genel açıklama
Bıldırcın yumurtası için gerekli bir diyet ürünü olarak kabul edilir.
Çocuğun vücudunun normal gelişimi için diyette,
ameliyat sonrası dönemde ve çeşitli hastalıklarla iyileşme.
Yumurta, karakteristik koyu renkli oldukça ince bir hafif kabuğa sahiptir.
noktalar. Bir bıldırcın yumurtasının ağırlığı 10 ila 12 g arasında değişmektedir.
Bıldırcın yumurtası ve faydalı özellikleri insanlık tarafından bilinmektedir.
Eski Mısır günlerinden beri. Bıldırcın özelliklerinin incelenmesi
Modern toplumda yumurtalar Japonlar tarafından gerçekleştirildi ve bilimsel yayınlar
dünya çapında yapılan bıldırcın yumurtası bu tür yumurtaların faydaları hakkında makaleler
tanınmış.
Bıldırcın yumurtası kullanımı ve tüketim oranı
Bıldırcın yumurtasını çiğ, pişmiş, haşlanmış ve kızartılmış olarak yiyin
form. Günlük oranları kişinin yaşına bağlıdır. yani çocuklar
1 ila 3 yaş arası günlük bıldırcın yumurtası sayısı 1-2’dir.
adet, 3 ila 10 yaş arası – 3 adet, 10 ila 18 – 4 adet, 18 ila 50 yaş arası
– 5-6 adet., 50 yaş üstü – 4-5 adet. Yumurta yemenin etkisi kendini gösteriyor
en geç iki haftalık günlük kullanımdan sonra. Yemek yiyor
yumurtalar sistematik olmalı, aksi takdirde önleyici
ve terapötik bir etkisi olmayacaktır.
Çiğ yumurtaların en iyi tüketildiğine inanılır, ancak her zaman değil
kuşun ve buna bağlı olarak yumurtaların sağlığından emin olabilirsiniz. bu nedenle
uygun ısıl işlem ile maksimum
tüm besinlerin güvenliği. Yani yumurta pişirme süreci
ısıtma daha uzun sürerse 15 dakikayı geçmemelidir
zaman, o zaman tüm vitaminler ve amino asitler yok edilir.
Seçim ve depolama
Yumurtanın kabuğu sağlam ise bıldırcın yumurtası saklanabilir.
30-18 °C sıcaklıkta 23 gün ve 60-3 °C sıcaklıkta 7 gün içinde.
Kalori değeri
Taze bıldırcın yumurtası 168 kcal içerir. Bıldırcın yumurtasında arttı
ılımlı tüketimlerini sağlayan yağ içeriği
kilolu insanlar için yiyecek.
100 gram başına besin değeri:
Proteinler, g Yağlar, g Karbonhidratlar, g Kül, g Su, g Kalori içeriği, kcal 11,9 13,1 0,6 1,2 73,2 168
Bıldırcın yumurtasının faydalı özellikleri
Besinlerin bileşimi ve varlığı
Bıldırcın yumurtası da dahil olmak üzere birçok besin içerir.
vitaminler dahil (A,
V1,
V2,
PP),
mikro ve makro elementler (demir,
fosfor,
potasyum,
kobalt,
bakır,
kalsiyum),
esansiyel amino asitler (treonin, tirozin, glisin, lisosin ve histidin).
Yumurtalarda bulunan lizosin içeriği zararlıların üremesini engeller.
vücuttaki mikroflora, tirozin cilt üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir
integuments, onları doğal renklerine ve elastikiyetlerine döndürür.
Bıldırcın yumurtasının en önemli avantajlarından biri, hiç olmamasıdır.
kullanımları için kontrendikasyonlar. Alerjiye neden olmazlar
yarım yaşındaki çocuklarda bile reaksiyonlar.
gibi hastalıkların tedavisinde bıldırcın yumurtası kullanılmaktadır.
gastrit ve gastrointestinal ülserler,
metabolik ve sindirim bozuklukları, pnömoni, bronşit, astım,
tüberküloz, kan basıncında düşme, anemi, kalp hastalığı,
görme organlarının hastalıkları, genitoüriner sistem, safra kesesi
ve pankreas.
Çocuğun diyetinde bıldırcın yumurtasının bulunması en iyi duruma katkıda bulunur.
zihinsel gelişimi, hafızayı geliştirme, konsantrasyon, güçlendirme
sinir ve bağışıklık sistemleri. Kullanımı
engelli çocuklara yumurta. Hamileler için bu ürün
hamilelik patolojilerinin gelişiminin önlenmesi için kullanılması tavsiye edilir,
kemik ve diş dokusunun güçlendirilmesi ve bağışıklığın korunması.
Daha olgun yaştaki insanlar için bıldırcın yumurtası savaşmak için reçete edilir.
kronik kolesistit ile, aşırı kolesterolün kandan uzaklaştırılması,
ve ayrıca kan damarlarının duvarlarındaki yağlı plakları çözmek için.
Yumurtalarda bulunan tüm maddelere ek olarak, yumurtayı bağlamayı teşvik ederler.
ve radyonüklidlerin ortadan kaldırılması. Bu özellikle çalışan insanlar için önemlidir.
insanlara radyasyona maruz kalma riskinin artmasıyla ilişkili olan
kanserle savaşmak için kemoterapi görenler ve daha önce almış olanlar
örneğin Çernobil kazasının bir sonucu olarak radyasyon dozu.
Raşitizm, hipokalsemi, kemik kırılganlığının önlenmesi için
bıldırcın yumurtası kabuğu tozu. pişirmek için
evde iki kez çiğ yumurta kabuğuna ihtiyacınız var 5
dakika kaynatın, sonra bir gün elma sirkesi dökün, durulayın
soğuk suda kurutun ve bir kahve değirmeni veya havanda öğütün.
Toz 1 çay kaşığı için günde bir kez alınmalıdır. yetişkinler ve
0,5 çay kaşığı. 10 yaşın altındaki çocuklar.
Kozmetolojide kullanım
Doğrudan kullanıma ek olarak, kozmetolojide bıldırcın yumurtası kullanılır.
yüz, vücut için sıkılaştırıcı ve tonlayıcı maskelerin hazırlanması için
ve saç. Kuru ciltler için 3 yumurta sarısı maskesi kullanabilirsiniz.
ve 1 yemek kaşığı. ben. sebze yağı. Karışım iyice öğütülmeli ve
cilde masaj yapın. maskeyi saklaman gerek
15-20 dakika sonra ılık su ile durulayın.
Yağ bezlerinin aşırı aktivitesi ve yağlı parlaklık ile başa çıkmaya yardımcı olacaktır.
yenilmemiş çiğ yumurta beyazı bıldırcın yumurtası. Uygulanmalı
bir önceki kurur gibi birkaç kat halinde. 15 dakika içerisinde
maske soğuk su ile yıkanmalıdır.
Kırılgan ve kuru saçlar için, aşağıdakilere göre bir maske hazırlayabilirsiniz.
3-4 bıldırcın yumurtası, bitkisel yağ (100 ml), en iyisi zeytin,
ve sıvı bal (2 yemek kaşığı. l.). Tüm karışımı mikserle iyice çırpın ve
saçın tüm uzunluğu boyunca eşit olarak uygulayın. Sonra başını plastikle kapat
bir şapka ve sıcak bir havlu. Bir saat sonra maske
ılık su ve şampuanla iyice durulayın.
Yemek pişirmek
Yemekte bıldırcın yumurtası ziyafeti süslemek için kullanılır
yemekler, salatalar, pişirme omletleri ve mayonez.
Bıldırcın yumurtasının tehlikeli özellikleri
Bıldırcınların enfekte olmadığı büyük bir yanılgıdır.
yüksek vücut ısısı nedeniyle salmonelloz. Bu bir efsane. Hem de
diğer herhangi bir kanatlı yumurtası, patojen ile enfekte olabilir
salmonella ve kullanımları toksik zehirlenmeye yol açar
gövde.
Bıldırcın yumurtasının diyete dahil edilmesi önerilmez.
zayıf emilen protein ve ilişkili karaciğer hastalıkları
ve böbrekler.
Aşırı yumurta tüketimi de rahatsızlığa neden olabilir
mide, çünkü çoğu emilmez.
Çiğ bıldırcın yumurtası içebilir misin?
