Oliven (Oliven) – immergrünes subtropisches High
Baum der Gattung Olive (Olea) der Familie Olive (Oleaceae).
Die Höhe eines ausgewachsenen kultivierten Olivenbaums beträgt
normalerweise fünf bis sechs Meter, aber manchmal erreicht es 10-11
Meter und mehr. Der Stamm ist mit grauer Rinde bedeckt, knorrig,
gebogen, im Alter meist hohl. Die Zweige sind knorrig,
lange. Blätter schmal-lanzettlich, graugrün,
für den Winter nicht abfallen und nach und nach wieder aufnehmen
zwei oder drei Jahre. Duftende Blüten sind sehr klein von 2 bis
4 Zentimeter lang, weißlich, in einem Blütenstand ab
10 bis 40 Blumen. Frucht – längliche ovale Oliven
Länge von 0,7 bis 4 Zentimeter und Durchmesser von 1 bis 2
Zentimeter, mit spitzer oder stumpfer Nase, fleischig,
sie enthalten einen Knochen im Inneren.
Die Farbe des Fruchtfleisches, je nach Baumart,
kann grün, schwarz oder dunkelviolett sein mit intensivem
Wachsblüte. Der Knochen ist sehr dicht, mit einer Riffelung
Oberfläche. Die Fruchtreife erfolgt in 4-5
Monate nach der Blüte. Blüte von Ende April bis Anfang
Juli. Produktiver Olivenbaum nach 20 Jahren. Holz
wirkt abwechselnd und trägt alle 2 Jahre Früchte.
Die Pflanze wird seit der Antike angebaut, um Oliven zu gewinnen
Öle, die nicht in freier Wildbahn vorkommen.
Die Heimat der Oliven ist das Mittelmeer. Olive
der Baum wird bis zu zweitausend Jahre alt, sehr winterhart, anspruchslos
zum Boden. Olivenbäume werden in Griechenland, Spanien,
Italien, in den Ländern Nordafrikas, im Südosten der USA,
auf der Krim, Transkaukasien, Aserbaidschan.
Auf dem Gebiet des heutigen Aserbaidschans wurden Oliven angebaut
sehr lange her. Dies wird durch die Überreste bestätigt
diese Pflanze während der Ausgrabungen von Absheron, Barda und anderen
Bezirke. Leider sind die Olivenplantagen von Aserbaidschan
wurden von zahlreichen Eindringlingen niedergemetzelt und verbrannt,
vor allem während der Invasion der Mongolen. Derzeit
einer der ältesten Bäume hat in den Dörfern überlebt. Nardaran
(Baku), die mindestens 180-200 Jahre alt ist.
Künstliche schwarze Oliven können von reifen Oliven unterschieden werden,
ohne die Dose zu öffnen. Sie enthalten immer Gluconat
Eisen (Additiv E 579) ist eine Chemikalie zum Fixieren von Schwarz
Färbung, ohne sie werden die Oliven blass. Solche Oliven sind sehr
schwarz und oft sogar glänzend. Dies ist eine unnatürliche Farbe.
Nützliche Eigenschaften von Oliven
Grüne Oliven in Dosen enthalten:
Kalorien 145 Kcal
Vitamin
B4 14,2 Natrium,
Na 1556 Vitamin E 3,81 Calcium, Ca 52 Vitamin
B3 0,237 Kalium, K 42 Vitamin
B6
0,031
Магний, Mg
11
Витамин B5
0,023
Фосфор,
P 4
Volle Komposition
Die Früchte von Olivenbäumen enthalten eine riesige Menge
hochwertige pflanzliche Fette und haben daher
hoher Nähr- und Energiewert. In roh
Olivenfruchtfleisch enthält Proteine (6%), Ballaststoffe (9%), Wasser
(23%), Pektinstoffe, Fette oder Öle (56%), Zucker,
Vitamin B, C,
Carotin, Kalium, Kalzium,
Glykoside, Aschesubstanzen.
Die in Oliven enthaltenen Stoffe stärken die zellulären
Schleimhäute und Schleimhäute, wirken sich positiv auf
die Arbeit von Magen, Bauchspeicheldrüse, Leber und Herz-Kreislauf
Systeme. Hilft bei der Wundheilung, reinigt den Körper
von Toxinen und Toxinen.
Oliven helfen älteren Menschen, das Knochengewebe zu stärken,
Leberfunktion verbessern.
Ernährungswissenschaftler glauben, dass der Verzehr von schwarzen Oliven, in denen
weniger Salz, verhindert die Entwicklung von Magengeschwüren. Und 20 Oliven gegessen
pro Monat, – hervorragende Vorbeugung von Zahnstein und Zahnsteinablagerungen
in verschiedenen Organen (Gallengänge, Gallenblase, Nieren).
Das nützlichste Öl (obwohl es ein ungewöhnliches Aroma hat)
zuerst kaltgepresstes Öl in Betracht gezogen wird.
Einfach ungesättigte Fettsäuren im Öl
(Stearin-, Öl-, Palmitin) können reduzieren
Cholesterinspiegel und verlangsamen den Alterungsprozess. Kein Wunder
Oliven und Olivenöl sind eines der Hauptelemente
Mittelmeerküche.
Laut Forschern ist eine Kombination von Antioxidantien
und gesunde Fette machen Olivenöl zu einem
die Entwicklung von Brustkrebs, Darmtumoren und
Haut. Der Verzehr von Olivenöl verbessert die Leistung
Gallenwege, beseitigt Verstopfung, regeneriert die Schleimhaut
die Magenschleimhaut.
Oliven in Dosen enthalten auch Öl, was bedeutet
wirken sich wohltuend auf unseren Körper aus.
Olivenöl kann Verbrennungen, Abschürfungen,
Prellungen und Insektenstiche. Und natürlich verwenden
in der Heimkosmetik: eine Maske aus einer Mischung aus Eigelb
und 70 g Öl tonisiert, strafft und erfrischt die Haut.
Olivenblattinfusion senkt den Blutdruck.
Gefährliche Eigenschaften von Oliven
Oliven haben praktisch keine Kontraindikationen. Allerdings ist die Olive
Öl sollte nicht bei Cholezystitis verwendet werden, da es choleretisch wirkt
Wirkung auch für Menschen, die an Fettleibigkeit leiden,
es muss aufgrund des Highs in Maßen konsumiert werden
Kaloriengehalt. Außerdem muss auf den Verzehr geachtet werden
Oliven – die sogenannten schwarzen Oliven, die in der Tat
sind geschwärzte Oliven, die mit einer speziellen Lösung behandelt wurden.
Ein solches Produkt kann für den Körper schädlich sein.
Ein interessantes Video über die automatische Olivenernte. Tolles Werkzeug!
