Telur burung dibawa oleh individu
wanita. Berbagai jenis burung bertelur dengan cara yang berbeda,
warna dan ukuran, tergantung pada jenis burung dan tempat
mereka menundanya.
Telur burung unta memiliki nilai komersial yang tinggi,
mereka bukan salah satu produk utama dari peternakan burung unta
dan hampir semua orang dikirim ke inkubasi. Dalam nutrisi
yang tidak dibuahi digunakan: telur meja, telur
diterima dari betina muda, telur awal atau akhir.
Telur burung unta sama sekali tidak kalah dengan telur ayam dan disiapkan dengan cara yang sama. Telur burung unta
menampung 25-40 ayam dan beratnya 450g hingga 1800g, kesamaan
dengan porselen memungkinkan Anda menggunakan cangkang secara artistik
produk dengan lukisan dan ukiran. Terdaftar di Cina
telur burung unta terbesar di dunia dengan berat 2,35 kg,
diameter 18,67cm.
Kulit telur sangat ringan dan kuat, sangat mudah pecah
sulit, mengejutkan dengan ukurannya.
Dua warna. Burung unta emu gelap yang megah berubah menjadi hijau tua,
telur hampir hitam dan burung unta putih dan abu-abu gemuk
rhea berwarna kekuningan-merah muda. Warna telur tergantung langsung
warna bulu burung.
Warna kuning telurnya kaya, putihnya tembus pandang. burung unta
mereka bertelur di musim panas, dan telur tidak dapat diperoleh di tempat lain
stasiun. Rebus telur burung unta
“Hebat” akan membutuhkan 75 menit.
Produksi telur betina adalah 40 hingga 80 telur atau lebih per musim.
Musim produktif burung unta berlangsung dari bulan Maret sampai
Oktober. Selama musim pertama produksi telur, betina
bertelur 10 sampai 30 butir. Betina bertelur
setiap hari hingga 20 telur. Kemudian mereka berhenti. Sehat
keluarga selama musim kawin menghasilkan telur pada tingkat
kesuburan minimal 90%. Telur mulai dan
akhir musim tidak bisa dibuahi. Sehat
burung unta tetap produktif selama 25-35 tahun,
yang artinya pembelian pasangan indukan bisa
dianggap sebagai investasi tahun jamak.
Di Polandia, telur burung unta terutama tertarik pada restoran,
yang, untuk mencari orisinalitas dan eksotisme, menawarkan telur orak-arik
telur burung unta untuk 8-10 orang. Telur juga sering dibeli
konsumen individu yang ingin menyajikan hidangan khusus
di atas meja pesta (ulang tahun, ulang tahun, dll.). Menggunakan
Telur burung unta dapat dipertimbangkan untuk dikonsumsi langsung.
hanya dalam kategori eksotisme signifikan.
Kandungan kalori telur burung unta
Kandungan kalori telur burung unta lebih rendah dari kandungan kalori telur ayam. PADA
100 gram telur burung unta mengandung 118 kkal, yang membuatnya cukup
bergizi. Namun, pelaku diet tidak boleh terbawa oleh mereka.
karena kandungan lemak yang lebih tinggi dari produk.
Nilai gizi per 100 gram:
Protein, g Lemak, g Karbohidrat, g Abu, g Air, g Kandungan kalori, kkal 12,5 11,8 0,7 1 74 118
Khasiat yang berguna dari telur burung unta
Telur seberat 1600 g
mengandung sekitar 1000 g protein dan 320 g kuning telur
sebagian besar nutrisi berharga. Tidak berubah
pembeli tidak hanya tertarik pada volume telur, tetapi
dan, di atas segalanya, sifat alaminya yang bermanfaat. Isi
lemak dan kolesterol dalam telur burung unta jauh lebih rendah daripada
dalam telur unggas, menunjukkan tingginya
sifat makanan.
Telur dapat digunakan secara keseluruhan untuk memasak.
hidangan, tetapi juga bisa dimasak dalam porsi, menjaga
sisa makanan dalam wadah tertutup di lemari es selama 2-
3 hari. Telur burung unta berkat kekerasan cangkangnya
itu bisa bertahan lebih lama, hingga tiga bulan. burung unta
Telur memiliki rasa yang relatif kuat dan paling baik digunakan
itu dalam makanan yang dipanggang.
Resep Telur Burung Unta Luar Biasa:
Rebus telur, dinginkan, kupas, potong cincin.
Setiap cincin, seperti sandwich, olesi dengan krim
Minyak bumi. Letakkan di atas slide di piring, tuangkan mustard krim
saus dan hiasi dengan irisan lobak dan daun salad.
Sangat menggugah selera.
Omelet dalam bahasa Portugis: Tuang telur dalam lapisan tipis di atas a
wajan panas dan goreng, angkat ujungnya. Memotong
sekitar lima tomat dan satu pon zucchini: goreng dalam minyak dan bungkus dengan gulungan tortilla.
Taburi dengan keju parut, tuangkan di atas saus tomat, tambahkan
bumbu dan rempah-rempah secukupnya.
Sifat berbahaya dari telur burung unta
Produk ini berbahaya jika terjadi intoleransi individu terhadap tubuh.
Juga karena tingginya kandungan lemak jenuh dan kolesterol, setiap hari
penggunaan telur seperti itu tidak diinginkan, jika tidak mereka akan menyumbat
kapal
Pada orang yang rentan terhadap alergi,
terutama pada anak kecil, alergi
reaksi berupa ruam kulit saat menggunakan telur burung unta.
Dalam hal ini, penggunaan produk harus dibatasi.
Dari video tersebut, Anda akan belajar tentang semua nuansa peternakan burung unta sebagai bisnis di desa.
