Manfaat aprikot, sifat, kandungan kalori, sifat bermanfaat dan bahaya –

Bagi kebanyakan orang, buah aprikot tidak lebih dari manisan rumah pedesaan.
buah yang dapat digunakan untuk membuat selai dan kue yang lezat.
Faktanya, buah aprikot telah terbukti sebagai antioksidan,
bakterisida, anti-inflamasi dan farmakologis lainnya
efek. Tetapi ada juga resep berbahaya yang terkait dengan aprikot, misalnya,
vitamin B17 misterius, konon diekstrak dari biji aprikot
untuk pengobatan kanker.

Sifat yang berguna dari aprikot

Komposisi dan kalori.

Aprikot segar mengandung (per 100 g): Kalori 48 kkal

Komposisi aprikot mengandung lemon,
manzana,
gudang di bawah tanah
asam, fenolat dan tanin, flavonoid, pektin,
sejumlah besar karoten (hingga 16 mg / 100 g). Dalam bubur aprikot
Buah-buahan mengandung banyak sukrosa, glukosa,
sorbitol dan fruktosa
(total hingga 28%). Selain itu, pada hibrida dan varietas panen terlambat, diamati
nilai gula yang lebih tinggi dan nilai magnesium yang lebih rendah, yang
sudah ada cukup buah segar.

Relatif sedikit dalam aprikot dan sebagian besar mineral lainnya:
Zat besi dalam 100 g: sekitar 5% dari kebutuhan harian, kalsium dan fosfor.
– 3%, magnesium – 2%. Pengecualiannya adalah kalium, dalam hal kandungan.
aprikot mana yang merupakan salah satu produk unggulan?
asal sayuran. Seratus gram buah segar menyediakan
sekitar 10-12% dari kebutuhan harian manusia akan mineral ini.
Dan seratus gram buah kering dibuat dari aprikot.
(aprikot kering, aprikot, dll) menyediakan sekitar 70% dari kebutuhan harian tubuh
dalam kalium.

Perlu dicatat bahwa dengan perbandingan buah-buahan kering dan segar
buah-buahan sering mendapat kesan yang salah bahwa kandungannya bermanfaat
Zat dalam semua buah kering untuk beberapa alasan meningkat secara dramatis.
Padahal, jika Anda membandingkan buah sebelum dan sesudah dikeringkan,
maka perbedaannya tidak akan terlalu signifikan. Dan kesalahan muncul
karena fakta bahwa umumnya jumlah nutrisi dalam tabel
itu diambil berdasarkan 100 gram produk, tetapi dalam seratus gram ini
Jumlah buah segar dan kering yang berbeda “ditampung”.

Oleh karena itu, dalam 100 gram kacang yang telah kehilangan kelembaban, zat besi, fosfor,
magnesium, potasium sebenarnya beberapa kali lebih banyak dari 100
gram aprikot segar. Tetapi 100 g aprikot kering hanya mengandung 30-31%
air, dan dalam buah segar – 85-90% dalam 100 g.

Sifat obat

Sediaan aprikot (minyak, ampas buah dan ekstrak biji)
dalam studi dan eksperimen menunjukkan berbagai terapi
properti:

• • Antineoplastik. Dalam eksperimen Jepang
    científicos in vitro (“in vitro”) dan in vivo (“di dalam organisme hidup”)
    efek antitumor ekstrak aprikot Jepang adalah
    ditemukan dalam hubungannya dengan sel kanker manusia. Secara khusus,
    efek penekanan ekstrak pada transit kulit
    metastasis pada pasien dengan melanoma maligna. Mereka juga ditemukan
    sensitivitas tinggi terhadap ekstrak sel MIAPaCa-2 kanker pankreas
    kelenjar. Pada saat yang sama, efek destruktif pada sel kanker tidak
    itu mempengaruhi sel-sel normal dan tidak menimbulkan efek samping.
    ^. Dalam studi lain
    Kemampuan ekstrak yang sama untuk menghambat pertumbuhan ditemukan.
    sel kanker payudara. ^.

• • Bakterisida Kelompok ilmuwan Jepang lainnya
    mengungkapkan kemampuan aprikot Jepang untuk menekan perkembangan Helicobacter
    pylori, karena manifestasi atrofi kronis
    radang perut
    ternyata kurang menonjol. ^.
    Studi lain telah menetapkan kemampuan aprikot
    Jus juga menghambat pertumbuhan bakteri pembusuk.

• • Antioksidan Efek antioksidan ditunjukkan
    dan bubur buah, dan berbagai ekstrak biji-bijian manis dan asam
    aprikot. ^. Dalam hal ini,
    dalam karya-karya para ilmuwan, koneksi yang lebih jelas terjalin
    kapasitas antioksidan aprikot dengan kandungan fenol,
    tidak ada karotenoid. ^.

• • Analgesik Aprikot terisolasi
    tanaman biji amygdalin glikosida ditunjukkan dalam percobaan
    pada hewan efek analgesik bila diberikan secara intramuskular
    suntikan. Itu seharusnya digunakan sebagai
    analgesik dengan tindakan anti-inflamasi. ^.

Hasil studi ekstrak berbagai bagian aprikot menunjukkan
bahwa di masa depan, dengan bantuan Anda, adalah mungkin untuk mengobati penyakit
jantung, hati, ginjal, usus, saluran pernapasan, efek
patologi sistem saraf dan disfungsi otak.

• • Para peneliti telah menemukan bahwa makan aprikot dapat
    mengurangi risiko steatosis (penyakit hati berlemak)
    dan kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. ^.
    Juga efek terapeutik dan profilaksis terhadap fibrosis.
    hati dicapai melalui penggunaan obat-obatan berdasarkan
    kernel aprikot. ^.

• • Diet aprikot mencegah kerusakan ginjal pada tikus
    dan apoptosis sel ginjal, yang secara artifisial disebabkan
    paparan metotreksat. ^. Dengan bantuan buahnya, para ilmuwan berhasil
    secara signifikan mengurangi efek toksik methotrexate dan menyarankan
    bahwa dengan makan aprikot akan mungkin untuk mengurangi kerusakan
    obat-obatan yang beracun bagi ginjal.

• • Ekstrak air biji aprikot menunjukkan anti-asma
    aktivitas dalam percobaan tikus. Pemberian ekstrak secara oral
    manifestasi asma yang melemah dan radang saluran pernapasan,
    yang merupakan hasil reaksi terhadap alergen. ^.

• • Minyak kernel aprikot memiliki efek perlindungan pada pengembangan.
    iskemia
    pada tikus laboratorium. Studi eksperimental telah menunjukkan
    bahwa minyak aprikot dapat dianggap bergizi
    Zat untuk pengobatan dan pencegahan serangan jantung.
    miokardium, karena memiliki efek kardioprotektif yang kuat.
    ^.

• • Ekstrak kernel aprikot dan minyak secara lisan dan dalam bentuk
    Suntikan intra-abdominal telah dicoba sebagai cara untuk mengendalikan
    dengan kolitis ulserativa
    pada tikus. Para ilmuwan telah menemukan bahwa meskipun fraksi minyak tidak membaik
    sifat ekstrak, efek anti-inflamasi pada usus
    diucapkan terutama dengan metode pengiriman injeksi
    cara. ^.

• • Karotenoid aprikot secara in vitro menunjukkan sifat anti-amiloidogenik
    aktivitas, yang memberi peneliti harapan untuk penggunaannya
    dalam pencegahan penyakit
    Alzheimer. ^.

Dalam pengobatan

Beberapa program terapi menggunakan aprikot.
buah-buahan, minyak biji, decoctions dan infus aprikot kering.

• • penerimaan
    biji aprikot (Oleum persicorum), digunakan dalam pengobatan
    sebagai pelarut obat – larut dalam lemak
    produk obat yang ditujukan untuk pemberian intramuskular dan subkutan
    injeksi. Dalam komposisi, minyak lemak ini dekat dengan buah persik dan
    badam.
    Termasuk berbagai asam: linoleat (20%), stearat
    (14%), miristis (5%) – dan mampu tidak mengering untuk waktu yang lama, tapi
    memburuk dari paparan oksigen dan cahaya.

• • Dalam terapi kompleks penyakit kardiovaskular dan ginjal.
    Rebusan kental dan / atau infus dari beberapa jenis dapat dimasukkan.
    bendungan kering. Mereka digunakan sebagai produk diuretik untuk
    munculnya oedema.

• • Sebagai bagian dari diet magnesium untuk hipertensi dalam diet.
    buah-buahan kering dan segar diperkenalkan.

Selain itu, pasar farmasi terwakili secara luas
ekstrak aprikot dan ekstrak biji aprikot. Yang terakhir
lebih dikenal dengan nama dagang “Laetrile”, atau vitamin
B17. Laetrile diposisikan sebagai sarana pencegahan dan pengobatan
penyakit kanker. Namun, selain keefektifannya yang belum terbukti,
Sediaan yang mengandung sianida ini dikaitkan dengan:
risiko, yang dapat ditemukan secara lebih rinci di bagian «Berbahaya
properti ”dari artikel ini.

dalam pengobatan tradisional

Dasar dari praktik terapi ‘rumah’ modern menggunakan
buah aprikot disimpan oleh resep medis kuno masyarakat
Asia Tengah. Penduduk wilayah ini menjadi akrab dengan aprikot
sebelum di tempat lain di planet ini, dan pada sifat penyembuhan
buah, masing-masing, juga dipelajari sebelum orang lain.

Tabib kuno sudah mencatat bahwa aprikot dapat dihilangkan
bau mulut dan kacang-kacangan, untuk mengontrol
sendawa pahit, meredakan panas perut, merangsang ekskresi
empedu. Melanjutkan tradisi ini dan hari ini dalam pengobatan populer
dengan bantuan infus buah kering, mereka menormalkan proses pencernaan
dan menyebabkan fungsi koleretik. Aprikot segar sekarang tersebar luas
digunakan
sebagai pencahar.

Tetapi seiring dengan manifestasi obat dari buahnya, itu
efek samping. Misalnya, diyakini bahwa makan aprikot secara berlebihan
dapat menyebabkan pembentukan area kulit dengan gangguan pigmentasi,
dan makan aprikot mentah dapat membahayakan orang dengan
perut. Hindari aprikot dalam makanan sehari-hari yang seharusnya hanya Anda
orang tua. Tapi itu direkomendasikan untuk semua orang (dan yang sehat, termasuk)
jangan pernah minum aprikot dengan air dingin, jangan makan buah
dengan perut kosong dan jangan menyelesaikan makanan berat dengan aprikot.

Hari ini, untuk tujuan pengobatan dalam terapi tradisional, sudah biasa digunakan
tidak hanya pulp, tetapi juga bagian lain dari tanaman:

• • Tulang Dalam bentuk infus air tulang.
    digunakan untuk mengembalikan kerja jantung dan menghilangkan usus
    parasit. Mereka juga menyingkirkan cacing dengan bantuan minyak pahit.
    tulang. Juga, wasir juga diobati dengan itu.
    (eksternal) dan urolitiasis
    penyakit (bila diminum). Sakit telinga hilang dengan
    menanamkan minyak aprikot ke pinna.

• • Rebusan daun. Daun tanaman yang rumit
    juga berfungsi sebagai anthelmintik
    setengah. Jika perlu, gunakan kaldu yang sama dengan
    diuretik

• • Jus buah. Dalam pengobatan tradisional, itu digunakan
    dengan disbiosis
    dan masalah perut dari keasaman rendah.
    Mereka juga meminumnya untuk menurunkan tekanan darah.

Resep obat dan infus.

Obat rumahan dibuat dari aprikot.
bahan, serta berbagai komponen:

• • Infus aprikot kering
    Mereka diambil untuk meredakan pembengkakan di kaki. Kacang (50 g) tuang
    air mendidih (250 ml) dan diinkubasi selama 3-4 jam. Setelah mencoba
    infus diambil gelas dua kali sehari.

• • Campuran aprikot kering, kenari
    Kacang dan madu disiapkan untuk meningkatkan fungsi sistem kardiovaskular.
    sistem dan perbaikan proses metabolisme. Untuk ini, semua komponen
    diambil dalam proporsi yang sama. Aprikot kering dengan kenari dihancurkan secara bersamaan.
    dalam blender. Disarankan untuk mengambil alat ini setiap hari selama 1
    Pasal NS.

• • Obat kernel kompleks lainnya dari kernel aprikot.
    (20 unit) Madu (500 g) dan lemon
    (500 g) digunakan dalam terapi tradisional untuk jantung berdebar
    dan gangguan irama jantung. Sebelum dicampur dengan madu, biji-bijian
    dihancurkan dalam mortar dan lemon dalam penggiling daging. Komposisi disimpan
    di lemari es dan ambil 1 sdm. l dua kali sehari (setelah
    bangun dan sebelum tidur).

• • Komposisinya mirip dengan penambahan perasan 30 lembar daun geranium merah.
    berlaku ketika
    hipertensi. Untuk menurunkan tekanan darah, obat harus diminum.
    2 jam setelah makan tiga kali sehari, 1 sdm. l.

• • Abu dari kulit biji aprikot diambil untuk dibersihkan
    darah. Selama proses memasak, tulang patah menjadi
    pisahkan biji-bijian dan kulitnya terbakar dalam wajan atau loyang
    sebelum pembentukan abu. Alat ini diambil dalam 1 sdt. tidak kurang
    dalam seminggu.

dalam pengobatan oriental

Tradisi timur kuno menggunakan aprikot dalam pengobatan adalah
didirikan sebagai sekolah kedokteran Arab-Persia-Tajik (karya perwakilan
yang diterjemahkan ke dalam bahasa Cina pada Abad Pertengahan),
dan warisan penyembuh Cina sebelumnya.

Selama dinasti Han Timur di Cina (20-225
tahun) tabib, yang bernama Dong Feng, menjadi terkenal selama berabad-abad.
Dengan pengobatan herbal dan akupunktur, ia terutama merawat rakyat jelata.
dan dia sangat sukses dalam hal ini sehingga ketenarannya menyebar ke seluruh
negara. Sebagai imbalan atas pengobatannya, Dong Feng menawarkan obatnya untuk ditanam
di kebun Anda sebuah kernel aprikot. Dan setelah beberapa tahun rumah itu
tabib dimakamkan di pohon aprikot, buah yang digunakan dokter
untuk praktik medis. Jadi masih di China untuk buahnya
aprikot terkadang menggunakan definisi “berbicara” – “buah dokter
Dong “, dan semua pengobatan tradisional Tiongkok disebut” aprikot
halaman “.

Dalam terapi umum, aprikot di Cina banyak digunakan untuk pembersihan.
tubuh dari racun dan racun, untuk peremajaan dan peningkatan fungsi
otak. Bukan kebetulan bahwa buah ini sebelumnya termasuk dalam menu kaisar,
dan hari ini – dalam diet astronot.

Namun, untuk pengobatan penyakit tertentu dan kondisi patologis.
dalam terapi tradisional, biji aprikot sering digunakan.
Dengan bantuannya, mereka menghilangkan batuk,
cegukan, dan ketika obat herbal lain ditambahkan, mereka diobati
penyakit saluran pernafasan (trakeitis,
bronkitis
batuk rejan,
radang tenggorokan),
Peradangan pada saluran pencernaan dan ginjal. Contohnya:

• • dengan ephedra Cina (Ma Huang), infus biji diterapkan
    dengan sesak napas;

• • dengan biji rami (Ho Ma Ren), nukleolus digunakan sebagai pencahar
    dengan sembelit yang disebabkan oleh “usus kering”;

• • dengan daun jelatang hitam (Zi Su E) biji aprikot diresepkan
    untuk menghilangkan batuk kering dan “angin dingin”.

Untuk pengobatan asma bronkial.
Biji aprikot pahit juga digunakan dalam pengobatan tradisional Korea.
Orang Jepang juga memiliki “buah kesehatan” aprikot nasional mereka sendiri,
sangat kaya akan asam askorbat dan sitrat. Di pulau
buah dari mumi aprikot Prunus secara tradisional diasinkan dan difermentasi,
bahwa penduduk Jepang menghilangkan kepenatan, memulihkan pekerjaan
jantung, mengobati penyakit tenggorokan, merangsang aktivitas sistem pencernaan
sistem

Dalam penelitian ilmiah

Sebagian besar karya ilmiah dikhususkan untuk mempelajari sifat-sifat kimia
buah, lihat masalah pengaruh berbagai ekstrak biji aprikot
dalam percobaan in vitro dan in vivo. Hanya dalam beberapa tahun terakhir
lusinan penelitian tentang potensi biji aprikot dalam pertarungan
dengan reaksi alergi, penyakit hati, ginjal, usus,
onkologi. Berikut adalah beberapa contoh.
studi yang diterbitkan selama 2018-19
tahun.

Ekstrak biji aprikot mencegah radang kornea
dan konjungtiva, yang disebabkan oleh partikel yang terkandung
dalam kabut asap kota. ^.

Dalam satu percobaan, obat tetes mata yang mengandung 0,5 mg/ml atau 1 mg/ml
Ml ekstrak biji aprikot disuntikkan ke mata wanita laboratorium.
tikus dengan lesi mata yang khas. Sejajar dengan ekspresi inflamasi
Faktor-faktor dalam sel epitel konjungtiva diselidiki “in vitro”.

Hasilnya, ternyata kedua konsentrasi ekstrak tersebut menghambat
Kerusakan pada lapisan epitel kornea, terlindung dari kehancuran.
lapisan pelindung pada permukaan mata dan pemberian tetes secara lokal
1 mg / ml melemahkan penurunan sekresi air mata. Para ilmuwan menyarankan
bahwa aktivitas farmakologis ekstrak biji aprikot dapat
itu sebagian karena adanya amigdalin dalam komposisi.

Мjuga dari biji aprikot melindungi selaput lendir
perut tikus dari kerusakan, berkat anti-inflamasi,
efek antioksidan dan antiapoptosis, dan dapat
bermanfaat untuk mengurangi keparahan penyakit maag. ^.

Ulkus lambung yang diinduksi etanol pada pria
tikus albino, para ilmuwan telah mencoba menangani aprikot
Minyak Setelah pewarnaan jaringan lambung untuk apoptosis,
mengukur ekspresi IL-10 dan IL-6 lambung, analisis beberapa
enzim (katalase, superoksida dismutase, dll.), para ilmuwan telah menetapkan
bahwa pada kelompok hewan «minyak aprikot + etanol» luas dan derajatnya
Lesi lambung secara signifikan kurang dari pada etanol.
tanpa minyak kernel aprikot «.

Ekstrak biji aprikot berpotensi dapat digunakan
di masa depan dalam terapi kanker diet dalam pengobatan kanker
usus besar manusia. ^.

Studi dilakukan pada sel kanker usus besar HT-29.
Peran interaktif tiga ekstraksi nuklir yang berbeda dalam modulasi sel
Proliferasi, apoptosis, dan perkembangan siklus sel dipantau.
untuk periode 24, 48 dan 72 jam. Akibatnya, para ilmuwan menerima
gambaran kompleks tentang pengaruh ekstrak aprikot, yang mungkin
terapi akan membutuhkan dosis rinci dan penyempurnaan prosedur.

Misalnya, setelah 24 jam, semua ekstrak biji aprikot memiliki
Efek proliferasi bifasik pada sel HT-29. Tapi dalam 24 jam
interval waktu 500 g / ml, ekstrak menekan pertumbuhan
(proliferasi) sel, dan setelah 72 jam konsentrasi yang sama sudah
merangsang proses ini. Selanjutnya, dalam studi kasus tambahan
mekanisme pengaruh, para ilmuwan melihat prospek untuk menggunakan untuk menahan
Ekstrak Amygdalin dalam terapi kanker diet.

Untuk menurunkan berat badan

Mengingat tingginya kandungan berbagai gula, aprikot dengan
kandungan kalorinya 45-50 kkal / 100 g, dalam diet yang ditargetkan
untuk menurunkan berat badan, digunakan dalam jumlah terbatas, tidak lebih
100-150 gram per hari. Dengan bantuan mereka, Anda dapat memberi tubuh bagian
vitamin dan mineral penting, tetapi buah manis ini tidak bisa
menyebutnya asisten yang ideal dalam memerangi pound ekstra.

Diperbolehkan untuk mengkonsumsi diet mono yang ada, yang dirancang selama 3 hari.
1 kg buah per hari, dibagi menjadi 5-6 kali makan. Dengan ini
nutrisi, tubuh hanya menerima sekitar 500 kkal per hari, yang dengan
Tetap aktif secara fisik dengan mudah menciptakan keseimbangan negatif.
ketika lebih banyak energi yang dikonsumsi daripada yang diberikan. Tapi tetap
aktivitas penuh, hanya makan aprikot, cukup sulit.
Dan tidak semua orang bisa menahan puasa selama tiga hari. Dengan demikian
lebih sering memisahkan hari puasa “aprikot” dipraktikkan, dan
kemudian, jika tidak ada kontraindikasi.

Di dapur

Aprikot segar sendiri merupakan makanan penutup yang lezat,
tetapi berbagai jenis dan varietas buah-buahan ini memilikinya sendiri
spesifisitas ‘, karena, misalnya, jumlah pektin yang berbeda
zat, keasaman tinggi atau rendah, dll. Jadi di toko kue
produksi untuk pembuatan jelly, selai, marmalade, marshmallow,
buah dengan kandungan pektin tinggi lebih cocok. Dan buah dari Jepang
aprikot karena keasamannya yang tinggi lebih diminati dalam produksi
marinade, acar, bumbu.

Secara khusus, di Jepang ada tradisi memfermentasi buah aprikot.
menurut teknologi yang mirip dengan yang kami buat sauerkraut
kubis – buah yang belum matang dikeluarkan dari pohon, dicampur dengan garam
dan meninggalkan jus mereka sendiri di bawah kuk di tempat yang sejuk di
bulan. Bumbu ini disebut umeboshi dan biasanya disajikan
untuk nasi. Buah utuh yang diekstraksi dari penghuni pertama dianggap sangat baik.
makanan ringan. Aprikot yang dimasak dengan baik mempertahankan tekstur yang kuat
dan rasa buah yang ringan. Tetapi terkadang sebagai basis Anda dapat menemukan
dikeringkan di bawah sinar matahari, buah-buahan kering yang
Setelah air garam melunak, biasanya melepuh dalam air mendidih.

Secara umum, aprikot kering banyak digunakan dalam masakan. Seperti
bentuk buah kering dikenal dengan beberapa nama:

• • kering
    Ini adalah buah aprikot yang dibagi menjadi dua irisan, di antaranya
    mereka membuang tulang sebelum dikeringkan. Digunakan sebagai pengisi untuk
    hidangan unggas, empanada, semur, yogurt, permen.

• • Aprikot adalah buah batu utuh. Ini adalah bagaimana buah-buahan kecil
    varietas, lalu tambahkan ke kolak dan jeli.

• • Kaisa – aprikot kering utuh, dari mana bijinya telah dibuang
    tanpa merusak buah melalui titik perlekatan batang.

• • Ashtak-pashtak juga merupakan buah aprikot kering utuh, tetapi, dalam
    Tidak seperti kaisa, setelah mengeluarkan tulangnya, ia terbelah menjadi
    mendapatkan kernel, yang kemudian dikembalikan ke aprikot.

Dalam salah satu varian resep manisan tradisional Armenia.
disebut Alani – buah persik biasa tidak digunakan, tetapi sedikit
aprikot mentah atau kering, terutama varietas putih.
Dalam kacang, tulangnya diganti dengan biji kenari yang dihancurkan.
kacang dicampur dengan gula dan rempah-rempah. Ada resep
di mana aprikot kering dikukus dengan air mendidih untuk mendapatkan
adonan aromatik yang halus, lalu aprikot mentah ini dipanggang
sebagai massa.

Banyak minuman beralkohol dibuat dari aprikot.
Dalam pembuatan aprikot tradisional, jus buah pertama kali difermentasi dan
kemudian distilat (destilasi).

Buah aprikot Jepang juga merupakan dasar dari yang populer
berbagai negara Asia 10-15% minuman pahit umeshu,
bahwa orang Jepang mulai memasak di rumah sejak tanggal tujuh belas
abad.

Dalam tata rias

Dalam tata rias, komponen aprikot digunakan lebih dari 2 ribu.
bertahun-tahun. Bubur buah terutama digunakan dalam pembuatan
Kosmetik rumah. Digunakan untuk membuat ‘cepat’ menutrisi dan melembapkan
masker wajah, produk anti penuaan.

Jadi untuk masker nutrisi buatan sendiri yang sederhana, Anda hanya perlu
buah matang dan air mineral. Aprikot diremas (3 buah)
ke dalam bubur dengan sendok kayu dan oleskan lapisan tebal di atas
kulit bersih. Setelah seperempat jam, “bubur” dicuci seperti biasa
air, dan kulitnya digosok dengan campuran jus aprikot segar
dan masih air mineral dalam rasio 50/50.

Kernel aprikot digunakan lebih luas. Dari biji-bijian yang digiling halus
membuat pasta untuk melembutkan warna wajah, melembabkan dan menutrisi
serum anti-inflamasi, salep, dan bubuk cangkang kasar
alasan ditambahkan ke scrub. Minyak berbasis biji disertakan.
dalam berbagai kosmetik dari berbagai produsen.
Minyak dan ekstrak ini diberi label Prunus Armeniaca.
Extracto, Prunus Armeniaca Kernel Oil Bubuk Biji Armeniaca
(menurut klasifikasi INCI). Kernel aprikot yang dibakar digunakan
dalam produksi saluran.

Selain itu, komponen aprikot dapat dengan mudah ditemukan dalam komposisi dana.
untuk perawatan rambut. Saat membuat masker bubur dan mentega
biji aprikot untuk memperkuat rambut itu mudah di rumah
ketentuan. Menurut resepnya, minyak (3 sendok makan) dipanaskan dalam air.
mandi sampai hangat nyaman, dicampur dengan kuning telur satu
telur dan daging buah. Masker dioleskan ke kulit kepala di
pangkal rambut dan digosok dengan sisir bergigi jarang.
Untuk menghilangkan ketombe, minyak lemon atau teh ditambahkan ke komposisi.
Pohon

Sifat dan kontraindikasi aprikot yang berbahaya

Sejumlah besar berbagai jenis gula (sekitar 9-9,5 g / 100
d) memberlakukan batasan tertentu pada bubur buah aprikot
untuk penggunaan buah-buahan ini oleh penderita diabetes. Tapi indeks glikemik
buah segar rendah (hingga 34), bahkan lebih rendah pada aprikot kering (sekitar 30),
oleh karena itu, baik dalam bentuk kacang-kacangan maupun pada penderita diabetes segar
mampu makan berbagai buah-buahan (mengontrol kapan
ini adalah tingkat gula darah).

Risiko paling penting terkait dengan pengobatan sendiri dengan ekstrak aprikot
tulang yang mengandung asam hidrosianat – fatal
sianida. Lebih tepatnya, biji aprikot mengandung glikosida amigdalin,
yang, ketika terurai selama hidrolisis, membentuk molekul biru
AC id.

Porsi kecil sianida, tubuh manusia mampu menetralkan
dirimu sendiri. Glukosa dalam darah berikatan dengan sianida,
oleh karena itu, misalnya, penderita diabetes lebih tahan terhadap
keracunan semacam ini. Tetapi bahkan 1 gram amandel sudah dapat menyebabkan
sampai mati, dan jumlah ini kira-kira sesuai dengan
100 gram biji aprikot. Anak-anak bisa keracunan.
dan kurang, makan biji-bijian hanya 10-12 biji.

Pada tahun 2017, sebuah pesan telah diposting ^. Tentang seorang Inggris berusia 67 tahun,
yang setiap hari konsumsi dua sendok teh buatan sendiri
ekstrak biji aprikot dan tiga tablet suplemen makanan Novodalin
(berdasarkan tulang yang sama) selama 5 tahun menyebabkan keadaan kronis
keracunan yang hampir merenggut nyawanya. Pada saat ujian
tingkat sianida melebihi norma sebanyak 25 kali. Alasan gairah untuk aprikot
obat itu adalah keyakinan yang diberikan amigdalin
pencegahan kanker, meskipun sifat serupa amygdalin sekarang terbuka
dibantah oleh komunitas medis.

Glikosida ini paling dikenal oleh para pendukung pengobatan alternatif.
dengan nama merek Laetril. Terdaftar sebagai obat
untuk pengobatan gangguan fermentasi usus ^.tapi setelah
Dia “ingat” bahwa pada akhir abad ke-XNUMX mereka mencoba mengobati amandel
kanker, setelah itu perusahaan skala besar dan menguntungkan berkembang
untuk mempopulerkan sifat antikanker obat. Jejak perusahaan ini
mudah ditemukan di Runet, di mana tonsillin sering ditulis
disebut vitamin B17. Distribusi obat “Laetrile” di AS.
sekarang sedang diproses.

Aprikot kering juga menimbulkan bahaya tertentu. Dalam perjalanan industri Anda
billet untuk meningkatkan kualitas konsumen, dioksida digunakan
sulfur, tertera pada kemasan sebagai pengawet E220. suplemen ini
ditetapkan sebagai kelas bahaya ketiga dan disetujui untuk digunakan dalam
semua negara di dunia. Namun, beberapa orang bahkan memiliki konsentrasi rendah.
Sulfur dioksida dapat menyebabkan alergi.
reaksi. Kelompok risiko termasuk penderita asma yang umumnya lebih baik.
menolak makan aprikot kering yang ‘disimpan’, penderita penyakit kronis
penyakit alergi, serta penyakit pasien.
Saluran pencernaan yang lebih sensitif terhadap sulfur dioksida karena
perubahan keasaman lambung.

Dalam hal ini, perlu Anda ketahui bahwa sulfur dioksida dalam tubuh manusia tidak
itu terakumulasi dan diekskresikan cukup mudah dalam urin. Oleh karena itu, dalam kasus
Overdosis seharusnya hanya minum lebih banyak air.

Karena buruknya mengunyah buah aprikot kering atau menelan
mereka sepenuhnya, obstruksi usus dapat terjadi pada anak-anak
^. dan orang dewasa yang tidak bisa karena kesehatan gigi mereka
kunyah saja aprikot kering sebelum menelannya. ^. Dijelaskan
kasus di mana bahkan buah-buahan kecil, setelah bengkak, tumpang tindih
lumen usus kecil, meskipun, secara umum, episode penyumbatan usus
phytobezoar cukup langka.

Kami telah mengumpulkan poin terpenting tentang manfaat dan kemungkinan bahaya aprikot.
dalam ilustrasi ini dan kami akan sangat berterima kasih jika Anda membagikannya
gambar di media sosial, dengan tautan ke halaman kami:

Seleksi dan penyimpanan

Untuk membeli buah aprikot matang, Anda harus memilih yang harum
buah-buahan dengan daging buah dan kulit yang sudah lunak dan lunak, namun tetap kencang
Warna oranye tua tanpa noda, penyok atau kerusakan.

Buah yang matang sepenuhnya tidak disimpan untuk waktu yang lama; harus dimakan atau
daur ulang segera. Buah-buahan sedikit hijau baik di lemari es.
Sebelum menggunakannya, keluarkan saja dari sana, pindahkan ke kertas.
bungkus dan tunggu 2-3 hari sampai matang. Di mana,
jika buah yang benar-benar hijau masuk ke lemari es, bawalah
sampai jatuh tempo tidak mungkin lagi.

Baru-baru ini, aprikot sering dibekukan. Untuk ini
mereka hanya dicuci sebelumnya, dikeringkan dan ditempatkan di freezer
kamera. Namun, cara paling umum untuk menyiapkan aprikot.
mengeringkan sisa-sisa untuk penyimpanan jangka panjang
buah-buahan

Untuk mendapatkan satu kilogram aprikot kering, Anda perlu mengeringkan 3-4 kg buah segar.
Untuk melakukan ini, aprikot padat pilihan dicuci, dibagi menjadi irisan
(tulang dihilangkan), dan pada gilirannya diturunkan dalam porsi 10 hingga 15
menit dalam air yang diasamkan dengan jus lemon. Untuk 3 kg buah segar
Kamu membutuhkan sekitar 1 liter air yang dicampur dengan 250 ml perasan lemon.
Setelah itu, irisan aprikot dijemur di bawah sinar matahari selama seminggu,
mencoba untuk mencegah masuknya uap air atau dikirim ke oven
selama 9-12 jam, sementara loyang sudah dilapisi dengan panggang
kertas, dan irisan dibalik secara teratur setiap jam.

Aprikot kering disimpan dalam wadah kaca tertutup rapat, hindari
Masuknya kelembaban, yang menyebabkan kacang menjadi berjamur dan cepat rusak.
Pada saat yang sama, benda kerja juga tidak boleh terkena sinar matahari langsung.
karena sinar UV akan memiliki waktu untuk menghancurkan asam askorbat dan
mempengaruhi rasa produk. Oleh karena itu, umumnya tertutup
Sebotol aprikot kering dikirim untuk disimpan di ruang bawah tanah atau lemari es.

data minat

Beberapa daerah mengklaim sebagai tanah air aprikot. karena
apa yang oleh berbagai penulis Yunani dan Romawi kuno disebut aprikot
“Apel Armenia” dianggap bahwa dunia kuno berkenalan dengan ini
buah berkat para pedagang yang mengantarkan barang dari Armenia. “Armenia
“Buah” seribu tahun yang lalu disebut aprikot dan ilmuwan Arab. tetapi
di sebagian besar sumber, pusat distribusi utama pabrik
disebut bagian Cina dari Pegunungan Tien Shan.

Bagaimanapun, di Armenia, aprikot masih dianggap satu
dari simbol-simbol nasional. Festival Film Armenia
itu disebut “aprikot emas.” Dan pada tahun 2007, negara ini telah
mengeluarkan perangko dengan pohon berbunga dan dewasa
buah aprikot.

Namun, prangko dengan buah ini juga dikeluarkan di Kazakhstan,
dan di Tajikistan, yang tidak mengejutkan, karena tanaman ini tersebar luas
didistribusikan di Asia Tengah dan beberapa wilayah (misalnya,
Batken oblast di Kirgistan) hidup terutama di
budidaya dan pengolahan buahnya. Uzbekistan secara umum di akhir
tahun menempati urutan kedua atau ketiga di dunia dalam budidaya aprikot.
Di Turkmenistan Isfara, di mana lebih dari 10 perusahaan terlibat dalam pemrosesan
buah, aprikot mendirikan monumen. Dan di Tajikistan aprikot kering sudah ada
telah lama menjadi ‘mata uang’ penggalangan dana yang tepercaya dan tepercaya
tidak kurang dari satu dolar. Di sini bahkan
kulit biji: mereka diproses menjadi bahan bakar.

Namun, terlepas dari ini, pusat aprikot dunia harus disebut
lagi pula, bukan di Asia Tengah, tetapi di provinsi Turki Malatya, di mana
hingga 80% dari semua aprikot kering di dunia. Dengan indikator seperti itu, Turki hari ini
tetap menjadi pengekspor buah-buahan kering dan aprikot segar terbesar
buah-buahan

Di luar negeri, itu dianggap sebagai pusat budidaya aprikot terbesar.
California (AS), di mana tanaman mulai tumbuh pada tahun 1792.
Negara bagian menghasilkan sekitar 95% dari tanaman AS.
buah-buahan ini. Dan di sini di Patterson, acara tahunan
festival aprikot. Petani lokal berusaha mempopulerkan sebanyak mungkin
produk Anda, menekankan bahwa itu tidak hanya enak, tetapi juga sehat
Buah. Oleh karena itu, tidak mengherankan jika astronot Amerika di a
aprikot diambil dari ekspedisi bulan.

Manfaat aprikot dapat dibuktikan secara tidak langsung oleh
situasi demografis yang seharusnya berlaku di suku legendaris
hunza. Orang-orang Khunza (nama lain mereka adalah Burish, Vershiki, Khunzakut
dan lain-lain) menempati wilayah di perbatasan Pakistan dan India. Satu per satu
dari versi, negara kerdil ini didirikan oleh para pejuang Alexander
Makedonia, dia menetap di pegunungan setelah kampanye India-nya, oleh karena itu
penduduk setempat lebih mirip orang Eropa daripada perwakilan
suku tetangga. Tetapi yang utama adalah bagaimana hunzakut berbeda dari tetangga.
masyarakat, – keadaan kesehatan dan harapan hidup rata-rata mereka
ke 120.

Menurut informasi yang beredar di internet, setelah dilakukan sensus
oleh ekspedisi medis Prancis pada tahun 1963, ternyata
cukup normal bagi seorang hunzakuta untuk hidup seratus lima puluh tahun. Di mana
penduduk suku tetap aktif secara fisik dan mental sampai
akhir hayat dan praktis tidak sakit. Misalnya dianggap
yang sama sekali tidak menderita kanker, sakit maag, radang usus besar,
radang usus buntu. Media internet menulis bahwa pria dapat dengan aman mengatasinya
untuk mendaki melalui pegunungan 150-200 km, dan wanita dapat melahirkan hingga
60 tahun. Dan alasannya bukanlah udara pegunungan, tetapi makanan. Hunzakut makan
terutama kue gandum dan aprikot (aprikot kering di musim dingin).

Sayangnya, sebagian besar klaim tentang kesehatan super
Perwakilan orang Hunza tidak dikonfirmasi oleh sumber yang dapat dipercaya.
Bahkan ada statistik tentang pengobatan hunzakut, yang dilakukan oleh orang Amerika
ilmuwan John Clark, yang tinggal di Hunza selama hampir satu setengah tahun. Untuk ini
sekali seperlima dari populasi kerajaan pergi ke rumah sakitnya
untuk mendapatkan bantuan medis dengan disentri, infeksi parasit,
malaria
masalah dengan gigi, mata dan kulit. Berbagai penyakit kulit
umum di antara Hunzakut, ditulis pada paruh pertama abad ke-XNUMX
dan peneliti lainnya. Karena diet rendah lemak dan beberapa
vitamin, sebagian besar penduduk setempat memiliki masalah dengan
gigi. Banyak yang memiliki masalah dengan sistem muskuloskeletal.

Namun, semua ini tidak berarti bahwa aprikot tidak dapat dianggap bermanfaat.
Buah. Beberapa penelitian menunjukkan potensinya
nilai, bahkan dalam hal pemeliharaan dan peningkatan kesehatan.
Tapi hanya aprikot tidak bisa membangun program nutrisi terapeutik,
apa yang mitos katakan tentang buah yang lezat ini.