gambaran umum
Telur kalkun adalah telur yang paling dekat dalam hal konsumen.
khasiat telur ayam. Rata-rata
telur kalkun beratnya antara 70 dan 75 g. Cangkangnya cukup padat, biasanya
Ini memiliki warna putih dengan nada krem dan sesuatu yang lebih ringan
bintik. Ukuran dan warna telur secara langsung tergantung pada usia burung,
semakin muda, semakin kecil telur dan semakin ringan cangkangnya.
Penggunaan global dan distribusi telur kalkun
Kalkun berasal dari Amerika. Burung-burung ini telah menjadi populer di seluruh dunia.
berkat penemuan geografis Columbus. Dialah yang membawa mereka
ke Eropa. Spanyol menjadi negara Eropa pertama yang mulai mengorganisir
peternakan untuk menanam kalkun. Makanya burung ini sering disebut
“Ayam Spanyol”.
Telur kalkun digunakan untuk menyiapkan berbagai masakan,
termasuk makanan yang dipanggang, salad, makanan penutup, omelet, dll. Saatnya memasak
telur rebus adalah 8-10 menit.
Di mana menemukan dan bagaimana menyimpannya
Telur hanya dapat dibeli di peternakan dari peternak, karena biasanya
kalkun dibesarkan untuk daging, bukan telur. Kalkun berjalan musiman (Februari-Maret,
Juni-Juli, akhir Agustus) dan hanya 10-25 telur per musim. Kerang
Telur kalkun memiliki struktur yang cukup longgar dan karenanya rentan terhadap
penetrasi berbagai bau. Telur harus disimpan di lemari es.
diisolasi dari produk dengan bau yang kuat seperti herring,
rempah-rempah, bawang merah, bawang putih, jeruk
dll. Untuk mencegah bau tidak sedap masuk ke dalam telur, Anda dapat
perlakukan mereka dengan solusi khusus, yang terdiri dari bunga matahari
dan minyak biji rami dan parafin. Selain itu, telurnya bisa diletakkan begitu saja
dalam larutan garam (per liter air 1 sdm. l. garam). Jika setelah memasak
hidangan apa pun yang tersisa tanpa menggunakan kuning telur, lalu simpan
Mereka dapat disimpan di lemari es dalam wadah dengan air dingin.
Kandungan kalori telur kalkun
Telur kalkun segar mengandung 171 kkal. Produk ini cukup tinggi lemak dan rendah karbohidrat, yang membuatnya berlemak dan “tidak aman” bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan.
Nilai gizi per 100 gram:
Protein, g Lemak, g Karbohidrat, g Abu, g Air, g Kandungan kalori, kkal 13,7 11,9 1,1 0,8 73 171
Sifat yang berguna dari telur kalkun
Komposisi dan keberadaan nutrisi
Dalam hal sifat makanan dan rasa, telur kalkun menempati urutan ketiga.
sebuah tempat. Hanya burung puyuh yang ada di depan mereka.
dan ayam mutiara.
Telur kalkun sangat bergizi dan mengandung berbagai macam manfaat
zat. Kehadiran dan jumlah elemen jejak tergantung pada makanan.
pangkalan dan stasiun burung. Telur paling halus dan seimbang,
dalam hal nutrisi, mereka adalah telur yang diletakkan
di awal musim panas, ketika makanan burung sebagian besar adalah rumput segar.
Makan telur kalkun secara konsisten meningkatkan kinerja
sistem saraf dan otak, mempercepat proses metabolisme dan
memperkuat sistem kekebalan tubuh. Untuk manifestasi eksternal dari aksi telur kalkun,
itu peningkatan
keadaan kuku, rambut dan gigi.
Telur mentah segar adalah yang paling bermanfaat. Mereka mengandung
vitamin A,
D,
E
V2,
V6,
elemen jejak yodium,
kobalt,
fosfor
besi, tembaga,
sepak bola
Natrium klorida dan zat purin. Mereka diresepkan untuk tujuan terapeutik.
terapi penyakit gastrointestinal, proses inflamasi lambung dan usus,
peningkatan keasaman, karena telur bersifat basa.
Gunakan dalam tata rias dan memasak.
Dalam kebanyakan kasus, telur kalkun tidak menyebabkan alergi
dapat digunakan dalam makanan anak hingga usia satu tahun.
Atas dasar telur kalkun mentah, seperti telur ayam, Anda bisa memasak
masker bergizi untuk rambut, wajah dan tubuh.
Sifat berbahaya dari telur kalkun
Anda tidak boleh makan telur kalkun dengan intoleransi individu.
telur dan komponennya (protein dan kuning telur).
Produk ini juga layak untuk diberikan bagi orang yang memiliki masalah.
dengan pemecahan protein dalam tubuh dan penyakit terkait
ginjal dan hati.
Produk ini kurang diserap mentah. Juga, telur ini bisa
“Menyumbat” perut dengan produk metabolisme dan pemecahan.
Video tentang cinta Turki. Nyata 16+, yang lemah hati tidak boleh menonton
