Ini adalah tanaman buah dari genus plum, dari keluarga mawar. Ilmuwan
Diyakini bahwa manusia telah mengenalnya selama lebih dari 2000 tahun, dan untuk pertama kalinya
itu dijinakkan di wilayah Cina dan Kaukasus saat ini. botani
Dari sudut pandang, ceri adalah buah batu, tetapi dalam kehidupan sehari-hari secara tradisional
mereka diklasifikasikan sebagai buah beri.
Ceri secara aktif digunakan dalam memasak dan diet. Namun, terima kasih kepada
kompleks vitamin dan mineralnya, memiliki potensi besar
dalam kedokteran ilmiah dan tata rias. Apa yang membuat ceri menonjol dari yang lain?
buah-buahan kaya akan antioksidan
dan organik
asam. Mereka memperkuat tubuh dan mendorong proses regenerasi.
Khasiat buah ceri yang bermanfaat
Komposisi dan kalori.
Ceri segar mengandung (dalam 100 g): .
kalori 50 kkal
Komposisi kimia buah ceri dalam
Itu sangat tergantung pada varietas, komposisi tanah dan iklim di mana ia tumbuh.
Namun, bagaimanapun juga, keren
dan kacang-kacangan. Meskipun mereka tidak dapat diidentifikasi sebagai juara
dengan konten elemen yang berguna ini atau itu, mereka mengandung lebih atau kurang
berbagai macam vitamin dan mineral disajikan secara seragam. Menarik,
bahwa dengan mengeringkan nutrisi dari ceri
Bukan hanya mereka tidak hilang, tetapi jumlah mereka meningkat. Membekukan
beri tidak ditoleransi dengan baik; beberapa nutrisi masih
runtuh.
Lebih baik mengeringkan ceri tanpa menambahkan gula, jika tidak akan bertambah
kandungan kalori. Kandungan gula tinggi dan kandungan kalori tinggi
juga berbagai buah merah kalengan dalam sirup dan selai ceri.
Selain itu, mereka mengandung lebih sedikit vitamin dan mineral,
Oleh karena itu, bahaya dan manfaat buah ceri untuk kesehatan ditentukan oleh bentuknya
persiapan atau persiapannya.
Sifat obat
Melihat tabel di atas, kita dapat menyimpulkan bahwa
ceri kaya akan vitamin A dan C (100 g buah beri ini akan memberikan
20% Nilai Harian untuk retinol dan 12% untuk asam askorbat).
Selain itu, mereka mengandung vitamin B, selain vitamin
E dan PP. Selain itu, ceri merupakan sumber asam amino esensial triptofan,
asam folat dan zat pektin.… itu lebih
buah beri mengandung kalium, fosfor, kalsium, magnesium, besi, seng, tembaga
dll. Namun aset utamanya adalah kandungan antioksidannya.
Makan ceri dapat memiliki efek positif pada fungsi
dari sistem kardiovaskular. Vitamin PP, terutama bila digabungkan
dengan asam askorbat, mengurangi permeabilitas kapiler dan
mempromosikan pembentukan proses metabolisme di dinding pembuluh darah..
Selain itu, kumarin hadir dalam komposisi kimia ceri.
(terutama oxycoumarins), yang mengintervensi regulasi
proses pembekuan darah. Dampaknya dapat dibandingkan dengan dampaknya
antikoagulan yang mencegah pembekuan darah.
Tidak mungkin untuk mengabaikan fakta bahwa ceri mengandung vitamin
B9 atau asam folat. Lebih penting lagi, bersama dengan dia di dalam tubuh.
Zat besi dan vitamin C berasal dari buah beri. Seluruh kompleks ini sangat
berguna dalam
anemia.
Karena kehadirannya dalam komposisi satu set asam organik,
yaitu, askorbat, lemon,
manzana,
– ceri meningkatkan keasaman lambung dan direkomendasikan
en
gastritis (dengan keasaman rendah). Dan adanya salisilat,
formik
dan kuning
asam, pada gilirannya, menentukan sifat bakterisida dari buah beri.
Ceri kaya akan antioksidan, terutama anthocyanin.
– glikosida yang menentukan warna beri. sayuran ini
Pigmen membantu tubuh melawan peradangan
dan stres oksidatif, yang merusak kesehatan
Sel.… Juga, antosianin dikeluarkan dari tubuh.
asam urat dan mencegah kristalisasinya
kendur pada persendian. Dengan demikian, ceri bisa menjadi penolong.
dalam pengobatan asam urat
atau setidaknya membantu meringankan kejang Anda.
Zat pektin ceri yang dianggap sangat baik.
enterosorben alami, membantu membersihkan tubuh, menghilangkan
dari itu unsur-unsur beracun. Mereka juga membantu memelihara
kadar kolesterol normal.
Kehadiran kalium dan magnesium dalam beri memberikan ekskresi.
kelebihan cairan dari tubuh. Makan ceri saja
tentu saja, itu tidak akan membantu menyelesaikan masalah edema,
tetapi dalam kombinasi dengan pengurangan asupan garam dan olahraga berat,
Anda dapat mengandalkan efek yang luar biasa.
Jumlah penting tembaga dalam buah memungkinkan untuk berbicara
yang memiliki sifat sedatif dan memberikan
untuk menenangkan sistem saraf. Namun, efek ini tidak begitu terasa.
brilian untuk mengandalkan perubahan kualitatif di negara bagian
orang dengan gangguan saraf berat.
Perhatikan bahwa bersama dengan buah ceri, satu
asam amino esensial – triptofan, di antaranya
hormon serotonin dan melatonin. Yang terakhir mengambil bagian aktif
dalam pengaturan ritme sirkadian dan memiliki efek positif pada durasi
dan kualitas tidur. Eksperimen telah menunjukkan bahwa asupan harian 240
ml jus ceri selama lima hari membantu menghilangkan
masalah tidur dan membantu
orang dengan insomnia untuk tertidur..
Sifat anti-inflamasi dan antioksidan flavonoid,
termasuk dalam berry, memberikan pemulihan otot yang cepat
setelah aktivitas fisik aktif.… Jus ceri membantu
mengatasi rasa sakit dan peradangan ringan pada otot dan itu akan bermanfaat
dengan olahraga teratur.
Penggunaan ceri dalam pengobatan
Sampai saat ini, buah ceri tidak digunakan secara aktif.
dalam pengobatan konvensional, meskipun manfaat dan bahaya buah ini
dipelajari oleh banyak ilmuwan. Tetapi dalam farmakologi, Anda sudah menemukan
aplikasi permen karet ceri (adonan lengket yang mencuat
dari batang pohon di tempat-tempat kerusakan pada kulit kayu). Untuk sifat-sifatnya,
biasanya menjadi adjuvant vaksin, zat
dirancang untuk meningkatkan respon imun tubuh terhadap antigen yang disuntikkan.
Selain itu, digunakan dalam sistem penghantaran obat, untuk
mengangkut obat langsung ke organ target atau
sel. Terkadang permen karet juga melakukan fungsi teknis murni sebagai pengemulsi,
Hindari mencampur komponen obat yang berbeda.
Akhirnya, «lem ceri», yang memiliki sifat membungkus,
kadang-kadang digunakan dalam pembuatan obat yang ditujukan untuk pengobatan
penyakit pada saluran pencernaan.
Perlu juga dicatat bahwa dalam beberapa tahun terakhir, popularitas semakin meningkat
diuretik herbal. Tidak seperti obat kimia
yaitu, mereka membantu menghilangkan kelebihan cairan dengan lebih sedikit
kehilangan barang yang berguna. Ini termasuk rebusan
batang ceri… Itu datang dalam bentuk biodegradable.
aditif makanan aktif dan memiliki efek ringan pada tubuh.
Perusahaan farmasi yang mengembangkan obat tersebut.
menyatakan bahwa, karena adanya kalium dan flavonoid dalam ceri,
suplemen membantu melawan peradangan saluran kemih.
Akhirnya, karena ceri memiliki aroma yang kuat dan menyenangkan,
perasa alami banyak digunakan untuk meningkatkan
rasa dan bau obat (permen, tablet, campuran,
sirup, bubuk, dll)
Ceri dalam pengobatan tradisional
Karena ceri adalah produk yang sangat umum dan terjangkau yang memiliki
massa zat yang bermanfaat, sering digunakan dalam resep untuk orang-orang
obat-obatan. Dari buah-buahan dan bagian lain dari tanaman (gum, daun,
batang, ranting) siapkan infus, decoctions, potion, make
kompres dan mandi. Namun, Anda tidak boleh terbawa oleh pengobatan sendiri.
dan jika Anda memiliki masalah kesehatan, Anda pasti harus menghubungi
ke dokter. Ceri dapat menjadi suplemen yang baik dengan persetujuan dokter Anda.
untuk pengobatan obat, tetapi tidak untuk menggantikannya.
Sendiri, buah segar dianggap pencahar ringan. Mereka
membantu mengatasi masalah sembelit yang berasal dari mobilitas rendah
orang. Juga, ceri adalah asisten yang efektif dalam memerangi ketidaknyamanan.
bau dari mulut. Perlu dicatat bahwa buah tidak akan menyelesaikan masalah.
dengan kesehatan, akibatnya adalah bau mulut.
Tetapi dalam kasus di mana Anda makan produk yang, ketika dicerna
mengeluarkan senyawa belerang (misalnya bawang putih),
ceri akan membantu menetralkan “rasa”.
Ada banyak resep populer untuk membantu melawan
hipertensi. Jadi, menurut salah satu dari mereka, perlu untuk menggiling
blender atau potong 200 g ceri segar tanpa
biji, 2 siung bawang putih dan 1 sendok makan madu. Menerima
Campuran ini diperlukan satu sendok makan setiap hari sebelum sarapan.
Adapun jus ceri segar, tabib merekomendasikan
gunakan dengan
epilepsi dan beberapa penyakit mental. Minuman tersebut memiliki
Efek sedatif, berkat tembaga yang dikandungnya. Juga
memiliki efek positif pada sistem pencernaan, meningkatkan nafsu makan.
Selain itu, jus ini dipercaya mampu melawan patogen.
disentri dan akan efektif dalam demam
dan bronkus
(sebagai ekspektoran). Terakhir, kombinasi ceri dan semangka.
Jus mencegah pembentukan batu ginjal. Mereka biasanya minum
segelas setiap habis makan.
Permen karet ceri atau ‘lem’ kayu saja membungkus dengan baik
dan karena itu direkomendasikan untuk pengobatan radang selaput lendir.
usus dan lambung. Pengobat tradisional mengklaim bahwa
konsumsinya mengurangi dan menormalkan keasaman lambung, membantu
sehingga menyingkirkan mulas dan episode nyeri di sisi kanan.
Selain itu, gusi mendorong penyembuhan yang cepat dari mereka yang belum patah.
kapalan. Setelah mandi air hangat, bilas kaki Anda dengan air dingin,
Oleskan “lem” baru ke tempat yang sakit dan kencangkan dengan plester.
Akhirnya, daun pohon ceri dianggap sebagai obat yang baik.
untuk menghentikan mimisan dan mempercepat penyembuhan luka.
Tabib tradisional merekomendasikan untuk membasahi kapas atau perban
dalam bubur daun segar cincang.
Decoctions
en
masuk angin disertai sakit tenggorokan, guys
tabib menyarankan untuk memasukkan 500 g ceri segar ke dalam 500 ml merah kering
anggur dan didihkan selama 10 menit. Tambahkan sedikit gula di bagian akhir.
Penting untuk minum segelas setengah gelas 3-4 kali di siang hari.
Juga ceri dapat digunakan sebagai antipiretik untuk
pilek pada anak-anak. Anda perlu mengambil 100 g buah kering, tuangkan
mereka 500 ml air dan terus api kecil sampai menguap kira-kira
sepertiga dari volume cairan. Saat dikonsumsi, minuman harus hangat.
Selain beri itu sendiri, mereka sering digunakan untuk menyiapkan ramuan.
daun-daun. Misalnya, untuk penyakit hati, dianjurkan untuk mengonsumsi 10
g daun cincang, tambahkan 1 gelas susu dan didihkan
dengan api kecil selama 30 menit. Kemudian saring kaldunya dan minum
100ml tiga kali sehari. Perhatikan bahwa sebelum dimasak, daunnya
pastikan untuk membilas dengan baik.
Ranting ceri dianggap sangat berguna dalam pengobatan tradisional.
Mereka juga harus dicuci bersih, diisi dengan air panas, dibawa pergi
sampai mendidih dan didihkan selama 5 menit. Cairan yang dihasilkan diperlukan
Saring melalui kain tipis dan dinginkan. Kaldu ini biasanya diminum
dengan gangguan pencernaan dan kolik
gelas 3-4 kali sehari. Anda juga dapat menambahkan sedikit
susu dan bersihkan kaki Anda dengannya setiap pagi dan malam. Oleh
Menurut praktisi tradisional, prosedur ini akan membantu menghilangkan rasa lelah.
dan melembutkan kulit kaki.
Bahan lain yang biasa digunakan dalam pengobatan tradisional.
batang ceri telah berubah. Mereka menawarkan untuk mengobati sendi yang meradang.
(radang sendi,
asam urat, rematik),
dan juga menggunakannya untuk urolitiasis dan edema seperti
diuretik Sebagai aturan umum, kaldu disiapkan dengan kecepatan 40
g batang per 1 liter air. “Ekor” ceri yang dicuci dituangkan
didihkan dengan air dan didihkan selama 10 menit. Kemudian kaldu
menyaring dan mendinginkan. Ini harus diambil setengah gelas 3 kali.
satu hari sebelum makan. Selain itu, obat ini dapat menggosok persendian.
tidak ada.
Infus
Infus buah ceri, daun, batang dan ranting direkomendasikan.
digunakan untuk kolik, gangguan pencernaan, demam tinggi,
bronkitis dan penyakit jantung. Dalam kasus masalah dengan saluran pencernaan, umumnya mengambil:
sekitar 10 lembar daun, cuci bersih dan tuangkan 500 ml air mendidih. cairan
biarkan di bawah tutupnya selama sekitar 30 menit. Saring melalui kain tipis
dan setelah dingin, mereka minum infus setengah gelas 4 kali sehari.
Untuk menurunkan suhu, disarankan untuk menuangkan air mendidih.
300g buah beri segar, buang bijinya, diamkan, tutup
30 menit dan minum obat antipiretik dalam keadaan hangat. Dengan kronis
bronkitis 1 sendok teh batang cincang dituangkan dengan a
segelas air mendidih dan biarkan sedikit curam. Anda perlu minum 3-4 kali
dalam sehari. Anda juga dapat mengambil sekitar 10 ranting ceri hingga
10 cm, tuangkan 1 liter air di atasnya, didihkan selama 5 menit dan diamkan
sekitar setengah jam. Minum beberapa kali sehari, tambahkan madu.
Untuk menyiapkan infus untuk rasa sakit di jantung, itu harus diambil
ceri, tambahkan hawthorn kering atau pinggul mawar,
tuangkan air mendidih dan biarkan meresap di bawah tutupnya selama 40 menit.
Ambil setengah gelas tiga kali sehari sebelum makan.
Ceri dalam pengobatan oriental
Sudah di zaman kuno, ceri di timur tidak hanya digunakan
sebagai produk makanan, tetapi juga sebagai obat. Misalnya, diyakini
yang menurunkan tekanan darah, mengobati mual, menenangkan bisul
empedu, memperkuat hati dan lambung. Tulang hancur bersama
dengan sumbu yang disuntikkan ke dalam lubang penis untuk menyembuhkan air seni
bentuk. Dan para bhikkhu menggunakan ceri untuk menghancurkan batu di urinoir
gelembung. Jus ceri dicampur dengan anggur dianggap sebagai penolong yang baik.
dalam memerangi batuk.
Ceri juga digunakan sebagai produk kosmetik. Contohnya,
dipercaya bahwa mengoleskan jus ceri ke wajah akan membantu memutihkan
kulit dan kerutan halus. Selain itu, buah beri digunakan untuk mengobati
berbagai masalah wanita, meningkatkan laktasi dan menstruasi berat.
Dalam pengobatan tradisional Tiongkok, buah beri ini masih dianggap sebagai obat.
konservasi energi internal «qi». Selain itu, digunakan oleh
eksternal dalam pengobatan penyakit kulit dan luka. Dia juga
digunakan untuk radang rematik.
Untuk membersihkan tubuh,
menghangatkan perut dan menghentikan pendarahan orang Cina
penyembuh menggunakan daun, ranting dan bahkan akar tanaman. tetapi
memperingatkan konsumsi berlebihan buah ini, karena
Ini dapat menyebabkan ketidakseimbangan energi yin dan yang tubuh.
Ceri dalam penelitian ilmiah
Telah lama diketahui bahwa, karena komposisi kimianya
(satu set vitamin yang kaya dan beragam dan dalam jumlah besar
mikro), ceri dan bagian lain dari tanaman ini bermanfaat
mempengaruhi berbagai sistem dan organ manusia. Namun, para peneliti
berusaha untuk mendapatkan informasi lebih rinci tentang sifat-sifat ini
berry dan kemampuan mereka untuk melawan penyakit tertentu.
Jadi, para ilmuwan Amerika telah mengkonfirmasi asumsi bahwa
Jus ceri meningkatkan kualitas dan umur simpan.
tidur. Dalam pengalamannya, penderita insomnia dapat menyingkirkan
dari masalah ini, setelah belajar kebiasaan minum 2 gelas ceri segar
jus beberapa jam sebelum tidur. Menurut mereka, durasi tidur.
meningkat rata-rata 90 menit. Mekanisme aksi dijelaskan.
adanya senyawa kimia proanthocyanidin dalam buah ceri,
yang memperlambat pemecahan triptofan, yang pada gilirannya
berpartisipasi dalam sintesis melatonin – hormon tidur..
Jus ceri juga telah ditemukan mempengaruhi arteri
Tekanan. Dalam sebuah penelitian tentang hal ini, dua jam kemudian
menerima 300 ml minuman buah dari subyek rawan
hipertensi menurun secara nyata sebagai indikator tekanan sistolik (lebih tinggi),
dan indikator tekanan diastolik (lebih rendah). Dalam 6 jam
kondisinya benar-benar normal..
Para ilmuwan menempatkan penekanan khusus pada fakta bahwa untuk mencapai
efeknya, perlu untuk secara ketat mengamati dosis dan waktu. Jadi jika peserta
percobaan mengambil 300 ml jus yang sama, tetapi dalam porsi 100 ml
selama tiga jam, maka perubahan signifikan dalam indikator
tekanan darahnya tidak diamati. Oleh karena itu, seseorang dapat
menyimpulkan bahwa proses yang diperlukan dimulai di dalam tubuh
hanya setelah asimilasi simultan dari dosis jus tertentu..
Jika kita tidak berbicara tentang cara lokal untuk mengatasi lonjakan tekanan,
tetapi pada pengobatan hipertensi, maka dalam percobaan lain, para peneliti
berhasil mencapai normalisasi indikator tekanan jangka panjang
subjek setelah konsumsi harian 480 ml jus ceri
selama 12 minggu. Selain itu, mereka mencatat penurunan
kadar kolesterol..
Studi terbaru oleh para ilmuwan Rusia telah menunjukkan lebih banyak
kemungkinan penggunaan permen karet ceri. Selain menggunakan
Sebagai bahan pembantu dan pengemulsi untuk vaksin, Anda mungkin menemukan
digunakan dan sebagai obat mandiri untuk penyembuhan luka.
Jadi, ditemukan bahwa, berkat polimer galaktosa dan arabinosa
dalam komposisinya, “lem” ceri memberikan sifat antibakteri
Memengaruhi. Setelah melakukan percobaan pada tikus, para ilmuwan menyimpulkan bahwa
Bubuk permen karet paling efektif pada tahap awal luka.
proses. Menghilangkan kuman dari sel, tidak mengiritasi
Pengaruh pada jaringan yang berdekatan dan mempercepat proses penyembuhan...
Menurut hasil penyelidikan baru-baru ini oleh para ilmuwan di Amerika Serikat, secara langsung
Buah ceri kaya akan antioksidan,
yang memungkinkan memerangi stres oksidatif dengan mengurangi
risiko rusaknya sel-sel sehat dalam tubuh. Juga membantu
mengatur tingkat trigliserida (zat yang terakumulasi dalam
sel jaringan adiposa) dalam darah. Lipid ini dikenal energik.
sumber daya tubuh, tetapi konsumsi makanan berlemak yang tidak terkontrol,
terutama makanan cepat saji, menyebabkan akumulasi berlebihan dalam
pembuluh darah dan, sebagai akibatnya, perkembangan aterosklerosis
dan penyakit kardiovaskular lainnya..
Penelitian telah menunjukkan bahwa makan ceri dalam kombinasi dengan a
Aktivitas fisik sesaat sebelum makan makanan berlemak mengurangi risiko.
akumulasi trigliserida yang berlebihan, karena peningkatan antioksidan
aktivitas tubuh..
Selain itu, sifat bermanfaat ceri menarik perhatian para ilmuwan,
mencari alternatif untuk mencegah kerusakan tulang
dengan artritis reumatoid. Narkoba yang ada sudah serius
efek samping dan tidak dapat digunakan terus menerus.
Studi pada tikus telah menunjukkan bahwa persiapan ceri
mungkin bermanfaat sebagai profilaksis untuk penyakit kronis
radang reumatoid..
Akhirnya, beberapa penelitian terbaru menunjukkan manfaat dari
ceri untuk atlet. Anti inflamasi dan antioksidan.
Properti memungkinkan atlet untuk berlatih lebih lama dan dengan beban yang lebih tinggi,
dan juga mempercepat proses pemulihan. Dalam salah satu percobaan
pelari profesional mengonsumsi 710 ml ceri
Dia bermain seminggu sebelum dan beberapa hari setelah berpartisipasi dalam maraton. NS
mencatat bahwa mereka mengalami lebih sedikit nyeri otot dan pemulihan mereka
itu terjadi pada tingkat yang lebih cepat dibandingkan dengan kelompok pelari,
menerima plasebo..
Ceri untuk menurunkan berat badan
Ceri dianggap sebagai makanan pelangsing. Sebagian
ini benar, karena buah segar mengandung rendah
jumlah kalori hanya 50 kkal per 100 g. Meskipun harus
bagi saya, fakta bahwa menggunakan ceri saja tidak akan mengarah
untuk hasil yang ajaib. Untuk mendapatkan efeknya, Anda juga perlu
memperkenalkan makanan sehat lainnya ke dalam diet dan berolahraga.
Namun, ceri dapat menjadi bantuan yang baik dalam memerangi
kelebihan berat badan, karena tidak hanya rendah kalori, tetapi juga kaya
Serat makanan. Mereka memperlambat pencernaan dan menjenuhkan seseorang.
Untuk lebih lama. Dengan cara ini buah beri bisa menjadi baik.
Alternatif untuk camilan atau camilan permen.
Juga, ceri memiliki indeks glikemik rendah dan tidak
Menyebabkan kenaikan tajam kadar gula dalam tubuh. Ngomong-ngomong,
menurut sebuah penelitian yang dilakukan oleh para ilmuwan Amerika pada tahun 2014
tahun, diet yang mencakup makanan dengan indeks glikemik rendah,
menyebabkan penurunan berat badan yang lebih besar daripada diet yang mencakup makanan
rendah lemak..
Omong-omong, ahli gizi terutama merekomendasikan makan ceri jika
dia sering makan junk food atau makanan berlemak lainnya. Berry
membantu mengurangi tingkat akumulasi lemak, khususnya trigliserida,
mengurangi risiko terkena penyakit kardiovaskular dan diabetes
tipe kedua..
Ceri di dapur
Ceri adalah buah yang umum dan terjangkau, jadi mereka bisa
ditemukan di hampir semua dapur di dunia. Mereka terutama menyukai buah beri ini.
di Ukraina, di mana salah satu hidangan nasional tradisional dianggap
bakso dengan ceri. Pada umumnya buah ceri digunakan untuk membuat selai, selai jeruk, saus,
mereka ditambahkan sebagai isian kue dan kue kering, mereka diisi
bebek, mereka membuat kolak, jeli, smoothie, koktail, minuman (Portugis
ginjinha), minuman keras. Menariknya, daun tanaman menambah
mentimun saat diawetkan untuk memberi mereka tekstur yang renyah.
Penggunaan ceri yang tidak biasa telah ditemukan di Jepang. Pertama, mereka menjual
keripik dengan rasa berry ini, dan kedua, es krim sangat populer
dengan kombinasi tomat dan cherry yang luar biasa. Ngomong-ngomong, berbicara tentang
tentang menggabungkan buah ini dengan makanan lain, itu bagus
stroberi akan melakukannya
raspberry
jeruk, pisang,
nektarin
coklat vanila,
penutup, funduk
dan almond.
Dari minuman, ceri dikombinasikan dengan cognac, anggur, vermouth. bisa
tambahkan berry ini ke produk susu fermentasi dan keju.
Misalnya, sangat cocok untuk kue jelly dadih musim panas,
yang mudah disiapkan dan tidak perlu dipanggang. Untuk mempersiapkannya
akan membutuhkan:
- 500 g ceri;
- 500 gram krim asam;
- dadih.;
- 500 gram gula pasir;
- 100 g mentega;
- 200 g kue biasa;
- 50 g agar-agar;
- 1 bungkus jeli ceri.
Biskuit yang hancur harus dicampur dengan lelehan
mentega dan, membentuk kue, taruh di bagian bawah cetakan. Maka Anda perlu
kocok keju cottage, krim asam dan gula, tambahkan gelatin dan kocok lagi
semuanya sampai massa homogen diperoleh. Setengah dari ceri harus dikupas.
dari bijinya, tumbuk hingga murni dan tuang ke dalam yang sudah matang
krim. Kami menuangkan kue dengan campuran yang dihasilkan dan memasukkannya ke dalam lemari es sampai
pemadatan. Letakkan sisa ceri di atas kue dan isi bagian atasnya.
gelatin yang dimasak. Kami mengembalikan kue ke lemari es sampai mengeras.
Omong-omong, untuk membersihkan ceri yang diadu dengan cepat, Anda dapat menggunakan
mesin khusus atau perkakas tangan. Mereka luar biasa
akan memudahkan dan mempercepat proses. Baik untuk memasak atau menghias
hidangan yang Anda butuhkan untuk memotong ceri yang sudah dikupas menjadi dua, maka Anda bisa
menggunakan life hack yang digunakan untuk memotong tomat ceri.
Memang benar bahwa perlu dicatat bahwa metode ini hanya akan berhasil jika
memiliki buah yang cukup besar dan tidak terlalu matang. Jadi buahnya kencang
sebarkan di piring atau papan datar, tutup di atasnya
sesuatu yang sama rata dan, pegang di bagian atas dengan tangan Anda, pegang
di antara mereka dengan pisau tajam, potong menjadi dua bagian.
Akhirnya, perlu dicatat bahwa ceri termasuk di antara sepuluh buah teratas
dan sayuran lebih rentan terhadap kontaminasi pestisida. Untuk
untuk mengupas buahnya, disarankan untuk mencampur 1 sendok makan lemon
jus, 1 sendok makan cuka dan 1 gelas air. Dalam solusi ini
ceri harus berdiri selama 10 menit, dan kemudian harus dibilas dengan mengalir
air
Di mana hanya minuman yang tidak menambahkan ceri. Ini dan pukulan panas
anggur
teh menyegarkan dan smoothie, jus, kolak, dan berbagai minuman beralkohol
koktail. Menurut pendapat kami, resepnya patut mendapat perhatian khusus.
teh berry musim dingin. Untuk menyiapkannya, Anda perlu menguleni segenggam
ceri yang dicairkan dengan mint
dan madu, tambahkan 500 ml kembang sepatu dan lemon. Di antara minuman musim panas
menyoroti smoothie yang menyegarkan. Untuk memasaknya, Anda perlu menggiling
dalam blender segelas daun mint, 200 g stroberi, 200 g ceri, 2
pisang dan tambahkan 1 gelas air.
Ceri dalam tata rias
Belum lama ini, para ilmuwan China melakukan eksperimen yang menunjukkan
khasiat ekstrak kelopak bunga sakura dalam melawan kulit
inflamasi dari berbagai etiologi. Mungkin tidak terlalu jauh
kosmetik yang sesuai. Adapun yang sudah ada
kosmetik, Anda harus memperhatikan minyak ceri alami
tulang.
Itu diekstraksi dari bahan baku yang dihancurkan dengan pengepresan dingin.
Pemanasan, pemurnian atau pembersihan tambahan lainnya.
menghilangkan minyak dari fraksi yang tidak dapat disabunkan: zat aktif biologis,
mempromosikan regenerasi kulit. Karena itu, Anda harus membaca dengan cermat
saat membeli produk dan perhatikan bentuknya
ekstraksi.
Minyak didasarkan pada oleat, stearat, linolenat dan palmitat.
asam, serta antioksidan, tokoferol, vitamin E dan A. Terima kasih kepada
kehadiran asam eleostearic yang langka, obat ini dianggap
salah satu pelindung UV alami terbaik.
Tidak hanya untuk wajah tapi juga untuk perawatan kulit.
seluruh tubuh, serta pada bibir dan sekitar mata. Karena teksturnya
ringan dan cepat meresap.
Dengan menciptakan lapisan pelindung yang tidak terlihat pada kulit, minyak tidak hanya melindungi
melindunginya dari matahari, tetapi juga mencegah penguapan kelembaban, meratakan hidrolipid
Keseimbangan. Selain itu, produk memiliki sedikit efek bergizi, mempromosikan
sintesis kolagen dan mempertahankan struktur kulit. Dengan sistemik
aplikasinya bahkan bisa digolongkan sebagai kosmetik anti aging.
Ada juga banyak resep kosmetik populer.
produk berbasis ceri. Kebanyakan dari mereka adalah masker wajah.
Di antara yang paling populer adalah sebagai berikut:
- madu ceri (5 buah matang + 1 sendok teh madu cair)
– untuk kulit Kering; - ceri dan telur (5 buah matang + 1 kuning telur) – untuk lemak
jenis kulit; - krim asam ceri (5 buah matang + 1 sendok teh krim asam) –
untuk jenis kulit normal.
Kami telah mengumpulkan poin terpenting tentang manfaat dan kemungkinan bahaya ceri.
dalam ilustrasi ini dan kami akan sangat berterima kasih jika Anda membagikannya
gambar di media sosial, dengan tautan ke halaman kami:
Ceri segar harus keras, tetapi tidak keras, dalam cahaya
saat ditekan, harus ada perasaan bahwa buah beri bisa pecah.
Buahnya harus dengan tangkai daun, jika tidak dengan merobeknya
kulit mulai kehilangan jus dan memburuk dengan cepat. Kejenuhan
warna buah tidak selalu menunjukkan kematangannya, dan mungkin
menunjukkan milik varietas tertentu (some
ceri, bahkan saat matang, tetap merah, tanpa mengubah merah anggur
bayangan). Ceri umumnya didinginkan. Buah yang belum matang
itu bisa berbaring hingga sepuluh hari dan yang dewasa, sekitar lima.
Jika kita berbicara tentang memanen ceri untuk musim dingin, secara tradisional itulah yang terjadi.
membuat manisan dan selai. Namun, perlakuan panas menghilangkan
beri dari sebagian besar vitamin, dan tentu saja gula yang digunakan luar biasa
menambah kalori. Juga, jika Anda bisa mengadu ceri,
maka mereka harus dikonsumsi dalam waktu satu tahun, jika tidak mereka mulai terbentuk
asam hidrosianat beracun. Tapi ceri mempertahankan semua kegunaannya
sifat pengeringan. Anda dapat menyimpan produk seperti itu di lemari es.
dan ini adalah salah satu metode panen musim dingin terbaik.
Buah beri juga bisa dibekukan. Meskipun jumlah vitamin, terutama
vitamin C, akan berkurang sedikit, ceri akan tetap bermanfaat
di musim dingin. Disarankan untuk membekukan buah secara langsung.
segera setelah panen. Jika Anda membeli buah beri di supermarket, maka
Disarankan untuk memastikan bahwa paket tersebut berisi jumlah yang paling sedikit.
Potongan es dan buahnya tidak membusuk. Ngomong-ngomong, akhir-akhir ini
pembekuan kejut menjadi semakin populer ketika produk ditempatkan
vakum dikemas dan terkena suhu rendah seperti itu
bukannya 2-3 jam biasa, itu membeku dalam 30 menit
dan kehilangan nutrisi lebih sedikit.
Pohon sakura tumbuh di hampir setiap sudut dunia dan menarik
tidak hanya kesempatan untuk memanen buah-buahan yang enak dan sehat,
tetapi juga kesempatan untuk menikmati keindahan tanaman yang luar biasa selama periode tersebut
berbunga nya. Di negara-negara Asia, misalnya, selain ceri biasa,
tumbuh sejumlah besar tanaman hias yang disebut sakura.
Pada akhir Maret, pada awal April, kota-kota putih dan merah muda kembali.
kemegahan mekar, dikagumi oleh jutaan orang
wisatawan.
Omong-omong, di Jepang bahkan ada ungkapan khusus “o-hanami”,
yang menunjukkan tradisi mengagumi bunga sakura. Yang terakhir
waktu muncul semakin banyak pohon sakura dekoratif
dan di negara-negara lain di dunia. Misalnya, di Kopenhagen, Praha, New York
sudah ada taman besar yang ditanami hampir seluruhnya dengan ini
pohon.
Cherry datang kepada kami dari Byzantium pada abad ke-XNUMX. Dan sudah di abad kedua belas. Yuri
Dolgoruky meletakkan taman pertama di wilayah Moskow. Dalam XVIII-XIX
DC. di Kekaisaran Rusia, industri pertama
taman.
Omong-omong, pada awal abad ke-XNUMX. Karya Chekhov dari AP Cereza
taman ”, di mana pohon ceri memainkan peran pembentuk plot. Itu lebih,
penulis anak terkenal J. Rodari dalam “Petualangan Cipollino”
mewakili dua Countess dalam bentuk ceri, memberi mereka nama yang sesuai
– Countess Cherry, dan menamai keponakannya, Count Cherry.
Pada tahun 2007, di desa Bolshiye Bakaldy, sebuah museum dibuka,
didedikasikan untuk ceri. Di sini sejak abad ke-XNUMX. tumbuh dan berproses
buah beri ini. Dan di kota Glubokoe, di Belarus, sejak 2013 mereka dilakukan
festival yang didedikasikan untuk buah ini. Sebuah monumen untuk ceri didirikan di sana.
dan menempatkan taman besar dari 1414 pohon (tahun kota ini didirikan).
Festival bunga sakura diadakan setiap tahun pada bulan April.
di Korea Selatan. Adapun monumen, mereka dapat ditemukan
tidak hanya di Belarus, tetapi juga. (Vladimir), dan bahkan di Amerika Serikat (Minneapolis).
Menariknya, dalam bahasa Inggris, ceri dan ceri manis memiliki kesamaan
nama “ceri.” Dan untuk memperjelas, mereka sering menggunakan kata-kata yang menggambarkan
buah: “asam” (asam – mengacu pada ceri) dan “manis” (manis
– mengacu pada ceri).
