Le millet est la graine du millet, une plante qui est
l’une des cultures les plus anciennes. Auparavant, le millet était appelé « doré
gruaux », bien qu’il ne soit pas seulement jaune, mais aussi
blanc, gris et même rouge. Bouillie de millet – traditionnelle
un plat des Slaves de l’Est. Il est différent des autres croup,
principalement riche en graisses et contribue à
élimination des antibiotiques du corps. Par conséquent, il est recommandé
utiliser pendant et après le traitement avec des antibiotiques.
Millet millet lutte Pour vous acheter des céréales saines,
il est préférable de choisir du mil conditionné dans des sachets transparents.
Le fait est que la couleur du millet peut vous dire quelque chose.
sur le goût de la future bouillie. Les grains de mil peuvent être aussi
jaune clair, presque beige, et avoir du poulet
coloration. Plus le millet est jaune, plus la bouillie sera savoureuse. À
de plus, le mil plus foncé rendra votre bouillie friable,
alors que de la lumière, vous obtiendrez très probablement un « frottis ».
De plus, il existe différentes variétés de millet.
Le bardeau dit de millet est libéré des grains entiers
uniquement à partir de films de fleurs. Cette céréale a une caractéristique
brillant et a un goût légèrement amer, donc
il est rarement utilisé pour faire de la bouillie. Mais le mil
polis ou broyés – ce sont des grains de mil, complètement
débarrassée des pellicules florales et partiellement des graines
et les membranes des fruits et l’embryon. C’est plus jaune que le millet
et ne brille pas. Un tel mil est mieux absorbé, plus rapide
cuit et est idéal pour les céréales et les casseroles. Millet
broyé (un sous-produit de la transformation du mil) – broyé
grains qui bouillent très vite. Un tel millet est bon
pour les céréales visqueuses et les boulettes de viande.
Et bien sûr, n’oubliez pas de faire attention à la date limite.
l’adéquation des céréales achetées. Contrairement à la plupart des céréales,
qui peut être stocké pendant presque des années, le mil rapidement
gâteaux et commence à avoir un goût amer. Une légère amertume peut être
éliminer si ébouillanté avant la cuisson
eau bouillante ou faire frire à sec dans une casserole.
Propriétés utiles du millet
Le millet est considéré comme l’un des
les céréales les moins allergènes. C’est très facile
absorbé par le corps, il convient donc même aux humains
avec une digestion sensible.
Le millet contient 70% d’amidon, 12-15% de protéines, contenant
acides aminés essentiels, ainsi qu’une grande quantité
matières grasses 2,6-3,7%, fibres 0,5-08%, une petite quantité
sucres jusqu’à 2%, vitamines B1, B2,
PP et une grande quantité de phosphore,
potassium et magnésium.
En termes de teneur en protéines, le mil surpasse le riz et l’orge, et en termes de teneur
le gras est le deuxième après l’avoine
croupe. Les protéines de millet comprennent des acides aminés essentiels – tretnine,
valine, leucine, lysine, histidine, ainsi que des acides gras, oligo-éléments,
enzymatiques. Groupe Vitamines
Il contient plus que les grains de toutes les autres céréales,
l’acide folique est deux fois plus que dans le blé et le maïs. Phosphore
1,5 fois plus que la viande ! Le millet contient une quantité importante
zinc, iode,
potassium, sodium,
magnésium et brome.
En médecine populaire, le millet est considéré comme un produit qui donne
forces qui renforcent le corps, en particulier le système musculaire. Millet
est un excellent remède contre la constipation. Il sort
anticorps résiduels et leurs produits de dégradation de l’organisme,
par conséquent, toute personne traitée avec des antibiotiques est conseillée
assurez-vous de manger de la bouillie de mil une fois par jour. Millet rapidement
réduit, il convient aux céréales friables, aux puddings
et autres plats. En même temps, les plats de mil sont sains
avec l’athérosclérose, le diabète sucré et les maladies du foie
en raison de leur action lipotrope.
Le millet a un effet diurétique et diaphorétique et
utilisé dans le traitement de l’hydropisie. Il aide à renforcer
os cassés et endommagés et articulations molles
tissus, ainsi que la cicatrisation des plaies. Propriétés médicales
possède du mil fabriqué à partir de mil.
Le millet a un effet fortifiant général sur le corps,
et on pense qu’il favorise l’excrétion du corps
antibiotiques et toxines. La bouillie de millet a un effet bénéfique
sur le corps et avec l’athérosclérose et le diabète sucré,
et pour les maladies du foie. Et avec une inflammation du pancréas
Il est recommandé aux glandes de le manger dans une assiette par jour.
En médecine populaire :
- Avec des tumeurs
1 cuillère à soupe de millet et de paille de millet hachée
verser 2 verres d’eau, porter à ébullition, faire bouillir
15 minutes. Insister 2 heures dans un endroit chaud ou dans un thermos,
souche. Boire le bouillon tiède 1/2 tasse 3 fois par
jour. - Avec le diabète sucré
Rincer le millet à l’eau courante et sécher légèrement. Remplir
eau bouillante. Insister 2 heures, égoutter. Boire 1/2
verres 3 fois par jour entre les repas.
Propriétés dangereuses du millet
Bien que ce produit soit extrêmement bénéfique pour le corps, il convient
il n’est pas pour tout le monde.
Il est conseillé de consommer le mil avec modération
femmes enceintes. Et les hommes doivent prendre note que plus
le mil dans l’alimentation peut entraîner un affaiblissement de la puissance.
Des recherches ont récemment été publiées qui ont trouvé
que cette céréale est capable de retarder le processus d’assimilation de l’iode. Mais beaucoup
les médecins réfutent cette hypothèse, car ils pensent qu’il est possible de prendre
préparations contenant de l’iode après une portion de mil mangée, car ces
des aliments précieux peuvent être distribués dans l’alimentation.
Les médecins interdisent l’utilisation du mil en grande quantité pour les personnes atteintes de
qui ont une inflammation du côlon et ceux qui ont été diagnostiqués avec
maladies de l’estomac et faible acidité. De l’utilisation du mil
il est également recommandé de s’abstenir pendant le traitement de l’hypothyroïdie.
Dans cette vidéo, un nutritionniste parlera des avantages et des dangers de la bouillie de mil et répondra également aux questions courantes à ce sujet.
