Una calabaza tiene un período promedio de fructificación, pero no se le puede permitir reposar en una cama, en tales condiciones pierde humedad y la pulpa se seca.
para que sobre Para determinar cuándo recoger la calabaza, debe tener en cuenta las características de la variedad y también centrarse en la temperatura ambiente. Las fechas de cosecha varían según la región de cultivo.
Características de elegir un vegetal
En Rusia, solo se cultivan ciertos tipos de cultivos de calabaza, aquellos que pueden soportar cambios bruscos de temperatura.
Las variedades resistentes a diversas enfermedades que no se agrietan incluso durante las fuertes lluvias se seleccionan para la región de Moscú o la región del Volga.
Estas incluyen:
- maduración temprana,
- a mitad de temporada,
- hardcore.
Fechas de maduración
En el sur del país, la calabaza puede estar en el área abierta hasta el otoño, y en las regiones frías la siembra temprana se organiza para cosechar al final verano.
Con la llegada de las heladas, las verduras se eliminan por completo del jardín para no perder sus características de sabor. Para la cosecha, puede usar una cosechadora de calabaza.
El tiempo de cosecha de la calabaza depende del método que utilice el jardinero: automático o manual.
En la región del Volga
La región del Volga es famosa por su clima templado. En verano, la región no es muy calurosa, por lo que no es necesario elegir variedades tolerantes a la sequía. Maduran en 3-4 meses.
Las fechas adecuadas de cosecha de calabaza son a mediados o finales de agosto. Las camas se limpian antes de una ola de frío. En otoño, el suelo se desenterrará y se preparará para la invernada.
La calabaza se almacena por hasta 2 meses, la pulpa permanece jugosa y dulce.
En la región de Moscú
Los suburbios son mejores para cultivar variedades cultivadas. Se diferencian en la mayor resistencia de la piel, por lo tanto, se almacenan hasta la primavera. La maduración de las frutas ocurre más tarde que en los cultivos de calabaza cultivados en regiones más frías.
Adecuado para cosechar todo septiembre. Si sale el verano lluvioso, entonces es mejor hacerlo una semana antes.
Cosechando con sus propias manos o con la ayuda de una cosechadora: la cáscara de calabaza dura no sufre durante el transporte.
En Siberia
Se seleccionan variedades de mitad de temporada. Su cuidado es mínimo, mientras que el vegetal tiene una vida útil promedio y una buena calidad de conservación.
El cultivo dura aproximadamente 4 meses.
La cosecha en Siberia se lleva a cabo en otoño, en septiembre. Anteriormente, incluso los primeros cultivos no tienen tiempo para madurar.
Señales de maduración
Para conocer la madurez del producto, debe calcular el tiempo de siembra y evaluar la condición externa del vegetal.
El cultivo en condiciones climáticas adversas no nos permite navegar por fecha.
Los siguientes signos ayudarán a determinar cuándo retirar la calabaza del jardín:
- El primer signo de madurez es el tallo que ha cambiado de color y estructura. Se encuentra entre el arbusto y la fruta, y por lo tanto es un nutriente para el vegetal. Si comienza a desvanecerse, significa que la fruta ya no se alimenta del arbusto, sino que ‘obtiene’ azúcar. El tallo maduro tiene tallo seco y duro.
- Otro signo externo son las hojas amarillas. Durante la fructificación, el arbusto ‘deja’ toda la humedad y nutrientes para alimentar a la fruta, por lo que las hojas pierden la mayor parte de su humedad. Poco a poco se secan, y cuando las fechas de recolección son adecuadas, se vuelven amarillas. Gradualmente, las pestañas también cambian de color y se secan.
- Aspecto de la piel: puede ser de color naranja brillante o gris. El color saturado indica que el vegetal está maduro. El color verde o blanco indica que el vegetal aún no ha madurado o no ha recibido una hidratación y nutrición adecuadas.
- La densidad de la piel aumenta. Esto sucede para proteger la pulpa y las semillas.
Puede determinar la madurez de la verdura cortando una calabaza. Si la pulpa es brillante por dentro y le da un aroma agradable, y las semillas son duras y oscuras, entonces las frutas pueden retirarse de las camas.
Cosechando
Si las camas están salpicadas de frutas maduras, necesitan limpiado de manera oportuna. Es más difícil separar el tallo de la piel durante un enfriamiento brusco.
Los retrasos en la cosecha de calabaza afectan la condición del suelo: se pierde tiempo para desenterrar el sitio y prepararlo para el invierno.
Las duraciones se retrasan si hace calor y persistente otoño. A temperaturas inferiores a 0 ° C, el cultivo se cosecha con urgencia. Debido a una fuerte caída de temperatura, la carne puede comenzar a deteriorarse. Como resultado, todas las existencias decaerán.
La cosecha de calabazas está prohibida bajo la lluvia: las frutas húmedas no se secarán y comenzarán a pudrirse. Elija un momento cálido.
Las frutas se almacenan hasta la próxima siembra. Durante este período, se recolectan semillas para plantar (de frutas maduras y bien conservadas).
Cosechando
La calabaza puede enfermarse no solo en las camas, sino también durante el almacenamiento.
Lo que la amenaza:
- los hongos se reproducen en una habitación fresca, una capa blanca característica se extiende rápidamente a través de todos los vegetales,
- si durante la cosecha en las hojas del arbusto se notan manchas amarillas, las frutas no se usan para la preparación de la conservación en invierno, están infectadas con microorganismos patógenos.
Es importante preservar el tallo para aumentar la conservación de la calabaza.
Cuando se detectan los primeros signos de la enfermedad, todas las frutas lavado con una solución de agua y mostaza, secado y separado de otras existencias.
Conclusión
La madurez de los vegetales depende de su variedad, calidad de semilla y condiciones de crecimiento.
Las especies de maduración temprana se recolectan del jardín en agosto y las especies de maduración tardía a fines de septiembre. Tan pronto como comienzan las heladas, la recolección se lleva a cabo con urgencia.
Las frutas se almacenan en una habitación, pero cuando aparecen los primeros síntomas de enfermedades, se distribuyen en diferentes habitaciones.
