Sữa (Lactarius resimus), một loại nấm thuộc chi
người chăn nuôi bò sữa. Đường kính mũ 5-20cm, lõm ở giữa,
hơi nhầy, có mép mờ, màu trắng hơi sắc nét
các vùng đồng tâm. Chân ngắn, dày, rỗng.
Cùi có vị cay. Nó phát triển trên vân sam, bạch dương và hỗn hợp.
rừng từ đầu mùa hè đến cuối mùa thu, riêng lẻ và theo nhóm.
Một loại nấm ăn rất có giá trị chỉ dùng làm thực phẩm.
mặn.
Mũ nấm có thể đạt đường kính 25-30 cm,
ban đầu lồi, sau đó hình phễu, với một đường cong
mép có lông xuống, dính, màu trắng đến nâu lục,
đôi khi gần như đen, hầu như không nhìn thấy đồng tâm
các khu vực. Các tấm dính chặt hoặc hơi giảm dần, thường xuyên,
hẹp, trắng, sẫm màu.
Chân có hình trụ. Thịt có màu trắng nhạt, đứt gãy
chuyển sang màu nâu, có nước màu trắng sữa không thay đổi trong không khí,
vị cay nồng, không có mùi đặc biệt.
Nấm có thể ăn được và thuộc loại đầu tiên.
Khoảng trống.
Được sử dụng để tước và ngâm, với một sơ bộ bắt buộc
ngâm lâu trong nước. Sau đó, nước được rút hết.
Tải calo
Sản phẩm ăn kiêng ít calo, 100 g trong đó chứa
19 kcal. Calo ngâm
nấm – 26 kcal. Được chỉ định để sử dụng cho tất cả mọi người, kể cả mọi người.
thừa cân.
Giá trị dinh dưỡng trên 100 gram:
Protein, g Chất béo, g Carbohydrate, g Tro, g Nước, g Hàm lượng calo, kcal 1,8 0,9 1,1 0,5 88 19
Đặc tính hữu ích của nấm
Về hàm lượng calo, nấm với sữa muối gần như gấp đôi so với thịt bò hoặc thịt gà chất lượng trung bình.
thịt và ba lần sữa nguyên chất. Trong chất khô
mũ của tải chứa: protein 32,2%, chất béo – 6,9,
Đường – 4,2%, chất ngoại lai – 5,8%, v.v.
Tất cả các loại nấm sữa đều chứa nước sữa rất đắng, do đó
phải ngâm trong nước (trắng – chỉ
ngày, đen – tốt hơn hai), một số khuyên bạn nên sử dụng
để ngâm nước muối. Nhân tiện, sau khi ngâm,
chúng dễ rửa và làm sạch khỏi “bụi bẩn” hơn nhiều
– tất cả các loại lá và phiến cỏ kèm theo. Da ngăm đen
đối với nấm đen, phần mũ được làm sạch khỏi toàn bộ bề mặt.
Vì lý do thẩm mỹ hoàn toàn. Và dưới mohrushki
thường xuyên uể oải.
Nấm hương rửa sạch, cắt nhỏ cho nước vào đun sôi.
trên lửa nhỏ trong ít nhất 30 phút. Sau đó, nó vẫn
muối vừa ăn, để nguội và rửa sạch
lọ, rắc tỏi băm và lá
Cải ngựa. Trong mọi trường hợp, bạn không nên cuộn nấm với sữa muối.
– chắc chắn chúng cần có sự trao đổi không khí với môi trường.
Nấm sữa rất ngon và giàu protein.
Sữa hạt tiêu được sử dụng cho bệnh sỏi thận,
cũng chứa chất ức chế vi khuẩn lao
dính vào.
Các dược tính của nấm và áo mưa đã được biết đến.
người chữa bệnh. họ đã điều trị bệnh thận bằng những loại nấm này,
Vết thương có mủ và các bệnh khác. Nếu bạn vô tình chặt mình trong rừng
tay, sau đó bạn có thể chữa lành vết thương nhanh chóng bằng cách áp dụng
đối với cô ấy, một cây nấm cắt nhỏ được gọi là
thuốc lá của ông nội.
Đặc tính nguy hiểm của nấm.
Nấm sữa được coi là “nặng” cho dạ dày nên ăn
thận trọng với những người bị rối loạn tiêu hóa.
đường
Ngoài ra, vì nấm sữa là loại nấm ăn được có điều kiện,
chúng nên được xử lý cẩn thận trước khi ăn.
Video sẽ bật mí bí quyết thu hái nấm sữa nhanh chóng và thành công.
Các tác giả của video, trong số những thứ khác, sẽ chứng minh quá trình xử lý.
và ướp muối những cây nấm này.
