Muchas personas conocen las valiosas propiedades de las calabazas y recuerdan las gachas de calabaza útiles de la infancia. Hoy en día, los nutricionistas dicen: puedes comer calabaza cruda, porque gana no solo en sabor, sino también en propiedades beneficiosas. Sin embargo, uno no debe olvidarse del sentido de la proporción y las contraindicaciones existentes.
Tan crudo y útil como sea posible comer calabaza cruda
Propiedades útiles
No es por nada que llaman a la calabaza bien de vitamina Sustancias nuevas y valiosas. Durante el tratamiento térmico, los minerales no se conservan mal, pero desafortunadamente muchas vitaminas se destruyen.
Por lo tanto, es mucho mejor usar calabaza fresca. Su contenido calórico es bastante bajo: de 22 a 45 kcal por 100 g, lo que lo hace excelente para una dieta y promueve una pérdida de peso saludable.
Un alto porcentaje de fibra en la composición ayuda a limpiar los intestinos y normalizar la digestión.
Además, la fibra crea una sensación de plenitud, lo cual es importante para el vigor diario y una hermosa figura.
Los aminoácidos en la calabaza son responsables de desarrollar músculo y cartílago, el funcionamiento del sistema nervioso, la regeneración celular.
El zinc, fósforo, hierro, magnesio, selenio, calcio, que forman parte de la composición, son necesarios para la vida normal.
Vitaminas A, C, E, B, K , T, P se conservan perfectamente y sirven para mantener la inmunidad.
Por belleza
Este producto es útil no solo para la salud y la belleza del higo. ery.
Se recomienda para fortalecer el cabello y mejorar la piel. Las sustancias contenidas en la calabaza ayudan a limpiar y renovar las células de la piel, activan el suministro de sangre a todos los órganos, incluidos la cara y los folículos pilosos.
Para un efecto duradero, se recomienda comer y usar el producto externamente.
Aplicación
La calabaza fresca se usa para preparar diversos platos y bebidas. Al mismo tiempo, usan no solo pulpa, sino también semillas crudas y jugo recién exprimido. Además, es útil agregar aceite de calabaza a la dieta.
Pulpa
Las deliciosas ensaladas de vitaminas están hechas de pulpa fresca. Una muy buena combinación es la pulpa de calabazas, manzanas y zanahorias. Una calabaza rallada en un rallador de zanahoria se agrega a los cereales ya preparados o se diluye con una cuchara de miel y se come como postre.
De la pulpa puedes hacer batidos de vitaminas con una licuadora, combinando calabaza con diferentes frutas y bayas. La verdura fresca es sabrosa en sí misma: puede comerla individualmente, sin mezclarla con nada.
Jugo
El jugo de calabaza lo salvará del insomnio
El jugo recién exprimido se diluye con agua, jugo de manzana o zanahoria. Puede agregar una cucharadita de miel o una rodaja de limón al jugo.
Se recomienda beberlo por la mañana para vigor, y por la noche – para el insomnio.
En caso de urolitiasis, el consumo de bebidas está de acuerdo con médico y beber tres veces al día (100 ml). El jugo recién exprimido ayuda a eliminar el estreñimiento.
Semillas
Las semillas crudas se pueden comer así o agregar a ensaladas y granola.
Para preservar su antihelmíntico propiedades, debe comer junto con una película delgada que separa el núcleo de la cáscara.
Además, las semillas se pueden moler en harina y usar para espolvorear platos o hacer un cóctel (harina de calabaza en combinación con una bebida de leche agria).
Se recomienda tomar un cóctel 2 veces al día para prevenir enfermedades y aumentar la actividad cerebral, durante períodos de intensa sesiones de entrenamiento y durante la deficiencia de vitaminas en invierno.
Aceite
El aceite de calabaza se obtiene de vegetales crudos y se agrega con mayor frecuencia a las ensaladas en lugar de girasol.
Puede hacer mantequilla usted mismo, pero el proceso de cocción lleva mucho tiempo, por lo que muchos prefieren comprarla.
El producto ayuda a mejorar la visión, aliviar la ansiedad, mejorar el sistema cardiovascular, crear prevención para enfermedades oncológicas.
Se recomienda tomar aceite con adenoma de próstata, durante la menopausia, con pérdida de cabello y problemas en la piel. Un día recomienda no más de 2 cucharaditas
Contraindicaciones
En primer lugar, las contraindicaciones se refieren a personas con intolerancia individual al producto. Se debe tener precaución con baja acidez y enfermedades del tracto gastrointestinal, especialmente con cólico en el intestino.
Después de comer semillas, es mejor enjuagarse la boca para no dañar el esmalte dental.
No abuse del producto para enfermedades gastrointestinales
El abuso del producto puede causar daños, por lo tanto, es extremadamente importante observar los estándares recomendados:
- pulpa de calabaza cruda – no más de 500 g por día,
- sin diluir jugo de calabaza – no más de 300 ml,
- aceite – no más de 2 cucharaditas,
- semillas – no más de 300 g
Usando una verdura cruda para el tratamiento de cualquier enfermedad, es necesario coordinar la tasa de consumo con el médico.Las cantidades excesivas de producto pueden provocar trastornos digestivos (estreñimiento, flatulencia, diarrea). Además, no puede usar calabaza cruda sin madurar para la comida.
Consejos útiles
- No almacene la calabaza pelada y cortada durante mucho tiempo, las vitaminas que contiene se destruyen con el tiempo. Las verduras se almacenan mejor en el sótano sin pelar o congeladas en rodajas en el congelador.
- Por acuerdo con el médico, el producto puede consumirse durante el embarazo. Sus vitaminas y sustancias valiosas no solo serán útiles para el bebé nonato, sino que también ayudarán a reducir la toxicidad en las madres. Una dieta adecuadamente seleccionada con calabaza cruda eliminará la hinchazón y aumentará la inmunidad.
- Este producto se recomienda para vegetarianos, así como para aquellos que se adhieren al ayuno estricto. La presencia de proteínas en el vegetal y sus semillas compensará las restricciones dietéticas.
- Un vegetal crudo facilita la absorción de alimentos pesados, como la carne. Se recomienda combinarlo con comidas pesadas durante las comidas o comer un par de rebanadas después de comer la comida principal para una mejor digestión.
Conclusión
Calabaza cruda – Es un producto vitamínico saludable con un sabor agradable y olor fresco. Usando un vegetal sin tratamiento térmico, obtenemos un máximo de valiosas sustancias y vitaminas.
Una adición útil a la dieta será no solo la pulpa de un vegetal, sino también el jugo, las semillas y el aceite. Con la excepción de algunas contraindicaciones, se puede comer calabaza fresca diariamente, siguiendo los estándares establecidos.
