Babi domestik. Ini adalah salah satu yang paling enak dan paling ringan.
dalam penyusunan jenis daging. Babi cepat digoreng tanpa
menambahkan minyak, lemaknya meleleh dengan baik dan bagian-bagiannya
bangkai tanpa lemak termasuk di antara daging yang paling ramping.
Untuk memanggang atau menggoreng babi, dagingnya paling tinggi
varietas: bahu, pinggang, dada, ham. Manis
rasa daging babi sangat cocok dengan buahnya,
kenari, madu, plum.
Daging babi bisa digoreng, direbus, direbus, dipanggang. Dari
memasak borscht babi, sup kubis, acar, irisan daging, rebusan,
kebab, schnitzels, schnitzels, jeli, berbagai warga negara
cucian piring; setengah dengan daging sapi, digunakan untuk memasak
Pangsit. Di rumah, Anda bisa memasak daging babi rebus.
Dalam produksi industri, daging babi digunakan untuk
memasak berbagai produk daging: bacon, babi rebus,
ham, dada, babi, karbonat, sosis, pinggang,
ham, daging gulung, sosis, dan potongan daging dingin.
Sifat yang berguna dari babi
Daging babi, karena kandungan lemaknya yang tinggi, itu enak
menghangatkan tubuh dan memulihkan kekuatan. Ini mengandung banyak magnesium dan seng,
yang memiliki efek positif pada kekuatan dan sistem kardiovaskular
sistem. Daging babi juga mengandung asam amino lisin,
yang diperlukan untuk pembentukan tulang normal.
Satu porsi hati babi bisa memberi seseorang
suplai vitamin satu bulan
B12, dan lemak babi, sangat disukai oleh orang Ukraina, mengandung selenium dan asam arakidonat, oleh karena itu,
itu adalah obat untuk depresi dan semacam pabrik
untuk produksi hormon-hormon penting.
Sifat berbahaya dari daging babi
Daging babi mengandung kadar kolesterol yang sangat tinggi.
dan lipid. Dari hasil investigasi, ditemukan bahwa
apa sebenarnya alasan yang tercantum: konten tinggi
antibodi, banyak hormon pertumbuhan, kadar tinggi
kolesterol dan lipid: babi itu nyata
bahaya bagi kesehatan manusia.
Selain hal di atas, daging babi sering menjadi
terinfeksi parasit berbahaya bagi tubuh manusia,
misalnya trichinae – parasit ganas
cacing gelang ditemukan di jaringan otot babi.
Saat tertelan, Trichinae menembus
di otot jantung dan mulai berkembang biak di dalamnya, yang mewakili
bahaya mematikan bagi manusia.
Dan jika hari ini dengan bantuan sarana teknis itu mungkin
mendeteksi keberadaan Trichinella di tubuh babi, lalu
di masa lalu, bahkan beberapa dekade yang lalu
lalu, secara teknis tidak mungkin. Oleh karena itu setiap orang,
Siapa pun yang makan daging babi menghadapi risiko yang mematikan
Infeksi Trichina.
Karena itu, disarankan untuk makan daging babi buatan sendiri dan dalam jumlah terbatas.
jumlah
Babi mengandung sejumlah besar hormon pertumbuhan,
yang merupakan faktor penyebab dalam perkembangan proses peradangan,
hipertrofi dan pembengkakan jaringan (akromegali, obesitas,
kecenderungan pertumbuhan patologis, bahkan ganas).
Oleh karena itu jawaban atas pertanyaan tentang alasan pertumbuhan kanker.
pada pasien berusia 60 hingga 70 tahun selama periode reformasi makanan di
Jerman. Dengan penggunaan daging babi, tidak hanya kelebihan
asupan kolesterol dalam tubuh, yang merupakan komponen dasar
bahan sel tumor, tetapi juga hormon pertumbuhan yang merangsang
perkembangan tumor ganas. Pada saat yang sama, perokok
Dalam konteks konsumsi benzpyrene, yang utama
komponen asap tembakau dan karsinogen berkali-kali
meningkatkan risiko berkembangnya kanker.
Efek pruritus yang diketahui dari daging babi adalah karena peningkatan
kandungan histamin di dalamnya, yang berkontribusi pada penampilan
proses inflamasi, maka perkembangan furunculosis,
antraks, radang usus buntu, penyakit kandung empedu,
tromboflebitis, keputihan, abses, dan dahak, serta kulit
penyakit (urtikaria, dermatitis, eksim, neurodermatitis,
dermatosis).
Makan daging babi dan daging hewan lain yang dibeli
Over the counter dapat menyebabkan sejumlah penyakit.
Seseorang dapat mengembangkan beberapa cacing. Satu
yang paling berbahaya adalah Taenia Solium. Itu mengendap di usus.
dan itu sangat besar. Telur mereka jatuh ke dalam aliran darah
sistem dan dapat mencapai hampir semua organ manusia.
Jika masuk ke otak, dapat menyebabkan kehilangan memori,
jika di jantung – serangan jantung, jika di mata – kebutaan.
Jika masuk ke hati, itu bisa merusaknya. Nanti
ada cacing yang dapat membahayakan hampir semua manusia
organ. Cacing berbahaya lainnya adalah Taenia Trichuriasis.
Ada kesalahpahaman yang tersebar luas bahwa jika daging babi itu baik
matang, telur parasit ini mati. Belajar,
dibuat di Amerika menunjukkan bahwa dari dua puluh empat
orang dengan trikuriasis Taenia, dua puluh
mereka berdua memasak daging babi dengan sangat baik. Pertunjukan itu
daripada telur parasit ini, yang mungkin ada di
babi, jangan mati pada suhu memasak normal.
Lanjutan artikel…
