Cloudberry هو عشب صغير معمر
مع جذمور متفرعة زاحفة. الجذع بسيط ومنتصب.
ارتفاع 10-15 سم وينتهي بزهرة بيضاء واحدة.
الأوراق مجعدة ، على شكل قلب ، مفصصة
حافة. الثمرة عبارة عن دروب مركب ، محمر في البداية ، و
أصفر كهرماني عندما ينضج. أزهار في May-nyune ، تنضج
في يوليو ، أغسطس. الفاكهة حار حامض والنبيذ.
Cloudberry منتشر في القطب الشمالي ، التندرا ،
غابات التندرا ومناطق الغابات الغربية والوسطى والشرقية
سيبيريا؛ وجدت أيضًا في كامتشاتكا وساخالين. يكبر
على مستنقعات الخث ورياماس ، على الطحالب الرطبة والأشنة الطحلبية
التندرا.
خصائص مفيدة للتوت السحابي
تحتوي التوت الطازج على:
السعرات الحرارية 51 سعر حراري
Cloudberry غنية بالعناصر النزرة ، خاصة المكونة للدم
صف – المغنيسيوم والكالسيوم ،
البوتاسيوم والحديد
الألومنيوم والفوسفور ،
الكوبالت
السيليكون والفيتامينات ج ،
B1 ، B3 ،
РР، А.
تحتوي ثمار Cloudberry على البروتينات والسكريات والبكتين
المواد والألياف والأحماض العضوية (أسكوربيك
الليمون والتفاح والساليسيليك) والأنثوسيانين والكاروتينات ،
التانينات ، المبيدات النباتية ، الليوكوسيانين ، الليوكوانثوسيانين.
يحتوي زيت بذور كلودبيري على كمية كبيرة من المواد الطبيعية
المكونات النشطة ، والأكثر قيمة منها
مضادات الأكسدة وأحماض أوميغا الدهنية. تحتوي التوت على
– الأحماض الدهنية الأساسية: حمض اللينوليك (أوميغا
6) ، حمض ألفا لينوليك (أوميغا 3) ، مضادات الأكسدة
(الكاروتينات ، فيتامين هـ) ، الستيرولات النباتية.
يحتوي كلودبيري على 3 مرات أكثر من فيتامين سي
باللون البرتقالي.
ويشارك في العديد من العمليات البيوكيميائية ، في
بما في ذلك ينظم نقل الهيدروجين. يدعم
الحالة الغروية للمادة بين الخلايا وتطبيعها
نفاذية الشعيرات الدموية. يتفوق التوت السحابي على الجزر
بمحتوى بروفيتامين أ ، الذي يجدد الخلايا الخلوية
تعداد السكان. معجزة كلاودبيري هو مصدر غني للتوكوفيرول ،
تسريع تجديد الخلايا التالفة والمشاركة
في أهم عمليات التمثيل الغذائي للأنسجة. بقدر ما
يحتوي كلودبيري على الكثير من البوتاسيوم ، فهو يساعد في الحماية من السرطان
وأمراض القلب والأوعية الدموية.
في الطب الشعبي ، لا يتم استخدام أكواب الزهور فقط:
الجذور والأوراق كمدر للبول ، لحصى الكلى ،
نقص الفيتامينات ، اضطرابات التمثيل الغذائي ، من نزلات البرد ،
نفث الدم والملاريا. يستخدم تسريب الأوراق ل
النزيف الداخلي ، الإسهال ، كمضاد للالتهابات
وعامل التئام الجروح. عصير الفاكهة قوي
عمل مبيد للجراثيم. يتم تلطيخهم بالجرب
مناطق الجلد.
يستهلك كلودبيري طازج ، منقوع و
مخلل يستخدم في التغذية الطبية والغذائية.
تُستخدم توت السحاب لتحضير الهلام ، والكومبوت ، والمعلبات ، والمشروبات الكحولية ،
النبيذ والعصائر والتوت السحابي المنقوع هي طعام شهي حقيقي.
الخصائص العلاجية للتوت السحابي تجعلها مكونًا لا يمكن الاستغناء عنه.
مستحضرات التجميل الطبية ومنتجات النظافة. تغذي البشرة
والشعر متعب من الإجهاد البدني والعاطفي.
يهدئهم في الطقس البارد والحار ، ويساعد على التجديد
القوة والوظيفة.
الأحماض الدهنية الأساسية – اللينوليك واللينولينيك ،
يدخل التوت السحابي في الزيت لاستعادة دهون البشرة
حاجز الجلد وترطيبه. نتيجة لذلك ، يختفي
الشعور بالضيق. الكاروتينات ، فيتوسترولس وفيتامين
ه يمنح الجلد حماية إضافية من الأشعة فوق البنفسجية
الإشعاع وإبطاء عملية الشيخوخة.
بفضل التوت السحابي ، يتم استعادة الجلد وتجديده ،
مليئة بالرطوبة ، تصبح ناعمة ومرنة. أظافر الأصابع
يصبح أقوى ويضيء الشعر.
الخصائص الخطرة للتوت السحابي
مع القرحة الهضمية
المعدة والاثني عشر والتهاب المعدة مع زيادة
الحموضة ، خاصة أثناء التفاقم ، الاستخدام
لا ينبغي أن يكون كلاودبيري. كما يمكن أن يسبب الحساسية
تفاعلات.
حاول أن تصنع مربى كلاودبيري الفريد من الصنوبر – فاجئ أحبائك بشهية مذهلة!
