gambaran umum
Flaxseed adalah benih tanaman tahunan tak berdaun.
Rami mencapai panjang 30-60 cm dan berada di ujung saat terjadi percabangan.
batang langsung pada perbungaan. Bunga-bunga dikumpulkan dalam bentuk payung,
kelopaknya berwarna biru dengan semburat agak keabu-abuan, tapi terkadang
mereka juga putih. Buah rami adalah biji minyak. Bentuk
biji lonjong, agak pipih dan runcing dari a
terakhir. Benih memiliki panjang 6 mm dan tebal 3 mm. Biji berdasarkan warna
Mereka dapat memiliki warna yang berbeda dan berkisar dari kuning muda hingga
Coklat tua. Tetapi fitur pembeda utama dari biji rami
benih itu bersinar cemerlang.
Sebagai tanaman pertanian, rami mulai dibudidayakan di
di zaman kuno, tetapi sangat sulit untuk menentukan dengan tepat di mana tanah air Anda berada.
Untuk sementara, ini adalah Persia Barat, Anatolia, dan Transcaucasia, meskipun
Ada saran bahwa itu dibudidayakan di Mesopotamia selama 3500
bertahun-tahun lalu. Pada abad ke-XNUMX. raja Prancis Charlemagne bahkan mengeluarkan undang-undang
yang menurutnya semua orang Prancis harus menggunakan biji rami
biji, sebagai produk yang bermanfaat bagi tubuh.
Sekarang rami tumbuh di seluruh dunia, tetapi sebagian besar.
Polandia, Prancis, Argentina, dan India. Terutama budidaya
2 jenis linen umum:
- serat: digunakan terutama untuk benang;
- kudryash – untuk mengumpulkan benih;
Biji rami adalah makanan kesehatan yang penting
Dunia. Ini digunakan untuk memanggang makanan yang dipanggang,
sebagai tambahan yang lezat untuk salad daging dan sayuran. Tapi yang terpenting,
Biji rami digunakan untuk menghasilkan minyak biji rami makanan, karena bijinya mengandung:
mengandung sekitar 48% lemak nabati. Proses ekstraksi minyak dilakukan
dengan metode pengepresan dingin. Teknologi ini memungkinkan Anda untuk menghemat
semua sifat bermanfaat dari benih. Minyak biji rami mungkin memiliki warna
keemasan hingga coklat. Itu semua tergantung pada tingkat kebersihan.
Minyak biji rami juga banyak digunakan dalam pengobatan dan tata rias
pernis, cat, dan karet diproduksi atas dasar itu.
Sifat yang berguna dari biji rami
Komposisi dan keberadaan nutrisi
Biji rami mentah mengandung (dalam 100 g):
kalori 534 kkal
Vitamin
B4 78,7 Kalium, Vitamin K 813
B3 3,08 Fosfor,
Vitamin P 642
B1
1,644
Magnesium, Mg
392
Vitamina B5
0,985
Sodium,
Na 30 Vitamina C 0,6 Hierro,
Rp 5,73
komposisi lengkap
Biji rami mengandung banyak nutrisi dan nutrisi. itu
vitamin B, vitamin
A,
RR,
E, F, ,
K,
serta mineral: magnesium,
potasium
sepak bola
fosfor
dari besi.
Namun komponen yang paling berharga adalah asam lemak, serat, dan lingan.
Biji rami adalah salah satu sumber utama
asam lemak tak jenuh ganda omega-3 untuk tubuh manusia
dan Omega-6, yang tidak dapat disintesis oleh tubuh manusia
secara independen.
Khasiat yang bermanfaat dan obat
Saat dicerna, Omega-3 dan Omega-6 dimasukkan ke dalam struktur.
sel dan memiliki efek positif pada aktivitas sel, serta meningkatkan
kecepatan transmisi impuls saraf di sepanjang serabut saraf.
Dalam pengobatan, biji rami digunakan sebagai obat tambahan.
obat untuk banyak penyakit serius. Ilmuwan Kanada percaya
yang membantu mencegah kanker, terutama
kanker payudara, prostat, dan usus kecil.
Dalam pengobatan penyakit kardiovaskular, biji digunakan.
untuk menormalkan detak jantung, mengurangi kadar kolesterol,
untuk mengembalikan sirkulasi umum. Efek dari
makan biji rami untuk menurunkan gula darah, terutama
dengan diabetes tipe 2, telah terbukti efektif dalam mengobati penyakit
Parkinson dan asma.
Biji rami juga memiliki efek diuretik dan pencahar, mereka memperkuat
ginjal
Mempercepat pertumbuhan rambut,
mampu mengikat dan mengeluarkan logam berat dari dalam tubuh, seperti:
seperti timbal dan kadmium, membantu produksi gas berlebih dalam sistem pencernaan
camino.
Gunakan dalam tata rias dan dietetika.
Dalam tata rias, biji rami digunakan untuk merawat layu dan
kulit berminyak, mengurangi kerutan di sekitar mata,
pengobatan seborrhea.
Ahli gizi merekomendasikan benih sebagai bantuan penurunan berat badan yang sangat baik,
karena bijinya mengandung banyak serat, yang
mempengaruhi normalisasi usus dan secara signifikan mengurangi nafsu makan
dengan penggunaan konstan. Disediakan setidaknya penggantian sebagian
Lemak hewani minyak biji rami diamati dalam diet total.
hasil yang sangat baik dalam memerangi kilo ekstra. Direkomendasikan
tambahkan minyak biji rami ke madu, kefir,
yogurt, saus sereal, vinaigrette dan salad sayuran lainnya.
Mentega terkadang ditambahkan ke makanan yang dipanggang. Karena itu, makanan yang dipanggang memperoleh
Aroma khusus dan rona kuning-oranye yang menyenangkan.
Sifat berbahaya dari biji rami
Wanita hamil sebaiknya tidak mengonsumsi terlalu banyak biji rami.
wanita, karena pertanyaan tentang terjadinya efek samping dan dampaknya
pada tubuh ibu hamil belum banyak diteliti.
Juga tidak disarankan untuk meminumnya selama berbagai jenis
eksaserbasi gastrointestinal dan penyakit lainnya, terutama kolitis kronis,
radang perut,
maag, pankreatitis.
Komplikasi mungkin terjadi dengan adanya batu dalam urin dan kantong empedu,
karena rami memiliki koleretik yang cukup kuat
efek.
Berdasarkan biji rami, Anda dapat menyiapkan scrub nyata untuk tubuh Anda yang akan membantu membersihkan usus. Cari tahu cara melakukannya dalam video di bawah ini.
