La calabaza Hokkaido es un depósito de elementos que son útiles para el cuerpo. Con una cocción adecuada, puede eclipsar otras culturas en la cocina.
Descripción de la variedad de calabaza Hokkaido
Se puede hornear, cocer al vapor, agregar a las ensaladas, platos principales, cereales, sopas. Las semillas de cultivo también son útiles.
Descripción y características
La descripción indica que esta variedad japonesa se llama invierno en Inglaterra, castaña en Francia y Hokkaido en Rusia.
Esta cultura tiene un tamaño pequeño, sabor dulce, un hermoso tono jugoso y una forma poco convencional.
El olor de Hokkaido es a castaño, a nuez. Las frutas maduras suelen pesar entre 0,8 y 2,5 kg. Son en forma de pera o ligeramente aplanadas.
También hay parientes grandes de la variedad, inferiores en términos de prevalencia de calabaza japonesa. El color varía de naranja claro y rojo brillante a gris verdoso.
Las frutas verdes no difieren en sabor, también se pueden preparar de manera tradicional. La pulpa resulta igual de tierna.
Beneficios
Las principales ventajas de la calabaza Hokkaido son:
- maduración rápida – la vegetación no excede los 3-4 meses desde el día de la siembra,
- almacenamiento a largo plazo: en el sótano o en un lugar frío, las frutas no cambian su apariencia durante los meses de invierno,
- piel delgada: después del tratamiento térmico se vuelve suave , se come con pulpa,
- el sabor más delicado, que recuerda a una castaña dulce o papa,
- aroma de nuez moscada y nuez moscada.
Variedades
Calabaza japonesa de Hokkaido Tiene varios tipos. Los más populares son Orange e Ishiki Kuri. Ambas opciones tienen una pulpa dulce de color naranja brillante, una cáscara del mismo tono y una forma de pera.
Además, estas verduras son de tamaño pequeño, lo que hace posible usarlas como una olla para platos horneados. La diferencia entre ellos es que la calabaza Naranja es más redondeada, e Ishiki Kuri es alargado.
Propiedades útiles
Las frutas pueden mejorar la inmunidad
La calabaza Hokkaido pertenece a las variedades de nuez moscada. La pulpa contiene mucha fibra, hierro, ácido fólico. También tiene calcio, algunas vitaminas y magnesio.
Ella es recomendada para enfermedades del corazón, problemas con los vasos sanguíneos, riñones y trastornos gastrointestinales. Es necesario aumentar la inmunidad y proteger contra virus e infecciones, ralentiza el envejecimiento, fortalece los dientes y los huesos.
También se conocen propiedades antihelmínticas, así como la capacidad de afectar positivamente la fuerza masculina.
Las verduras, consumidas en pequeñas cantidades, combaten el exceso de peso y controlan el peso corporal. El jugo de calabaza también es útil.
Contraindicaciones
La calabaza se puede administrar a niños de un año y mujeres embarazadas. Pero con diabetes, enfermedades estomacales, trastornos del equilibrio ácido-base, está prohibido.
Plantación y cuidado
En la temporada de crecimiento, la calabaza Hokkaido no difiere de las variedades criadas en Rusia . No tiene pretensiones de cuidado y crece incluso en regiones con un clima templado.
Algunos consejos de jardineros experimentados ayudarán a obtener una buena cosecha.
- Para las plántulas tempranas use el método de plántulas. 3-4 semanas antes de plantar, las semillas se sumergen en agua a temperatura ambiente y luego se transfieren a un paño húmedo, donde se dejan hasta que aparecen los primeros brotes.
- Para evitar que los rudimentos se sequen, revise constantemente el tejido, debe permanecer un poco húmedo. Para humedecerlo, puede usar permanganato de potasio: esta es una excelente protección contra la podredumbre y las bacterias.
- Las semillas de “incubación” se vierten en macetas pequeñas, para cada una de ellas usan un recipiente separado y se entierran unos 4 cm.
- Después de plantar, se observan algunas reglas. A Hokkaido le encanta el calor, por lo que plantan vegetales en tierras cálidas y en la parte iluminada por el sol del jardín.
- Además, es necesario aflojar el suelo, regar regularmente y controlar la cantidad de vegetales en las pestañas. Esta calabaza tiene buena fructificación, pero debes dejar 7-8 vegetales en la rama. Gracias a esto, puede obtener grandes frutos en las fechas más tempranas posibles.
- Las pestañas de la variedad crecen y ocupan mucho espacio. Para que esto no sea un obstáculo para el crecimiento de otros cultivos en el jardín, Hokkaido se planta en tanques altos. Esto reducirá el tamaño de la planta y le dará originalidad al diseño.
Conclusión
Según la descripción, las ventajas de esta variedad incluyen el pelado suave, que también puede ser tiene un aroma inolvidable y un sabor delicado.
Las semillas de calabaza Hokkaido se fríen en una sartén, se salan y se espolvorean con una pequeña cantidad de aceite. Este es un refrigerio saludable, que se incluye en la dieta de los hombres, tiene un excelente efecto sobre la potencia.
Puede ofrecer platos de calabaza a toda la familia. Diversificará el menú y mejorará la salud.
