Meskipun lemon secara populer dianggap sebagai pemegang rekor jumlah vitamin
C, pada kenyataannya, tergantung pada kandungan asam askorbat, itu tidak diekskresikan
di antara buah jeruk lainnya dan bahkan tertinggal dari beberapa “saudaranya”.
Tapi itu tidak membuatnya menjadi produk yang tidak berharga.
Obat tradisional termasuk
lemon dalam resep obat untuk “seribu penyakit”: dari seborrhea dan arthritis,
sembelit dan tuberkulosis. Dan penelitian ilmiah bertujuan untuk menggunakan
potensi lemon dalam terapi untuk mengembalikan fungsi hati,
menurunkan kolesterol “jahat” dan tekanan darah.
Khasiat lemon yang bermanfaat
Komposisi dan kalori.
Lemon segar mengandung (dalam 100 g): .
kalori 29 kkal
Daging buah lemon mengandung lemon
dan asam askorbat, gula, vitamin A, B1 dan B2, flavonoid,
turunan kumarin, seskuiterpen, pektin, kalium dan garam tembaga.
Kulit lemon mengandung minyak atsiri dan flavonoid. Untuk yang utama
komponen minyak esensial adalah terpene limonene dan aldehida
citral.
Lemon mengandung 7,1% karbohidrat dalam bentuk gula.
Yang terakhir ini didominasi oleh fruktosa.
dan glukosa,
yang mudah dicerna. Jumlah pektin di kulit adalah
16% bahan kering dan dalam pulp – 11%. Mendominasi di antara buah-buahan
asamnya adalah sitrat. Keasaman buah yang dipanen di akhir
musim gugur meningkat menjadi 8%, keasaman buah-buahan yang dipetik di musim semi
(April): berkisar antara 4% dan 5%. Minyak esensial yang terkandung
pada kulit, mereka memiliki efek bakterisida yang kuat. Konten tinggi
garam mineral (terutama kalium) dalam lemon. Vitamin
C ditemukan dalam buah lemon dalam bentuk stabil, yaitu. sitrat
jus yang dipanaskan selama 5 menit sampai titik didih,
praktis tidak kehilangan jumlah vitamin C awal (karena itu
manfaat lemon dalam kombinasi, bahkan dengan teh yang sangat panas, tidak berkurang).
Dalam pengobatan
Peningkatan kandungan vitamin dalam buah-buahan menentukan terapi
sifat lemon. Lemon (dalam bentuk alami, dengan teh, dalam bentuk jus,
diencerkan dengan air) diresepkan karena kekurangan vitamin A dan B,
demam, gangguan metabolisme mineral, batu ginjal,
jatuh
dan rematik.
Secara eksternal, jus lemon yang diencerkan dengan air digunakan untuk membilas.
dengan proses inflamasi di rongga mulut dan faring. Dengan mual
dan muntah yang menyertai toksikosis.
ibu hamil, lemon yang baru dipotong dioleskan ke rongga antara
kelenjar susu, menggunakannya sebagai obat penenang. Kapan
komedo menggosok wajah mereka dengan irisan lemon segar (sebelumnya
mandi uap untuk wajah). Minyak esensial lemon digunakan.
untuk meningkatkan rasa dan bau banyak obat.[3,8]
dalam pengobatan tradisional
- Dengan seborrhea
menerapkan masker: kocok putih telur dengan teh
sendok makan jus lemon dan oleskan secara merata pada kulit. Untuk mencuci
air hangat setelah setengah jam. Frekuensi penggunaan alat tersebut.
– sekali atau dua kali seminggu. - Dengan gastritis hipoasam
(ditandai dengan keasaman rendah) resepnya bermanfaat:
250 g susu kental dicampur dengan lemon parut.
dan kuning telur. Ambil 3 sendok makan tiga kali sehari.
sebelum makan. Kursus pengobatan tidak lebih dari 5 hari. - Untuk sembelit
campurkan jus satu lemon dengan 400 ml air dan tambahkan madu
rasa. Minum obat setiap hari dengan perut kosong, sekitar satu jam sebelum yang pertama
makan. - Untuk meningkatkan motilitas usus dan menghilangkan sembelit juga
Rebusan dianjurkan: rebus 300 g buah ara dalam 4 liter air sampai jumlah
air tidak akan berkurang menjadi 3 liter. Tambahkan sedikit ke komposisi rebus.
kulit lemon direbus dan dihancurkan. Ambil komposisinya di
jumlah sekitar 200 ml beberapa kali sehari, dengan istirahat
dalam 3-4 jam. - Dalam kasus eksaserbasi penyakit batu empedu, “koktail” membantu: jus
encerkan lemon dengan 200 ml air dan tambahkan setengah sendok teh
sendok makan soda. Minum semuanya sekaligus setelah makan.
- Dengan kolesistitis
merekomendasikan pengobatan selanjutnya. Lelehkan 0,3 kg madu pada
bain marie dan campur dengan dua lemon yang dihancurkan, di antaranya
sebelumnya menghapus ‘tulang’. Biarkan campuran di tempat gelap.
untuk 3 hari. Ambil komposisi dengan perut kosong selama 10 hari, 3
sendok makan, encerkan dalam segelas air dingin. - Untuk asam urat, potong 3 buah lemon besar
dalam penggiling daging dan campur dengan bawang putih cincang halus (2 kepala kecil)
dan tuangkan 1,5 liter air mendidih. Rebus campuran selama sekitar 10 menit dan kemudian
Bersikeras selama 3 hari. Saring dan ambil di ruang makan.
sendok dua kali sehari, setelah makan. Kursus pengobatan adalah satu
sampai dua bulan. - Untuk hipertensi, gunakan komposisi: setengah lemon dan jeruk.
(bersama dengan kulit dan bijinya) cincang dengan penggiling daging
dan dicampur dengan satu sendok teh gula pasir. Simpan dalam lemari es
dan ambil 0,5 sendok teh empat kali sehari setelah konsumsi
makanan - radang sendi
meresepkan pengobatan selama sebulan – 7 kerang
kupas telur yang dimasak dari film dan rebus selama 5 menit,
lalu hancurkan. Campurkan kulit telur dengan jus dari 7 lemon.
dan tahan infus selama seminggu. Saring dan tambahkan ke
campuran 400 mg madu dan bawang putih cincang (5 kepala). Struktur
Bersikeras di tempat gelap selama 7 hari. Terima waktu
per hari, di tengah hari, setelah makan, membagi makan menjadi 4
sendok teh dalam 4 tahap, masing-masing dengan istirahat 10 menit. - Dengan TBC
obat tradisional yang terbukti membantu: masukkan ke dalam toples kaca
4 telur mentah utuh dan tuangkan jus lemon besar.
Toples ditutup, dibungkus kertas dan disimpan selama satu minggu sampai
cangkang telur tidak akan larut sempurna. Lalu telur dan lemon
campuran dituangkan dengan vodka (toples diisi ke atas). Ambil infus
dalam sebulan, satu sendok makan tiga kali berturut-turut setelah masing-masing
makan. - Dengan bronkitis
resep berikut digunakan sebagai ekspektoran: 4 lemon
panggang dalam oven dengan api sedang hingga matang,
biarkan dingin. Hancurkan lemon dengan sendok, peras jusnya dan campur jusnya
dengan bubur kertas dengan 400 ml air mendidih, 3 sendok makan anggur merah
dan 4 sendok makan madu. Komposisi untuk diminum sekaligus. - Bermanfaat untuk suara serak, batuk yang melemahkan, dan kehilangan suara
rebusan: jus 0,5 kg wortel
campur dengan satu sendok makan gula dan kulit lemon, bawa
sampai mendidih dan didihkan selama satu jam, mendidih,
sampai volume berkurang setengahnya. Ambil 0,5 makan
sendok setiap 2 jam di siang hari. - Angina pektoris
disuguhi dengan minuman: 250 ml susu panas dicampur dengan jus a
lemon dan 2 sendok makan madu. Minum panas, si kecil
teguk. - Tonik umum berbasis lemon, sangat berguna.
setelah menderita flu yang melemahkan:
Parut 10 lemon besar dengan kulit di parutan kasar,
uleni sedikit campuran lemon parut dengan sendok, tambahkan 5 cangkir
madu cair dan 10 kepala kecil bawang putih cincang.
Campur semua bahan, biarkan di tempat yang hangat untuk
7 hari. Ambil 4 sendok teh setiap hari.
Secara eksternal:
- Untuk tangan yang berkeringat, gunakan komposisi berikut: gliserin, jus lemon dan
vodka dicampur dalam rasio 0,5: 0,25: 0,25. Campuran ini hangat
minyak tangan setelah setiap mencuci. Jus lemon juga dianjurkan.
usap kaki Anda dengan keringat yang meningkat. - Kuku rapuh diperkuat dengan menggosok secara sistematis dengan
irisan lemon. - Kulit kasar pada tumit dirawat dengan kompres dari kulit kayu yang diperas.
lemon. - Kapalan di kaki (sebelumnya dikukus dengan air panas)
oleskan bagian atas lemon, potong dengan sedikit
bubur. Tutup lemon ditekan dengan kuat ke jagung, sudah diperbaiki
dengan perban dan biarkan semalaman.[2,8]
dalam pengobatan oriental
Avicenna menggunakan jus lemon segar untuk mengobati pasien.
dengan penyakit jantung. Selain itu, penyembuh mempraktikkan penggunaan
lemon untuk penyakit kuning,
Toksikosis pada ibu hamil.
Pengobatan Tiongkok kuno menggunakan lemon untuk menyembuhkan luka,
dengan peradangan
paru-paru dan kudis.
Di negara-negara Asia Kecil dan Timur Tengah, lemon sangat diperlukan
bahan dalam banyak hidangan: ini adalah bagaimana mereka mencegahnya
amarah.
Dalam penelitian ilmiah
Sifat obat lemon dijelaskan dalam karya ilmiahnya oleh orang Armenia
ilmuwan, naturalis, dan dokter Amirdovlat Amasiatsi (abad ke-XNUMX).
Pada awal abad ke-XNUMX, dua studi besar tentang pengobatan secara bersamaan
Jus lemon diterbitkan oleh L. Gdansky dan K. Drexler.
Buku-buku tersebut masing-masing diterbitkan pada tahun 1910 di Pskov dan Saint Petersburg.
Ketertarikan pada potensi medis tetap ada dalam sains modern
jeruk terkenal. Efek konsumsi lemon setiap hari
(menuju indikator peningkatan) pada tekanan darah menyala
dalam karya peneliti Jepang Y. Kato, T. Domoto, M. Hiramitsu
et al.
European Nutrition Gazette menerbitkan hasil penelitian
Ilmuwan Belanda tentang komposisi kimia kulit lemon dan penggunaan
dalam cara untuk menurunkan kolesterol (2002).
Peneliti India telah mengusulkan data tentang zat hesperidin.
(diekstrak dari lemon), memulihkan fungsi hati (2005
G.).[9,10]
Dalam dietetik
Bagaimana cara menggunakan lemon untuk menurunkan berat badan? Ahli gizi
menawarkan banyak resep yang ditujukan untuk membersihkan tubuh
racun dan racun, mempercepat metabolisme: penggunaan sistematis
air dengan jus lemon, diet madu-lemon, efek aromatik
minyak esensial lemon (menurut sistem Alan Hirsch). Kembali di 19
abad Johann Schroth mengusulkan skema untuk detoksifikasi tubuh
lemon (menggunakan jus lemon segar).
Di dapur
Rasa dan aroma lemon yang diucapkan dihargai oleh koki dan gourmets.
Kulit lemon ditambahkan ke makanan yang dipanggang, puding, krim kue;
membuat selai, selai jeruk, es krim, manisan buah dari lemon. Sitrat
jus digunakan sebagai bumbu perendam dalam persiapan daging dan ikan; Menambahkan
jus dalam saus salad buah dan sayuran. Berbahan dasar lemon
siapkan saus, lemon asin adalah salah satu yang tradisional
Hidangan masakan Maroko. Irisan lemon segar disajikan sebagai
minuman beralkohol untuk sejumlah minuman beralkohol..
Dalam tata rias
Untuk persiapan kosmetik berbasis lemon, gunakan
kulit lemon, zest, pulp, jus lemon, atau minyak esensial lemon.
Lemon untuk wajah
- Kulit yang rentan komedo dapat ditenangkan dengan menggosoknya dengan lemon.
jus. Pertama, Anda perlu mengukus wajah Anda dalam mandi uap. - Untuk kulit berminyak dengan pori-pori membesar, ada baiknya menggosok dengan komposisi sebagai berikut:
Campurkan putih telur yang telah dikocok, 100 ml vodka, dan perasan satu buah lemon. - Masker untuk kulit berminyak rentan berjerawat: 2 sendok makan
sendok makan tanah liat putih (bubuk) diencerkan dalam 2 sendok makan alkohol, tambahkan
15 tetes jus lemon. Tahan masker di wajah selama seperempat jam.
dan bilas dengan air dingin. - Untuk kulit normal atau sensitif, buat losion buatan sendiri:
jus setengah lemon dicampur dengan satu sendok teh gliserin dan seperempatnya
segelas air. - Masker Pemutih Bintik untuk Kulit Kering – Campur dalam bagian yang sama
proporsi jus lemon, krim dan hidrogen peroksida (5%). Berlaku
pada wajah dengan kapas dan bilas dengan air hangat setelah setengah jam. - Susu bergizi untuk kulit kering: campur 200 ml krim segar,
1 telur kocok, 100 ml vodka, jus lemon dan satu sendok teh
Gliserin. Gosok semuanya secara menyeluruh dan bersihkan wajah dengan komposisi dan
daerah belahan dada sebelum tidur.
- Masker bergizi untuk kulit kering: kulit lemon kering
Siapkan tepung dengan menggiling kulit dalam penggiling kopi. Campur di ruang teh
sendok makan tepung lemon, kuning telur dan krim asam. Tahan topengnya
20 menit, oleskan ke wajah dan leher. - Masker «Madame Pompadour» untuk kulit kering: oleskan lemon pada
parutan plastik, tuangkan 100 ml alkohol, diamkan, lalu
saring dan kombinasikan dengan segelas krim asam atau krim, kocok
putih telur dan satu sendok teh gliserin. Oleskan ke wajah selama seperempat.
jam, dan kemudian dengan lembut lepaskan sisa-sisa masker dengan bola kapas
mengemudi - Toner untuk semua jenis kulit: campur 2 sendok makan rebus
air, satu sendok teh madu dan jus setengah lemon. Bersihkan wajahmu
sebelum waktu tidur. - Toning mask: satu sendok makan oatmeal atau gandum.
Campur tepung dengan sedikit susu (biarkan
negara) dan tambahkan jus setengah lemon. Oleskan campuran tersebut pada kulit.
wajah dan leher dan cuci setelah setengah jam dengan air hangat.
Lemon untuk rambut
- Untuk kulit berminyak dan rambut berminyak meningkat, berguna untuk menggosok
sebelum membasuh kulit kepala, komposisi 2 bagian lemon dan a
bagian jus wortel. Bungkus kepala Anda dengan handuk, dukung komposisinya.
pada rambut setidaknya selama satu jam. Bilas rambut setelah dicuci dengan air.
dengan jus lemon (satu sendok makan jus untuk setiap 1,5 liter air). - Untuk ketombe, bilas rambut setelah dicuci dengan kaldu yang sudah disiapkan:
Rebus kulit 4 lemon selama seperempat jam dalam satu liter air. - Masker untuk ujung kering dan bercabang: campur kuning telur dengan sedikit
jumlah air hangat, tambahkan satu sendok makan lemon
jus dan minyak sayur..
Kombinasi dengan produk lain
Keasaman lemon meningkatkan rasa salad buah dan sayuran,
di mana jus lemon digunakan sebagai saus. Oke
menggabungkan lemon dengan ikan dan makanan laut: kerang,
tiram,
udang.
minuman
Jus lemon digunakan untuk membuat limun, alkohol
dan koktail non-alkohol, minuman keras, minuman limoncello tradisional.
Gelatin terbuat dari kulit lemon dan jus, jus lemon sangat bagus untuk minuman.
bekerja sama dengan madu, kayu manis, mint,
jus buah manis.
Bagaimana cara membuat limun di rumah? jeruk lemon
kupas dan buang bijinya dan peras 600 ml jus. 300 gram gula pasir
Tuang bubuk ke dalam jus lemon dan aduk hingga rata.
pembubaran. Isi gelas dengan es serut tiga perempat
Tuangkan jus lemon manis dan hiasi dengan daun mint segar.
Penggunaan lainnya
- Lemon adalah penghilang noda alami. Campuran jus lemon dan
garam digosok dan dicuci sebelum pencucian utama noda putih
linen (setelah membiarkan komposisi mengering). Irisan lemon, secukupnya
dibumbui dengan garam, itu membersihkan tembaga dengan sempurna dan membuatnya bersinar. lemon
Jus membersihkan tangan dari kotoran dan noda yang tertinggal setelah bekerja.
di dapur. - Terbuat dari lemon, kawat tembaga, dan paku galvanis.
Anda dapat mengumpulkan baterai lemon, “kekuatan” yang cukup
untuk jam standar. Prinsip pengoperasian baterai semacam itu.
Ini terdiri dari reaksi kimia yang dihasilkan dari kontak.
asam yang ditemukan dalam jus lemon, tembaga, dan seng. - Anda dapat membersihkan microwave dengan cepat dan mudah dengan lemon.
memanggang. Kulit lemon dituangkan dengan 500 ml air dan dibiarkan dalam microwave.
selama 2 menit, nyalakan dengan daya penuh. Setelah itu, tetap
cukup bersihkan bagian dalam microwave dengan spons basah:
Minyak esensial lemon “melarutkan” bahkan yang paling kuno.
polusi. - Menghilangkan gigi menguning yang disebabkan oleh
merokok, Anda bisa menggunakan jus lemon. Pada sikat gigi basah
oleskan sedikit baking soda dan 3 tetes lemon
Jus dan pijat gigi Anda dengan senyawa ini. - Metode berikut akan berfungsi sebagai perlindungan yang baik terhadap gigitan nyamuk:
area terbuka tubuh harus digosok dengan jus lemon. Ini akan mengurangi
iritasi gigitan dan mencegah munculnya yang baru. - Minyak esensial lemon adalah obat aromaterapi yang efektif,
ditandai dengan tonik, antiseptik dan sifat lainnya..
Sifat berbahaya dari lemon dan kontraindikasi
Mengingat sejumlah besar asam sitrat yang dikandungnya
dalam buah-buahan, lemon harus dibatasi atau sepenuhnya dikeluarkan dari
diet untuk penyakit lambung, hati, saluran usus, empedu
kandung kemih, saluran empedu, pankreas (akut atau
pankreatitis kronis),
dengan refluks gastroesofageal.
Aplikasi lemon selama prosedur kosmetik.
di luar ruangan di bawah sinar matahari langsung dapat menyebabkan
munculnya luka bakar yang menyakitkan (sebagian besar, ini berlaku
untuk orang dengan kulit putih dan sensitif). Dalam beberapa kasus
setelah menggunakan produk berbasis lemon, Anda dapat bereksperimen
reaksi alergi akut.[8,14]
Ingat penggunaan yang tidak rasional atau berlebihan
lemon dapat membahayakan bahkan orang yang benar-benar sehat.
Kami telah mengumpulkan poin-poin terpenting tentang manfaat dan kemungkinan bahaya lemon.
dalam ilustrasi ini dan kami akan sangat berterima kasih jika Anda membagikannya
gambar di media sosial, dengan tautan ke halaman kami:
data minat
Setiap tahun di pantai Prancis, di Menton, warna-warni
dan pesta lemon yang unik. Secara tradisi, waktu liburan
– akhir musim dingin atau awal Maret. Selama periode ini, kota, sekitarnya
yang sudah lama terkenal dengan lemon dan jeruk lainnya
perkebunan, menyatukan puluhan ribu wisatawan. Untuk pertama kalinya secara resmi
festival lemon diadakan pada tahun 1934. Temanya berubah setiap tahun
festival: musik, Broadway, Cina, dunia peri C. Perrault, Italia
sinematografi, dll. Sesuai dengan tema pesta yang dipilih,
pameran dan instalasi besar, bahan untuk pembuatannya
sajikan buah lemon dan jeruk..
“Melalui pohon lemon – untuk Hadiah Nobel”: Hadiah Nobel
Hadiah Sastra 1975 dianugerahkan kepada penyair Italia
Eugenio Montale. Semacam manifesto montale, yang mewakili
yang disebut puisi hermetis, menjadi puisi «Lemons»
(pohon lemon) «.
Lemon adalah salah satu buah jeruk paling populer di kalangan seniman:
buahnya sangat populer di klasik Belanda
lukisan benda mati. Kepahitan dan rasa asam lemon dilambangkan
daya tarik menipu keindahan duniawi. Nanti dihubungi
dengan “tema lemon” Edouard Manet (“Lemon”, 1880), Vincent Van Gogh
(“Masih hidup dengan kendi dan lemon di piring”, 1887), Henri Matisse
(Lemon dan Peltifillum, 1943).
Monumen lemon
- 1Salah satu monumen terbesar di lemon adalah monumental
patung dipasang di pinggiran San Diego di Lemon Grove,
di negara bagian California, pada tahun 1928. Penulis konstruksi adalah Alberto Treganza.
Berat lemon raksasa, yang terletak di atas dasar beton, mencapai
1 ton dan 300 kilogram, panjang – 3 m, lebar – 1,8 m. - 2Monumen Lemon Pavlovsky di kota Pavlovo (Nizhny Novgorod
wilayah.) – komposisi pahatan yang elegan dan indah,
didirikan pada tahun 2005. Kepengarangan milik tim guru
dan mahasiswa dari Pavlovsk Art College. Budidaya jeruk
mengacu pada salah satu simbol resmi kota di mana lemon
dibudidayakan baik dalam skala domestik maupun industri (pertama,
Lemonarium Pavlovsk yang terkenal berfungsi di pertengahan abad ke-XNUMX).[11,12] - 3Monumen penjual lemon legendaris, seorang wanita bernama
Johann Henrietta Maria Müller, yang tinggal di Hamburg pada abad ke-XNUMX.
Patung yang mewakili wanita paruh baya dengan sekeranjang lemon
di tangan, itu dibuat oleh HJ Wagner dan dipasang pada tahun 1986 dekat
dari gereja St. Michael.
Deskripsi botani
Ini adalah buah dari tanaman hijau yang mewakili genus
Jeruk, keluarga Rooting… Di antara semua varietas
Jeruk lemon adalah, jika bukan yang paling populer, tangan ke bawah
salah satu yang paling berguna dan signifikan dalam hal sifat obat buah-buahan,
hanya dilampaui oleh jeruk dalam peringkat vitamin.
Asal Nama
Kata “jeruk nipis«Menurut salah satu versi pinjaman yang ada
dari bahasa Italia («jeruk nipis«), Dan nama Italia
buah, pada gilirannya, adalah hasil asimilasi dari Persia
“Limun” (artinya buah jeruk apa pun di antara orang Persia).
Sejarah
Sulit untuk secara andal menentukan tanah air lemon. Ada asumsi
yang pada zaman kuno dibudidayakan di timur laut India, di utara
Birma dan Cina. Studi tentang kode genetik lemon menunjukkan
fakta bahwa itu adalah hibrida dari “sebelumnya” dari sudut pandang sejarah
Pemandangan jeruk: citron dan jeruk pahit. Ke Eropa (selatan modern
Italia) lemon pertama kali tiba pada abad ke-XNUMX M (walaupun luas)
menyebar jauh kemudian) berkat perdagangan luar negeri
kegiatan Roma Kuno. Sejajar dengan acara ini, lemon
disebarkan di Persia, Irak, Mesir. Dalam perjanjian Arab tanggal 10
berabad-abad pertanian ada informasi tentang lemon, yang dibudidayakan
tidak hanya sebagai produk pangan, tetapi juga sebagai tanaman hias. PADA
Abad ke-XNUMX sebagai akibat dari penaklukan dan kebijakan penaklukan bangsa Moor
Lemon mulai dibudidayakan di selatan Spanyol, Sisilia. Lewat sini
penaklukan wilayah Mediterania dan Arab dengan lemon terjadi.
Produksi lemon skala besar dimulai di Genoa di tengah
Abad 15. Lemon datang ke Amerika berkat Columbus, di mana, kemudian
abad, diaklimatisasi sempurna karena kondisi iklim yang optimal
di Florida dan California.
Lemon tiba di Rusia bersama dengan pemasok dan pedagang Belanda:
pada paruh kedua abad ketujuh belas, bibit diserahkan ke istana
pohon lemon. Buah jeruk telah diakui sangat berharga
dan jarang, bahwa posisi khusus bahkan diperkenalkan di pengadilan: “penjaga
jeruk lemon “. Gelombang kedua popularitas lemon menyapu kekaisaran
dua abad kemudian, selama pengiriman lemon Georgia ke Rusia.[1,2]
Menggolongkan
Variasi varietas lemon sangat besar, yang paling populer.
dan varietas yang diminati di pasar dunia:
- «Novogruzinsky» – varietas yang masih ada (pohon mekar dan beruang
sepanjang tahun). Varietas populer dengan hasil tinggi,
hampir tidak ada biji dalam buah. - Lemon «Pavlovsky»: varietas ini sangat cocok untuk tumbuh di
kondisi rumah. Pohon dari varietas ini mentolerir naungan.
Buahnya berkulit tipis. - Eureka, juga dikenal sebagai Empat Musim. Lemon dari ini
varietas tumbuh hampir sepanjang tahun dan memiliki catatan
di pasar untuk popularitas dan kuantitas. - Meyer adalah varietas berkulit tipis. Lebih tahan terhadap embun beku
dibandingkan dengan varietas lain, tetapi juga lebih menuntut dalam
kondisi pengangkutan. Ini bukan variasi umum di
pengertian bisnis. Varietas ini mendapatkan namanya dari Frank Meyer (1908). - “Yen Ben” dan “Bush” adalah varietas Australia. Semak tumbuh liar
Ini terbentuk di sabuk subtropis benua. “Bush” adalah varietas berkulit tebal,
populer di dapur. - Sorrento adalah varietas Italia yang kulitnya digunakan secara tradisional
untuk membuat limoncello.
Varietas terkenal lainnya: «Lisboa», «Maikop», «Verna».
Lemon juga secara konvensional dibagi menjadi varietas asam
(benar) varietas manis (yang dagingnya manis
dan berair) dan lemon «penderosis«(Dari kulit tebal, dengan
banyak biji). Lemon kulit tebal digunakan untuk
memasak manisan buah-buahan.
Tergantung pada jenis tanamannya, lemon dibagi menjadi: tebal (semak
hingga 4 m, buah terbentuk di ujung cabang) dan árbol
(pohon setinggi 6 m, dengan mahkota lebat, di kedalamannya
pembentukan buah terjadi.[1,3]
Keunikan tumbuh dewasa
Areal penanaman bibit jeruk lemon sebaiknya
Cukup terang dan terlindung dari angin. Menanam pohon
ukuran standar yang direkomendasikan dalam langkah 3,5 hingga 7,5 m
(Pohon kerdil ditanam dengan jarak yang lebih pendek, hingga 2 m). Optimal
pilihan tanah – tanah liat.
Untuk menumbuhkan lemon dari biji, Anda perlu membuang semua buahnya.
bijinya, rendam dalam air semalaman, lalu tanam di
tanah lembab dalam pot hingga kedalaman 1,2 cm. Bungkus pot dengan plastik
kantong dan biarkan di tempat yang hangat dan cerah agar benih berkecambah.
Beberapa minggu setelah menanam bibit, Anda bisa mulai memberi makan
campuran pupuk jeruk. Dressing berlangsung lebih banyak
selama beberapa tahun. Program irigasi sistematis dan sedikit
lebih dari moderat. Ketika buah jeruk ditanam, mulsa tidak
rekomendasikan.
Bagaimana cara menanam lemon di rumah? Lebih baik
semua lemon dari varietas Meyer dan Pavlovsky cocok untuk ini. Pohon
lemon, perlu untuk memberikan pencahayaan yang cukup, panas dan kualitas tinggi
sistem saluran pembuangan. Itu juga harus melindungi tanaman dari angin, hidrat
udara di ruangan tempat lemon tumbuh, di musim panas – ekspos
pot dengan pohon untuk udara segar. Di musim dingin, Anda perlu
memperpanjang jam siang hari untuk pabrik dengan tambahan
Menyalakan. Dalam kondisi yang menguntungkan, pohon lemon dapat tumbuh subur.
dan berbuah sepanjang tahun..
Seleksi dan penyimpanan
Buah-buahan berkualitas tinggi padat, dengan kulit halus, tidak ada.
penyok dan flek hitam. Dengan pemanasan singkat
Lemon memancarkan aroma intens yang unik untuk jeruk ini.
Lemon disimpan dengan baik di lemari es. Waktu tambahan untuk
umur simpan ditambahkan dengan membungkus setiap buah dalam kertas bersih
dan menempatkan lemon yang dibungkus dalam kantong plastik di a
Ruang untuk sayuran dan buah-buahan.
Penyimpanan jangka panjang mengurangi keasaman buah, karena
volume asam sitrat berubah dari waktu ke waktu menjadi gula.
Perpanjang “masa simpan” lemon dengan merendamnya selama beberapa detik dalam waktu sedang
parafin cair panas – ini menciptakan perisai
lapisan yang menutupi buah. Lemon disimpan dengan baik di kotak kotoran,
yang telah dikalsinasi terlebih dahulu untuk disinfeksi..
