一般的な説明
ポメロ (eng. ザボン) 同名の柑橘類
常緑樹。 果実の皮は十分に厚く、スライス
大きく、硬い白い仕切りで区切られ、苦い
味。 熟したザボンの色は、薄緑からさまざまです。
黄ピンクに。 通常は.つだけがピンクになります。
熟成中に太陽の方を向いた面。 胎児
柑橘類の記録保持者。 その直径は
30cm、体重 – 10kgまで。 ポメロの味がグレープフルーツにとても近く、
ただし、果肉はそれほどジューシーではなく、皮をむくと内膜が
可食部から分離しやすくなります。
ポメロの使用に関する最初の言及は、紀元前 100 年にまでさかのぼります。
広告記録は中国の写本に保存されています。 ポメロの故郷
マレーシア、東南アジア、フィジー、トンゴの島々を考慮。
ポメロは幸福と繁栄の象徴と考えられているため、
この果物は、旧正月の前夜に中国に渡すのが慣例です。 にとって
神々への供物や果物の儀式はタイで使われます。
ポメロはイギリスの航海士によってヨーロッパ諸国に持ち込まれた
14世紀に。 現在、輸出規模でザボンが栽培されています
中国、日本、ベトナム、台湾、タイ、インドネシア、インド、
イスラエルとタヒチ。
ポメロの選択、消費、保管
ポメロは.月に熟すので買うのがベスト
この時期の果物。 ただし、選択するときは、
簡単なルール:
- ザボンの皮膚は光沢があり、滑らかで、明らかな損傷がない必要があります。
- 心地よい柑橘系の香りが果物から発せられるはずです。
- ポメロの色はかなり均一でなければなりません。 大きい場合
果物の一部が黄色で、側面の.つに緑の斑点があり、次に果実、
ほとんどの場合 – 熟していません。
室温で、ポメロに損傷がない場合
.ヶ月持続できます。 皮をむいた果実を素早く
劣化し始めるので、下の冷蔵庫に保管することをお勧めします
粘着フィルムであり、2 日以内に消費する必要があります。
ポメロはそのサイズにもかかわらず、非常にシンプルで掃除が簡単です。
皮を取り除くには、小さな切り込みを入れてから皮をむくだけです
オレンジのような手。 皮をむいた果実は半分に切り、
各小葉の膜の内側から切開を行います。 パルプ
膜の間は非常に自由な位置にあるため、膜を取り除くと
簡単に分離します。 また、スライスから骨を取り除く必要があります。 通常
5～6個あります。 各小葉にあります。
ポメロの有用な特性
栄養素の組成と存在
生のザボンには以下が含まれます (100 g 中):
カロリー 38 Kcal
ポメロにはさまざまなビタミンが含まれています（A、
S
V1、
V2、
B5）、ミネラル（カルシウム、
カリウム
鉄、
リン、
ナトリウム）、
食物繊維、エッセンシャルオイル、有機酸。 栄養士の属性
この製品は有用であり、以下に従って使用することをお勧めします。
ダイエット。 これは、ザボンが代謝プロセスをスピードアップする能力によるものです。
それが体脂肪の燃焼につながり、
重量。
有用で治癒特性
ポメロのビタミンC含有量が多いと抵抗力が増す
生物、特にウイルスや細菌と戦うのに役立ちます
秋～春の時期。 血圧を下げる効果もあり、
血管内の血栓や様々な腫瘍の予防
語源。
美容では
体の内部状態への有益な効果に加えて、マスク
ポメロを使用すると、顔の皮膚に良い効果があります。 彼らが提供します
保湿と栄養の効果。 マスクを準備するには、次のものが必要です。
ザボンの果肉（100g）をよく砕いて、蜂蜜を加える
（小さじ1）とレモン汁（大さじ1。L.）。 マスクが広がるのを防ぐため
顔には、0,5-1 tsp を加えることができます。 オート麦粉。 重ね合わせる
それは、周囲の領域をバイパスして、顔の均一な層に10〜15分間続きます
目と口の周りの三角形。 その後、ぬるま湯でマスクをすすぎ、
クリームで肌を滑らかにします。 マスクを貼る最適な時期は
就寝前の夜。 こうすることで、肌に十分な栄養を与え、
休んで回復。
いつまでもみずみずしいお顔のために、朝のお手入れがおすすめです。
搾りたてのザボンジュース。 この手順は、肌の調子を整え、
油っぽいツヤをなくします。
料理中
伝統的に、ザボンは生で食べるか料理に使用されます
アジア料理の国民食。 果物の果肉を料理に使う
サラダ、マーマレード、パイのフィリング、そしてセイボリー
肉料理や魚料理の追加。 自宅の皮から
ジャム、砂糖漬けの果物、またはお茶の芳香添加物を作ることができます。
ポメロの危険な性質
柑橘系の果物にアレルギーのある人はポメロを摂取しないでください
果物。 これは、のどの腫れや窒息発作につながる可能性があります。
また、悪化しているときにザボンを食事に取り入れることもお勧めできません。
潰瘍などの病気
胃と十二指腸、胃の酸性度の上昇、
胸焼け、肝炎の発作を伴い、
玉
ポメロの正しい切り方の動画です。
