بيض الدراج هو حرفيا مخزن لجميع أنواع المواد المفيدة.
والفيتامينات المختلفة. إنها صغيرة الحجم ، حوالي اثنين
مرات أقل من الدجاج
بيض. يمكن تلوين بيض الدراج باللون الرمادي الداكن والرمادي
رمادي فاتح ، رمادي مخضر ، أخضر فاتح ، أخضر وعمليًا
ألوان المستنقعات ، يمكن أن تكون أحادية اللون أو مرقطة.
هناك أسطورة تفيد بأن أحد رواد الأرجون ، جيسون ،
الذين ذهبوا في نزهة بحثًا عن الصوف الذهبي ، بالفعل على العكس
في الطريق رأيت طائرًا جميلًا له ريش رائع وغير قادر على المقاومة ،
أخذها معه. بين الأرستقراطيين اليونانيين وفي روما القديمة حيث
جاءوا بعد ذلك بقليل ، قام الدراجون بدور زخرفي بحت.
بعد ذلك بقليل ، انتشروا إلى أوروبا وإنجلترا ، حيث كانوا
بدأوا في اصطياد وأكل لحومهم وبيضهم.
يتم تربية الدراجين في جنوب وغرب أوروبا ، من بريمورسكي كراي
إلى كوريا والصين وفيتنام والقوقاز وعبر القوقاز.
في أوكرانيا ، يتم تربية نوعين أساسيين من الدراج – القوقاز والروماني.
يمكن أن يختلف لون بيض هذه الأنواع من الرمل الخفيف إلى
لون المستنقع الخفيف. هذه السلالات لديها أكبر أحجام البيض و
يضاهي بيض الدجاج البياض الصغير. نكهة بيض الدراج الروماني
محايدة تمامًا ولا يتم التعبير عنها عمليًا مقارنة بالدجاج
بيضة. وتجدر الإشارة إلى أن طعم البيض يعتمد بشكل مباشر على النظام الغذائي.
تغذية الدواجن. الصفار في بيض الدراج كبير نوعًا ما ؛ البروتين جدا
طرية ، أكثر رقة من الدجاج. لسوء الحظ ، لا يعلم الجميع ذلك
يمكن استخدام بيض الدراج في الطهي. ويكفي شرائها
صعب ، لا يتم بيعها في محلات السوبر ماركت ، وهو الخيار الأسهل
– طلبها عبر الإنترنت مباشرة من مزرعة الدراج الخاصة بالمربي.
يمكن استخدام البيض بعدة طرق: السلق ، الخبز ، الاستخدام
لصنع السلطات ، لكنها نادرًا ما تستخدم للخبز.
للتأكد من أن البيض جيد وطازج قبل الأكل
تأكد من كسرها في وعاء منفصل والتحقق من وجودها
الروائح الأجنبية وقلة تعتم البروتين.
قبل طهي الدراج ، يجب غسل البيض جيدًا
من أجل التخلص من الكائنات الحية الدقيقة الضارة والأوساخ فقط.
يجب غسل البيض بالماء الدافئ عند درجة حرارة حوالي 45 درجة مئوية.
خلال هذه المعالجة الحرارية ، يتراكم الضغط داخل البويضة ،
الذي لا يسمح بمرور جزيئات الأوساخ والبكتيريا إلى الداخل. إذا ل
الشطف باستخدام الماء البارد ، يمكنك تحقيق العكس
تأثير.
محتوى السعرات الحرارية من بيض الدراج
إنه منتج عالي السعرات الحرارية والدهون. 100 غ من بيض الدراج 700
سعر حراري. لا ينصح بتناول مثل هذا البيض بكميات كبيرة.
الناس ذو السمنه المفرطه.
القيمة الغذائية لكل 100 جرام:
بروتينات ، جرام دهون ، جرام كربوهيدرات ، جرام رماد ، جرام ماء ، جرام محتوى السعرات الحرارية ، سعرات حرارية 6,5 70,8 4,2 1,3 1,5 700
خصائص مفيدة لبيض الدراج
بيض الدراج يحتوي على فيتامينات أ ،
D,
المجموعة الكاملة من فيتامينات ب ، وكذلك العناصر النزرة – الفلور ،
السيلينيوم،
الزنك ،
الحديد.
بيض الدراج مفيد جدًا لتقوية المناعة والتحفيز
الوظائف التصالحية للجسم. هذا المنتج مفيد جدًا أيضًا
الأمهات الحوامل والمرضعات.
كما يستخدم بيض الدراج للطهي المغذي والجديد
أقنعة الوجه الفعالة وتقوية الشعر.
فيما يلي بعض الوصفات لأقنعة لجميع أنواع البشرة.
- 1تحتاج إلى هز بيضة واحدة من الدراج ، إضافة 1 ملعقة صغيرة.
ملعقة من الكريم متوسط الدسم وتوضع على بشرة الوجه. الصمود
قناع لمدة 20 دقيقة ثم يشطف بالماء الدافئ. هذا القناع
موصى به لمن يعانون من بشرة جافة و متقشرة. - 2من الضروري طحن صفار بيضة واحدة وملعقة كبيرة
زيت نباتي وملعقة ليمون
عصير. ثم استخدم أطراف أصابعك لفرك الخليط على الجلد.
على الوجه والرقبة. هذا القناع مناسب للبشرة العادية ، جيد
يمنعه من الذبول. - 3لرفع لون البشرة وترطيبها من الضروري
صفار بيضة دجاج وملعقة عسل وملعقة
اخلطي الزيت النباتي جيدًا ، ثم ضعي الناتج
خليط على الوجه. يمكنك تحضير خليط مع إضافة عصير الليمون.
مدة القناع 15-20 دقيقة.
الخصائص الخطيرة لبيض الدراج
لا ينصح بتناول البيض النيء لأن لها تأثير سيء على الهضم
وعمل الجهاز الهضمي ، وهناك ايضا احتمالية الاصابة بداء السلمونيلات.
من الممكن أيضًا عدم تحمل الفرد للمنتج.
راقب هذا الطائر الجميل في بيئته الطبيعية
ليس بسيط جدا.
