Általános leírása
A lenmag egy levél nélküli egynyári növény magja.
A len hossza eléri a 30-60 cm-t, és az elágazás végén van.
szár közvetlenül a virágzaton. A virágokat esernyők formájában gyűjtik össze,
a szirmok kékek, kissé szürkés árnyalattal, de néha
fehérek is. A len gyümölcse olajos magvak. A Forma
hosszúkás magvak, enyhén lapított és hegyes a
végső. A mag 6 mm hosszú és 3 mm vastag. Magok szín szerint
Különböző árnyalatúak lehetnek, és a világossárgától a világossárgáig terjedhetnek
sötétbarna. De a lenmag fő megkülönböztető jellemzője
a mag ragyogó fényű.
Mezőgazdasági növényként a lenet kezdték termeszteni
az ókorban, de nagyon nehéz meghatározni, hogy pontosan hol van a szülőföldje.
Kísérletileg ezek Nyugat-Perzsia, Anatólia és Transkaukázia, bár
Vannak olyan javaslatok, hogy Mezopotámiában termesztették még 3500-ért
évekkel ezelőtt. A XNUMX. században. Nagy Károly francia király még törvényt is hozott
amely szerint az összes franciának lenmagot kellett használnia
mag, mint a szervezet számára hasznos termék.
Most a len az egész világon terem, de leginkább.
Lengyelország, Franciaország, Argentína és India. Főleg cultivado
2 fajta közönséges ágynemű:
- rost: főleg fonalhoz használják;
- kudryash – magvak gyűjtése;
A lenmag nélkülözhetetlen egészséges táplálék
Világ. Pékáruk sütésére használják,
hús- és zöldségsaláták ízletes kiegészítőjeként. De a legfontosabb,
A lenmagból diétás lenmagolajat állítanak elő, mivel a magok tartalmaznak
körülbelül 48% növényi zsírt tartalmaz. Az olajkivonási eljárást végrehajtják
hidegsajtolásos módszerrel. Ez a technológia lehetővé teszi a megtakarítást
a mag összes jótékony tulajdonságát. A lenmagolajnak színe lehet
aranybarnáig. Minden a tisztaság mértékétől függ.
A lenmagolajat széles körben használják az orvostudományban és a kozmetológiában is
lakkokat, festékeket és gumikat gyártanak ennek alapján.
A lenmag hasznos tulajdonságai
A tápanyagok összetétele és jelenléte
A nyers lenmag (100 g-ban):
kalória 534 kcal
Vitamin
B4 78,7 kálium, K-vitamin 813
B3 3,08 Foszfor,
P 642 vitamin
B1
1,644
Magnézium, Mg
392
Vitamin B5
0,985
Nátrium,
30-nál C-vitamin 0,6 vas,
Fe 5,73
Komplett kompozíció
A lenmag sok tápanyagot és tápanyagot tartalmaz. hogy
B-vitaminok, vitaminok
A,
RR,
E, F, С,
K,
valamint ásványi anyagok: magnézium,
potasio
labdarúgás
mérkőzés
vasból.
De a legértékesebb összetevők a zsírsavak, a rostok és a lingánok.
A lenmag az egyik fő forrása
omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavak az emberi szervezet számára
és az Omega-6-ot, amelyet az emberi szervezet nem tud szintetizálni
független módon.
Hasznos és gyógyászati tulajdonságok
Lenyeléskor az Omega-3 és az Omega-6 beépül a szerkezetbe.
sejtek és pozitív hatással vannak a sejtaktivitásra, valamint növelik
az idegimpulzusok átviteli sebessége az idegrostok mentén.
Az orvostudományban a lenmagot segédgyógyszerként használják.
gyógyír számos súlyos betegségre. A kanadai tudósok úgy vélik
ami segít megelőzni a rákot, különösen
mell-, prosztata- és vékonybélrák.
A szív- és érrendszeri betegségek kezelésére vetőmagokat használnak.
a pulzusszám normalizálására, a koleszterinszint csökkentésére,
az általános keringés helyreállítására. A hatása
lenmag fogyasztása a vércukorszint csökkentése érdekében, különösen
2-es típusú cukorbetegség esetén hatékonynak bizonyult a betegség kezelésében
Parkinson-kór és asztma.
A lenmag vizelethajtó és hashajtó hatású is, erősít
vese
A haj növekedésének felgyorsítása,
képes megkötni és eltávolítani a szervezetből a nehézfémeket, mint pl
mint az ólom és a kadmium, segítik a túlzott gáztermelést a gyomor-bélrendszerben
pálya.
Használata kozmetológiában és dietetikában.
A kozmetológiában a lenmagot a hervadás ápolására és
zsíros bőr, a szem körüli ráncok csökkentésére,
seborrhea kezelése.
A táplálkozási szakértők a magvakat kiváló fogyókúrás segédeszközként ajánlják,
mivel a magvak nagy mennyiségű rostot tartalmaznak, ami
befolyásolja a belek normalizálódását és jelentősen csökkenti az étvágyat
állandó használat mellett. Legalább részleges csere biztosított
A lenmagolaj állati zsírok a teljes étrendben megfigyelhetők.
kiváló eredmények a plusz kilók elleni küzdelemben. Ajánlott
adjunk hozzá lenmagolajat mézhez, kefirhez,
joghurtok, gabonaöntetek, vinaigrette és egyéb zöldségsaláták.
Néha vajat adnak a pékárukhoz. Emiatt a pékáruk megszerzik
Különleges aroma és kellemes sárgás-narancssárga árnyalat.
A lenmag veszélyes tulajdonságai
Terhes nők ne vegyenek túl sok lenmagot.
nők, mert a mellékhatások előfordulásának és a hatásnak a kérdése
terhes nők testén nem vizsgálták eléggé.
Szintén nem ajánlott a fogyasztása különböző típusú
gyomor-bélrendszeri és egyéb betegségek súlyosbodása, különösen a krónikus vastagbélgyulladás,
gyomorhurut,
fekélyek, hasnyálmirigy-gyulladás.
Komplikációk lehetségesek a vizeletben és az epehólyagban lévő kövek jelenlétében,
mert a lennek elég erős cholereticája van
hatás.
A lenmag alapján valódi bőrradírt készíthet a szervezet számára, amely segít a belek megtisztításában. Az alábbi videóból megtudhatja, hogyan kell ezt megtenni.
