Spaghetti Pumpkin (Squash) es de América del Norte. Los indios que vivían en el estado de Massachusetts lo criaron y lo usaron como alimento. De la calabaza india se traduce como ‘comido crudo, sin preparación’. Esto es lógico porque esta gente comía calabaza cruda y consumía constantemente las semillas de esta verdura.
Calabaza de espagueti en crecimiento
Característica
La calabaza tiene una forma oblonga, dividida en segmentos y un color saturado brillante (de amarillo a naranja -rojo). La textura de la pulpa es muy densa y la cáscara de la fruta madura es firme, por lo que la variedad Spaghetti se puede almacenar casi hasta la primavera. La masa de un vegetal alcanza un promedio de aproximadamente 1-2 kg.
Este vegetal produce una cosecha grande.Sus tallos crecen rápidamente y alcanzan hasta 8 m de longitud. La planta se teje bien tanto en redes especialmente puestas como simplemente en el suelo. Las frutas se pueden cosechar desde finales de julio y casi hasta congelarse.
Propiedades útiles
Lo principal que es valioso en este vegetal es su bajo contenido calórico y su contenido mínimo de azúcar, por eso La calabaza se considera un producto dietético. Si prueba una verdura fresca, su pulpa tendrá un sabor ligeramente dulce y una textura crujiente que se asemeja a una nuez joven.
Comer calabaza cruda y cocida tiene un efecto tan positivo:
- ayuda a eliminar el exceso de agua del cuerpo,
- elimina la hinchazón,
- ordena el sistema nervioso,
- normaliza el sueño,
- promueve la digestión normal,
- afecta favorablemente la condición de la piel.
Cultivo de plántulas
Esta variedad se cultiva muy bien suavemente. La planta no requiere un régimen estricto de calor y humedad, casi cualquier suelo es adecuado para ella. Lo único que no debe olvidarse son los fertilizantes orgánicos y de potasa. Tal aderezo es adecuado para la calabaza de calabaza, especialmente si se cultiva en suelo pobre y seco.
Fechas
Si las condiciones para el cultivo son adecuadas (suficiente humedad y calor), entonces las semillas se puede sembrar directamente en campo abierto, pero en cierto clima será mucho mejor germinar las plántulas en casa primero.Esto debe hacerse a fines de abril – principios de mayo. Este período es el más favorable para sembrar plántulas.
Suelo
Las plántulas de calabaza son muy frágiles, por lo tanto, es mejor usar macetas de turba especiales para el cultivo, con las que luego puede colocarlas directamente en el jardín. . Deben tomarse con un tamaño de al menos 6 × 6 cm.
El suelo para semillas puede ser de dos tipos:
- adquirido en una tienda de jardinería (universal o sustrato para pepinos),
- preparado independientemente: aserrín fino, turba y humus en una proporción de 1: 2: 1 y nitroammophosk (1 cucharadita por 1 kg de tierra).
Preparación seed
Puede preparar las semillas usted mismo
Antes de plantar, debes preparar las semillas. Puede comprarlos en una tienda especializada o recogerlos en otoño y prepararlos usted mismo (no los seque en el horno, solo a temperatura ambiente). Almacene el material de siembra en una bolsa de trapo densa en un lugar oscuro y seco.
Antes de sembrar las semillas, es necesario:
- para separarlas, deseche las vacías y use solo las grandes (‘barriga’),
- remoje las semillas durante la noche en agua tibia,
- luego envuélvalas en un paño denso y húmedo y guárdelas durante 2-3 días (humedezca periódicamente el paño con agua), esto acelera el proceso de germinación de las semillas.
Solo después de los procedimientos anteriores se puede colocar el material de siembra en macetas con tierra.
Siembra
Se recomienda que los jardineros recomienden sembrar semillas de calabaza en macetas 20 días antes de plantar en campo abierto (esto es aproximadamente la segunda mitad de mayo). Las macetas se deben llenar bien con un sustrato y regar abundantemente, luego cavar a unos 5 cm de profundidad y sembrar semillas, espolvorearlas con un sustrato.
Si el material de siembra no se siembra en macetas de una en una, pero en cajas u otros contenedores, se recomienda que el fondo esté llene el aserrín con un espesor de capa de aproximadamente 4 cm, esto permite que el suelo retenga la humedad por más tiempo.
Cuidado
Antes de que broten las plántulas, las macetas deben cubrirse con una película o vidrio en la parte superior, para obtener un efecto invernadero. La temperatura no debe superar los 25 ° C durante el día y al menos 15 ° C por la noche. Después de que aparecen los brotes, debe reducirse ligeramente (coloque las macetas en un lugar más fresco).
Una temperatura más baja evita que la planta crezca rápidamente hacia arriba (para que no resulte ser alta y delgada). El riego debe ser moderado. Después de 7-10 días, las plántulas deben fertilizarse (2 g de nitrofoska por 1 litro de agua, mientras se intenta no entrar en la planta).
Trasplante a campo abierto
B las plántulas en maceta deben estar hasta alcanzar los 15-20 cm, cuando al menos 2 hojas completas ya están formadas. Luego se puede plantar en campo abierto.
La descripción indica que las plántulas de calabaza Spaghetti crecen bien en el suelo, donde anteriormente se cultivaban papas o legumbres. No es necesario trasplantarla al lugar donde crecieron sus ‘parientes’ (pepinos, calabacines, cebollas). La tierra necesita ser excavada y esponjada (debe ser fertilizada desde la caída).
Plantada con el cálculo de 1 brote por 1 cuadrado. m. La calabaza crece muy intensamente. Si lo trasplantas de una maceta de turba, entonces no necesitas sacudir la tierra. Si las plántulas se cultivan en cajas, debe tomar un poco de tierra con una planta, para no dañar la raíz. Es mejor plantarlo por la tarde o por la tarde en tiempo nublado.
Cuidado
Es fácil cuidar la planta
El cuidado de este cultivo en campo abierto tiene varios aspectos importantes:
- riego. Es necesario regar las plántulas en campo abierto si la calle está seca y hace calor durante varios días. Es necesario regar debajo de la raíz, no en las hojas, y preferiblemente en la noche, para que el sol no forme una costra en el suelo,
- deshierbe. Si las plántulas se siembran correctamente, entonces no es necesario desmalezar. Es necesario asegurarse de que los tallos no estén muy entrelazados. Para hacer esto, su longitud se puede acortar recortando los bordes,
- aflojando el suelo. Es necesario eliminar periódicamente la maleza del jardín para que no absorba la humedad de las plantas. Esto debe hacerse aflojando el suelo.Después de este procedimiento, absorbe mejor el agua, el calor y la fertilización,
- es mejor usar mezclas compradas y preparadas para la nutrición de las plantas. Se diluyen con agua de acuerdo con las instrucciones y ya contienen todos los elementos necesarios. Puede hacer nitroammophoska (15 g por 10 litros de agua) o hacer una solución de humus.
Cosecha
La variedad Spaghetti se cosecha más tarde que todas verduras: a partir de mediados de octubre, ya antes de las heladas. Un signo de calabaza madura es la muerte del tallo y su transformación en una cola dura. La cáscara de un vegetal maduro se endurece, incluso es difícil cortarla.
El vegetal debe retirarse hasta que se congele, de lo contrario comenzará a deteriorarse. Debe almacenar las frutas en un lugar oscuro y fresco.
Enfermedades y plagas
La calabaza calabaza, como todos los cultivos, está expuesta a enfermedades y plagas.Los principales son:
- bacteriosis: manchas marrones y amarillas en las hojas que hacen que la planta se seque, puede combatirla con una solución de sulfato de cobre,
- podredumbre blanca: cubriendo la fruta con una capa blanca , esto se debe al hongo que aparece debido a la humedad excesiva: debe tratar la fruta con polvo de carbón activado (tratar las áreas) y sulfato de cobre,
- mildiu polvoriento: manchas blancas en las hojas y los fetos de la fruta, que conducen a muerte de plantas: estas son esporas de hongos que necesitan ser tratados hojas con una solución de azufre coloidal al 70%,
- el ácaro araña infecta las hojas desde el interior, lo que hace que se sequen – rociar cebolla y cáscaras de ajo con tintura varias veces al día ayudará en la lucha.
Cocinar calabaza
La calabaza es un vegetal versátil. Hay varias formas de prepararlo:
- cocinar. Para hacer esto, pela la calabaza de la piel y las semillas, sumérgela en agua hirviendo y cocina por unos 30 minutos. Hará puré de papas sabroso y saludable,
- horneado. Tradicionalmente, esto se hace con miel. Pele la verdura, córtela en trozos, extiéndala en una bandeja para hornear con una pequeña cantidad de agua, hornee a 180 ° durante media hora hasta que el líquido se evapore, luego vierta sobre la miel y hornee durante otros 5-8 minutos,
- parrilla. Es necesario pelar y cortar el cultivo en trozos, marinar en aceite de oliva, sal y especias – asar hasta que esté suave,
- frutas confitadas.Pelar la calabaza y cortarla en rodajas finas, secar, espolvorear con azúcar en polvo.
Comentarios de los jardineros
Según los jardineros, la variedad Spaghetti no requiere mucho cuidado al crecer. Si se almacena correctamente, las cualidades útiles no se pierden. El producto es indispensable en la dieta para aquellos que siguen la figura y el estado de su salud, porque este vegetal es un depósito de vitaminas, minerales y nutrientes tanto en forma cruda como cocida.
