Benefici, proprietà, contenuto calorico, proprietà utili e danni dell’albicocca

Per la maggior parte delle persone, l’albicocca non è altro che una dolce casa di campagna
un frutto da cui si possono fare deliziose marmellate e torte.
Infatti, il frutto dell’albicocca si è dimostrato antiossidante,
battericida, antinfiammatorio e altri farmaci
effetti. Ma ci sono anche ricette pericolose associate alle albicocche, ad esempio,
misteriosa vitamina B17, presumibilmente estratta dai noccioli di albicocca
per la cura del cancro.

Proprietà utili dell’albicocca

Composizione e contenuto calorico

L’albicocca fresca contiene (per 100 g): Calorie 48 Kcal

La composizione dell’albicocca contiene limone,
Mela,
vino
acidi, fenolici e tannini, flavonoidi, pectina,
una grande quantità di carotene (fino a 16 mg / 100 g). Nella polpa di albicocca
i frutti contengono molto saccarosio, glucosio,
sorbitolo e fruttosio
(fino al 28% in totale). Inoltre, negli ibridi e nelle varietà a vendemmia tardiva, si nota
valori più alti di zucchero e valori più bassi di magnesio, che
c’è già un bel po’ di frutta fresca.

Comparativamente poco nell’albicocca e nella maggior parte degli altri minerali:
ferro in 100 g – circa il 5% del fabbisogno giornaliero, calcio e fosforo
– 3%, magnesio – 2%. L’eccezione è il potassio, in termini di contenuto
quale albicocca è uno dei prodotti di punta
origine vegetale. Cento grammi di frutta fresca forniscono
circa il 10-12% del fabbisogno umano giornaliero di questo minerale.
E cento grammi di frutta secca preparata dall’albicocca
(albicocche secche, albicocche, ecc.) forniscono circa il 70% del fabbisogno giornaliero dell’organismo
nel potassio.

Va notato che con un tale confronto di frutta secca e fresca
i frutti hanno spesso l’impressione errata che il contenuto di utile
sostanze in tutta la frutta secca per qualche motivo aumenta notevolmente.
Infatti, se si confronta un frutto prima e dopo l’essiccazione,
allora la differenza non sarà così significativa. E sorge l’errore
dovuto al fatto che di solito la quantità di nutrienti nelle tabelle
si prende sulla base di 100 grammi di prodotto, ma in questi cento grammi
Un numero diverso di frutta fresca e secca viene “accolto”.

Pertanto, in 100 grammi di frutta secca che hanno perso umidità, ferro, fosforo,
magnesio, potassio è infatti parecchie volte superiore a 100
grammi di albicocche fresche. Ma 100 g di albicocche secche contengono solo il 30-31%
acqua e frutta fresca – 85-90% in 100 g.

proprietà medicinali

Preparati di albicocca (olio, polpa di frutta ed estratti di semi)
in studi ed esperimenti dimostrano vari terapeutici
proprietà:

• • Antineoplastico. Negli esperimenti giapponesi
    scienziati in vitro (“in vitro”) e in vivo (“dentro un organismo vivente”)
    l’effetto antitumorale dell’estratto di albicocca giapponese era
    trovato in relazione alle cellule tumorali umane. In particolare,
    l’effetto soppressivo dell’estratto sul transito cutaneo
    metastasi in un paziente con melanoma maligno. Trovato anche
    elevata sensibilità al cancro del pancreas estratto cellulare MIAPaCa-2
    ghiandole. Allo stesso tempo, l’effetto distruttivo sulle cellule tumorali non lo è
    colpito le cellule normali e non ha causato effetti collaterali.
    ^. In altri studi
    è stata trovata la capacità dello stesso estratto di inibire la crescita
    cellule del cancro al seno. ^.

• • Battericida. Un altro gruppo di scienziati giapponesi
    ha rivelato la capacità dell’albicocca giapponese di sopprimere lo sviluppo di Helicobacter
    pylori, a causa della quale le manifestazioni di atrofia cronica
    gastrite
    si è rivelato meno pronunciato. ^.
    Altri studi hanno stabilito la capacità dell’albicocca
    il succo inibisce anche lo sviluppo di batteri putrefattivi.

• • Antiossidante. Viene mostrato l’effetto antiossidante
    e polpa di frutta, e vari estratti di noccioli dolci e amari
    albicocca. ^. In questo caso,
    nelle opere degli scienziati, è stata stabilita una connessione più pronunciata
    capacità antiossidante delle albicocche con contenuto di fenoli,
    non carotenoidi. ^.

• • Antidolorifico Isolato dall’albicocca
    l’amigdalina del glucoside della pianta del seme ha mostrato negli esperimenti
    sugli animali l’effetto analgesico quando somministrato per via intramuscolare
    iniezioni. Dovrebbe essere usato come
    analgesico con azione antinfiammatoria. ^.

I risultati dello studio di estratti di diverse parti di albicocca mostrano
che in futuro, con il loro aiuto, sarà possibile curare le malattie
cuore, fegato, reni, intestino, vie respiratorie, effetti
patologie del sistema nervoso e disfunzioni del cervello.

• • I ricercatori hanno scoperto che mangiare albicocche può
    ridurre il rischio di steatosi (malattia del fegato grasso)
    e danni causati dai radicali liberi. ^.
    Anche un effetto terapeutico e profilattico contro la fibrosi
    il fegato è stato raggiunto attraverso l’uso di farmaci a base di
    noccioli di noccioli di albicocca. ^.

• • La dieta dell’albicocca ha prevenuto il danno renale nei topi
    e l’apoptosi delle cellule renali, che è stata provocata artificialmente
    esposizione al metotrexato. ^. Con l’aiuto del frutto, gli scienziati ci sono riusciti
    ridurre significativamente l’effetto tossico del metotrexato e suggerire
    che mangiando le albicocche sarà possibile ridurre i danni
    farmaci tossici per i reni.

• • L’estratto acquoso di semi di albicocca ha mostrato anti-asma
    attività nell’esperimento sui topi. Somministrazione orale dell’estratto
    manifestazioni asmatiche indebolite e infiammazione delle vie respiratorie,
    che erano il risultato di una reazione ad un allergene. ^.

• • L’olio di albicocca ha avuto un effetto protettivo sullo sviluppo
    ischemia
    nei ratti di laboratorio. Studi sperimentali hanno dimostrato
    che l’olio di albicocca può essere considerato nutriente
    sostanze per il trattamento e la prevenzione degli attacchi di cuore
    miocardio, poiché ha un forte effetto cardioprotettivo.
    ^.

• • Estratti e olio di semi di albicocca per via orale e sotto forma
    le iniezioni intra-addominali sono state testate come mezzo di controllo
    con colite ulcerosa
    nei ratti. Gli scienziati hanno scoperto che, sebbene le frazioni petrolifere non siano migliorate
    proprietà degli estratti, effetto antinfiammatorio nell’intestino
    è stato pronunciato soprattutto con il metodo di iniezione di consegna
    farmaco. ^.

• • I carotenoidi di albicocca in vitro hanno mostrato proprietà antiamiloidogene
    attività, che ha dato ai ricercatori speranza per il loro utilizzo
    nella prevenzione delle malattie
    Alzheimer. ^.

In medicina

Vari programmi terapeutici utilizzano l’albicocca
frutta, olio di semi, decotti e infusi di albicocche secche.

• • Olio
    semi di albicocca (Oleum persicorum), usati in medicina
    come solvente per farmaci – liposolubile
    medicinali destinati per via intramuscolare e sottocutanea
    iniezione. Nella composizione, questo olio grasso è vicino alla pesca e
    mandorla.
    Include vari acidi: linoleico (20%), stearico
    (14%), miristico (5%) – ed è in grado di non seccarsi a lungo, ma
    si deteriora dall’esposizione all’ossigeno e alla luce.

• • Nella complessa terapia delle malattie cardiovascolari e renali
    possono essere inclusi decotti densi e/o infusi di alcuni tipi
    albicocche secche. Sono usati come prodotto diuretico per
    la comparsa di edema.

• • Come parte di una dieta di magnesio per l’ipertensione nella dieta
    si introduce frutta secca e fresca.

Inoltre, il mercato farmaceutico è ampiamente rappresentato
estratti di albicocca ed estratti di semi di albicocca. L’ultimo
meglio conosciuto con il nome commerciale “Laetrile”, o vitamin
B17. Laetrile si posiziona come mezzo di prevenzione e cura
malattie del cancro. Tuttavia, oltre all’efficacia non dimostrata,
questa preparazione contenente cianuro è associata ad ulteriori
rischi, che possono essere trovati più in dettaglio nella sezione “Pericoloso
proprietà “di questo articolo.

Nella medicina popolare

Le basi della moderna pratica terapeutica “domiciliare” utilizzando
frutti di albicocca deposti dalle antiche ricette mediche dei popoli
Asia centrale. Gli abitanti di questa regione hanno conosciuto l’albicocca
prima che in qualsiasi altra parte del pianeta e sulle proprietà curative
frutta, rispettivamente, appresa anche prima di altre.

Già gli antichi guaritori hanno notato che l’albicocca può essere rimossa
alito cattivo e frutta secca da esso – per controllare
eruttazione agrodolce, alleviare il calore dello stomaco, stimolare l’escrezione
bile. In continuazione di questa tradizione e oggi nella medicina popolare
con l’aiuto di infusi di frutta secca normalizzano i processi digestivi
e provocare la funzione coleretica. Le albicocche fresche sono ormai diffuse
sono usati
come lassativo.

Ma insieme alle manifestazioni medicinali del frutto, la sua
effetti collaterali. Ad esempio, si credeva che mangiare troppo albicocche
può portare alla formazione di aree cutanee con disturbi della pigmentazione,
e mangiare albicocche crude può danneggiare le persone deboli
stomaco. Evitare l’albicocca nella dieta quotidiana dovrebbe solo
anziani. Ma tutte le persone (e quelle sane, comprese) sono state raccomandate
non bere mai albicocche con acqua fredda, non rimpinzarsi di frutta
a stomaco vuoto e non completare i pasti pesanti con le albicocche.

Oggi, per scopi medicinali nella terapia popolare, è consuetudine usare
non solo la polpa, ma anche altre parti della pianta:

• • Ossatura. Sotto forma di infusi d’acqua di ossa
    sono usati per ripristinare il lavoro del cuore e rimuovere l’intestino
    parassiti. Eliminano anche gli elminti con l’aiuto dell’olio amaro
    ossatura. Inoltre, vengono trattate anche le emorroidi.
    (esternamente) e urolitiasi
    malattia (se assunto per via orale). Il dolore all’orecchio è alleviato da
    instillando olio di albicocca nel padiglione auricolare.

• • Decotto di foglie. Foglie di piante fermentate
    servire anche come antielmintico
    si intende. Se necessario, viene utilizzato lo stesso brodo come
    diuretico.

• • Succo di frutta. Nella medicina popolare, è usato
    con disbiosi
    e problemi di stomaco causati dalla bassa acidità.
    Lo bevono anche per abbassare la pressione sanguigna.

Prescrizioni per farmaci e infusioni

I rimedi popolari medicinali sono preparati da un’albicocca
ingrediente, o da più componenti:

• • Infuso di albicocche secche
    sono presi per alleviare il gonfiore delle gambe. Frutta secca (50 g) versare
    acqua bollente (250 ml) e incubare per 3-4 ore. Dopo aver teso
    l’infuso viene preso ½ tazza due volte al giorno.

• • Miscela di albicocche secche, gherigli di noce
    noci e miele sono preparati per migliorare la funzionalità dell’apparato cardiovascolare
    sistemi e miglioramento dei processi metabolici. Per questo, tutti i componenti
    sono presi in eguali proporzioni. Le albicocche secche con le noci vengono schiacciate allo stesso tempo
    in un frullatore. Si consiglia di assumere lo strumento ogni giorno per 1
    Arte. l.

• • Un altro rimedio complesso dai noccioli di noccioli di albicocca
    (20 pz.) Miele (500 g) e limone
    (500 g) utilizzato nella terapia tradizionale per le palpitazioni
    e disturbi del ritmo cardiaco. Prima di mescolare con miele, noccioli kernel
    pestato in un mortaio e limone in un tritacarne. La composizione è memorizzata
    in frigorifero e preso in 1 cucchiaio. l due volte al giorno (dopo
    svegliarsi e prima di andare a letto).

• • Composizione simile con l’aggiunta del succo di 30 foglie di geranio rosso
    si applica quando
    ipertensione. Per ridurre la pressione sanguigna, il farmaco deve essere bevuto
    2 ore dopo aver mangiato tre volte al giorno, 1 cucchiaio. l.

• • Le ceneri del guscio dei noccioli di albicocca vengono prese per la pulizia
    sangue. Durante il processo di cottura, le ossa vengono rotte per
    separare il kernel e il guscio viene bruciato in una padella o in una teglia
    prima della formazione della cenere. Lo strumento è preso in 1 cucchiaino. non meno
    della settimana.

Nella medicina orientale

Le antiche tradizioni orientali dell’uso delle albicocche nel trattamento erano
istituita come scuola di medicina arabo-persiana-tagika (opera di rappresentanti
che sono stati tradotti in cinese nel Medioevo),
e la sua precedente eredità di guaritori cinesi.

Durante la dinastia Han orientale in Cina (20-225
anni) il guaritore, il cui nome era Dong Feng, divenne famoso per secoli.
Con la fitoterapia e l’agopuntura curava principalmente gente comune
ed ebbe così tanto successo in questo che la sua fama si diffuse ovunque
nazione. Come ricompensa per il trattamento, Dong Feng offrì ai guariti di piantare
nel suo giardino un nocciolo di albicocca. E dopo qualche anno la dimora
il guaritore fu sepolto in alberi di albicocca, i cui frutti usava il dottore doctor
per la pratica medica. Quindi ancora in Cina per la frutta
l’albicocca a volte usa una definizione “parlante” – “il frutto del dottore
Dong “, e tutta la medicina tradizionale cinese si chiama” albicocca
giardino”.

Nella terapia generale, l’albicocca in Cina è ampiamente utilizzata per la pulizia
il corpo da veleni e tossine, per il ringiovanimento e il miglioramento delle funzioni
cervello. Non è un caso che questo frutto fosse precedentemente inserito nel menù degli imperatori,
e oggi – nella dieta degli astronauti.

Tuttavia, per il trattamento di malattie e condizioni patologiche specifiche
nella terapia tradizionale vengono spesso utilizzati noccioli di albicocca.
Con il loro aiuto, si liberano della tosse,
singhiozzo e quando vengono aggiunti altri medicinali a base di erbe, vengono trattati
malattie delle vie respiratorie (tracheite,
bronchiti,
pertosse,
laringite),
Infiammazione del tratto gastrointestinale e dei reni. Per esempio:

• • con l’efedra cinese (Ma Huang), si applicano infusi di semi
    con mancanza di respiro;

• • con i semi di canapa (Ho Ma Ren), i nucleoli sono usati come lassativo
    con costipazione causata da “intestino secco”;

• • con foglie di ortica nera (Zi Su E) sono prescritti semi di albicocca
    per sbarazzarsi di tosse secca e “vento freddo”.

Per il trattamento dell’asma bronchiale
i noccioli di albicocca amara sono usati anche nella medicina popolare coreana.
Anche i giapponesi hanno il loro “frutto della salute” nazionale di albicocche,
estremamente ricco di acido ascorbico e citrico. Sulle isole
i frutti dell’albicocca Prunus mume vengono tradizionalmente salati e fatti fermentare, utilizzando
che gli abitanti del Giappone alleviano la fatica, ripristinano il lavoro
cuore, curare le malattie della gola, stimolare l’attività dell’apparato digerente
системы.

Nella ricerca scientifica

La maggior parte del lavoro scientifico è dedicato allo studio delle proprietà chimiche
frutta, riguardano il tema dell’influenza di vari estratti di noccioli di albicocca
negli esperimenti in vitro e in vivo. Solo negli ultimi anni,
decine di studi sulle potenzialità dei noccioli di albicocca nella lotta
con reazioni allergiche, malattie del fegato, dei reni, dell’intestino,
oncologia. Ecco solo alcuni esempi.
studi pubblicati nel 2018-19
anni.

L’estratto di nocciolo di albicocca previene l’infiammazione della cornea
e la congiuntiva, che è stata causata dal particolato contenuto
nello smog cittadino. ^.

In un esperimento, colliri contenenti 0,5 mg / ml o 1 mg /
ml di estratto di nocciolo di albicocca è stato iniettato negli occhi del laboratorio femminile
ratti con caratteristiche lesioni oculari. Parallelamente all’espressione di infiammatori
fattori sono stati studiati nelle cellule epiteliali della congiuntiva “in vitro”.

Di conseguenza, si è scoperto che entrambe le concentrazioni dell’estratto inibivano
danno allo strato epiteliale della cornea, protetto dalla distruzione
uno strato protettivo sulla superficie dell’occhio e somministrazione locale di gocce
1 mg/ml ha attenuato la diminuzione della secrezione lacrimale. Gli scienziati suggeriscono
che l’attività farmacologica degli estratti di noccioli di albicocca può
essere in parte dovuto alla presenza di amigdalina nella composizione.

Мanche i noccioli di albicocca proteggono la mucosa
lo stomaco dei ratti dai danni, grazie alle sue proprietà antinfiammatorie,
effetti antiossidanti e antiapoptotici, e può essere
utile per ridurre la gravità delle ulcere gastriche. ^.

Ulcera gastrica indotta da etanolo nei maschi
ratti albini, gli scienziati hanno provato a trattare con l’albicocca
oli. Dopo aver colorato il tessuto gastrico per l’apoptosi,
misurazione dell’espressione di IL-10 e IL-6 gastriche, analisi di alcuni
enzimi (catalasi, superossido dismutasi, ecc.), gli scienziati hanno stabilito
che nel gruppo di animali “olio di albicocca + etanolo” l’area e il grado
le lesioni gastriche erano significativamente inferiori rispetto all’etanolo
senza olio di noccioli di albicocca”.

Gli estratti di nocciolo di albicocca possono essere potenzialmente utilizzati
in futuro nella terapia dietetica antitumorale nel trattamento del cancro
colon umano. ^.

Gli studi sono stati condotti su cellule tumorali del colon HT-29.
Il ruolo interattivo di tre diverse estrazioni nucleari nella modulazione cellulare
la proliferazione, l’apoptosi e la progressione del ciclo cellulare sono state controllate
per periodi di 24, 48 e 72 ore. Di conseguenza, gli scienziati hanno ricevuto
un quadro complesso dell’influenza degli estratti di albicocca, che è possibile
la terapia richiederà un dosaggio dettagliato e il perfezionamento delle procedure.

Ad esempio, dopo 24 ore, tutti gli estratti di semi di albicocca avevano
effetto proliferativo bifasico sulle cellule HT-29. Ma su 24 ore
l’intervallo di tempo di 500 μg / ml, l’estratto ha soppresso la crescita
(proliferazione) di cellule, e dopo 72 ore la stessa concentrazione è già
stimolato questo processo. Inoltre, in caso di ulteriori studi
meccanismi di influenza, gli scienziati vedono le prospettive per l’uso del contenimento
estratti di amigdalina nella terapia antitumorale dietetica.

Per perdere peso

Tenendo conto dell’alto contenuto di vari zuccheri, le albicocche con
il suo contenuto calorico di 45-50 kcal/100 g, nelle diete mirate
per la perdita di peso, usato in quantità limitate – non di più
100-150 g al giorno. Con il loro aiuto, puoi fornire al corpo una parte
vitamine e minerali essenziali, ma questo dolce frutto non può
chiamalo un assistente ideale nella lotta contro i chili di troppo.

Le diete mono esistenti, progettate per 3 giorni, possono essere consumate
1 kg di frutta al giorno, suddivisa in 5-6 pasti. Con questo
nutrizione, il corpo riceve solo circa 500 kcal al giorno, che con
il mantenimento dell’attività fisica crea facilmente un bilancio negativo,
quando viene consumata più energia di quella fornita. ma tieni
la piena attività, mangiando solo albicocche, è piuttosto difficile.
E non tutti possono sopportare il digiuno per tre giorni. perciò
più spesso vengono praticati giorni di digiuno “albicocca” separati e
quindi – in assenza di controindicazioni.

In cucina

Le albicocche fresche sono esse stesse una prelibatezza da dessert,
ma diversi tipi e varietà di questi frutti hanno il loro “culinario”
specificità”, dovuta, ad esempio, a diverse quantità di pectina
sostanze, acidità alta o bassa, ecc. Allora, in una pasticceria
produzione per la fabbricazione di gelatina, marmellata, marmellata, marshmallow,
i frutti con un alto contenuto di pectina sono più adatti. E i frutti del giapponese
le albicocche a causa dell’elevata acidità sono più spesso richieste nella produzione
marinate, sottaceti, condimenti.

In particolare, in Giappone esiste una tradizione di fermentazione dei frutti di albicocca.
secondo una tecnologia simile a quella con cui produciamo i crauti
cavolo cappuccio: i frutti acerbi vengono rimossi dall’albero, mescolati con sale
e lasciati nel loro stesso succo sotto il giogo in un luogo fresco su
mese. Questo condimento si chiama umeboshi e di solito viene servito
al riso. I frutti interi estratti dalla pasta madre sono considerati eccellenti
uno spuntino. L’albicocca ben cotta mantiene una consistenza solida
e gusto fruttato leggero. Ma a volte, come base, puoi trovare
pre-essiccate al sole, frutta secca che
dopo la salamoia per l’ammorbidimento, è consuetudine sbollentare in acqua bollente.

In generale, le albicocche secche sono ampiamente utilizzate in cucina. in tale
la forma della frutta secca è conosciuta con vari nomi:

• • secco
    È un frutto di albicocca diviso in due fette, da cui
    hanno tolto l’osso prima di asciugarsi. Usato come ripieno per
    pollame, crostate, sformati, yogurt, dolci.

• • L’albicocca è un frutto intero con un osso. Ecco come frutti piccolifruit
    varietà, quindi aggiungerli a composte e gelatina.

• • Kaisa – albicocca secca intera, a cui è stato tolto il seme
    senza rompere il frutto attraverso il punto di attacco del picciolo.

• • Ashtak-pashtak è anche un intero frutto di albicocca secca, ma, in
    a differenza del kaisa, dopo aver tolto l’osso, viene diviso in modo da
    ottenere il kernel, che viene poi restituito all’albicocca.

In una delle varianti della ricetta dei dolci tradizionali armeni
chiamato alani – non si usano le solite pesche, ma un po’
albicocche acerbe o secche, principalmente varietà bianche.
Nella frutta secca l’osso viene sostituito con gherigli di noce frantumati
noci mescolate con zucchero e spezie. Ci sono ricette
in cui le albicocche secche vengono cotte a vapore con acqua bollente per ottenere
morbida massa aromatica, e poi questa albicocca cruda viene cotta
come un impasto.

Molte bevande alcoliche sono fatte sulla base dell’albicocca.
Nella produzione tradizionale di albicocche, il succo di frutta viene prima fermentato e
poi distillato (distillato).

I frutti dell’albicocca giapponese sono anche la base del popolare
vari paesi dell’Asia 10-15% liquore agrodolce umeshu,
che i giapponesi iniziarono a cucinare in casa dal XVII
secolo.

In cosmetologia

In cosmetologia, i componenti dell’albicocca vengono utilizzati più di 2 mila.
anni. La polpa di frutta viene utilizzata principalmente nella produzione di
cosmetici per la casa. Si usa per rendere “veloci” nutrienti e idratanti
maschere per il viso, prodotti antietà.

Quindi, per una semplice maschera nutrizionale fatta in casa, hai solo bisogno
frutta matura e acqua minerale. Albicocche (3 pz.) Si impastano
nel porridge con un cucchiaio di legno e stendere uno spesso strato sulla
pelle pulita. Dopo un quarto d’ora, il “porridge” viene lavato via con il solito
acqua e la pelle viene strofinata con una miscela di succo di albicocca appena spremuto
e acqua minerale senza gas in rapporto 50/50.

I noccioli di albicocca sono usati più ampiamente. Da chicchi finemente macinati
fare paste per levigare il tono del viso, idratanti e nutrienti
sieri, unguenti antinfiammatori e polvere di guscio grosso
i grind vengono aggiunti agli scrub. L’olio a base di semi è incluso
in una varietà di cosmetici di vari produttori.
Questi oli ed estratti sono etichettati come Prunus Armeniaca
Estratto, Prunus Armeniaca Kernel Oil или Armeniaca Seed Powder
(secondo la classificazione INCI). Si usano noccioli di albicocca bruciati
nella produzione di carcasse.

Inoltre, i componenti dell’albicocca possono essere facilmente trovati nella composizione dei fondi.
per la cura dei capelli. Mentre si fa una maschera di polpa e burro
noccioli di albicocca per rinforzare i capelli è facile e in casa
condizioni. Secondo la ricetta, l’olio (3 cucchiai) viene riscaldato in acqua
bagno fino a quando non è comodamente caldo, mescolato con il tuorlo di uno
uova e la polpa di un frutto. La maschera viene applicata sul cuoio capelluto a
alla base dei capelli e strofinato con un pettine a denti larghi.
Per eliminare la forfora, alla composizione viene aggiunto olio di limone o di tè
albero.

Proprietà pericolose dell’albicocca e controindicazioni

Una grande quantità di vari tipi di zuccheri (circa 9-9,5 g/100
d) impone alcune restrizioni alla polpa dei frutti di albicocca
per l’uso di questi frutti da parte dei diabetici. Ma l’indice glicemico
la frutta fresca è bassa (fino a 34), è ancora più bassa nelle albicocche secche (circa 30),
quindi, sia sotto forma di frutta secca che fresca per diabetici
può permettersi di mangiare diversi frutti (controllando quando
questo è il livello di zucchero nel sangue).

Rischi più significativi sono associati all’automedicazione con estratti di albicocca
ossa che contengono acido cianidrico – mortale
cianuro. Più precisamente, i semi di albicocca contengono il glicoside amigdalina,
che, decomponendosi durante l’idrolisi, forma una molecola di blu
L’acido.

Piccole porzioni di cianuro, il corpo umano è in grado di neutralizzare
te stesso. La glicemia lega i cianuri,
quindi, ad esempio, le persone con diabete sono più resistenti a
questo tipo di avvelenamento. Ma anche 1 grammo di amigdalina può già portare
alla morte, e tale importo corrisponde a circa
100 grammi di semi di albicocca. I bambini possono essere avvelenati.
e una quantità minore, mangiando chicchi di soli 10-12 semi.

Nel 2017 è stato pubblicato un messaggio ^. su un britannico di 67 anni,
quale consumo giornaliero di due cucchiaini di fatti in casa
estratto di semi di albicocca e tre compresse di integratore alimentare Novodalin
(basato sulle stesse ossa) per 5 anni si è portato alla cronica
intossicazione che quasi gli costò la vita. Al momento dell’esame
il livello di cianuro ha superato la norma di 25 volte. Il motivo della passione per l’albicocca
il farmaco era la convinzione che l’amigdalina fornisce
prevenzione del cancro, sebbene siano ora disponibili proprietà simili dell’amigdalina
smentito dalla comunità medica.

Questo glicoside è meglio conosciuto dai sostenitori della medicina alternativa.
con il marchio Laetril. Registrato come droga as
per il trattamento dei disturbi della fermentazione intestinale ^.ma dopo
“Ricordò” che alla fine del .° secolo tentarono di curare con l’amigdalina
cancro, dopo di che si è sviluppata una società su larga scala e redditizia
per divulgare le proprietà antitumorali del farmaco. Tracce di questa azienda
facile da trovare su Runet, dove si parla spesso di amigdalina
chiamata vitamina B17. Distribuzione di Laetrile negli USA
ora è perseguito.

Anche le albicocche secche rappresentano un certo pericolo. Nel corso della sua industriale
billette per migliorare le qualità del consumatore, viene utilizzato il biossido
zolfo, indicato sulla confezione come conservante E220. Questo supplemento
viene assegnata la 3a classe di pericolo ed è approvato per l’uso in
tutti i paesi del mondo. Tuttavia, alcune persone hanno anche basse concentrazioni
l’anidride solforosa può causare allergie
reazioni. Il gruppo a rischio include gli asmatici che in generale stanno meglio
rifiutare di mangiare “conservare” albicocche secche, persone con malattie croniche
malattie allergiche, così come i pazienti con malattie
tratto gastrointestinale più sensibile all’anidride solforosa a causa di
alterazioni dell’acidità gastrica.

In questo caso, devi sapere che l’anidride solforosa nel corpo umano non lo è
si accumula ed è abbastanza facilmente escreto nelle urine. Pertanto, nel caso
il sovradosaggio dovrebbe semplicemente bere più acqua.

A causa della cattiva masticazione o della deglutizione dell’albicocca secca
loro interamente, l’ostruzione intestinale può verificarsi nei bambini
^. e quegli adulti che non sono in grado a causa della salute dentale
è sufficiente masticare le albicocche secche prima di deglutire. ^. Descritto
casi in cui anche singoli piccoli frutti, dopo il rigonfiamento, si sovrapponevano
il lume dell’intestino tenue, sebbene, in generale, episodi di blocco intestinale
i fitobezoari sono piuttosto rari.

Abbiamo raccolto i punti più importanti sui benefici e sui possibili pericoli dell’albicocca
in questa illustrazione e saremo molto grati se condividi
un’immagine sui social network, con un link alla nostra pagina:

Selezione e archiviazione

Per acquistare frutti di albicocca maturi, dovresti scegliere fragrante
frutti con polpa e buccia già morbide e malleabili, ma ancora sode
colore arancione intenso senza macchie, ammaccature o danni.

I frutti completamente maturi non vengono conservati a lungo: devono essere mangiati o
riciclare immediatamente. I frutti leggermente acerbi sono buoni in frigorifero.
Prima di utilizzarli, è sufficiente rimuoverli da lì, trasferirli su carta
confezione e attendere 2-3 giorni fino a quando non sono maturi. in cui,
se un frutto completamente verde è entrato nel frigorifero, portalo
fino a quando la maturazione non è più possibile.

Recentemente, le albicocche sono state spesso congelate. Per questo
vengono semplicemente prelavati, asciugati e posti in congelatore
telecamera. Tuttavia, il modo più comune per preparare un’albicocca
resti di essiccazione per la conservazione a lungo termine
frutta.

Per ottenere un chilo di albicocche secche, è necessario essiccare 3-4 kg di frutta fresca.
Per fare questo, selezionate le albicocche dense vengono lavate, divise a fette
(l’osso viene rimosso) e a loro volta vengono abbassati in porzioni di 10-15
minuti in acqua acidificata con succo di limone. Per 3 kg di frutta fresca
avrete bisogno di circa 1 litro di acqua mescolata con 250 ml di succo di limone.
Successivamente, gli spicchi di albicocca vengono essiccati al sole per una settimana,
cercando di impedire l’ingresso di umidità o l’invio al forno
per 9-12 ore, mentre la teglia è già coperta di cottura
carta e le fette stesse vengono regolarmente girate ogni ora.

Le albicocche secche si conservano in un contenitore di vetro a chiusura ermetica, evitando
ingresso di umidità, a causa della quale i frutti secchi crescono rapidamente ammuffiti e si deteriorano.
Allo stesso tempo, i pezzi in lavorazione non devono essere nemmeno esposti alla luce solare diretta,
perché la luce ultravioletta avrà il tempo di distruggere l’acido ascorbico e
influenzare il gusto del prodotto. Pertanto, di solito chiuso
un barattolo di albicocche secche viene inviato per la conservazione in cantina o in frigorifero.

Curiosità

Diverse regioni affermano di essere la patria dell’albicocca. per colpa di
quello che un certo numero di antichi autori greci e romani chiamava albicocca
Si ritiene che la “mela armena” sia stata a conoscenza del mondo antico
frutta grazie ai mercanti che consegnavano merci dall’Armenia. “Armeno
“frutto” mille anni fa chiamato albicocche e scienziati arabi. ma
nella maggior parte delle fonti, il centro primario di distribuzione della pianta
chiamato la parte cinese delle montagne Tien Shan.

Ad ogni modo, in Armenia, l’albicocca è ancora considerata una
dai simboli nazionali. Festival cinematografico armeno
si chiama “Albicocca d’oro”. E nel 2007, il paese aveva
ha emesso un francobollo raffigurante alberi in fiore e maturi
frutta di albicocca.

Tuttavia, i francobolli con questo frutto sono stati emessi anche in Kazakistan,
e in Tagikistan, il che non sorprende, dal momento che la pianta è ampiamente
distribuiti in tutta l’Asia centrale e in alcune regioni (ad esempio,
Batken oblast in Kirghizistan) vivono principalmente su live
coltivare e trasformare i suoi frutti. Uzbekistan in generale negli ultimi
anni al secondo al terzo posto nel mondo nella coltivazione delle albicocche.
In Turkmen Isfara, dove più di 10 imprese sono impegnate nella lavorazione
frutta, albicocca eresse un monumento. E in Tagikistan le albicocche secche sono già
è diventata a lungo una “valuta” affidabile di accumulo di fondi, che è affidabile
non meno di un dollaro. Qui, anche
bucce di semi: vengono trasformati in carburante.

Tuttavia, nonostante questo, il centro mondiale dell’albicocca dovrebbe chiamarsi
dopo tutto, non l’Asia centrale, ma la provincia turca di Malatya, dove
fino all’80% di tutte le albicocche secche del mondo. Con tali indicatori, la Turchia oggi
rimane il più grande esportatore sia di frutta secca che di albicocche fresche
frutta.

All’estero si considera il più grande centro per la coltivazione delle albicocche
California (USA), dove le piante iniziarono a ricrescere nel 1792.
Lo stato produce circa il 95% del raccolto americano
questi frutti. E qui, nella città di Patterson, l’annuale
festa dell’albicocca. Gli agricoltori locali cercano di divulgare il più possibile
il tuo prodotto, sottolineando che non è solo gustoso, ma anche salutare
il frutto. Pertanto, non sorprende che gli astronauti americani in uno
le albicocche sono state prese con loro dalle spedizioni lunari.

I benefici dell’albicocca potrebbero essere indirettamente evidenziati da un sorprendente
situazione demografica presumibilmente prevalente nella leggendaria tribù
hunza. Il popolo Khunza (gli altri suoi nomi sono Burish, Vershiki, Khunzakut
e altri) occupa il territorio al confine tra Pakistan e India. Uno per uno
dalle versioni, questo stato dei nani fu fondato dai guerrieri di Alessandro
Macedone, si stabilì sulle montagne dopo la sua campagna indiana, quindi
i locali sembrano più europei che rappresentanti
tribù vicine. Ma la cosa principale è come gli hunzakut differiscono da quelli vicini
popoli, – il loro stato di salute e la speranza di vita media average
a 120 anni.

Secondo le informazioni diffuse su Internet, dopo il censimento effettuato
da una spedizione medica francese nel 1963, si è scoperto che
è abbastanza normale che un hunzakuta viva centocinquanta anni. in cui
gli abitanti della tribù rimangono fisicamente e mentalmente attivi fino al
fine della vita e praticamente non si ammalano. Ad esempio, si considera
che non hanno assolutamente cancro, ulcere allo stomaco, colite,
appendicite. I media di Internet scrivono che gli uomini possono superare in sicurezza
in un passaggio attraverso le montagne 150-200 km, e le donne sono in grado di partorire fino a
60 anni. E la ragione di ciò non è l’aria di montagna, ma la dieta. Gli hunzakuts mangiano
principalmente torte di grano e albicocche (albicocche secche in inverno).

Sfortunatamente, la stragrande maggioranza delle affermazioni sulla super salute
i rappresentanti del popolo Hunza non sono confermati da fonti attendibili.
Esistono persino statistiche sul trattamento degli hunzakuts, che è stata condotta dall’americano
scienziato John Clark, che ha vissuto a Hunza per quasi un anno e mezzo. Per questo
volta che un quinto della popolazione del principato si recava nel suo ospedale
per assistenza medica con dissenteria, infezioni parassitarie,
malaria
problemi con denti, occhi e pelle. Numerose malattie della pelle
comune tra gli hunzakut, scritto nella prima metà del XX secolo
e altri ricercatori. A causa di una dieta povera di grassi e alcuni
vitamine, la maggior parte della gente del posto ha avuto problemi con
denti. Molti hanno problemi con il sistema muscolo-scheletrico.

Tutto ciò, tuttavia, non significa che l’albicocca non possa essere definita utile.
frutta. Vari studi ne dimostrano il potenziale
valore, anche in materia di mantenimento e miglioramento della salute.
Ma solo un’albicocca non può costruire un programma di nutrizione terapeutica,
qualunque cosa dicano i miti su questo delizioso frutto.