العسل منتج غذائي طبيعي فريد قدمته الطبيعة الأم للبشرية. يتم استخدامه للطعام ، وكذلك للوقاية والعلاج من عدد من الأمراض (ODS ، قرحة المعدة ، التهاب المسببات المختلفة) ، وفي التجميل. تزيد الحساسية من المناعة ، لأن التركيبة تحتوي على كمية كبيرة من العناصر النزرة والمواد النشطة بيولوجيًا.
لسوء الحظ ، بالإضافة إلى الفوائد ، فإن استهلاك الرحيق يمكن أن يضر بصحة الإنسان. الحساسية من العسل هي التأثير الجانبي الرئيسي ، والتي ، وفقًا للإحصاءات ، توجد في 1 ٪ من سكان العالم.
لماذا العسل حساس
أسباب الحساسية ليست المنتج النهائي لتربية النحل ، ولكن الرحيق الذي تفرزه النباتات – نباتات العسل وخبز النحل وجزيئات حبوب اللقاح واللعاب وسم الحشرات.
تدخل مسببات الحساسية إلى العسل مع وجود “أخطاء” في تكنولوجيا الإنتاج ، وعدم كفاية التنظيف لخلايا النحل من نفايات النحل وعدم مراعاة معايير النظافة في مساكن النحل (توجد قشور عث الكيتين ، والجراثيم الفطرية ، والغبار والشوائب البيولوجية الأخرى في المنتج) ، أثناء معالجة أقراص العسل بالعوامل الكيميائية …
التزوير. يضيف النحالون عديمو الضمير سكر القصب (مادة حساسية قوية) أو شراب السكر إلى منتج نقي لتحسين الطعم.
هل يمكن أن يكون النحل حساسًا للعسل عند علاج النحل بالمضادات الحيوية؟ نعم ، إذا كان لدى المريض تاريخ من ردود الفعل التحسسية تجاه هذه المجموعة من الأدوية.
أسباب الحساسية
ينتج الجسم رد فعل غير نمطي عندما يحدد الجهاز المناعي المادة المسببة للحساسية كعنصر غريب و “يقوم بتشغيل” الدفاع.
الانتباه!
يمكن أن تحدث الحساسية تجاه منتجات النحل ليس فقط نتيجة ابتلاعها ، ولكن أيضًا من خلال ملامسة الجلد أثناء إجراءات التجميل.
في التسبب (آلية ظهور المرض وتطوره) ، تلعب الحساسية ، وفقًا للأطباء ، دورًا رائدًا:
- الاستعداد الوراثي على المستوى الجيني.
- فرط الحساسية لبعض مكونات (التحسس) في العسل.
- منتج النحل “غير الناضج”.
- تجاوز المدخول اليومي من الحلوى. بالنسبة للبالغين ، لا يزيد عن 150-200 جرام في اليوم.
- الأمراض المزمنة (داء السكري ، التهاب البنكرياس ، الربو ، السمنة).
- الاضطرابات الأيضية.
من الممكن ظهور مظاهر رد الفعل التحسسي مع العد الوردي (الشعيرات الدموية “الشبكية” والأوردة العنكبوتية على الوجه). العسل ينشط الدورة الدموية ، ونتيجة لذلك ، فإن الحمل على جهاز الدورة الدموية والإفراط في تشبع الأوعية الدموية بالمواد الفعالة بيولوجيا يسبب التهاب الجلد التحسسي.
علامات وأشكال التعبير عن الحساسية للعسل
لتحديد كيفية ظهور حساسية من العسل أو مشتقاته (البروبوليس ، خبز النحل ، الزابروس) ، أعراض مثل:
- من جانب الجهاز التنفسي: التهاب الحلق ، سعال جاف ، ضيق تنفس ، ضيق تنفس ، سيلان في الأنف.
- من جانب أجهزة الرؤية: احمرار العين ، تورم الجفون ، تمزق.
- من الجهاز الهضمي (الجهاز الهضمي): غثيان ، قيء ، عسر هضم.
- على جزء من الجلد: شرى ، التهاب الجلد التأتبي ، وذمة ، بثور.
يمكن أن تظهر الحساسية ، اعتمادًا على شدة مسار المرض ، كأعراض فردية أو مجموعة من الأعراض المذكورة.
ردود الفعل التحسسية تجاه الدواء “الحلو” أكثر عرضة لمجموعات معينة من الأشخاص الذين يعانون من حمى القش (رد فعل غير نمطي لحبوب لقاح الزهور والنباتات – نباتات العسل).
مراحل التظاهر
رد فعل الجسم الدفاعي للعوامل المسببة لحساسية الطعام تجاه فضلات النحل تقليديًا له ثلاث درجات من التعبير: معتدل ، معتدل وشديد.
الأطفال
بادئ ذي بدء ، الأطفال الصغار في خطر. حتى عمر ثلاث سنوات ، لا يتكيف جسم الطفل بشكل كافٍ مع إنتاج الأجسام المضادة الخاصة به ، وبالتالي ، من الممكن حدوث تفاعل غير نمطي مع المنتجات التي تحتوي على العسل.
ضعف المناعة والتهاب الأنف المزمن والربو يزيد من احتمالية حدوث شكل حاد من الحساسية لدى الأطفال تجاه فضلات النحل في شكل حاد.
يمكن أن تكون حساسية الطفل من العسل وراثية ، لذلك يجب على النساء الحوامل والمرضعات المعرضات لردود الفعل التحسسية اتباع نظام غذائي صارم.
ليس من الآمن للأطفال إساءة استخدام “العلاج الطبيعي”. المعدل اليومي للطفل السليم هو 30 جرامًا.
تظهر علامات الحساسية لدى الطفل خلال نصف ساعة بعد تناول منتجات النحل. وتعتمد شدة الأعراض على رد فعل الجسم ، وتنقسم إلى خفيفة ومتوسطة وحادة.
سهل
يتم التعبير عن رد الفعل الأولي لجسم الطفل تجاه مسببات الحساسية في احمرار الخدين وطفح جلدي أحمر صغير على ثنيات الظهر والصدر والكوع والركبة. من الممكن حدوث اضطرابات في الجهاز الهضمي (الإسهال والانتفاخ).
الحكة واحمرار العينين ، الدموع الغزيرة ، سيلان الأنف ، السعال الانتيابي الجاف ، التهاب الحلق هي علامات على رد فعل غير نمطي لمنتجات النحل.
متوسط
تظهر درجة معتدلة من الحساسية تجاه العسل في انتشار الطفح الجلدي في جميع أنحاء جسم الطفل ، والحمى ، والصداع ، وزيادة التعرق ، وانتفاخ الجلد. على جزء من الجهاز الهضمي – القيء ، براز رخو.
الوزن
تكمن خطورة الدرجة الثالثة من شدة رد الفعل غير النمطي على العسل في حقيقة أن كثرة السعال المتقطع ، وتورم الأغشية المخاطية للحلق واللسان والشفتين ، مما يجعل من الصعب على الطفل التنفس ، وارتفاع حاد في درجة الحرارة. (حتى 39 درجة) ، ويضاف انخفاض في ضغط الدم إلى الأعراض المذكورة أعلاه. يعذب الطفل من العطش وحكة الجسم.
مظهر من مظاهر الأعراض يحذر من خطر التطور السريع لوذمة Quincke ، والتي تشكل تهديدًا لحياة الطفل ، لذلك هناك حاجة إلى عناية طبية طارئة.
الانتباه!
يجب إدخال العسل في نظام الطفل الغذائي في موعد لا يتجاوز سبع سنوات.
عند البالغين
تتشابه حساسية العسل عند البالغين مع أعراض المرض عند الأطفال.
سهل
في المرحلة الأولية ، يكون الجلد هو أول من يتفاعل مع مسببات الحساسية. قد يعاني المريض من حكة في جميع أنحاء الجسم ، مصحوبة بتكوين بقع حمراء (شرى).
التهاب الملتحمة مع حكة في القرنية واحمرار في بياض العين.
التهاب الحلق والسعال الانتيابي الجاف والعطس المتكرر وسيلان الأنف وضيق التنفس – رد فعل لمسببات الحساسية من الجهاز التنفسي.
الغثيان والانتفاخ وآلام البطن واضطراب البراز – خلل في الجهاز الهضمي (الجهاز الهضمي).
متوسط
يتم التعبير عن شدة المرض المعتدلة عن طريق تمزق شديد وتورم في الجفن السفلي والعلوي (في بعض الحالات ، “تنتفخ” العيون تمامًا). يؤدي تورم الأغشية المخاطية في الحنجرة واحتقان الأنف إلى صعوبة التنفس وتسبب ضيق التنفس.
من الممكن حدوث صداع وانخفاض حاد في ضغط الدم وطنين الأذن.
الجسم مغطى بطفح جلدي وبقع حمراء. في بعض الحالات ، قد تظهر بثور على الجلد.
الوزن
في الحالات الصعبة لرد فعل سلبي للجسم على العسل ، تتفاقم الأعراض المذكورة أعلاه. يعاني الشخص المسبب للحساسية من حكة في الجلد ، احتقان (احمرار في جلد الوجه) ، حمى ، قشعريرة. يؤدي تورم الأغشية المخاطية واللسان والشفتين وأنسجة الحنجرة وآلام شديدة في الصدر إلى صعوبة التنفس. يمكن أن يؤدي التطور السريع للمرض إلى صدمة الحساسية (رد فعل تحسسي فوري) ، وذمة كوينك ، وهي قاتلة. التدخل الطبي الطارئ يمكن أن ينقذ حياة المريض.
اختبار الحساسية
لمعرفة كيف يتفاعل الجسم مع استخدام منتجات النحل (للأغراض الغذائية أو الطبية أو التجميلية) ، من الضروري إجراء دراسة في المنزل:
- يجب وضع كمية صغيرة من علاجات النحل على ثنية الذراع من الداخل عند الكوع. إذا ظل الجلد نظيفًا خلال 20 – 30 دقيقة ، فلا يوجد رد فعل تحسسي.
- تُحفظ ملعقة صغيرة من العسل تحت اللسان حتى يذوب تمامًا. يشير عدم وجود ردود فعل سلبية إلى التسامح التام مع العسل من قبل الجسم.
اختبار الدم هو طريقة موثوقة لدراسة مستوى تركيز الغلوبولين المناعي E للبروتينات التي تسبب الحساسية.
ستساعد اختبارات الجلد المعملية (يتم تطبيق مستخلصات مسببة للحساسية على شق في الجلد) في تحديد نوع العسل الذي يثير رد فعل غير نمطي في الجسم.
كيفية علاج حساسية العسل
يعتمد علاج حساسية العسل على درجة ظهور رد الفعل غير النمطي لمنتجات النحل. يمكن علاج المرض الخفيف إلى المتوسط في المنزل أو في العيادات الخارجية. في الحالات الشديدة التي تهدد حياة المريض ، يلزم الاستشفاء الفوري.
التشخيص
قبل البدء في العلاج ، من الضروري تحديد شدة مسار المرض. يساعد الفحص الذي يجريه طبيب الأمراض الجلدية والاختبارات المعملية في تشخيص الحساسية تجاه العسل.
الأساليب الحديثة
العلاج بأدوية الحساسية الحديثة في المراحل الخفيفة والمتوسطة يخفف بسهولة من أعراض المرض.
مضادات الهيستامين (مضاد الأرجية) ، الأدوية (سوبراستين ، تافيجيل ، كلاريتين) ، على شكل تحاميل ، شراب أو أقراص ، تقضي على علامات الشرى والتهاب الجلد التأتبي ، وتزيل انتفاخ الأغشية المخاطية والجلد.
المواد الماصة (الكربون المنشط ، Enterosgel ، Polysorb ، Laktofiltrum ، Polyphepan) ، وهي مجموعة من الأدوية التي تربط جزيئات مسببات الحساسية وتزيل العوامل الغريبة من الجسم. بمساعدتهم ، توقف الغثيان والقيء ، وعادت وظيفة الأمعاء إلى وضعها الطبيعي.
للقضاء على المظاهر السلبية للمرض على الجلد ، يتم استخدام الهرمونات (Mesoderm ، Akriderm) وغير الهرمونية (Tsindol ، مرهم الزنك). بالنسبة للأطفال ، يوصى باستخدام Fenistil gel أو مرهم Gistan.
تعمل قطرات أو بخاخات الأنف ذات التأثير المضاد للهستامين على مكافحة التهاب الأنف التحسسي والحكة في البلعوم الأنفي (Tizin ، Nasonex).
مدر للبول ، يعني (فوروسيميد ، تيفا “Triampur Compositum”) ، يزيل السوائل الزائدة ويخفف التورم.
الانتباه!
يتم إجراء العلاج المضاد للحساسية بعد التشاور وتحت إشراف الطبيب المعالج.
يمكن أن تساعد المرطبات في استعادة نعومة الجلد والتخلص من آثار خلايا النحل.
منع حساسية العسل في المنزل
في الطب هناك قول مأثور: “أفضل طريقة في علاج المرض الوقاية منه!” يجب دعم العلاج المختار مهنيًا بطرق تدعم جسم المريض:
- النظام الغذائي ، باستثناء الأطباق التي تحتوي على منتجات النحل من القائمة ؛
- إلغاء إجراءات التجميل ومستحضرات التجميل المزخرفة القائمة على منتجات النحل ؛
- لتقوية جهاز المناعة ، يوصي الأطباء بتمارين التصلب والتنفس التي تهدف إلى تطهير نظام القصبات الهوائية.
يحتاج المصابون بالحساسية إلى حمل مستلزمات الطوارئ في حالة حدوث هجوم مفاجئ (مضادات الهيستامين).
كيفية علاج حساسية العسل بالطرق الشعبية
العلاج التقليدي هو بديل للعلاج الدوائي. جمع المعالجون في “حصالة بيجي” عددًا كبيرًا من الوصفات لمكافحة الحساسية تجاه منتجات النحل.
يتم تحضير حقنة للإعطاء عن طريق الفم ومحلول للاستخدام الخارجي (كمادات ومستحضرات) من سلسلة الشفاء ، والتي لها تأثير مضاد للالتهابات.
صب
- صب 10 – 15 جرام عشب جاف مع 200 مل. ماء.
- احتضان لمدة 10 – 20 دقيقة في حمام مائي.
- بعد نقع العشب ، قم بتخفيف التركيز بـ 100 مل. ماء مغلي وبارد.
خذ الخليط 2-3 مرات في اليوم ، 1 ملعقة كبيرة.
وفقًا لنفس المبدأ ، يمكنك تحضير البابونج والنعناع والبرسيم.
حمام
- نقع 200 – 250 جرام من “التبن” في سلسلة من 5 لترات. ماء مغلي.
- أصر على الاستخراج لمدة 1.5 ساعة.
- أضف التسريب إلى الحمام بالماء الدافئ.
الانتباه!
اشتري المستحضرات العشبية من الصيدليات وليس من جداتك.
سوف تسرع الأدوية العشبية الشفاء عند الدمج مع الأدوية.
أسئلة شعبية
يهتم عشاق أطايب النحل بالموضوعات المتعلقة بمنتج رائع تقدمه الحشرات المجتهدة للناس. يتفق أطباء الحساسية – أخصائيو المناعة عند الإجابة على معظم الأسئلة الشائعة.
أي عسل لا يسبب الحساسية
من بين الأنواع العديدة من عسل الأكاسيا ، يعتبره الخبراء مضادًا للحساسية. إذا كانت الشجرة عبارة عن نبتة عسل “أكاسيا بيضاء مزهرة” (أكاسيا بيضاء) ، تنمو في منطقة نظيفة بيئيًا ، فإن النحالين حريصون على رعاية النحل ، ولا يقومون بتزوير المنتج ، فيمكن حتى إدراج عسل الأكاسيا في النظام الغذائي للنحل. الأطفال الصغار.
هل يمكن أن أعاني من حساسية تجاه منتجات تربية النحل الأخرى إذا كان العسل؟
إذا كان لدى الشخص تاريخ من الحساسية تجاه العسل ، فسيعطي الجسم رد فعل سلبيًا على خبز النحل ، الزابروس ، غذاء ملكات النحل ، قرص العسل والبروبوليس.
كيفية استبدال العسل بالحساسية
مظاهر الحساسية تفرض حظراً على جميع المنتجات التي تحتوي على العسل ومشتقاته. على هذا النحو ، ليس هناك بديل عن العسل. إذا كنت ترغب في تحلية الشاي أو الحليب أو إضافة عنصر لذيذ إلى وصفة الخبز الخاصة بك ، يمكنك استخدام دبس السكر وشراب القيقب وشراب الذرة.
تعتبر حساسية الطعام مشكلة متنامية في عصرنا. من بين المنتجات التي تسبب مظاهر غير سارة ، يعتبر العسل من أقوى المحرضات لتفاعلات الحساسية.
