Lachs ist ein anadromer Fisch der Lachsfamilie, Länge
bis 1,5 m, Gewicht bis 39 kg.
Schuppen klein, silbrig, Flecken unterhalb der Seitenlinie
Nein. Im Nordatlantik gefunden
und der südwestliche Teil des Arktischen Ozeans sowie
das gleiche in der Ostsee.
Geschlechtsreife im 5-6. Lebensjahr. In den Flüssen geht die Zersetzung.
(im Herbst und zu unterschiedlichen Zeiten im Sommer). Laichen im September-November.
Während des Laichens erscheinen Lachse am Kopf und an den Seiten von
rote und orangefarbene Flecken.
Die Fruchtbarkeit beträgt 6-26 Tausend Eier. Der Kaviar ist groß, orange.
Jungtiere leben 1-5 Jahre im Fluss, ernähren sich von Wirbellosen
und kleine Fische. Er ernährt sich von Fischen und Krustentieren im Meer.
Lebt bis zu 9 Jahre. Ein wertvolles Angelobjekt.
Nützliche Eigenschaften von Lachs
Lachs ist ein sehr schmackhafter Fisch, der dank seiner
nützliche Eigenschaften werden wie bei der Ernährung eines Erwachsenen angemessen sein
ein Mensch als auch ein Kind. Normalerweise landet Lachs auf dem Tisch
geräuchert und leicht gesalzen. Um das Maximum zu halten
Menge an Nährstoffen, es ist besser, den Lachs nicht zu braten
in eine Pfanne geben und in Folie backen oder grillen.
Lachsfleisch wird vom Körper leicht aufgenommen und ist
eine ausgezeichnete Proteinquelle, es enthält auch eine große
die Menge an Phosphor, Jod,
Kalzium, Kalium,
Natrium, Magnesium,
Zink, Fluor.
Nur 100 g Fisch enthalten bis zur Hälfte des Tageswertes
Protein.
Lachs gibt dem Körper mindestens 2 mal mehr
Kalorien als Weißfisch. Im Gegensatz zu gesättigten Fettsäuren
tierischen Ursprungs werden ungesättigte Fette aus Fisch berücksichtigt
am hilfreichsten. Laut Wissenschaftlern ist es fettig
Omega-3-Säuren in Fischen tragen dazu bei
Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, reduzieren
das Risiko von Blutgerinnseln in den Gefäßen und tragen auch dazu bei
Verbesserung des Blutflusses in den Kapillaren.
Seefisch ist sehr nützlich für werdende Mütter. Es gibt Beweise dafür
Der Verzehr von fettem Fisch reduziert einige der Symptome von Psoriasis,
verbessert das Sehvermögen und die Gehirnfunktion. Seefisch enthält einen Komplex
Vitamine, insbesondere Vitamin
D. Fischöl ist 5-mal wirksamer als Pflanzenöle, es reduziert
Blutcholesterin. Fette in der Leber von Fischen
reich an Vitamin A und D.
Fischmuskelgewebe enthält Vitamine
Gruppe B, die dem Körper helfen, Proteine aufzunehmen.
Durch die ständige Verwendung von Lachs verbessert sich die Durchblutung,
Arbeit des Magen-Darm-Trakts, der Leber, der Gefäße
System, Nervensystem, Immunität erhöht. Leicht gesalzen
Lachs enthält Stoffe, die die Entwicklung verhindern
Thrombophlebitis.
In letzter Zeit tauchen immer mehr Meldungen auf,
wo es heißt, dass man fetten Fisch isst
(Lachs, Makrele, Hering,
Sardinen und Kabeljau)
schützt vor Asthma. Dies liegt an der Wirkung von Fett
entzündungshemmende Omega-3-Säuren,
und Magnesium. Es ist erwiesen, dass Menschen, deren Körper schwach ist
Magnesiumspiegel sind am anfälligsten für Asthmaanfälle.
Lachsfleisch zu essen lindert emotionalen Stress,
Stimmung verbessern, Depressionen überwinden und dadurch
Gesund bleiben. Lachs hilft auch bei der Genesung
geistige Leistungsfähigkeit durch Erhöhung der Elastizität
Hirngefäße, erhöhter Sauerstoffverbrauch
Gehirnzellen und durch die Verbesserung der Durchblutung.
Ein Mangel an Omega-3-Fettsäuren wird oft mit Krankheiten wie z
wie Krebs, rheumatoide Arthritis, Arteriosklerose, Schwäche
Immunsystem usw. Lachs enthält Niacin
und Vitamin D, die ebenfalls ein wichtiger Faktor sind
Gesundheit der Knochen und des Nervensystems und fördern
Assimilation
Gefährliche Eigenschaften von Lachs
Es wird angenommen, dass diese Art von Fisch keine Kontraindikationen hat. aber
Vergessen Sie nicht die individuelle Unverträglichkeit von Fisch und Meeresfrüchten.
Darüber hinaus ist es nicht ratsam, sich mit Lachs mit Tuberkulose zu übertreiben.
in aktiver Form, Cholelithiasis und Urolithiasis, chronisch
Lebererkrankungen sowie bei Entzündungen und Geschwüren im Magen-Darm-Trakt
Stoffwechselweg, da eine große Menge gesättigter Fettsäuren
die Gesundheit dieser Patienten negativ beeinflussen.
Auch Ärzte warnen vor den Gefahren von „künstlich“ gezüchtetem Lachs,
für welche Antibiotika und modifizierte
Stern.
Leicht gesalzener Lachs in großen Mengen ist für Menschen kontraindiziert,
an Bluthochdruck und Nierenerkrankungen leiden, sowie diejenigen, die leiden
Fettleibigkeit.
Das Video zeigt den faszinierenden Vorgang, große Lachse mit einer Schnur zu fangen.
