Aprikos fördelar, egenskaper, kaloriinnehåll, användbara egenskaper och skada –

För de flesta människor är aprikosfrukten inget annat än ett lantligt sött.
en frukt som du kan göra läckra sylt och kakor med.
Faktum är att aprikosfrukten har visat sig vara en antioxidant,
bakteriedödande, antiinflammatoriska och andra farmakologiska
effekter. Men det finns också farliga recept förknippade med aprikoser, till exempel,
mystisk vitamin B17, förmodligen extraherad från aprikoskärnor
för behandling av cancer.

Användbara egenskaper hos aprikos

Sammansättning och kalorier.

Den färska aprikosen innehåller (per 100 g): Kalorier 48 kcal

Sammansättningen av aprikos innehåller citron,
Äpple,
källare
syror, fenoler och tanniner, flavonoider, pektin,
en stor mängd karoten (upp till 16 mg / 100 g). I aprikosmassa
frukt innehåller mycket sackaros, glukos,
sorbitol och fruktos
(upp till 28 % totalt). Dessutom observeras det i hybrider och sorter med sen skörd
högre sockervärden och lägre magnesiumvärden, vilket
det finns tillräckligt med färsk frukt redan.

Jämförelsevis lite i aprikos och de flesta andra mineraler:
Järn i 100 g: cirka 5 % av dagsbehovet, kalcium och fosfor.
– 3%, magnesium – 2%. Undantaget är kalium, innehållsmässigt.
vilken aprikos är en av de ledande produkterna
vegetabiliskt ursprung. Hundra gram färsk frukt ger
cirka 10-12% av det dagliga mänskliga behovet av detta mineral.
Och hundra gram torkad frukt beredd av aprikos.
(torkade aprikoser, aprikoser etc.) ger cirka 70 % av kroppens dagliga behov
i kalium.

Det bör noteras att med en sådan jämförelse av torkad och färsk frukt
frukter är ofta under det felaktiga intrycket att innehållet i användbara
Ämnen i all torkad frukt av någon anledning ökar dramatiskt.
Faktum är att om du jämför en frukt före och efter torkning,
då blir skillnaden inte så stor. Och felet uppstår
på grund av det faktum att i allmänhet mängden näringsämnen i tabellerna
det tas på basis av 100 gram produkt, men i dessa hundra gram
Ett annat antal färska och torkade frukter ”inkvarteras”.

Därför, i 100 gram nötter som har förlorat fukt, järn, fosfor,
magnesium, kalium är faktiskt flera gånger mer än 100
gram färska aprikoser. Men 100 g torkade aprikoser innehåller bara 30-31%
vatten och i färsk frukt – 85-90% i 100 g.

Medicinska egenskaper

Aprikospreparat (olja, fruktkött och fröextrakt)
i studier och experiment visa olika terapier
egenskaper:

• • Antineoplásico. I japanska experiment
    científicos in vitro (”in vitro”) och in vivo (”inuti en levande organism”)
    antitumöreffekten av japanskt aprikosextrakt var
    hittas i samband med mänskliga cancerceller. Särskilt,
    extraktets undertryckande effekt på hudens transport
    metastasering hos en patient med malignt melanom. De hittades också
    hög känslighet för pankreascancer MIAPaCa-2 cellextrakt
    körtlar. Samtidigt är den destruktiva effekten på cancerceller inte det
    det påverkade normala celler och orsakade inga biverkningar.
    ^. I andra studier
    Förmågan hos samma extrakt att hämma tillväxt hittades.
    bröstcancerceller. ^.

• • Baktericid En annan grupp japanska forskare
    avslöjade den japanska aprikosens förmåga att undertrycka utvecklingen av Helicobacter
    pylori, eftersom manifestationerna av kronisk atrofisk
    gastrit
    visade sig vara mindre uttalad. ^.
    Andra studier har fastställt aprikosens förmåga
    Juicen hämmar också tillväxten av ruttnande bakterier.

• • rostskyddsmedel Antioxidanteffekten visas
    och fruktkött, och olika sötsura spannmålsextrakt
    aprikos. ^. I detta fall,
    i forskarnas verk etablerades ett mer uttalat samband
    antioxidantkapacitet hos aprikoser med fenolinnehåll,
    inga karotenoider. ^.

• • smärtstillande Aprikos isolerade
    amygdalinglykosidfröväxt som visas i experiment
    hos djur den analgetiska effekten när den administreras intramuskulärt
    injektioner. Den ska användas som
    smärtstillande med antiinflammatorisk verkan. ^.

Resultaten av studien av extrakt från olika delar av aprikosen visar
att det i framtiden med din hjälp kommer att vara möjligt att behandla sjukdomar
hjärta, lever, njure, tarmar, andningsvägar, effekter
nervsystemets patologier och hjärndysfunktioner.

• • Forskare har funnit att man kan äta aprikos
    minska risken för steatos (fettleversjukdom)
    och skador orsakade av fria radikaler. ^.
    Även en terapeutisk och profylaktisk effekt mot fibros.
    levern uppnåddes genom användning av läkemedel baserade på
    aprikoskärnor. ^.

• • Aprikosdiet förhindrade njurskador hos möss
    och apoptos av njurceller, som orsakades på konstgjord väg
    exponering för metotrexat. ^. Med hjälp av frukten lyckades forskarna
    avsevärt minska den toxiska effekten av metotrexat och föreslå
    att äta aprikoser kommer att kunna minska skadorna
    läkemedel som är giftiga för njurarna.

• • Det vattenhaltiga extraktet av aprikosfrön visade anti-astma
    aktivitet i musexperimentet. Oral administrering av extraktet
    försvagade astmatiska manifestationer och inflammation i luftvägarna,
    som var resultatet av en reaktion på ett allergen. ^.

• • Aprikoskärnolja hade en skyddande effekt på utvecklingen.
    ischemi
    hos laboratorieråttor. Experimentella studier har visat
    att aprikosolja kan anses vara näringsrik
    Ämnen för behandling och förebyggande av hjärtinfarkt.
    myokard, eftersom det har en stark hjärtskyddande effekt.
    ^.

• • Aprikoskärnolja och extrakt oralt och i form
    Intraabdominala injektioner har prövats som ett sätt att kontrollera
    med ulcerös kolit
    hos råttor. Forskare har funnit att även om oljefraktionerna inte förbättrades
    extraktens egenskaper, antiinflammatorisk effekt på tarmarna
    uttalades särskilt med injektionsadministrationsmetoden
    sätt. ^.

• • Aprikoskarotenoider in vitro uppvisade anti-amyloidogena egenskaper
    aktivitet, vilket gav forskarna hopp om deras användning
    i förebyggande av sjukdomar
    Alzheimers. ^.

Inom medicin

Flera terapeutiska program använder aprikos.
frukt, fröolja, avkok och infusioner av torkade aprikoser.

• • Olja
    aprikosfrön (Oleum persicorum), som används inom medicin
    som läkemedelslösningsmedel – fettlöslig
    läkemedel avsedda för intramuskulär och subkutan administrering
    injektion. I sammansättning är denna feta olja nära persika och
    mandel.
    Innehåller olika syror: linolsyra (20%), stearinsyra
    (14%), myristisk (5%) – och är kapabel att inte torka ut under lång tid, men
    försämras av exponering för syre och ljus.

• • I den komplexa terapin av kardiovaskulära och njursjukdomar.
    Tjocka avkok och/eller infusioner av vissa typer kan inkluderas.
    torra dammar. De används som ett diuretikum för att
    uppkomsten av ödem.

• • Som en del av en diet magnesium för högt blodtryck i kosten.
    torkad och färsk frukt introduceras.

Dessutom är läkemedelsmarknaden brett representerad
aprikosextrakt och aprikosfröextrakt. Den sista
mer känd under handelsnamnet ”Laetrile”, eller vitamin
B17. Laetrile är positionerat som ett medel för förebyggande och behandling
cancersjukdomar. Men förutom den obevisade effektiviteten,
Detta preparat som innehåller cyanid är förknippat med
risker, som finns mer utförligt i avsnittet «Farligt
egenskaper ”för denna artikel.

Inom folkmedicinen

Grunden för modern ”hem” terapeutisk praxis med hjälp av
aprikosfrukter som deponerats av folkens gamla medicinska recept
Centralasien. Invånarna i denna region blev bekanta med aprikosen
före någon annanstans på planeten, och på de helande egenskaperna
frukt, respektive, också lärt sig före andra.

Redan gamla healers noterade att aprikosen kan tas bort
dålig andedräkt och nötter, att kontrollera
bitterljuva rapar, lindra magvärmen, stimulera utsöndring
galla. Fortsätter med denna tradition och idag inom populärmedicinen
med hjälp av torkade fruktinfusioner normaliserar de matsmältningsprocesserna
och orsaka den koleretiska funktionen. Färska aprikoser är nu utbredda
används
som laxermedel.

Men tillsammans med de medicinska manifestationerna av frukten, dess
bieffekter. Till exempel trodde man att äta aprikoser i överskott
kan leda till bildandet av hudområden med pigmentstörningar,
och att äta råa aprikoser kan skada människor med
mage. Undvik aprikos i den dagliga kosten bör du bara
gamla människor. Men det rekommenderades till alla människor (och friska, inklusive)
drick aldrig aprikoser med kallt vatten, drick inte frukt
på fastande mage och slutför inte tunga måltider med aprikoser.

Idag, för medicinska ändamål i folkterapi, är det vanligt att använda
inte bara massan utan även andra delar av växten:

• • ben I form av infusioner av benvatten.
    används för att återställa hjärtats arbete och eliminera tarmarna
    parasiter. De blir också av med helminter med hjälp av bitter olja.
    ben. Dessutom behandlas hemorrojder också med det.
    (externt) och urolithiasis
    sjukdom (när den tas genom munnen). Öronvärk lindras med
    ingjuta aprikosolja i pinna.

• • Avkok av löv. Genomarbetade växtblad
    fungerar också som ett anthelmintikum
    halv. Använd vid behov samma buljong som
    diuretikum

• • Fruktjuice. I folkmedicin används det
    med dysbios
    och magproblem från låg surhet.
    De dricker det också för att sänka blodtrycket.

Recept av läkemedel och infusioner.

Medicinska huskurer framställs av en aprikos.
ingrediens, såväl som olika komponenter:

• • Infusion av torkade aprikoser
    De tas för att lindra svullnad i benen. Nötter (50 g) häll
    kokande vatten (250 ml) och inkuberades i 3-4 timmar. Efter att ha försökt
    infusionen tas ½ kopp två gånger om dagen.

• • Blandning av torkade aprikoser, valnötter
    Nötter och honung är beredda för att förbättra det kardiovaskulära systemets funktionalitet.
    system och förbättring av metaboliska processer. För detta, alla komponenter
    de tas i lika stora proportioner. Torkade aprikoser med valnötter krossas samtidigt.
    i en mixer. Det rekommenderas att ta verktyget dagligen i 1
    Konst. L.

• • En annan komplex kärna botemedel från aprikoskärnor.
    (20 enheter) Honung (500 g) och citron
    (500 g) används i traditionell terapi för hjärtklappning
    och hjärtrytmstörningar. Innan blandning med honung, korn
    krossad i en mortel och citron i en köttkvarn. Kompositionen lagras
    i kylen och ta in 1 msk. l två gånger om dagen (efter
    vaknar och innan du går och lägger dig).

• • Liknande sammansättning med tillsats av saften av 30 röda pelargonblad.
    gäller när
    hypertoni. För att sänka blodtrycket måste läkemedlet drickas.
    2 timmar efter att ha ätit tre gånger om dagen, 1 msk. l.

• • Aska från skalet på aprikoskärnor tas för att rengöra
    blod. Under tillagningsprocessen bryts benen till
    separera spannmålen och skalet bränns i en panna eller bakplåt
    före askbildning. Verktyget tas i 1 tsk. inte mindre
    av veckan.

I orientalisk medicin

De gamla österländska traditionerna att använda aprikoser i behandlingen var
etablerad som en arabisk-persisk-tadzjikisk medicinsk skola (arbete av representanter
som översattes till kinesiska under medeltiden),
och hans eget tidigare arv av kinesiska healers.

Under den östra Han-dynastin i Kina (20-225
år) blev healern, vars namn var Dong Feng, känd i århundraden.
Med örtmedicin och akupunktur behandlade han främst vanliga människor.
och han var så framgångsrik på detta att hans berömmelse spred sig överallt
Land. Som belöning för behandlingen erbjöd Dong Feng den botade att plantera
i din trädgård en aprikoskärna. Och efter några år huset
healern begravdes i aprikosträd, vars frukter doktorn använde
för medicinsk verksamhet. Så fortfarande i Kina för frukten
aprikosen använder ibland en definition ”pratar” – ”läkarens frukt
Dong ”, och all traditionell kinesisk medicin kallas” aprikos
gård”.

I allmän terapi används aprikos i Kina i stor utsträckning för rengöring.
kroppen från gifter och toxiner, för föryngring och förbättring av funktioner
hjärna. Det är ingen slump att denna frukt tidigare ingick i kejsarnas meny,
och idag – i astronauternas kost.

Men för behandling av specifika sjukdomar och patologiska tillstånd.
i traditionell terapi används ofta aprikoskärnor.
Med dess hjälp blir de av med hostan,
hicka, och när andra växtbaserade läkemedel tillsätts behandlas de
sjukdomar i luftvägarna (trakeit,
bronkit
kikhosta,
laryngit),
Inflammation i mag-tarmkanalen och njurarna. Till exempel:

• • med kinesisk efedra (Ma Huang) appliceras infusioner av frön
    med andnöd;

• • med hampfrö (Ho Ma Ren) används nukleolerna som laxermedel
    med förstoppning orsakad av ”torr tarm”;

• • med svarta nässelblad (Zi Su E) är aprikosfrön föreskrivna
    för att bli av med torr hosta och ”kall vind”.

För behandling av bronkial astma.
Bitra aprikoskärnor används också i koreansk folkmedicin.
Japanerna har också sin egen nationella aprikos ”hälsofrukt”,
extremt rik på askorbin- och citronsyror. På öar
frukterna av Prunus aprikosmume är traditionellt salta och fermenterade,
att invånarna i Japan lindra trötthet, återställa arbete
hjärta, behandla halssjukdomar, stimulera aktiviteten i matsmältningssystemet
systemet

I vetenskaplig forskning

Det mesta av det vetenskapliga arbetet ägnas åt studiet av kemiska egenskaper
frukt, hänvisar till frågan om påverkan av olika aprikosfröextrakt
in vitro och in vivo experiment. Bara under de senaste åren
dussintals studier om potentialen hos aprikosfrön i strid
med allergiska reaktioner, sjukdomar i lever, njurar, tarmar,
onkologi. Här är några exempel.
studier publicerade under 2018-19
år.

Aprikosfröextrakt förhindrar inflammation i hornhinnan
och bindhinnan, som orsakades av inneslutna partiklar
i stadens smog. ^.

I ett experiment, ögondroppar innehållande 0,5 mg / ml eller 1 mg /
Ml aprikosfröextrakt injicerades i ögonen på laboratoriehonor.
råttor med karakteristiska ögonskador. Parallellt med uttrycket av inflammatorisk
Faktorer i konjunktivala epitelceller undersöktes ”in vitro”.

Som ett resultat visade det sig att båda koncentrationerna av extraktet hämmade
Skador på epitelskiktet av hornhinnan, skyddad från förstörelse.
ett skyddande lager på ögats yta och lokal administrering av droppar
1 mg/ml dämpade minskningen av tårsekretionen. Forskare föreslår
att den farmakologiska aktiviteten av aprikosfröextrakt kan
det beror delvis på närvaron av amygdalin i kompositionen.

Мäven från aprikosfrön skyddar slemhinnan
magen på råttor från skada, tack vare dess antiinflammatoriska,
antioxidant och antiapoptotiska effekter, och kan vara
Hjälpsam för att minska svårighetsgraden av magsår. ^.

Etanol-inducerat magsår hos män
albinoråttor, har forskare försökt ta itu med aprikos
Oljor Efter färgning av magvävnad för apoptos,
mäta uttrycket av gastrisk IL-10 och IL-6, analys av några
enzymer (katalas, superoxiddismutas, etc.), har forskare fastställt
att i gruppen djur «aprikosolja + etanol» området och graden
Maglesioner var signifikant mindre än i etanol.
utan aprikoskärnolja «.

Aprikosfröextrakt kan potentiellt användas
i framtiden inom dietcancerterapi vid behandling av cancer
mänsklig kolon. ^.

Studier utfördes på HT-29 koloncancerceller.
Den interaktiva rollen för tre olika kärnextraktioner i cellmodulering
Proliferation, apoptos och cellcykelprogression övervakades.
för perioder om 24, 48 och 72 timmar. Som ett resultat fick forskarna
en komplex bild av påverkan av aprikosextrakt, vilket är möjligt
terapi kommer att kräva detaljerad dosering och förfining av procedurer.

Till exempel, efter 24 timmar hade alla aprikosfröextrakt
Bifasisk proliferativ effekt på HT-29-celler. Men inom 24 timmar
tidsintervallet 500 μg / ml, extraktet undertryckte tillväxten
(proliferation) av celler, och efter 72 timmar är samma koncentration redan
stimulerade denna process. Dessutom i en ytterligare fallstudie
mekanismer för påverkan, forskare ser möjligheterna att använda för att innehålla
Amygdalinextrakt i dietcancerterapi.

Att gå ner i vikt

Med tanke på det höga innehållet av olika sockerarter, aprikoser med
dess kaloriinnehåll på 45-50 kcal / 100 g, i riktade dieter
för viktminskning, används i begränsade mängder, inte mer
100-150 g per dag. Med deras hjälp kan du förse kroppen med en del
viktiga vitaminer och mineraler, men denna söta frukt kan inte
kalla det en idealisk assistent i kampen mot extra kilon.

Det är tillåtet att konsumera de befintliga monodieterna, utformade för 3 dagar.
1 kg frukt per dag, fördelat på 5-6 måltider. Med detta
näring får kroppen bara ca 500 kcal per dag, vilket med
Att hålla sig fysiskt aktiv skapar lätt en negativ balans.
när mer energi förbrukas än vad som tillförs. Men behåll
hela aktiviteten, att bara äta aprikos, är ganska svår.
Och alla klarar inte av att fasta i tre dagar. Således
oftare praktiseras separata ”aprikos” fasta dagar, och
sedan, i avsaknad av kontraindikationer.

I köket

Färska aprikoser är i sig en dessertdelikatess,
men de olika typerna och varianterna av dessa frukter har sina egna
specificitet ’, till exempel på grund av olika mängder pektin
ämnen, hög eller låg surhet m.m. Alltså i ett konditori
produktion för tillverkning av gelé, sylt, marmelad, marshmallow,
frukter med hög pektinhalt är mer lämpliga. Och japanernas frukter
aprikoser på grund av sin höga surhet är mer efterfrågade i produktionen
marinader, pickles, kryddor.

Särskilt i Japan finns det en tradition att jäsa aprikosfrukter.
enligt en teknik som liknar den vi gör surkål
kål – omogna frukter tas bort från trädet, blandas med salt
och lämnade i sin egen juice under oket på en sval plats i
månad. Denna smaksättning kallas umeboshi och serveras vanligtvis
till ris. Hela frukter utvunna ur surdeg anses vara utmärkta.
ett mellanmål. Välkokta aprikoser behåller en fast konsistens
och lätt fruktig smak. Men ibland som bas kan du hitta
torkad i solen, torkad frukt som
Efter att saltlake har mjuknat är det vanligt att skålla i kokande vatten.

I allmänhet används torkade aprikoser mycket i matlagning. Sådan
den torkade fruktformen är känd under flera namn:

• • seko
    Det är en aprikosfrukt uppdelad i två skivor, varav
    de tog bort benet innan de torkade. Används som fyllmedel för
    fjäderfärätter, empanadas, grytor, yoghurt, godis.

• • Aprikosen är en hel stenfrukt. Så här små frukter
    sorter, lägg dem sedan till kompotter och gelé.

• • Kaisa – hel torkad aprikos, från vilken fröet har tagits bort
    utan att bryta frukten genom stjälkens fästpunkt.

• • Ashtak-pashtak är också en hel torkad aprikosfrukt, men i
    Till skillnad från kaisa, efter att ha tagit bort benet, delar det sig till
    hämta kärnan, som sedan återförs till aprikosen.

I en av varianterna av receptet för traditionella armeniska sötsaker.
kallas Alani – de vanliga persikorna används inte, men lite
omogna eller torkade aprikoser, främst vita sorter.
I nötter ersätts benet med krossade valnötskärnor.
nötter blandade med socker och kryddor. Det finns recept
där de torkade aprikoserna ångas med kokande vatten för att erhålla
smidig aromatisk deg, och sedan bakas denna råa aprikos
som en massa.

Många alkoholhaltiga drycker är gjorda av aprikoser.
Vid traditionell aprikostillverkning jäses fruktjuicen först och
sedan destillera (destillera).

Frukterna av den japanska aprikosen är också grunden för det populära
olika asiatiska länder 10-15% umeshu bittersöt sprit,
att japanerna började laga mat hemma sedan sjuttonde
århundrade.

En kosmetologi

Inom kosmetologi används aprikoskomponenter mer än 2 tusen.
år. Fruktmassa används främst vid tillverkning av
Kosmetika för hemmet. Det används för att göra återfuktande och närande ”snabbt”
ansiktsmasker, anti-aging produkter.

Så för en enkel hemmagjord näringsmask behöver du bara
mogen frukt och mineralvatten. Aprikoser knådas (3 stycken)
i gröten med en träslev och applicera ett tjockt lager över
ren hy. Efter en kvart tvättas ”gröten” av med det vanliga
vatten, och huden gnuggas med en blandning av färskpressad aprikosjuice
och fortfarande mineralvatten i förhållandet 50/50.

Aprikoskärnor används mer allmänt. Från finmalda korn
gör pastor för att mjuka upp tonen i ansiktet, återfukta och ge näring
antiinflammatoriska serum, salvor och grovt skalpulver
grunderna läggs till scrubs. Fröbaserad olja ingår.
i en mängd olika kosmetika från olika tillverkare.
Dessa oljor och extrakt är märkta Prunus Armeniaca.
Extracto, Prunus Armeniaca Kernel Oil eller Armeniaca Seed Powder
(enligt INCI-klassificering). Brända aprikoskärnor används
vid produktion av kanaler.

Dessutom kan komponenterna i aprikosen lätt hittas i fondernas sammansättning.
för hårvård. Medan du gör en massa- och smörmask
aprikosfrön för att stärka håret är lätt hemma
villkor. Enligt receptet värms oljan (3 matskedar) i vatten.
bada tills det är behagligt varmt, blandat med äggulan av en
ägg och fruktköttet. Masken appliceras på hårbotten in
basen av håret och gnuggas med en bred tand kam.
För att ta bort mjäll läggs citronolja eller te till kompositionen.
arbol

Farliga aprikosegenskaper och kontraindikationer

En stor mängd olika typer av sockerarter (ca 9-9,5 g / 100
d) inför vissa restriktioner för fruktköttet av aprikos
för användning av dessa frukter av diabetiker. Men det glykemiska indexet
färsk frukt är låg (upp till 34), den är ännu lägre i torkade aprikoser (cirka 30),
därför både i form av nötter och hos färska diabetiker
har råd att äta olika frukter (kontrollera när
detta är blodsockernivån).

De viktigaste riskerna är förknippade med självmedicinering med aprikosextrakt
ben som innehåller blåvätesyra – dödlig
cyanid. Mer exakt innehåller aprikosfrön glykosiden amygdalin,
som, när den sönderdelas under hydrolys, bildar en molekyl av blått
syra.

Små portioner cyanid kan människokroppen neutralisera
själv. Glukos i blodet binder till cyanider,
därför är till exempel personer med diabetes mer resistenta mot
denna typ av förgiftning. Men även 1 gram tonsill kan redan leda
till döden, och detta belopp motsvarar ungefär
100 gram aprikosfrön. Barn kan bli förgiftade.
och mindre, äta korn med endast 10-12 frön.

2017 postades ett meddelande ^. Om en 67-årig britt,
vars dagliga konsumtion av två teskedar hemlagad
aprikosfröextrakt och tre tabletter Novodalin kosttillskott
(baserat på samma ben) under 5 år ledde till ett kroniskt tillstånd
förgiftning som nästan kostade honom livet. Vid tidpunkten för tentamen
cyanidnivån överskred normen med 25 gånger. Anledningen till passionen för aprikos
drogen var tron ​​som amygdalin ger
förebyggande av cancer, även om liknande egenskaper hos amygdalin nu är öppna
motbevisas av det medicinska samfundet.

Denna glykosid är mest känd för anhängare av alternativ medicin.
under varumärket Laetril. Registrerad som drog
för behandling av tarmjäsningsstörningar ^.men efter
Han ”mindes” att man i slutet av XNUMX-talet försökte behandla med tonsiller
cancer, varefter ett storskaligt och lönsamt företag utvecklades
att popularisera läkemedlets anticanceregenskaper. Spår av detta företag
lätt att hitta i Runet, där det ofta skrivs om tonsillin
kallas vitamin B17. Distribution av läkemedlet «Laetrile» i USA.
det är nu bearbetat.

Torkade aprikoser utgör också en viss fara. Under din industriella
ämnen för att förbättra konsumentkvaliteten används dioxid
svavel, angivet på förpackningen som konserveringsmedel E220. Detta tillägg
tilldelas den tredje faroklassen och är godkänd för användning i
alla länder i världen. Vissa människor har dock till och med låga koncentrationer.
Svaveldioxid kan orsaka allergier.
reaktioner. I riskgruppen ingår astmatiker som generellt har det bättre.
vägra äta ”lagrade” torkade aprikoser, personer med kroniska sjukdomar
allergiska sjukdomar, såväl som sjukdomspatienter.
Mag-tarmkanalen som är känsligare för svaveldioxid pga
förändringar i magsyra.

I det här fallet måste du veta att svaveldioxid i människokroppen inte är det
det ackumuleras och utsöndras ganska lätt i urinen. Därför i målet
Överdosen borde helt enkelt vara att dricka mer vatten.

På grund av dålig tuggning av torkad aprikosfrukt eller sväljning
dem helt, kan tarmobstruktion uppstå hos barn
^. och de vuxna som inte kan på grund av sin tandhälsa
tugga bara de torkade aprikoserna innan du sväljer dem. ^. Beskriven
fall där även enskilda små frukter, efter svullnad, överlappar varandra
lumen i tunntarmen, även om i allmänhet episoder av tarmblockering
fytobezoar är ganska sällsynta.

Vi har sammanställt de viktigaste punkterna om fördelarna och eventuella farorna med aprikos.
i den här illustrationen och vi kommer att vara mycket tacksamma om du delar med dig
en bild på sociala nätverk, med en länk till vår sida:

Urval och förvaring

För att köpa mogna aprikosfrukter måste du välja doftande
frukter med fruktkött och skal redan mjuka och formbara, men fortfarande fasta
Djuporange färg utan fläckar, bucklor eller skador.

Fullt mogna frukter lagras inte under lång tid; måste ätas eller
återvinna omedelbart. Lite gröna frukter är gott i kylen.
Innan du använder dem är det bara att ta ut dem därifrån, överföra dem till papper.
packa och vänta 2-3 dagar tills den är mogen. Var,
om en helt grön frukt kom in i kylskåpet, ta med den
tills mognad inte längre är möjlig.

På senare tid har aprikoser frysts ofta. För detta
de är helt enkelt förtvättade, torkade och placerade i en frys
kamera. Men det vanligaste sättet att förbereda aprikoser.
torkning av rester för långtidsförvaring
Frutas

För att få ett kilo torkade aprikoser måste du torka 3-4 kg färsk frukt.
För att göra detta tvättas utvalda täta aprikoser, delas i skivor
(benet tas bort), och i sin tur sänks de i portioner på 10 till 15
minuter i vatten surgjort med citronsaft. För 3 kg färsk frukt
Du behöver ca 1 liter vatten blandat med 250 ml citronsaft.
Därefter torkas aprikosskivorna i solen i en vecka,
försöker förhindra att fukt kommer in i eller skickas till ugnen
i 9-12 timmar, medan bakplåten är förbelagd med bake
papper, och skivorna vänds regelbundet varje timme.

Torkade aprikoser förvaras i en hermetiskt tillsluten glasbehållare, undvik
Inträde av fukt, på grund av vilket nötterna blir mögliga och försämras snabbt.
Samtidigt ska arbetsstyckena inte heller utsättas för direkt solljus.
eftersom UV-ljus kommer att hinna förstöra askorbinsyra och
påverka produktens smak. Därför i allmänhet stängd
En burk med torkade aprikoser skickas för förvaring i källaren eller kylen.

data av intresse

Flera regioner hävdar att de är aprikosens hemland. eftersom
vad olika antika grekiska och romerska författare kallade aprikos
”Armeniskt äpple” anses att den antika världen blev bekant med detta
frukt tack vare köpmännen som levererade varor från Armenien. ”Armeniska
”Frukt” för tusen år sedan kallas aprikoser och arabiska vetenskapsmän. men
på de flesta källor, anläggningens huvudsakliga distributionscenter
kallas den kinesiska delen av Tien Shan-bergen.

Hur som helst, i Armenien anses aprikosen fortfarande vara en sådan
nationella symboler. Armeniens filmfestival
det kallas ”gyllene aprikos”. Och 2007 hade landet
gav ut ett frimärke med blommande och mogna träd
aprikos frukt.

Men även frimärken med denna frukt gavs ut i Kazakstan,
och i Tadzjikistan, vilket inte är förvånande, eftersom växten är utbredd
distribueras i Centralasien och vissa regioner (t.ex.
Batken oblast i Kirgizistan) bor huvudsakligen i
odling och bearbetning av dess frukter. Uzbekistan i allmänhet i det sista
år rankas tvåa eller tredje i världen i odling av aprikoser.
I Turkmenska Isfara, där mer än 10 företag är engagerade i bearbetning
frukt, aprikos reste ett monument. Och i Tadzjikistan finns de torkade aprikoserna redan
har länge blivit en pålitlig, pålitlig ”valuta” för insamling
inte mindre än en dollar. Här till och med
fröskal: de bearbetas till bränsle.

Men trots detta bör världens aprikoscenter kallas
trots allt inte i Centralasien, utan i den turkiska provinsen Malatya, där
upp till 80 % av alla torkade aprikoser i världen. Med sådana indikatorer, Turkiet idag
är fortfarande den största exportören av torkad frukt och färska aprikoser
Frutas

Utomlands anses det vara det största centret för odling av aprikoser.
Kalifornien (USA), där växter började växa 1792.
Staten producerar cirka 95% av USA:s skörd.
dessa frukter. Och här i Patterson, den årliga
aprikosfestival. Lokala bönder försöker popularisera så mycket som möjligt
din produkt, och betonar att den inte bara är välsmakande utan också hälsosam
Frukt. Därför är det inte förvånande att amerikanska astronauter i en
aprikoser togs från månexpeditioner.

Aprikosfördelarna kan indirekt bevisas av en svindlande
den demografiska situationen som förmodas råda i den legendariska stammen
hunza. Khunza-folket (deras andra namn är Burish, Vershiki, Khunzakut
och andra) ockuperar territoriet på gränsen mellan Pakistan och Indien. En och en
från versioner grundades denna dvärgstat av Alexanders krigare
Makedonska, bosatte han sig i bergen efter sin indiska kampanj, därför
lokalbefolkningen ser mer ut som européer än representanter
angränsande stammar. Men huvudsaken är hur hunzakuterna skiljer sig från grannarna.
människor, – deras hälsotillstånd och medellivslängd
vid 120.

Enligt information som cirkulerat på Internet, efter att folkräkningen genomförts
av en fransk medicinsk expedition 1963, visade det sig att
det är ganska normalt för en hunzakuta att leva etthundrafemtio år. Var
stammännen förblir fysiskt och mentalt aktiva tills
livets slut och blir praktiskt taget inte sjuk. Till exempel anses det
som absolut inte har cancer, magsår, kolit,
appendicit. Internetmedia skriver att män säkert kan övervinna
för en vandring genom bergen 150-200 km, och kvinnor kan föda upp till
60 år. Och anledningen till detta är inte bergsluften, utan kosten. Hunzakuts äter
främst vete- och aprikoskakor (torkade aprikoser på vintern).

Tyvärr, de allra flesta påståenden om superhälsa
Representanter för Hunza-folket bekräftas inte av tillförlitliga källor.
Det finns till och med statistik över behandlingen av hunzakuterna, som utfördes av amerikanen
vetenskapsmannen John Clark, som bodde i Hunza i nästan ett och ett halvt år. För detta
en gång gick en femtedel av furstendömets befolkning till hans sjukhus
för att få medicinsk hjälp med dysenteri, parasitinfektioner,
malaria
problem med tänder, ögon och hud. Många hudsjukdomar
vanlig bland hunzakuterna, skriven under första hälften av XNUMX-talet
och andra forskare. På grund av en diet med låg fetthalt och en del
vitaminer hade de flesta lokalbefolkningen problem med
tänder. Många har problem med muskuloskeletala systemet.

Allt detta betyder dock inte att aprikos inte kan anses vara användbar.
Frukt. Flera studier visar dess potential
värde, även i frågor om underhåll och förbättring av hälsan.
Men bara en aprikos kan inte bygga ett terapeutiskt näringsprogram,
vad myterna säger om denna läckra frukt.