Le cornouiller est dans la plupart des cas un arbuste d’une hauteur
5-7 mètres, parfois un petit arbre. Cornouiller avec très
longtemps cultivée par l’humanité, les historiens
rapport sur les os de cornouiller trouvés plus de 5 mille ans
retour sur les fouilles des établissements humains situés
sur le territoire de la Suisse moderne.
Aujourd’hui, 4 types de cornouiller sont cultivés sur le territoire
la plupart de l’Europe (France, Italie,
Europe, Ukraine, Moldavie,.), Dans le Caucase, au Milieu
Asie, Chine, Japon et Amérique du Nord.
Fruits du cornouiller – de petite taille, oblongs
formes (il existe aussi des fruits à forme sphérique et en forme de poire
forme), baies. A l’extérieur, la baie est recouverte d’une peau lisse
différentes nuances (rouge clair, rouge, rouge foncé,
violet foncé et presque noir), sous lequel
il y a une pulpe juteuse aigre-douce ou sucrée qui recouvre
un os dur et non comestible. Poids moyen d’une baie
est d’environ 2-6 g dont 65-90% est
sur la pulpe.
A l’état sauvage, le cornouiller pousse en Crimée, en Moldavie, dans le Caucase,
en Transcarpathie. Il fleurit très tôt, à partir de la mi-mars,
abondamment, fleurs jaune vif, dès le nouage
et 5 à 6 mois s’écoulent avant que les fruits ne mûrissent. Rien
l’arbre fruitier n’a pas une si longue période
croissance des ovaires et maturation des fruits. Les feuilles ont la caractéristique
nervures longitudinales prononcées.
Les fleurs de cornouiller sont riches en nectar et attirent de nombreux pollinisateurs dans le jardin ;
cette plante est une bonne plante mellifère.
Cornouiller calorique
Produit hypocalorique dont 100 g ne contiennent que
40,5 kcal. La teneur en calories de la compote de cornouiller est de 25 kcal et
100 g de confiture de cornouiller – 172 kcal. L’utilisation excessive de tels
la confiture peut causer l’obésité, mais les baies fraîches
de nombreuses substances utiles sans nuire à la silhouette.
Valeur nutritionnelle pour 100 grammes :
Protéines, g Graisses, g Glucides, g Cendres, g Eau, g Teneur en calories, kcal 1.2 – 9.8 0.7 85 40.5
Propriétés utiles du cornouiller
Les baies de cornouiller sont très utiles – elles contiennent beaucoup de glucose,
le fructose, les acides organiques, notamment malique, nicotinique,
tanins, substances azotées et colorantes, huile essentielle,
phytancides, vitamines C et P.
Les baies de cornouiller sont recommandées pour la goutte, l’anémie, les hémorroïdes, la dysenterie,
la typhoïde, les maladies gastro-intestinales, l’arthrite et les maladies de la peau.
Cornel a un cholérétique, diurétique, antiscorbutique, bactéricide
action antipyrétique et anti-inflammatoire.
Grâce aux pectines qu’elles contiennent, les baies de cornouiller
accélérer le processus de nettoyage du corps des produits métaboliques.
Cornel favorise l’excrétion de l’acide oxalique et urique.
Substances biologiquement actives qui composent le fruit
cornouiller, normaliser la pression artérielle, pression
vaisseaux cérébraux, éliminer les maux de tête, avertir
la sclérose.
Le cornouiller, comme l’églantier,
aide à renforcer les parois des vaisseaux sanguins, prévient
fragilité des capillaires, utilisé pour l’insuffisance veineuse,
gonflement des jambes, inflammation des veines.
Les baies de cornouiller améliorent l’appétit et restaurent le métabolisme
substances dans le corps humain. De plus, les fruits du cornouiller sont très
utile en cas de maladie ou de tendance au diabète sucré,
puisque n’augmentent pas la glycémie et en même temps
augmenter l’activité enzymatique du pancréas,
facilitant la digestion des aliments.
À des fins préventives, le cornouiller est consommé lorsqu’il est
le danger d’empoisonnement par les vapeurs de mercure, le plomb et d’autres substances toxiques
substances.
En médecine populaire, le cornouiller était utilisé pour la diarrhée, ils
également restauré le métabolisme dans le corps humain.
Il est conseillé d’inclure les baies de cornouiller dans le régime alimentaire pour les maladies de la peau
et l’eczéma.
Les boissons et les infusions de baies de cornouiller sont recommandées pour les troubles gastro-intestinaux
troubles et saignements, avec des maladies de la cavité
bouche.
Le jus de cornouiller a une action tonique et vivifiante prononcée
action.
Pour les hémorragies gastriques, le thé de cornouiller est utile.
Dose quotidienne : 10 grammes de fruits secs par verre d’eau bouillante.
Dose unique de décoctions : 5 grammes de baies par verre d’eau.
Ils soulagent les intoxications tuberculeuses, renforcent les voies urinaires
vessie, soulager les maux de dos.
Presque toutes les préparations à base de cornouiller
utile dans le diabète. Ils soulagent les surcharges en sucre.
En cas de diarrhée, il est bon que les enfants donnent de la gelée de cornouille, qui
bouilli à raison de : 3 cuillères à soupe trempées ou fraîches
fruits dans 1 verre d’eau. Prendre 70 g 3 fois
la veille des repas.
Dans la gastro-entérocolite aiguë, la gelée est incluse dans l’alimentation
nourriture
Une décoction de feuilles aide également à lutter contre la diarrhée.
et le fruit du cornouiller. Pour sa préparation 2 cuillères à soupe
les feuilles et les fruits frais ou secs sont bouillis pendant 10 minutes dans 1
un verre d’eau, puis insister 8 heures, pétrir la pulpe
fruits et prendre 0,5 tasse 3 fois par jour.
Les feuilles de cornouiller contiennent jusqu’à 14 pour cent de tanins. Infusions
du feuillage et des branches ont un effet astringent, sont utilisés
comme cholérétique et diurétique. Une salle à manger
une cuillerée de feuilles et de brindilles hachées, infusées sur
l’eau (une cuillère à soupe dans un verre d’eau bouillante), vous fera économiser
de l’inconfort si vous buvez un quart de verre
trois fois par jour.
L’écorce et les racines du cornouiller contiennent un glycoside, la viande de cheval, qui agit
comme agent antipaludique. Infusion d’écorce de cornouiller avant
utilisé dans le traitement du paludisme.Le bois de la plante
très durable et flexible, donc la population locale de la mer Noire
jusqu’au .ème siècle utilisé le cornouiller pour la fabrication
arcs et une variété d’artisanat. De fines brindilles de cornouiller
plier et tisser parfaitement, ils font fort
paniers durables.
Les feuilles sont récoltées en juin – juillet, l’écorce – pendant la période de coulée de sève,
fruits – à maturité, racines – au début du printemps ou en automne.
Les feuilles, l’écorce et les racines sont séchées sous un couvert, s’étalant mince
couche. Les fruits sont dans le séchoir. Conservez comme d’habitude.
La durée de conservation est de 3 ans.
Cornel nettoie l’air des bactéries et insectes nocifs.
On sait aussi que dans les temps anciens, les Krymchaks faisaient
à partir de pain pita vitaminé à base de cornouiller. Masse de frotté
les baies ont été versées dans des moules plats, séchées au soleil et
dans des fours, puis roulé serré. ont été guéris
de tels gâteaux pour le scorbut dans les années de famine. Lavash enveloppé
plaies purulentes profondes. Il les a désinfectés, et les plaies rapidement
guéri.
Dans les détenteurs du record de présence de fer
Propriétés dangereuses du cornouiller
Le cornouiller et le jus de cornouiller ne sont pas recommandés : avec une acidité élevée
suc gastrique, les personnes souffrant de constipation,
personnes ayant un système nerveux excitable.
Le cornouiller et le jus de cornouiller sont indésirables à utiliser la nuit.
Cornel est contre-indiqué pendant la grossesse, l’allaitement, ainsi que chez les enfants
et la vieillesse, car il a un tonique prononcé
action et peut conduire à l’insomnie,
ainsi qu’une surexcitation nerveuse (en grande quantité).
À partir de cornouiller, vous pouvez préparer une délicieuse teinture avec un arôme unique et une couleur exceptionnellement belle.
