Mustakuminan siemenet, kasvatettu Etiopiassa, Saudi-Arabiassa
Arabia, Egypti, osavaltiot, Intia, Keski-Aasia, Transkaukasia, Välimeri
ja Pohjois-Kaukasiassa, on pitkään käytetty mausteisena ja aromaattisena
Mauste. Eri maissa laajan käytön vuoksi mauste kantaa
erilaisia nimiä, mukaan lukien «intialainen kumina”blackie«
«kumina”roomalainen korianteri”Zira«
«JIRA”шабрей”кмин”.
Mutta yhtä kuuluisia ovat kuminansiemenet ja niistä saatu öljy
Ainutlaatuinen parantava lääke erilaisten sairauksien monimutkaiseen hoitoon
sairaudet
Tutkimusten mukaan perinteisen lääketieteen käytön historia.
Mustakuminaöljy on yli 3 vuotta vanha. Ihmeellistä
Tämän tuotteen ominaisuudet mainittiin Hippokrateen lääketieteellisissä tutkielmissa.
ja antiikin kreikkalainen farmakologi Dioscorides. Muinaisen Egyptin asukkaiden toimesta
tätä öljyä on käytetty kosmeettisena aineena ja komponenttina
vastalääke käärmeen puremiin. Lisäksi he käyttivät tätä hyödyllistä
ruokaa varten
päästä eroon matoista, parantaa ruoansulatusta ja maksan toimintaa,
munuaiset ja keuhkot.
Muinaisessa itämaisessa lääketieteessä kuminaöljy on suosituin.
sai kiitos siitä, että hän mainittiin Koraanissa (profeetta Muhammed kutsui
sen ”lääke kaikkiin vaivoihin paitsi kuolemaan«) Ja ylistäminen
tämä tuote Avicennan kirjoituksissa. Sanoi, että musta kumina auttaa
ei vain taistele sairauksia, vaan lisää myös ”elinvoimaa”,
voittaa väsymys ja ylityö. On huomattava, että omistaminen
öljyn erilaiset lääkinnälliset ominaisuudet, kuten vuosisatoja sitten, se on edelleen
se löytää melko laajan sovelluksen Ayurvedassa.
Nykyään monet lääkeyritykset ympäri maailmaa lisäävät
kuminansiemeniä ja öljyä eri valmisteissa (mustana raaka-aineena
Kuminaa käytetään aktiivisimmin arabimaissa ja sellaisissa valtioissa,
kuten Ranska, Italia, Saksa, Iso-Britannia ja Yhdysvallat).
Laadukasta öljyä, joka sisältää enimmäismäärän
hyödyllisiä vitamiineja, biologisesti aktiivisia aineita ja kivennäisaineita
kylmäpuristamalla (puristamalla) siemeniä, jotka ovat niissä
koostumus sisältää noin 36 % tästä kasvirasvasta. Kuminaöljyn raaka-aine
kasvatetaan ekologisesti puhtaissa paikoissa ilman käyttöä viljelyn aikana
terveydelle haitallisia kemikaaleja. Tällä tuotteella on vihertävän ruskea väri.
sävy, sillä on tyypillinen rikas pistävä ja supistava tuoksu,
hapan maku.
Kuinka valita
Mustakuminaöljyn ostaminen on juuri sitä mitä saat
kylmäpuristamalla. On parempi ostaa tuote pienessä pullossa.
tilavuus, koska säiliön avaamisen ja ensimmäisen ilmankosketuksen jälkeen,
tämän öljyn säilyvyys lyhenee huomattavasti.
Kuinka säilyttää
Ensimmäisen käyttökerran jälkeen on suositeltavaa säilyttää vain kuminaöljyä.
jääkaapissa tiiviisti suljetussa kannellisessa pullossa.
Keittiössä
Mustakuminaöljyä käytetään pääasiassa ehkäisyyn ja
erilaisten sairauksien hoitoon. Tämä tuote voi pieninä määrinä
lisää erilaisiin salaatteihin, sekoita muihin öljyihin ja
käyttää täytteenä. Sitä käytetään esimerkiksi viljassa,
keitot ja kasvisruoat.
Kuminaöljy sisältää melko korkean pitoisuuden erilaisia
biologisesti aktiivisia aineita, joten niiden käyttö on suositeltavaa
annosteltu. Erilaisten sairauksien ehkäisyyn ja vahvistamiseen
On suositeltavaa juoda teetä, jossa on mustasiemenöljyä immuunijärjestelmästä.
lusikka aamulla noin 15 minuuttia ennen ensimmäistä ateriaa, huuhdeltuna vedellä,
johon sinun täytyy laimentaa vähän hunajaa. Ehkäisykurssi saattaa tulla
3-4 kuukautta.
Huomaa, että kun käytät tätä tuotetta kulinaarisiin tarkoituksiin
sen kosketusta metalliin ei voida hyväksyä.
Lämpöarvo
Mustasiemenöljyn kaloripitoisuus on 899 kcal, joten
sinun ei pitäisi käyttää sitä suuria määriä.
Ravintoarvo 100 grammaa kohden:
Proteiinit, g Rasva, g Hiilihydraatit, g Tuhka, g Vesi, g Kaloriarvo, kcal – 99,8 – – – 899
Mustakuminaöljyn hyödylliset ominaisuudet
Ravinteiden koostumus ja läsnäolo
Mustakuminaöljy sisältää jopa 26 rasvahappoa – 18
joista tyydyttymättömiä ja 8 tyydyttyneitä. Tärkeimmät ovat linolihappoa.
Omega-6
(lähes 43 %), öljyhappo Omega-9
(noin 17 %), omega-3 linoleeni
(noin 1 %), palmitiinihappoa (noin 8,5 %) ja steariinia (hieman
Yli 2 %).
Kuminaöljy sisältää mm. fosfolipidejä, fytosteroleja,
vitamiinit E ja D, A, C, B, fosforia, kalsiumia ja rautaa.
Öljy sisältää 15 aminohappoa (mukaan lukien arginiini),
joista 8 on korvaamattomia, karotenoideja, erilaisia mikro- ja makroelementtejä,
flavonoidit, polysakkaridit ja monosakkaridit, tanniinit, alkaloidit,
saponiinit, entsyymit, eteeriset öljyt (noin 1,3 %).
Hyödyllisiä ja lääkinnällisiä ominaisuuksia
Kuminaöljyä pidetään ainutlaatuisena parantavana tuotteena, joka
käytetään monien sairauksien hoidossa. Sen käytön kirjo
niin leveä, että tätä öljyä kutsutaan jopa ”parannus
kaikki sairaudet«. Tämän tuotteen tavanomainen kulutus
auttaa parantamaan monien sisäelinten ja järjestelmien toimintaa.
Tällä öljyllä on melkein kaikki mahdolliset ominaisuudet: kipulääke,
antispasmodinen, anti-inflammatorinen, antiseptinen, antiallerginen,
bakteereja tappava, antiparasiitti, viruslääke, sienilääke,
kuumetta alentava, yskänlääke, keuhkoputkia laajentava, haavoja parantava aine,
uudistava, imukykyinen, immunostimuloiva, vahvistava,
tonic, virtsa- ja kolereettinen, verisuonia laajentava, lievä laksatiivinen,
antiskleroottinen tms.
Tämän öljyn säännöllinen käyttö parantaa aivojen ja keskus
hermosto. Auttaa parantamaan fyysistä ja henkistä terveyttä.
työkyky. Kasvituote, jossa on runsaasti antioksidantteja
vahvistaa immuunijärjestelmää ja vähentää puhkeamisen ja kehittymisen riskiä
erilaisia onkologisia sairauksia. Tutkijat ovat osoittaneet, että musta öljy
kuminalla on kyky stimuloida kateenkorvan toimintaa
rauhanen, joka vastaa immuunipuolustuksesta.
Mustakuminaöljy parantaa merkittävästi ruoansulatuskanavan toimintaa.
järjestelmät. Se voi lisätä ruokahalua, normalisoida happamuutta.
mahaneste, parantaa suoliston ja mahan toimintaa, palauttaa
Tasapainottaa hyödyllistä suolistoflooraa ja tarjoa hyvää kolerettista.
Toimia. Lisäksi mustakuminatuote auttaa poistamaan
mahdolliset dyspeptiset ilmiöt, jotka liittyvät rikkomukseen
ruoansulatus (pahoinvointi, röyhtäily, oksentelu, ripuli,
ilmavaivat). Tämä öljy on hyödyllinen ruokavaliossa haavaumien ehkäisyssä.
sairaudet, gastriitti, koliitti, haimatulehdus, sappikivitauti,
Hepatiitti A,
kirroosi, kolekystiitti, helmintiaasi, dysbioosi ja muut sairaudet
Ruoansulatuskanava.
Mustakuminaöljy on luonnollista
antibiootti ja siksi tehokas torjumaan erilaisia
patogeenisten mikro-organismien tyypit. Tämä tuote taistelee bakteereja vastaan.
haitallisia ihmiskeholle, valikoivasti, eikä ei
häiritsee suoliston hyödyllisen mikroflooran tasapainoa eikä johda
dysbioosi, toisin kuin kaikenlaiset synteettiset antibiootit
origen
Kuminaöljy on erittäin hyödyllinen erilaisiin sydän- ja verisuonisairauksiin.
järjestelmät. Se pystyy vahvistamaan ja lisäämään seinien joustavuutta.
verisuonia, mikä myös estää plakkien ja veritulppien muodostumista, mikä edistää
Kolesteroli on hyvä
ja paineita. Tämä tuote lievittää vasospasmia ja ehkäisee
tulehduksen kehittyminen. Hyvä sydämelle
ja kuminaöljyn verisuonet voivat olla hyödyllisiä ehkäisyssä ja
ateroskleroosin, verenpainetaudin, iskeemisen sairauden hoitokompleksissa,
vegetatiiv-vaskulaarinen dystonia, aivoverenkiertohäiriöt,
sydämen ja verisuonten tulehdukselliset sairaudet, suonikohjut, tromboflebiitti,
tromboosi.
Erilaisia hengityselinten sairauksia varten musta tuote
kuminalla on kuumetta alentava ja yskäystä erittävä vaikutus. Tämä öljy
tehokas vilustumisen, keuhkoputkentulehduksen,
flunssa, keuhkokuume, sinuiitti, poskiontelotulehdus, keuhkoastma.
Kuminaöljyn säännöllinen käyttö on hyödyllistä ihmisille, jotka kärsivät
diabeteksesta, liikalihavuudesta, virtsaelinten sairauksista
järjestelmät (kystiitti, nefriitti, virtsaputkentulehdus ja muut erityselinten sairaudet
järjestelmä).
Tämä öljy on erittäin hyödyllinen nuorille äideille imetyksen aikana,
koska se parantaa merkittävästi imetystä. Myös tämä tuote
parantaa tehokkaasti nänneihin usein muodostuneita halkeamia
imettävät äidit. Kuminansiemenöljy voi jopa taistella venytysarpia vastaan jälkikäteen
Syntymä. Lisäksi siitä voi olla hyötyä rikkomustapauksissa.
kuukautiskierto, hedelmättömyys, mastopatia sekä tulehdukset,
Lisääntymisjärjestelmän tartunta- ja onkologiset sairaudet.
Miehiä kehotetaan ottamaan tämä tuote ruokavalioonsa ennaltaehkäisyä varten.
eturauhastulehdus, hedelmättömyys, adenoomat
eturauhanen ja jos on erektio
tehtävät
Ulkoisesti käytettynä kuminaöljy on tehokas
erilaisten ihosairauksien hoitoon. Se ei pysty ainoastaan desinfioimaan
ihoa tappaen bakteereja, sieniä ja viruksia, mutta myös muita vastaan
ihosairaudet ja -puutokset: herpes,
syylät, sieni-infektiot, akne ja allergiset ihottumat, jäkälät,
ihotulehduksen, nokkosihottuman, psoriaasin, erilaisten ekseemien ilmenemismuodot.
Paikallisesti levitettynä kuminaöljy voi poistaa nivelen
ja lihaskipuja.
Käyttö kosmetologiassa
Mustakuminaöljyä on käytetty kosmetologiassa yli tuhat
vuotta. Ravitsee ihoa välttämättömillä ravintoaineilla edistäen
sen paras kasvu ja uudistuminen. Iho kuminan käytön jälkeen
Öljystä tulee sileä, kosteutettu, sileä ja elastinen. Liian
stimuloi kollageenin tuotantoa ja lisää elastisuutta. Tämä öljy
Suosittelemme käyttöä sekä ihon kuorimiseen että kuivaamiseen sekä
rasvaisen ja ongelma-ihon tilan parantamiseen.
Kuminaöljy puhdistaa ihohuokoset syvästi ja tehokkaasti epäpuhtauksista,
normalisoi talineritystä
rauhaset, ehkäiseen tulehdusta ja aknen ilmaantumista.
Tämä tuote auttaa tasoittamaan ryppyjä ja poistamaan
selluliitin ilmenemismuotoja. Virkistää, sävyttää, nuorentaa ihoa
ja normalisoi veren ja imusolmukkeen kiertoa ihonalaisessa kerroksessa auttaen
poistaa ylimääräistä nestettä ihonalaisista kerroksista ja siten poistaa
turvotuksen ilmenemismuotoja.
Tätä öljyä suositellaan tehokkaaksi säilöntäaineeksi.
kauneuden ja nuoruuden pidentäminen. Voi ehkäistä ikääntymistä,
suojaa ihoa UV-säteiden negatiivisilta vaikutuksilta ja pehmentää
hormonaalisen epätasapainon seuraukset, erityisesti sen aikana
vaihdevuodet, jolloin naisen iho haalistuu äkillisesti.
Säännöllisesti käytettynä öljy voi estää ihon ilmaantumista
seborrea, hilse, kutina, pään ihon kuoriutuminen ja myös ehkäisemään
hiustenlähtö ja varhainen harmaantuminen. Kuminaöljy on erinomaista
kosteuttaa ja ravitsee hiuksia, tekee niistä pehmeät, sileät, kiiltävät,
Huolehdi päistä ja estä niitä rikkoutumasta ja halkeamasta.
Perusteellisin tapa hoitaa itseäsi kuminaöljyllä
– muutaman tipan lisääminen voiteisiin, shampooihin, balsameihin, kaikenlaisiin
naamiot hiuksille ja iholle.
Tätä tuotetta ei suositella käytettäväksi puhtaassa muodossaan intensiivisen vaikutuksen vuoksi
vaikutuksia ihoon, lukuun ottamatta vähäisen öljymäärän levittämistä
vaurioituneella tai tulehtuneella ihoalueella, voimakas hilseily
tai ryppyjen muodostumista (erityisesti nasolaabiaalisessa kolmiossa).
Tyypillisesti kuminaöljyä käytetään yhdessä muiden ainesosien kanssa.
ja jotkin öljyt kodin kosmetiikan valmistukseen
raha. Kuminaöljy sopii hyvin tämän kasvin kanssa.
öljyt, kuten oliivi, seesami, pellavansiemen, manteli, setri
tai rypäleen siemeniä.
Kaikista yllä olevista ominaisuuksista johtuen kuminaöljy on
kaikkiaan sitä käytetään naamioiden ja voiteiden koostumuksessa rasvojen hoitoon
ja ongelma-iho, hiustenhoitonaamiot, komponenttina
ihonpuhdistusaineet, tarkoitettujen tuotteiden ainesosat
dekolteen ja rintakehän herkälle iholle osana hierontaa
selluliittia estävät öljyt ja suolet.
Mustakuminaöljyn vaaralliset ominaisuudet
Mustasiemenöljy voi aiheuttaa allergisia ja muita reaktioita
suvaitsemattomuuden tyypit. Ulkoisesti käytettynä joissakin
tapaukset, jotka voivat aiheuttaa punoitusta, ärsytystä, kutinaa,
ihottumaa tai polttavaa
Tämä tuote on vasta-aiheinen raskaana oleville naisille, samoin kuin ihmisille.
joille on äskettäin tehty elinsiirtoleikkaus
elimeen, koska immuunivasteen lisääntyminen voi johtaa
kudosten hylkiminen.
Kuminaöljyn nauttiminen samanaikaisesti huumeiden kanssa on kielletty,
alentaa glukoositasoja
veressä, koska tällöin on olemassa hypoglykemian riski.
Jos mietit, kuinka valita mustasiemenöljy ja mitä asioita on otettava huomioon, suosittelemme katsomaan tämän videon.
