Piante erbacee annuali corte
famiglia dei legumi, che cresce in paesi con clima caldo e umido
clima.
Un fiore di arachidi su un lungo stelo emerge da
seni alla base del picciolo fogliare attaccato al fusto.
Il fiore giallo dell’arachide fiorisce solo per un giorno.
Dopo l’impollinazione, si forma un’ovaia e un lungo peduncolo
comincia ad affondare gradualmente a terra. Ovaio del futuro
il frutto raggiunge il suolo e si seppellisce nel terreno. Lì maturano
arachidi.
Le arachidi hanno altri fiori: sotterranei, piccoli,
all’apice della radice principale. L’autoimpollinazione avviene anche sottoterra.
Dai fiori sotterranei a una profondità di 10-20 cm, si sviluppano anche
baccelli di arachidi. Sembrano con pareti spesse
baccelli di pisello, marrone chiaro, all’interno contiene
alcuni grani giallastri, ricoperti da un sottile rosso
o pelle rosa.
Il Sud America è considerato il luogo di nascita delle arachidi, anche se molti
sostengono che fosse l’Africa, è coltivato in India,
Cina, Africa, sud degli Stati Uniti. Quando si scava in uno dei
parti del Perù sono state scoperte tombe, scavando che
gli scienziati hanno trovato un’arachide – noccioline. Aveva già migliaia
anni. Oltre alla noce stessa, c’erano dei piatti decorati con
la sua immagine. Pertanto, abbiamo deciso che il luogo di nascita delle arachidi
è il Sudamerica. Da lì andò in Africa, e
poi negli USA. Viene coltivato anche in India e Cina.
Più di 450 tonnellate vengono coltivate ogni anno negli Stati Uniti. arachidi,
e quasi 400 ettari di colture vengono dati in pasto ai maiali.
Fondamentalmente, le noci vengono utilizzate per ottenere l’olio, che
superiore a molti oli vegetali; è solito
anche per fare margarina di alta qualità
e cioccolato.
Quando acquisti noccioline, presta attenzione al loro aspetto e odore. Scegliere
grani di colore uniforme, senza striature e macchie. insediamento
a volte sulla superficie delle arachidi (durante la conservazione in luoghi di maggiore
umidità), muffe, rilascia tossine che,
nel corpo umano, può colpire qualsiasi organo indebolito.
Proprietà utili delle arachidi
Le arachidi crude contengono (per 100 g):
Калории 567 Kcal
vitamina
B4 52,5 potassio, K 705 vitamina
B3 12,066 Fosforo,
Р 376 Витамин B5 1,767 Магний, Mg 168 Витамин
B1 0,64 Calcio, Ca 92 Vitamina
B2 0,135 Натрий,
Il 18
Composizione completa
Le arachidi contengono aminoacidi unici, vitamine A,
D, E,
B1, B2,
PP, E,
biotina, polinsaturo lionolico e acido folico,
grassi vegetali e micronutrienti.
Contiene più del 35% di proteine e circa il 50% di grassi,
non c’è proprio colesterolo.
Le proteine delle arachidi sono caratterizzate da un rapporto ottimale
aminoacidi, e quindi sono ben assorbiti dall’organismo
una persona, e i grassi in essa contenuti hanno un polmone
azione coleretica e sono utili nella malattia dell’ulcera peptica
e gastrite. Mangiare noccioline migliora la memoria e
attenzione, udito, aumenta la potenza, normalizza la funzione
sistema nervoso, cuore, fegato e altri interni
organi. Inoltre, non dimenticare che l’acido folico
favorisce il rinnovamento cellulare.
Scienziati americani, a seguito di ricerche effettuate,
scoperto che le arachidi contengono molti antiossidanti
– sostanze che proteggono le cellule del corpo dall’influenza
radicali liberi dannosi.
Massime proprietà antiossidanti nelle arachidi
possiedono polifenoli – composti che sono molto simili in chimica
formulato con componenti antiossidanti del vino rosso.
Sono questi componenti che servono a prevenire le malattie.
cuore, ischemia, vasi sanguigni, aterosclerosi, invecchiamento precoce,
così come dalla formazione di tumori maligni.
A proposito, le arachidi fritte contengono polifenoli su
25% in più rispetto al crudo. Quando si confrontano gli antiossidanti
l’azione delle arachidi con altri prodotti, si è scoperto che
è alla pari di more e fragole, ed è inferiore
solo melograno, che contiene le sostanze più antiossidanti.
Le arachidi hanno un effetto calmante con aumento
eccitabilità nervosa, aiuta con l’insonnia, ripristina
perdita di forza, aumenta la potenza sessuale di uomini e donne.
Il burro di arachidi è spesso usato per trattare il purulento
e ferite difficili da guarire
Proprietà pericolose delle arachidi
Le arachidi crude possono causare problemi digestivi. Oltretutto
Inoltre, le bucce di arachidi sono un forte allergene, quindi è meglio
ci sono noci fritte e sbucciate. Contenuto in arachidi
proteine e acidi grassi, in alcune persone causano latente
allergie.
Non raccomandato per la gotta.
artrosi, artrite.
L’uso eccessivo di arachidi può portare a
sovrappeso e obesità.
A volte depositandosi sulla superficie delle arachidi (durante il
conservazione in luoghi con elevata umidità), muffe,
rilascia tossine che, penetrando nel corpo umano,
può colpire qualsiasi organo indebolito.
