Sağlıklı hindistancevizi yağı, kopradan (fındığın kuru posası) elde edilir.
Hindistan cevizi ağacı. Yağ üretiminden sertleştirilmiş hindistan cevizi küspesi
önce kabuğundan ayrılır sonra temizlenen kopra kurutulur,
ezilir ve bundan sonra preslenerek yağ elde edilir.
Hindistan cevizi yağı için en yaygın kullanılan yöntem sıcak preslemedir.
Elde etmek için de kullanılsa da soğuk pres olması sayesinde
en yüksek biyolojik ve besin değerini elde edin
Hindistancevizi yağı.
Bu ürün karakteristik tatlımsı, narin bir aromaya sahiptir ve
hoş ceviz aroması. Bugün rafine ve
rafine edilmemiş yağ. Ayrıca yağ gıda ve kozmetiktir.
Bugün dünyanın en büyük hindistancevizi yağı üreticileri
Hindistan, Tayland, Sri Lanka, Malezya, Filipinler, Endonezya’dır.
Nasıl seçilir
Rafine edilmemiş soğuk preslenmiş yağı seçmek en iyisidir.
en kullanışlı ve kaliteli olarak kabul edilir.
Nasıl saklanır
Yenilebilir hindistancevizi yağının en fazla sıcaklıkta saklanması tavsiye edilir.
+20 derece veya buzdolabında.
Kozmetik ürün, bulunduğu banyoda güvenle saklanabilir.
daha az kalınlaşacaktır. Peki, tam olarak kullanmak istiyorsanız
kalınlaştırılmış yağ, buzdolabında da saklayabilirsiniz veya
güzel mekan. Bu yağı krem olarak kullanabilirsiniz.
Yemek pişirmek
Doymuş yağ asidi içeriği nedeniyle hindistancevizi yağı pratik olarak
oksidasyona uğramaz, bu nedenle oldukça uzun bir
raf ömrü. Pratik olarak hava ile reaksiyona girmez,
bu nedenle, buzdolabının dışında bile, tüm kullanım boyunca kullanılabilir durumda kalır.
Son kullanma tarihi.
Hindistan cevizi yağı da faydalı özelliklerini ve tadını kaybetmez.
yüksek sıcaklıklara ısıtıldığında, acılaşmaya meyilli değil,
bu nedenle, diğer yağlardan farklı olarak,
kızartma ve derin yağda pişirme ve kanserojen hale gelmez.
Hindistan cevizi yağı, yemek pişirmede tereyağı yerine kullanılabilir.
Daha ekonomik kullanım için ghee ile bir yemek pişirebilirsiniz.
veya bitkisel yağ ve sonunda biraz hindistancevizi ekleyin
yemek pişirme. Bu yağ sıradan ve basit olanı dönüştürebilir
bir gurme yemeğine dönüştürün.
Bu ürün çok çeşitli yemeklerin hazırlanmasında kullanılır.
sıcak yemekler: çorbalar, makarna, tahıllı garnitürler, sebze
yemekler, soslar ve sıcak atıştırmalıklar. Pastanelere de eklenebilir.
ürünler ve unlu mamuller. Hindistan cevizi yağı ile lezzetli
kurabiyeler, kekler, kekler, cheesecake’ler, krepler, lor güveçleri ve krepler.
Bu yağla yapılan hamur işleri, ihtişamını ve tazeliğini çok daha uzun süre korur.
Hindistan cevizi yağında kaynatabilirsiniz
sebze ve herhangi bir sebze güveci pişirin. Normal pilav veya pirinç, pişmiş
bu yağ ile dönüşecek ve alışılmadık, sofistike bir yemek olacak.
Hindistan cevizi yağı, pişmiş süt püresine eklemek için mükemmeldir.
kahvaltıda, örneğin darı, yulaf ezmesi, pirinç, karabuğday, buğday
ve mısır. Süt çorbalarına, süte de eklenebilir.
kokteyller ve sıcak çikolata. Hindistan cevizi yağı tost üzerine yayılabilir
ve ekmek. Hindistan cevizi yağı ile lezzetli tatlılar yapılabilir.
ve tatlı kuru meyve ve kuruyemiş topları.
Yaz aylarında hindistancevizi yağı ile meyve ve sebze salataları hazırlayabilirsiniz.
Sadece sebzeler soğuk olmamalı, oda sıcaklığında olmalı,
aksi takdirde yağ kristalleşebilir.
Kalori değeri
Hindistan cevizi yağının kalori içeriği 892 kcal’a ulaşır. tamamen
yağ birikintilerinde birikmeden emilir, yani özellikle
spor yapan ve aktif bir yaşam tarzı sürdürenler için faydalıdır.
100 gram başına besin değeri:
Proteinler, g Yağlar, g Karbonhidratlar, g Kül, g Su, g Kalori değeri, kcal – 99,9 – – 0,1 892
Hindistancevizi yağının faydalı özellikleri
Besinlerin bileşimi ve varlığı
Hindistan cevizi yağı doymuş yağ asitleri içerir (neredeyse
%83), laurik, naylon, kaprilik, oleik,
kaprik, palmitik, miristik, stearik.
Bu doymuş yağlar, diğerlerinden farklı oldukları için sağlığa zararlı değildir.
doymuş
hayvansal yağlar.
Ayrıca hindistancevizi yağında fitosteroller, vitaminler (K, kolin,
E) ve mineraller: kalsiyum, çinko ve demir.
Yararlı ve tıbbi özellikler
Laurik asit – anne sütündeki en güçlü bileşen, gerekli
Bebeğin bağışıklığını güçlendirmek için. 1-2 kullanmak çok faydalıdır.
çay kaşığı hindistancevizi yağı sabahları aç karnına ve yatmadan önce. Bu yardımcı olacak
bağışıklık sistemini güçlendirir, sindirim üzerinde faydalı bir etkiye sahip olacaktır
ve yetişkinlerin ve çocukların genel refahını iyileştirebilir.
Laurik asit, antiseptik, antimikrobiyal olarak telaffuz edildi
ve bakterisidal özellikler. Oleik asit aktive etmeye yardımcı olacaktır
lipid metabolizması ve ciltte nem dengesini korumak. kaprilik
bakterilerin dengesini eski haline getirmek ve korumak için asit gereklidir
bağırsaklarda.
Hindistan cevizi yağı kardiyovasküler sistemi iyileştirir, inhibe eder
tromboz gelişimi,
iskemik hastalık ve arteriyel hipertansiyon, ateroskleroz.
Hindistan cevizi yağında bulunan E Vitamini, vücuttaki yağlanmayı azaltmaya yardımcı olur.
kan viskozitesi ve arterlerin duvarlarını güçlendirir.
Ayrıca, bu yağ, organ rahatsızlıkları geliştirme riskini azaltabilir.
sindirim sistemi: ülserler ve gastrit.
Hindistan cevizi yağı, diğer şeylerin yanı sıra, mukoza zarının iyileşmesini uyarır.
Gastrointestinal sistem ve bu nedenle özellikle ülseratif kolit ve hastalığı olan hastalar için yararlıdır
Taç.
Hindistan cevizi yağı belirgin bir anti-inflamatuar, bakterisit,
yanı sıra antifungal etki, böylece bağışıklık sistemini güçlendirir.
Yağ, mikoz, kandidiyaz tedavisinde kullanılabilir,
uçuk
viral enfeksiyonlar, organların enfeksiyöz ve enflamatuar hastalıkları
solunum, grip, üreme ve üriner sistem rahatsızlıkları.
Ceviz yağı metabolik süreçleri aktive edebilir ve hızlandırabilir,
cesaret kırıcı
obezite gelişimi, normal glikoz seviyelerini geri yükleyin
diyabet ile. Ayrıca bu ürün safra taşı oluşumunu engeller.
ve ürolitiyazis, karaciğerin yağlı dejenerasyonu. faydalı olarak
yağ ayrıca tiroid bezinin durumunu da etkiler.
Hindistan cevizi yağı ayrıca antioksidan etkiye sahiptir,
kanser geliştirme riskini azaltabilen erken yaşlanma
ve hastalık
Alzheimer. Bununla birlikte, aynı zamanda sakinleştirici, stres önleyici bir etkiye sahiptir.
ve rahatlatıcı eylem.
Hindistan cevizi yağının çürük ve osteoporoz gelişimini önler, azaltır
eklem hastalıkları geliştirme riski. Bu ürün artırılabilir
oluşumu için gerekli olan magnezyum ve kalsiyum emiliminin etkinliği
diş minesi ve kemik dokusu.
Kadınlar için hindistancevizi yağı kullanmak iyidir
emzirme zamanı. Bu yağ oldukça farklı.
bir bileşen olan yüksek laurik asit içeriği
anne sütü.
Topikal olarak kullanılan hindistancevizi yağı iyileşmeyi hızlandırır
çeşitli cilt lezyonları ve birçok dermatolojik tedaviyi
hastalıklar: dermatit, sedef hastalığı, egzama.
Kozmetolojide kullanım
Hindistan cevizi yağı, pul pul olan günlük bakım için mükemmeldir.
kuru, tahriş olmuş, sert, ağrılı, solduran veya olgun
vücut ve yüz derisi. Yağ kalıcı bakım için kullanılabilir
yüzün hassas derisinin arkasında, göz çevresinin yanı sıra bölgenin derisinin arkasında
boyun çizgisi ve göğüs. Yağlı bakım için hindistancevizi yağı uygulayın veya
provoke edebileceğinden sorunlu cilt tavsiye edilmez
ciltte komedonların görünümü.
Hindistan cevizi yağının erime noktası yaklaşık +25 derecedir. eğer ürün
kalınlaştırılmış, bu sadece doğallığını doğrular. için
hindistancevizi yağı erimiş, bununla bir kap koymalısın
bir bardak sıcak suya koyun veya yağını ısıtın
su banyosu.
Yağ ayrıca çok yönlüdür ve cilt için uygundur.
baş, boyun çizgisi, boyun, yüz, ayaklar ve eller.
Hindistan cevizi yağının kozmetikte baz yağ olarak kullanılması tavsiye edilir.
maskeleri, kremleri, şampuanları, losyonları, balzamları zenginleştirmek için yağ
ve yumuşatmak, beslemek veya nemlendirmek için tasarlanmış tonikler
cilt.
Hindistan cevizi yağını besleyici ve onarıcı olarak kullanabilirsiniz.
hasarlı, ince, ayrık uçlar, kırılgan veya renkli ürünler
Saç.
Ayrıca bu bitkisel ürün uygun olduğu için uygulanabilir.
masaj, makyaj temizleme ve cilt temizliği için.
Durulama olarak hindistancevizi yağı kullanılması tavsiye edilir.
ağız, duş kremi veya dudak kremi.
Hindistan cevizi yağını donun cilt üzerindeki zararlı etkilerinden korur ve
rüzgar, böylece dışarı çıkmadan önce yüze uygulanabilir
kışın.
Hindistan cevizi yağını tırnak bakımı için de kullanabilirsiniz.
yatıştırıcı ve yumuşatıcı olarak ellerin tırnak etlerini ve derisini
cilt pedikür, manikür, tıraş, epilasyon sonrası anlamına gelir.
Kullanılmış hindistancevizi yağı ve güneş kremi olarak “önce”
ve güneş yanığından “sonra” ve ayrıca hassas hassas cilt bakımı için
Bu ürün hipoalerjenik ve yumuşatıcı olduğundan çocukların cildi
ve anti-inflamatuar etkiler.
Hindistan cevizi yağının kozmetik özellikleri:
- Cildi tonlar, sıkılık ve elastikiyet verir, teşvik eder
kırışıklıkları yumuşatma. - Parlama veya his bırakmadan hızla emilir
yapışkanlık, cildi besler ve yumuşatır. - Akne görünümünü önler
ve akne. - Cildin nemini korumasına ve koruyuculuğunu geri kazanmasına yardımcı olur.
işlev görür, soyulmaya ve kurumaya karşı korur, iyileşmeyi destekler
asit baz dengesi. - Cildin yenilenme sürecini hızlandırır.
- Yaşlılık Lekelerini ve Yaşlanmayı Önler
cilt. - nedeniyle bozulan cildin lipid-protein dengesini geri yükler.
standart altı sabun, jel ve şampuanların sık kullanımı. - İltihaplı veya tahriş olmuş cildi yatıştırır.
- Ultraviyole radyasyona aşırı maruz kalmaya karşı korur.
- Bacaklardaki pürüzlü cildi yumuşatabilir.
Hindistan cevizi yağı da mükemmel bir onarıcı olarak kabul edilir.
inceltilmiş, hasar görmüş, donuk, kırılgan, bölünmüş uçların bakımı için
veya oldukça sık saç boyama geçiren. Ne zaman
hindistancevizi yağının sürekli kullanımı, saç olur
parlak, güçlü, yumuşak, yönetilebilir ve ipeksi.
Yağ, yıkanmayı önleyen iyi bir koruyucu film oluşturur.
saç proteininin yapısından cildi iyi nemlendirir ve besler, aktive eder
saç büyümesi ve saç dökülmesinin önlenmesi. Bu bitkisel ürün
ayrıca yapının yenilenmesine yardımcı olur ve oluşumuna karşı korur
bölünmüş uçlar, cilt tahrişini giderir ve savaşmaya yardımcı olur
anti-inflamatuar ve antifungal nedeniyle kepek ile
özellikleri.
Hindistan cevizi yağı saçı sık boyamanın kötü etkilerinden koruyacaktır.
ve yıkama, tarama sırasında mekanik hasardan, kurumadan
ve sık izinler. Ayrıca, yağ saçı güneşe maruz kalmaktan korur.
ışınları, deniz rüzgarı ve tuzlu su, bu nedenle uygulanması tavsiye edilir.
denize girmeden veya güneşlenmeden önce saça
Hindistan cevizi yağı saçın tüm uzunluğu boyunca eşit ve kolay bir şekilde yayılır,
cilt tarafından hızla emilir ve saçta yağlı bir parlaklık bırakmaz.
Bu ürün yıkama öncesi maske olarak da kullanılır. Yani, yağ
Masaj hareketleriyle kökten uca uygulayın. Sırasında
yıkamak şampuanla yıkanır. Ek olarak, biraz uygulayabilirsiniz
zaten temiz saça yağ: uçları ve kökleri yağlayın.
Farklı saç maskelerinin bir parçası olarak rafine kullanılması tavsiye edilir.
hindistancevizi yağı ve rafine edilmemiş yağ en iyi bakım için kullanılır
Bölünmüş uçları.
Saç derisine rafine edilmemiş hindistancevizi uygulamaktan kaçının.
Komedojenite nedeniyle yağlar. Doğru, her şey bireysel ve imkansız
kesinlikle komedojenik denilen bir çare olduğunu söyleyin
farklı insanlar için eşit derecede zararlı olacaktır. Bu nedenle, kontrol etmek gereklidir
ürünün kendi başına eylemi.
Hindistan cevizi yağının tehlikeli özellikleri
Bireysel hoşgörüsüzlük için hindistancevizi yağı kullanamazsınız.
Ayrıca yüksek yağ içeriğinin neden olabileceğini hatırlamakta fayda var.
gastrointestinal sistemin tahrişi ve kronik alevlenmesi
kolesistit ve pankreatit.
