Inhemskt fläsk. Detta är en av de godaste och lättaste.
vid beredning av typer av kött. Fläsket steks snabbt utan
lägga till olja, dess fett smälter väl och delarna
slaktkroppar utan fett är bland det magraste köttet.
För att baka eller steka fläsk, kött av högsta
sorter: axel, länd, bröst, skinka. Ljuv
smaken av fläsket passar särskilt bra med frukten,
valnötter, honung, katrinplommon.
Fläsk kan stekas, kokas, stuvas, bakas. Från
tillagning av fläskborsjtj, kålsoppa, pickles, kotletter, gryta,
kebab, schnitzlar, schnitzlar, geléer, olika nationaliteter
maträtter; hälften med nötkött, används för matlagning
klimpar. Hemma kan du laga kokt fläsk.
I industriell produktion används fläsk till
laga olika köttprodukter: bacon, kokt fläsk,
skinka, bröst, fläsk, kolsyra, korv, rygg,
skinka, köttrullar, korv och pålägg.
Användbara egenskaper hos grisen
Fläsk är, på grund av sin höga fetthalt, bra
värmer kroppen och återställer styrkan. Den innehåller mycket magnesium och zink,
som har en positiv effekt på kraften och det kardiovaskulära systemet
systemet. Fläsk innehåller även aminosyran lysin,
vilket är nödvändigt för normal benbildning.
En portion fläsklever kan ge en person
en månads förråd av vitamin
B12 och ister, mycket älskad av ukrainare, innehåller selen och arakidonsyra, därför,
det är både ett botemedel mot depression och ett slags fabrik
för produktion av viktiga hormoner.
Farliga egenskaper hos fläsk
Fläsk innehåller mycket höga nivåer av kolesterol.
och lipider. Som ett resultat av utredningen konstaterades att
vad exakt av skälen som anges: högt innehåll
antikroppar, mycket tillväxthormoner, höga nivåer
kolesterol och lipider: fläsk är äkta
fara för människors hälsa.
Utöver ovanstående visar sig fläsk ofta vara
infekterad med parasiter som är farliga för människokroppen,
t.ex. trikiner – en malign parasit
spolmask som finns i muskelvävnaden hos grisar.
Vid förtäring tränger trikiner igenom
i hjärtmuskeln och börja föröka sig i den, vilket representerar
dödlig fara för människor.
Och om det idag med hjälp av tekniska medel är möjligt
upptäcka närvaron av trikiner i grisens kropp, då
på senare tid, till och med för flera decennier sedan
sedan var det tekniskt omöjligt. Därför alla,
Den som åt fläsk stod inför en dödlig risk
Trikininfektion.
Därför rekommenderas det att äta hemlagat fläsk och i begränsade mängder.
kvantitet
Grisar innehåller stora mängder tillväxthormon,
vilket är en orsaksfaktor i utvecklingen av inflammationsprocesser,
hypertrofi och svullnad av vävnader (akromegali, fetma,
tendens till patologiska utväxter, även maligna).
Därav svaret på frågan om orsakerna till tillväxten av cancer.
hos patienter i åldrarna 60 till 70 år under perioden av livsmedelsreformen i
Tyskland. Med användningen av fläsk finns det inte bara ett överskott
intag av kolesterol i kroppen, vilket är en grundläggande komponent
tumörcellsmaterial, men också tillväxthormon som stimulerar
utvecklingen av maligna tumörer. Samtidigt, rökare
I samband med intag av benspyren, den viktigaste
en komponent i tobaksrök och ett cancerframkallande ämne många gånger
ökar risken att utveckla cancer.
Den kända klådaeffekten av fläsk beror på den ökade
innehållet av histamin i det, vilket bidrar till utseendet
inflammatoriska processer, därav utvecklingen av furunkulos,
mjältbrand, blindtarmsinflammation, gallblåsan sjukdom,
tromboflebit, leukorré, bölder och slemhinnor, såväl som hud
sjukdomar (urtikaria, dermatit, eksem, neurodermatit,
dermatos).
Äter fläsk och annat köpt djurkött
Receptfria kan orsaka ett antal sjukdomar.
En person kan utveckla flera helminter. Ett
av de farligaste är Taenia Solium. Det sätter sig i tarmarna.
och det är väldigt stort. Deras ägg faller in i blodomloppet
systemet och kan nå nästan alla mänskliga organ.
Om det kommer in i hjärnan kan det orsaka minnesförlust,
om i hjärtat – en hjärtattack, om i ögat – blindhet.
Om den kommer in i levern kan den skada den. Senare
det finns helminter som kan skada nästan alla människor
organ. En annan farlig helmint är Taenia Trichuriasis.
Det finns en utbredd missuppfattning att om fläsk är bra
kokta, dör äggen av denna parasit. Studie,
made in America visade det av tjugofyra
person med Taenia trichuriasis, tjugo
de båda tillagade fläsket mycket väl. Det visar
än äggen av denna parasit, som kan finnas i
fläsk, dör inte vid normala tillagningstemperaturer.
Fortsättning av artikeln …
