gambaran umum
Telur penyu adalah makanan yang sangat bergizi dan langka yang dimiliki oleh
untuk hidangan khusus. Telur jenis ini berbentuk bulat, berwarna putih.
dan cangkang kulit yang lembut. Massa telur adalah 30-35 g. tunas
memiliki warna kuning pucat hingga kuning cerah, dan dalam ukuran dan rasa
Kualitasnya sangat dekat dengan ayam. protein,
pada gilirannya, ia memiliki struktur agar-agar dan benar-benar transparan.
Gunakan dan gunakan di berbagai negara.
Bagi negara-negara Eropa, telur penyu memang eksotis dan dianggap besar.
kelezatan. Di negara-negara timur, produk ini untuk penggunaan sehari-hari.
makanan biasa. Telur penyu dikumpulkan di pantai Atlantik
dan lautan Pasifik. Seekor penyu bertelur hingga 200 butir per musim.
Karena penurunan populasi beberapa spesies penyu, mereka sering
mengumpulkan telur dianggap selundupan dan dapat dihukum oleh hukum. Pemulihan
Populasi penyu di daerah pesisir, peternakan diatur untuk menerima
telur penyu, di mana mereka ditempatkan dalam kondisi yang menguntungkan. Kemudian
penyu yang menetas dilepaskan.
Kandungan kalori telur penyu
Mereka bergizi dan cukup berlemak. 100 g telur ini mengandung
155 kkal Oleh karena itu, perlu menggunakannya dalam jumlah sedang untuk menghindari kenaikan
kegemukan.
Nilai gizi per 100 gram:
Protein, g Lemak, g Karbohidrat, g Abu, g Air, g Kandungan kalori, kkal 10 12 0,8 1,5 70 155
Khasiat telur penyu yang bermanfaat
Komposisi dan keberadaan nutrisi
Telur mengandung banyak nutrisi. kuning kura-kura
telur mengandung vitamin A,
DAN,
grup B, berpartisipasi
dalam melindungi tubuh dari penuaan, mengembalikan ketajaman visual,
memperkuat sistem kardiovaskular.
Selain itu, vitamin berkontribusi pada penyerapan mineral, menormalkan
aktivitas sistem saraf, memperkuat kuku dan rambut. Dari mineral
telur mengandung yodium,
besi
sepak bola
magnesium
dan lain-lain. Elemen dasar ini menormalkan metabolisme, memori,
meningkatkan efisiensi dan nada keseluruhan, mendukung jantung
otot.
Protein Telur Penyu mengaktifkan pembaruan sel di seluruh tubuh
dan merangsang sistem kekebalan tubuh.
Selama berabad-abad, masyarakat adat di pantai Amerika Selatan, Mediterania
dan Selandia Baru menganggap telur penyu sebagai afrodisiak terkuat,
mampu membangkitkan kekuatan pria, bahkan di usia tua.
Sifat penyembuhan telur penyu
Menurut penelitian ilmiah terbaru,
cukup unik sifat telur penyu. Komposisi khusus
Telur membantu melawan efek penyakit radiasi pada orang yang telah menerimanya
paparan radiasi karena melawan kanker, sebagai akibat dari eliminasi
kecelakaan di pembangkit listrik tenaga nuklir atau secara teratur menerima dosis
Radiasi terkait dengan karakteristik khusus dari kegiatan profesional.
Tindakan utama zat dalam telur ditujukan untuk meningkatkan kekebalan.
dan stimulasi sumsum tulang, yang bertanggung jawab untuk pembentukan sel darah merah
sel darah.
Telur penyu secara tradisional digunakan dalam pengobatan oriental untuk
pembuatan obat untuk masalah peredaran darah, terutama ekstremitas,
kehilangan kekuatan, kelelahan sistem saraf karena depresi kronis
atau stres.
Gunakan di dapur
Di Kuba, Sri Lanka, dan Malaysia, hidangan dengan telur penyu adalah hidangan nasional.
Yang paling umum adalah telur yang dipanggang di bambu di
api terbuka. Tapi mereka juga digunakan untuk membuat makanan penutup yang manis,
tortilla, sup, dan kue kering.
Sifat berbahaya dari telur penyu
Tidak semua jenis kura-kura dapat dimakan dan akibatnya mereka
telur, jadi tanpa pengetahuan khusus Anda tidak boleh mencoba sendiri
memasak dan memakan telur penyu.
Selain itu, saat makan telur, alergi bisa terjadi,
serta telur burung.
Apa yang akan terjadi jika telur penyu tidak dimakan dan bagaimana
dia menetaskan kura-kura, lihat video positif kami.
