Variedades de calabaza dulce y cuidado

Muchos jardineros adoran las variedades de calabaza dulce. Tienen un sabor agradable, se pueden agregar a los cereales o simplemente hervidos. Algunas variedades se pueden agregar crudas a las ensaladas.

Variedades de calabaza dulce y cuídalas

Cultiva una cultura en las regiones del sur y templadas pero cuanto más calor y sol reciba durante la maduración, más azúcar habrá en la pulpa.

Características de las variedades dulces

En la clasificación de las variedades de calabaza no hay un elemento separado ‘dulce’. Se dividen en:

• Tough
• Moscatles
• De frutos grandes
• Decorativo

Reciente – no comestibles, las frutas tienen una piel gruesa y pulpa seca. Pero se almacenan durante mucho tiempo, tienen una forma original y sirven como decoración interior.

Muy a menudo, la calabaza hervida es un cultivo de mesa, universal o forrajero. Tiene una cáscara leñosa gruesa. No se echan a perder durante mucho tiempo, se almacenan hasta por un año.

Las variedades más dulces de calabaza, nuez moscada y variedades de frutos grandes. En algunos de ellos, el contenido de azúcar alcanza el 15%.

Al mismo tiempo, el contenido calórico del producto aumenta ligeramente. Las calabazas moscatel crecen mejor en las regiones del sur.

Tienen una cáscara delgada, el interior es suave, de color naranja intenso. Frutas jugosas, mousses, puré de papas están hechas de frutas jugosas, incluso se pueden comer crudas. Desafortunadamente, las especies de nuez moscada no se almacenan por mucho tiempo, alrededor de 2-3 meses.

Entre las especies de frutos grandes, existen verdaderos campeones en términos de tamaño y contenido de azúcar. Algunas frutas son más dulces que las sandías.

Tienen una forma alargada o redondeada, una miga jugosa de color amarillo o naranja. La cáscara es de densidad media, los frutos no pierden sus cualidades durante mucho tiempo. Los frutos grandes crecen bien en latitudes templadas.

Variedades dulces populares

Las calabazas con pulpa dulce contienen una gran cantidad de azúcar.

Al elegir, debe observar el tiempo de maduración: es aconsejable elegir a mitad de temporada o maduración tardía Los primeros no tienen tiempo para acumular suficientes carbohidratos simples en la pulpa.

Asegúrese de averiguar cuál es el rendimiento, especialmente el cuidado y la vida útil (las calabazas de nuez moscada se almacenan menos, las frutas grandes pueden permanecer hasta la primavera).

Y también averigüe ¿Es adecuado para su zona climática? Tenga en cuenta que las variedades destinadas a las regiones del sur no obtendrán el contenido de azúcar declarado en las latitudes medias.

Para elegir la variedad dulce de calabaza más adecuada, debe leer cuidadosamente su descripción.

Grade Donut

Grade Butter Donut F1 es un híbrido criado en los Estados Unidos. Madura 90-100 días. Tipo de fruta ‘bellota’: son acanaladas, de color crema con rayas verdosas. La cáscara es delgada pero dura. El centro es de color naranja brillante, suave. La cámara de semillas es muy pequeña. El vegetal crece hasta 7-8 kg, su sabor es delicado y dulce. El azúcar en la pulpa es de aproximadamente el 10%.

En las regiones cálidas, la variedad se cultiva directamente de las semillas, y se siembra en el lecho el 10 de abril. En el carril central, se recomienda cultivar cultivos a partir de plántulas. Los primeros brotes se pueden ver después de 6-7 días, y en 2-3 semanas se transfieren a suelo abierto.

Variedad Sweet Daisy

La variedad es universal en preparación

La manzanilla dulce tiene frutas que pesan de 3 kg a 8 kg. Son redondeados, aplanados desde los polos, con un nervadura bien pronunciada. La piel es delgada, pero firme, con un color naranja brillante. La pulpa es carnosa, gruesa (hasta 10 cm), de sabor dulce.

La calabaza se transporta normalmente, se almacena casi hasta la primavera. Adecuado para cocinar cereales, hacer frutas confitadas, hornear, alimentos para bebés.

La manzanilla se adapta bien a climas frescos y secos. Se siembra inmediatamente en campo abierto cuando se calienta a 10-12 ° C. La planta es trepadora, por lo tanto, después de atar 3-4 frutas, se recomienda pellizcarla. Para aumentar la productividad 2-3 veces por temporada, se aplican aderezos minerales y orgánicos.

Variedad Kashtan

El castaño F1 es un híbrido con frutas compactas (hasta 600 g). Desde arriba son manchadas, de color verde oscuro, redondeadas, con costillas débilmente pronunciadas. La calabaza se distingue por una carne dulce y almidonada especial.

Después de hornear, se vuelve friable, similar a las castañas comestibles. Se recomienda rellenar las frutas con gachas o llenar el soufflé y luego hornearlas en el horno.

Cultivadas por plántulas. Las plántulas de semillas en el interior, a una temperatura de 20-30 ° C, aparecen después de 6-7 días. Plantar plantas en la cama es necesario a la edad de 2-3 semanas.En el carril central, el momento óptimo para transferir las plántulas al campo abierto es a mediados de mayo, cuando no hay amenaza de heladas.

Variedad Postre de miel

El postre de miel es una calabaza grande con una característica Postgusto y aroma astringente de miel.

Los arbustos son de mimbre, las frutas son redondas y planas, con costillas desiguales y lóbulos grandes. La cáscara y el medio son de color naranja brillante. La pulpa es dulce, jugosa y suave. El peso de la calabaza es el más grande entre todas las especies de miel.

Crecen hasta 6 kg, pero hay especímenes de 10-11 kg, las cabezas pequeñas de 3-4 kg son raras.

Puede plantar un vegetal como inmediatamente al suelo y a las plántulas. La primera opción es adecuada para áreas cálidas, la segunda, para regiones más al norte. La variedad necesita un aderezo constante, riego regular, no tolera la luz solar directa.

Se recomienda colocar tablas, madera contrachapada o paja debajo de las cabezas grandes para que no se pudran. La calabaza madura en 95-100 días. Con el cuidado adecuado, el rendimiento alcanza 10-12 kg / m².

Variedad Volzhskaya gray

Volzhskaya gray es una variedad productiva con períodos de maduración medios. De un metro de lecho se cosechan hasta 15 kg de productos.

Tiempo de maduración: 3.5-4 meses. Los frutos son grandes, de unos 10-20 kg.

La forma es regular, redonda, los lóbulos se expresan débilmente. La cáscara es gris uniforme, a veces con un tinte verdoso. El medio es amarillento, con un sabor dulce.

Las semillas son grandes, ocupan la mayor parte de la calabaza (pulpa de hasta 5 cm). Es mejor cultivar una planta a partir de plántulas. En el interior, las semillas se plantan a fines de marzo y los brotes se transfieren al suelo cuando está bien caliente. Las frutas maduran uniformemente y están bien almacenadas.

Variedad de invierno dulce

Las frutas pueden almacenarse frescas hasta la primavera

El invierno dulce es una variedad de maduración tardía que madura 140-150 días después de la siembra.

Las frutas son redondas , ligeramente aplanado en los extremos, con lóbulos medios pronunciados. La piel es gris oscura, elástica y dura.

El medio es denso, crujiente, tiene un color amarillo-naranja brillante, sabor dulce (hasta 11-12% de azúcar) y mucho jugo. A la sombra y con demasiado riego, el contenido de azúcar cae.

La calabaza dulce de invierno se cultiva a partir de plántulas o directamente de semillas en los lechos. Cosechada en la segunda quincena de septiembre, la masa de frutas para ese momento 10-12 kg, desde un metro resulta hasta 30 kg de producción. Las calabazas se almacenan durante mucho tiempo, casi hasta la primavera.

Variedad Yellow Centner

La variedad dulce más deliciosa de calabaza es Yellow Centner. Las frutas pesan aproximadamente 50 kg, y en un buen suelo puede alcanzar una masa de 100-200 kg.

Maduran hasta 5-7 calabazas en un arbusto. Son redondos, aplanados en los extremos, de una estructura segmentaria. La piel y la parte suave son de color naranja brillante. Los niveles de caroteno y azúcar en la fruta rompen todos los récords.

Las semillas son grandes, se atan hasta 800 piezas en una fruta. Puedes plantarlos en abril para obtener plántulas. Al final de la primavera, las semillas se pueden sembrar directamente en el suelo. Vegetación de maduración 98-100 días. Se almacena sin pérdidas durante 4-6 meses, a menudo se cultiva a escala industrial, para la venta o alimentación de animales.

Variedad Gribovsky

Hay varias subespecies de la calabaza Gribovsky – corteza dura, invierno y arbusto.

Las frutas de corteza dura y arbusto son ovoides u ovales, pesan 3-5 kg. La cáscara es verde al principio y amarilla cuando está madura. A veces quedan rayas verdes estrechas. Ambas variedades maduran durante 85-100 días.

Winter Gribovskaya tiene una forma plana y redonda, piel gris. La cosecha se puede cosechar solo 140-150 días después de la siembra.

La pulpa de cualquier calabaza Gribov es naranja, jugosa, elástica. Contiene una mayor cantidad de azúcar: 8-12%. Las frutas se almacenan durante mucho tiempo, especialmente en la variedad de invierno. Puedes plantar semillas inmediatamente en el suelo. Las mejores fechas son finales de primavera o principios de verano (para invierno – mediados de mayo).

Variedad Paris Gold

Paris Gold es un híbrido tolerante a la sequía y de mitad de temporada. Los frutos son grandes, redondos, de 5-10 kg, con piel dorada y pulpa anaranjada.

El sabor es agradable y dulce, la piel se quita fácilmente. Miente la calabaza hasta el final del invierno o el comienzo de la primavera, tolera bien la congelación. Esta variedad a menudo se usa para hacer comida para bebés.

Puede plantar semillas en el suelo en los últimos diez días de mayo y para las plántulas, desde principios de abril. Cuidado estándar, no puede regar los arbustos demasiado abundantemente. Para la temporada 2-3 veces hacer fertilizantes. El cultivo aparece 105-115 días después de la aparición de los primeros brotes.

Cultivo de calabaza

Las variedades dulces son populares

El puré de papas, los alimentos para bebés, las frutas confitadas y las mermeladas están hechas de calabazas dulces, por lo que es bastante realista dedicarse a su cultivo industrial.

las variedades dulces en el mercado son las más populares debido al sabor agradable, el alto contenido de azúcar y caroteno.

Puedes cultivar tantas frutas en una cama pequeña que una familia numerosa Udet ellos durante todo el invierno.

comen

Preparación de suelos

cabello de ángel

plantar es mejor en el lado sur del sitio. Si se trata de una variedad de escalada larga y rizada, debe colocarse en una rejilla o cerca. Los mejores predecesores son las legumbres, las papas, las cebollas, los tubérculos, el repollo.

Las verduras adoran el suelo fértil, crecen mal en la arcilla y la arena. Si tiene suelo arcilloso en el jardín, antes de plantar en el lecho del jardín, el compost debe aplicarse en una proporción de 1: 1 al suelo principal. Para esponjar el suelo, se le agrega turba o arena de río.

2-3 semanas antes de plantar, se aplica fertilizante (por m²):

• Superfosfato – 20 g
• Nitrato de amonio – 10 g
• Potasio – 10 g
• Ceniza – 250 g

Para suelos arenosos necesita:

• Humus – 0.5 cubos
• Superfosfato – 40 g
• Ceniza – 500 g

Después de hacer la cama, desentiérrela para que los fertilizantes se mezclen bien con el suelo.

Preparación de semillas

La semilla debe estar fresca, cosechada el año pasado. Esto se refiere principalmente a variedades híbridas. Las semillas sanas de aproximadamente el mismo tamaño son adecuadas para la siembra. Deben remojarse durante 20 minutos en una solución rosada débil de permanganato de potasio, para la desinfección. Las semillas listas de fábrica no necesitan tal procesamiento.

Para la hinchazón, el material se sumerge durante 3 horas en agua tibia a una temperatura de 50-60 ° C. La segunda opción es remojar durante 2-3 días en un lugar cálido. Se pueden agregar al agua cenizas o estimulantes del crecimiento como Epin. Inmediatamente antes de la siembra, las semillas se secan un poco en el aire para que la cáscara no sea resbaladiza.

Siembra

Puede cultivar calabaza directamente en el campo abierto o con plántulas. En el interior, las semillas se plantan a fines de marzo o principios de abril.

Las plántulas se cultivan en macetas especiales de turba o cartón. El suelo se toma universal para las verduras. El suelo también se prepara de forma independiente.

Los siguientes componentes se mezclan:

• Turba – 2 partes
• Aserrín podrido – 1 parte
• Humus – 1 parte
• Nitrofoska: una cucharadita por 1 kg de sustrato

Se asigna un recipiente separado, de 6 × 6 cm de tamaño para cada planta. Las semillas se plantan a una profundidad de 1-2 cm, en suelo húmedo. Hasta que aparezcan las plántulas, cubra las macetas con película o vidrio. Riego a medida que se seca el sustrato.

Después de plantar, necesita regar

Una caja con plántulas se coloca mejor en la ventana sur. 6-7 días después de la emergencia, se les alimenta con nitrofos (1 cucharadita / 10 l de agua). Las plantas se transfieren al campo abierto cuando su altura alcanza los 15-20 cm y aparecen 4-5 brotes verdaderos.

En la cama antes de plantar, cava agujeros de 4 cm de profundidad y el mismo ancho. La distancia entre los agujeros debe ser de 80-100 cm. Las plántulas se bajan al agujero, se rocían con tierra y se riegan. Las semillas listas se plantan en los mismos pozos. La siembra es a fines de mayo o principios de junio.

Cuidado de la calabaza

Para obtener una buena cosecha, debe cuidar adecuadamente la calabaza dulce.Durante el verano, recomiendan:

• Alimentar a las plantas 2-3 veces
• Riegue mientras la tierra se seca
• Afloje la tierra
• Forme los arbustos

El primer apósito superior se lleva a cabo 7-10 días después de la aparición de vegetación (o 5-7 días después del trasplante de plántulas. Lo mejor es mullein (1 litro por balde de agua). También use una mezcla de nitrato de amonio (3-5 g), superfosfato (5-8 g) y sal de potasio (3-5 g). Los mismos fertilizantes se aplican la segunda vez que aparecen las primeras flores en el arbusto, la tercera vez después de una semana y media.

Riegue la calabaza según sea necesario Cuando el suelo se seca, al cultivo no le gusta el suelo demasiado húmedo. Antes de que las hojas cubran completamente el suelo, debe aflojarse una vez por semana. Las variedades rizadas deben enviarse a los soportes. Asegúrese de controlar el número de ovarios, no debe haber más de tres en una rama. Si hay frutos habrá muchos, crecerán pequeños sin sabor.

Enfermedades y plagas

Las enfermedades y plagas pueden destruir todo el cultivo de calabaza. Deben reconocerse y tomarse a tiempo.

Enfermedades mayores

• Bacteriosis. Aparecen llagas marrones en las hojas y frutos, que eventualmente destruyen completamente la planta.
• Pudrición blanca. Llamado por un hongo. Aparecen manchas blancas en todas las partes de la planta, luego comienza a pudrirse, las manchas se vuelven marrones.
• Podredumbre de la raíz. Las constricciones marrones características aparecen en las raíces y tallos.El crecimiento del arbusto se detiene, las hojas se vuelven amarillas y caen.
• Moho polvoriento. Las hojas están cubiertas con una capa blanca que se asemeja a la harina. Primero, se ven afectadas pequeñas áreas, luego el hongo cubre todos los órganos verdes de la planta. En las hojas aparecen úlceras poligonales de color marrón oscuro o negro.

Prevención

Para prevenir enfermedades, las semillas se tratan con permanganato de potasio antes de plantar, empapadas en sulfato de zinc y medicamentos antimicóticos especiales. Es importante cuidar adecuadamente la calabaza, no regarla en exceso, alimentarla a tiempo.

No puede plantar una planta en el mismo lugar durante 2-3 años seguidos. Si la enfermedad ya ha ocurrido, los arbustos se tratan con sulfato de cobre, líquido de Burdeos y fungicidas. Los órganos afectados se eliminan y se queman.

Plagas principales

• Ácaro araña. Se instala en la superficie inferior de las hojas, se esconde debajo de una telaraña, que es fácil de notar al inspeccionar el arbusto. Las hojas afectadas adquieren un color mosaico y, finalmente, se secan.
• Pulgón melón. Pequeños insectos verdes que ocupan hojas y flores. Aspiran jugos de la planta, lo que finalmente conduce a su muerte.
• Brote mosca. Las larvas de insectos se asientan en los tallos, lo que conduce a la muerte de todo el arbusto.

Para controlar insectos, se utilizan diclorvos, karbofos y otros pesticidas. Los métodos alternativos también son efectivos, desde la eliminación manual de plagas hasta el procesamiento con infusiones de ajo y tabaco, soluciones jabonosas.