Informasi umum
Durian memiliki bau yang tidak sedap sehingga Anda tidak akan membiarkannya.
ke tempat umum. Namun, jika Anda mengatasi rasa jijik atau hanya
tutup hidung Anda dan cicipi bubur yang berair, Anda akan segera mengerti di mana
ada konsep raja buah-buahan.
Dari sekian banyak jenis buah-buahan, hanya Durian yang menjadi pemiliknya
fitur populer. Hanya sedikit orang yang membayangkan bahwa semuanya mutlak
kebenaran. Durian memiliki “aroma yang menyenangkan” sehingga Anda tidak bisa
pergi ke hotel, lift, toko, taksi, dan banyak publik lainnya
tempat. Beberapa dari mereka bahkan memiliki tanda durian khusus.
dicoret dengan garis merah. Ini berarti bahwa starter buah
Ini sangat dilarang. Ini karena baunya sangat persisten.
dan bahkan setelah lama setelah memakannya, aromanya
tetap dan, yang paling penting, tidak terkikis dan tidak terbunuh,
Produk kosmetik. Ini adalah alasan utama mengapa
yang tidak dapat disimpan dalam waktu lama. Ada banyak julukan di dunia,
yang digunakan untuk menggambarkan aroma buah ini.
Terlepas dari segalanya, ia dianggap sebagai raja buah. Anda sendiri bisa
pastikan ini setelah mencicipi buburnya, yang benar-benar
rasa ilahi. Orang Thailand mengklaim itu bisa dibandingkan dengan enak
krim susu
dan telur. Jika Anda ingin memiliki pengalaman yang tak terlupakan, maka tentu saja
tes durian.
Nama ini berasal dari kata Melayu untuk duri – keras,
serta akhiran an, yang berarti buah berduri. nya
tanah airnya adalah India, Indonesia, Ceylon, Thailand, Filipina dan
IndoCina. Durian terbaik dipercaya tumbuh di perkebunan.
dekat Bangkok.
Buah ini memiliki buah yang cukup besar yang bisa mencapai
30 cm, dan beratnya mencapai 8 kilogram. Mereka benar-benar tertutup bulu,
itu “dihiasi” dengan duri. Di dalamnya ada beberapa lonjong
ruang, dan di dalamnya massa lezat putih kekuningan yang halus.
Durian adalah pohon cemara raksasa yang tumbuh hingga
tinggi 40 meter. Ini memiliki daun mengkilap dan kasar yang
sedikit runcing dan bergantian. Daun bagian atas
halus, sedangkan sebaliknya ditutupi dengan sisik. Mekar
buah yang menakjubkan ini hanya berumur beberapa jam: coklat keemasan,
Bunga putih atau emas memiliki bau asam yang kuat.
Mereka buka saat senja dan jatuh saat fajar. Periode utama
Pematangan buah adalah awal musim semi dan berakhir di akhir.
musim panas.
Bagaimana memilih?
Jangan percaya penjual untuk membeli durian, lakukan sendiri.
Pembelian ini akan membutuhkan perhatian khusus pada saat low season, karena
Saat itulah durian buruk biasanya ada di rak. Kapan
saat ditekan, buahnya harus agak lunak. Buah yang terlalu matang sangat
lembut dan tidak matang tidak menyerah pada tekanan sama sekali.
Kematangan produk ini dapat ditentukan oleh keadaan durinya.
Jika berubah, maka buahnya berkualitas tinggi dan matang, tetapi jika
bergerak, maka Anda masih harus berbaring.
Perhatikan aroma durian. Jika sangat kuat
aroma, maka sangat mungkin bahwa di dalam adalah anak nakal
– terlalu matang.
Anda tidak boleh menarik kesimpulan tentang warna buah, karena warna varietasnya berbeda
berbeda jauh.
Cara menyimpan
Lebih baik makan durian segera, tetapi dalam situasi yang berbeda.
Anda juga dapat menggunakan penyimpanan. Perlu dicatat bahwa buah ini
Anda tidak perlu memasukkannya ke dalam lemari es. Pada suhu kamar, ini
produk dapat disimpan selama 5 hari, tetapi tidak lebih lama. Jangan lakukan itu
simpan durian bersama yang lain
buah-buahan
Di dapur
Biji dari buah yang menakjubkan ini telah digunakan selama berabad-abad.
di dapur. Mereka digunakan terutama sebagai bumbu. NS
buahnya memiliki bau menyengat yang kuat, menyerupai campuran keju, busuk
bawang dan terpentin.
Meskipun demikian, daging buahnya memiliki rasa yang cukup enak, oleh karena itu dikonsumsi
sebagai makanan berupa makanan penutup yang lezat.
Paling sering, durian digunakan untuk membuat smoothie,
keripik, es krim, dan kacang. Terkadang digoreng dengan cara yang sama
seperti kentang.
Perlu dicatat bahwa ini cocok dengan kopi.
Refleksi dalam budaya
Durian sangat dihargai oleh orang Cina dan merupakan kelezatan yang cukup mahal.
untuk anak-anak. Mereka membelinya hanya untuk liburan. Pada hari ini, seluruh keluarga
Anda harus duduk di meja dan makan semua buah sekaligus. Untuk orang Melayu
makan durian adalah ritual nyata yang bisa dibandingkan
dengan meditasi. Di semua negara Asia tempat ia tumbuh
durian, dianggap sebagai tanaman obat. Buah ini sudah lama
kekuatan peremajaan telah dikaitkan dengan itu.
Ada legenda tentang seorang raja yang sedang jatuh cinta.
menjadi seorang gadis cantik, tapi dia tidak cocok dengannya
perasaan. Karena itu, tuan beralih ke penyihir yang memberinya
Buah. Raja memberi gadis itu rasa buah-buahan dan dia segera
Aku jatuh cinta padanya. Penguasa sangat senang bahwa dia lupa tentang penyihir, jadi
dan tanpa membayar Anda. Penyihir itu menjadi sangat marah sehingga dia mengutuk orang-orang hebat ini
buah-buahan. Ketika Vladyka datang untuk buah cinta yang baru, dia tidak menemukannya.
tetapi hanya buah dengan bau yang berduri dan menjijikkan. Raja dipenuhi amarah,
dan melemparkannya ke tanah. Dia sangat terkejut ketika dia menemukan
dalam ‘massa cinta’, dan dengan demikian memberinya nama baru, yaitu.
«Durian».
Khasiat durian yang bermanfaat.
Komposisi dan keberadaan nutrisi
Durian segar mengandung (per 100 g):
kalori 147 kkal
Vitamin C 19,7 Kalium, Vitamin K 436
B3 1,074 Fosfor,
Vitamin P 39
B1 0,374 Magnesium, Mg 30 Vitamin
B6
0,316
Kalsium, Ca
6
Vitamina B5
0,23
Sodium,
Pada 2
komposisi lengkap
Buah ini sangat kaya akan protein, lemak, vitamin dan karbohidrat.
Sangat penting untuk mengetahui bahwa itu tidak mengandung kolesterol. Daging buahnya mengandung
vitamin C, niasin, karoten, asam folat, riboflavin, kalsium,
besi, niasin dan fosfor.
Selain itu, mengandung indol. Perlu dicatat bahwa hanya
mengandung belerang organik.
Khasiat yang bermanfaat dan obat
Durian dianggap sebagai buah yang unik karena sifat organiknya.
sulfur. Dialah yang menjadi alasan karakteristiknya dan tidak terlalu baik
bau. Ini adalah satu-satunya buah belerang di dunia yang cocok.
untuk makan.
Bau yang tidak sedap merupakan ciri khas adanya indol pada buah-buahan.
Perlu dicatat bahwa indol yang sangat encer memiliki
kebalikan dari aroma melati. Ini sangat berguna karena memiliki
sifat bakterisida.
Pada awal abad terakhir, banyak apotek mulai menjual
Tablet ‘Dur-India’, yang komponen utamanya adalah durian
dan bawang India yang sangat langka. Yang terakhir, sangat kaya
vitamin E. Jika selama beberapa bulan, konsumsilah secara teratur
obat ini, maka konsentrat vital
energi yang akan membuat Anda lebih kuat dan lebih tak kenal lelah. Pil ini
Mereka secara positif mempengaruhi semangat manusia, membuatnya lebih muda dan lebih jernih.
Durian memiliki khasiat yang luar biasa – dapat meningkatkan potensi.
Daging buah yang luar biasa ini bersifat anthelmintik.
setengah. Akar dan daun durian digunakan untuk memasak.
rebusan, yang nantinya akan digunakan sebagai antipiretik.
Untuk orang yang menderita demam, jus daun dioleskan ke kepala.
dari tanaman ini. Untuk meredakan peradangan kulit, gunakan rebusan
daun dan buah durian. Saat menumpahkan empedu, Anda perlu minum obat.
Mandikan daun buah eksotis ini. Abu dari tanaman ini
digunakan pada periode postpartum.
Perlu dicatat bahwa durian adalah pemimpin mutlak di antara semua buah-buahan.
oleh kandungan nutrisi, sulfur organik, antioksidan,
asam lemak, protein, asam amino dan vitamin. Apa satu nilai?
hanya belerang bioaktif, sifat obat yang tidak cocok untuk dirinya sendiri
tanpa penilaian.
Khasiat durian yang berbahaya
Penggunaan buah eksotis ini dilarang untuk orang dengan peningkatan
tekanan darah. Ini dikontraindikasikan untuk makan selama
Selama masa kehamilan. Ibu menyusui juga harus menahan diri dari
kegunaan buah ini.
Dalam hal apapun tidak boleh dikombinasikan dengan alkohol,
karena ini dapat menyebabkan keracunan dan serangkaian komplikasi.
Durian dikontraindikasikan dalam kasus intoleransi individu.
Video ini akan memberi tahu Anda tentang apa itu durian dan akan mengungkapkan khasiat bermanfaat dari buah eksotis ini.
