Hạt kola phát triển thành một cây thường xanh xinh đẹp, được cho là
đến các loài thực vật Stekuliev… Nó có thể cao tới
20 mét, nhưng bề ngoài nó trông hơi giống hạt dẻ,
vì nó có những cành treo với những chiếc lá dài bằng da,
hoa vàng và quả hình sao.
Cây này chỉ bắt đầu kết trái vào năm thứ mười và mang khoảng
40 kg quả óc chó mỗi năm. Quả đủ lớn và có thể vươn tới
dài khoảng 5 cm Mỗi người trong số họ chứa gần mười
hạt giống hoa hồng, là hạt kola. Ban đầu tương tự
hạt có vẻ đắng, mặc dù bạn nhanh chóng quen với mùi vị của chúng.
Cần lưu ý rằng trái cây chứa lượng caffein gấp ba lần so với
hạt cà phê.
Cola được coi là nơi khai sinh ra bờ biển phía tây của Châu Phi. Cây này không
rất thất thường và dễ dàng bén rễ trong các điều kiện khác, đang phát triển,
ví dụ: Ceylon, Ấn Độ, Seychelles, Zanzibar, Úc
và ở Antilles.
Ngày nay loại hạt này được phân phối gần như khắp nơi trên thế giới. Và đã đi
anh ấy đang trong một chuyến đi vòng quanh thế giới với niggas do những người buôn bán nô lệ mang đến
đến Thế giới mới. Do đó đã xuất hiện quả óc chó bất thường ở Mỹ. Và tiếng anh
các thủy thủ xếp hàng đến Ấn Độ, Ceylon, Seychelles, và các nơi khác.
Người Hà Lan bắt đầu trồng óc chó ở Java và người Đức ở Cameroon.
Châu Âu chỉ mới làm quen với hạt kola vào cuối thế kỷ XNUMX, và đã
vào giữa năm 19, các đặc tính kỳ diệu của nó để tạo ra giai điệu cho tác phẩm
cơ và tim đã được sử dụng trong y học.
Ngày nay, các đồn điền cola đặc biệt lớn được tìm thấy ở Guinea. Ở đó
trồng và chăm sóc cây ăn quả có mục đích
cả năm. Quả óc chó cần được chăm sóc đặc biệt, vì khi rơi
nó có thể bị vỡ, và điều này không thể được phép. Vì vậy, dưới những tán cây
dây lưới hoặc túi để đệm rơi quả óc chó.
Sau khi thu hoạch, quả được vận chuyển đến nơi để phân loại và rửa kỹ,
để loại bỏ côn trùng có thể đã cư trú trên chúng. Tương tự
sự chăm sóc gắn liền với thực tế là hầu hết các loại hạt
xuất khẩu. Cola tạo ra thu nhập không đổi cho các thương gia, vì phụ thuộc vào
chất lượng và kích thước, giá thành của quả óc chó có thể khác nhau
200 đến 500 franc Guinea, tương đương 4-10 xu.
Chúng tôi mắc nợ hạt này vì thực tế là loại có ga nổi tiếng
một thức uống có tên là Coca-Cola. Ngay khi anh ấy phát minh ra nó
dược sĩ John Pemberton, thức uống này có chút giống với màu nâu
một chất lỏng sủi bọt hiện được bán trong chai. Năm 1886
Ông Coca-Cola là liều thuốc chữa mệt mỏi mãn tính, đau răng
và trạng thái chán nản, và họ mua nó khá chậm,
Tuy nhiên, sau khi người buôn bán vô tình pha loãng siro cola
nước có ga đã trở nên phổ biến hơn với người dân.
Hiện nay có siro cola trong thức uống phổ biến không? Nó rất khó để nói
– công thức được bảo vệ cẩn thận và nhãn không mang thông tin này.
Ngoài ra, quả óc chó không phải là thành phần duy nhất của nguyên bản
thuốc: cũng có lá coca chứa liều lượng nhất định
cocain. Năm 1903, chiết xuất lá coca được bổ sung thêm
trong một thức uống để xử lý để loại bỏ thành phần ma tuý,
nhưng người ta cũng không biết liệu chiết xuất này có hiện diện trong Coca-Cola hay không.
Cách chọn
Không thực tế khi tìm thấy hạt cola ở các cửa hàng thông thường, bạn có thể
Bạn chỉ có thể tìm thấy nó trong các siêu thị lớn hoặc chuyên dụng
cửa hàng trực tuyến. Nhưng một số sản phẩm được đại diện rộng rãi.
dựa trên trái cây: sôcôla với các loại hạt mài, bánh kẹo
chiết xuất và bột. Bạn có thể mua các viên thuốc bổ ở hiệu thuốc.
và nhiều loại đồ uống cola.
Làm thế nào để lưu trữ
Để bảo tồn các đặc tính có lợi của sản phẩm keo, bạn phải
Tuân thủ các điều kiện ghi trên bao bì. Dài nhất trong tất cả các phẩm chất của nó
không làm mất chiết xuất cola – 2 năm.
Trong bếp
Bạn có thể ăn các loại hạt cả tươi và khô. Họ biết một chút
đắng, nhưng bổ dưỡng và tiếp thêm sinh lực.
Ở các quốc gia khác nhau, nó được sử dụng để thỏa mãn cơn đói và tăng
tấn.
Cô-ca được sử dụng để sản xuất nước giải khát và năng lượng.
đồ uống được sử dụng như một chất phụ gia thực phẩm. Khi tiếp đất, hạt này
thêm vào bánh nướng và sô cô la.
Trong chế độ ăn kiêng giảm cân, hạt kola được sử dụng để
giảm cảm giác thèm ăn, cũng như tăng cường sinh lực. Khảo sát
khẳng định rằng nếu bạn ăn 2-3 quả hạch, cảm giác thèm ăn sẽ không xuất hiện 5-8
giờ, và trọng lượng cơ thể sẽ bắt đầu giảm. Đối với mục đích này, làm mát hoặc khô.
Nên nhai các loại trái cây. Ngoài ra, bạn có thể chuẩn bị như vậy
Uống: pha loãng 1 thìa cola dạng bột trong 250 ml nước.
Hàm lượng calo của hạt cola
Chúng chỉ 150 kcal. Đồng thời, quả óc chó rất
bổ dưỡng, vì vậy một lượng nhỏ sẽ cho phép bạn thỏa mãn cơn đói của mình,
và nó sẽ không làm tổn thương con số.
Giá trị dinh dưỡng trên 100 gram:
Protein, g Chất béo, g Carbohydrate, g Tro, g Nước, g Hàm lượng calo, kcal 7,9 0,1 5,2 3 6 150
Lợi ích của hạt kola
Thành phần và sự hiện diện của các chất dinh dưỡng
Hạt cola tươi chứa nước, cellulose, tinh bột,
protein, tannin, chất béo, tinh dầu, caffein (2-3,5%),
cũng như một số theobromine và colatin glucoside. Là sự kết hợp
caffeine và theobromine với colatin được xác định bởi tác dụng kích thích
quả óc chó như một loại thuốc an thần.
Quả óc chó cũng chứa chất gây ung thư N-nitroso.
Do đó, ở Nigeria, nơi nhai cola là một phần của nhiều nghi lễ,
tỷ lệ mắc ung thư đường tiêu hóa cao bất thường
và khoang miệng.
Các đặc tính hữu ích và y học
Hạt này có thể được gọi đơn giản là một năng lượng duy nhất.
kích thích do có hàm lượng caffein cao. Châu âu
những du khách của thế kỷ XNUMX đã mô tả những phẩm chất độc đáo của chiếc đuôi,
có thể ngăn chặn cơn đói, giảm mệt mỏi và giúp no lâu
vui sướng. Các du khách cũng lưu ý rằng thổ dân
ăn hạt này mọi lúc.
Trong nhiều năm ở Châu Âu, những câu chuyện về tính chất ma thuật được coi là
quả óc chó với những câu chuyện thuộc địa và coi quả này một cách nghiêm túc
chỉ sau khi đại tá quân đội Pháp trong báo cáo của mình
các nhà chức trách đã mô tả chi tiết các đặc tính của trái cây. Anh ấy đã báo cáo rằng khi
leo núi Kanga, ăn bột quả óc chó xay
đã giúp anh di chuyển không mệt mỏi trong suốt 12 giờ. Thực tế này đã phục vụ
động lực cho việc nghiên cứu một loài thực vật phi thường.
Và thực sự, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng dưới ảnh hưởng của
chất chứa trong đuôi có thể cải thiện chức năng não, tăng
sự tập trung chú ý, đặc biệt quan trọng, ví dụ, trước mặt một
làm việc hoặc vượt qua một kỳ thi. Các đặc tính có lợi của các loại hạt giúp
giải tỏa suy nghĩ, loại bỏ hoàn toàn tình trạng uể oải, mệt mỏi.
Cổ phần đã trở nên phổ biến đặc biệt đối với những người theo đạo Hồi, những người
không được uống rượu. Chất kích thích tuyệt vời này được sử dụng
ngay cả những người lớn tuổi đang cố gắng vượt qua sự mệt mỏi,
liên quan đến tuổi.
Và ở Sudan, loại hạt này được sử dụng tích cực cho các mục đích y tế.
Nó được tiêu thụ để chữa đau đầu, kiết lỵ và kiệt sức. Nhờ vào
hàm lượng của cùng một chất caffein, sản phẩm giúp giảm bớt
những cơn đau dữ dội đi kèm với một người phụ nữ trong quá trình sinh nở.
Thông thường, đai ốc được sử dụng cho các quá trình chuyển đổi khó và dài.
Vì vậy, người da đen ở châu Phi, những người chỉ nhai một hạt cola, có thể vượt qua
80 km một ngày dưới cái nắng như thiêu đốt. Họ chắc chắn rằng sự sống này
Óc chó có thể làm dịu cơn khát, thay thế thịt, lọc nước, tăng
hiệu lực, giải độc sau khi sử dụng quá mức
rượu, v.v.
Các nhà khoa học cũng xác nhận hiệu quả của sản phẩm này để giảm
áp lực, điều trị viêm gan
và bệnh thấp khớp,
suy tim sung huyết, thường gặp ở người lớn tuổi,
các bệnh lây truyền qua đường tình dục, các bệnh nhiễm trùng khác nhau của hệ bài tiết.
Đối với việc sử dụng thuốc, keo được làm phổ biến nhất.
cồn thuốc hoặc dịch chiết. Cồn này có thể được uống
ba lần một ngày, 2 ml. Chiết xuất từ quả hạch, cũng như đồ uống và bột.
dựa trên điều này, chúng giúp đẩy nhanh quá trình sản xuất axit trong dạ dày,
góp phần vào quá trình tiêu hóa thức ăn nhanh chóng. Ngoài ra, chiết xuất cola
nó là một thuốc giãn phế quản tự nhiên tuyệt vời, vì nó giúp
giảm co thắt trong các cơn hen suyễn,
và một loại thuốc lợi tiểu.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng cola rất hữu ích trong việc điều trị cái gọi là
tiêu chảy chức năng xảy ra trên cơ sở thần kinh. Trong một số
Các bộ lạc ở châu Phi thích nhai một miếng quả óc chó trong hơn một nghìn năm.
xếp hàng trước mỗi bữa ăn, điều này được cho là đã giúp cải thiện tiêu hóa.
Quả thật không phải ai cũng ngon như nhau với quả óc chó và được nhiều người tin dùng
nó là nguy hiểm, vì một người quen với việc nhai những loại hạt này liên tục,
bạn gần như có thể từ chối hoàn toàn thức ăn bình thường.
Sử dụng trong thẩm mỹ
Trong thẩm mỹ, keo bột thường được sử dụng, giúp
làm căng và tái tạo da, kích thích hoạt động của tế bào,
cải thiện sự phát triển của tóc và móng tay. Mặt nạ và khăn bọc được làm
dựa trên cola, chúng có thể đẩy nhanh quá trình phân giải lipid của mỡ dưới da và
khôi phục độ đàn hồi, bình thường hóa lưu thông máu và cung cấp
hiệu quả chống cellulite tuyệt vời. Hạt này có thể đi vào
trong thành phần của kem trẻ hóa, giảm cân, trong nhiều loại sản phẩm
để chữa cháy nắng, kem dưỡng da mặt.
Đặc tính nguy hiểm của hạt cola
Đôi khi người ta tìm thấy tác dụng phụ của quả óc chó và các dẫn xuất của nó.
Sau đó, chứng khó tiêu có thể xảy ra, bao gồm cả chứng ợ nóng,
buồn nôn và nôn do dạ dày sản xuất quá nhiều axit.
Mất ngủ cũng xảy ra
do kích thích hệ thần kinh, tăng áp lực, đặc biệt
ở những bệnh nhân cao huyết áp nhạy cảm với các sản phẩm có chứa caffeine,
và thậm chí run tay khi sử dụng liên tục.
Giống như nhiều loại hạt, loại quả này có thể gây ra phản ứng dị ứng.
Các triệu chứng thường gặp: đau bụng, nôn mửa và tiêu chảy, chảy nước mũi.
và nghẹt mũi, ngứa da
và kích ứng miệng, đánh trống ngực và khó tim
hô hấp, trong trường hợp nghiêm trọng nhất là sốc phản vệ.
Những người bị bệnh tim, lo lắng,
những người sống sót sau đột quỵ
bạn không nên ăn hạt cola hoặc các loại thực phẩm khác có chứa
cafein. Lệnh cấm cũng áp dụng đối với phụ nữ mang thai và những người nhận
bệnh nhân chống trầm cảm.
Bạn có thể mua cây hương Pepsi-Cola ở đâu?
