タラ、または大西洋タラは、タラ科の魚です。
長さは 1,8 m に達します。 漁業が支配している
40 ～ 80 歳で、体長 3 ～ 10 cm の魚。
背びれ – 3、肛門 – 2、あごに小さい
肉厚の巻きひげ。 緑がかったオリーブからのバックカラーリング
小さな茶色の斑点のある茶色に、白い腹。
タラの生息地は温帯地域をカバーしています
大西洋、いくつかの地理的な形成
亜種: 北極、白海、バルト海など。
人生の最初の.年間、若いタラは活動していません。
1°C以下の温度に耐え、積極的に摂食します
今回は小さな甲殻類です。 三歳から
タラは夏に顕著な移動を開始します
現在の北と東、現在の南に対して冬に
そして西。 300歳児の体重は350～.g、.歳児
600～700g、1000歳魚1200～.g。
タラの有用な特性
タラにはビタミンB12が多く含まれており、
カロリーを計算する人にも最適な魚です。
後者とタラの脂肪が非常に小さいためです。
同時に、それに少量のビタミンが含まれています。
D と健康なオメガ 3 脂肪。 しかしその一方で、タラのキャビアでは
ビタミンAも豊富で、
Â、
とC、
そしてカルシウムのような有用な物質、
ナトリウム、亜鉛、
リン、カリウム、
ヨウ素
まあ、それはその味のためだけでなく、特に人気があります、
そして、人々にとって貴重な資質であるタラの肝臓のおかげです。
たとえば、科学者はタラの肝油を摂取することを勧めています
妊娠中の女性の食事として、.回目あたりから
学期。 定期的に摂取すると
出産前と出産後、摂食期間全体
赤ちゃんが牛乳を飲むと、赤ちゃんは成長します
高い知性。
白い高密度のタラの肉には 18 ～ 19% のタンパク質が含まれています。 に
脂肪が非常に少ない (0,3-0,4%)
コレステロール、リン脂質が含まれています。 したがって、タラは考慮されます
栄養製品。 さんまとブルーホワイティングの栄養学
タラ肉に近い価値と嗜好性。
栄養士は定期的に肉を食べることを推奨し、
大人と.歳からの子供のためのタラ肝油。 幼児向け
ソースとしてはタラの切り身を牛乳で煮込んだものをお勧めします
天然カルシウムとビタミン。
さらに、タラの肝油は、
産後うつ病の発症と血圧の低下。
そしてタラ肝を使った栄養は優れた予防法です。
循環器疾患。 タラ肝油も
– 素晴らしい「脳の食べ物」、そして問題があっても
この製品は神経に役立ちます。
タラは豊富で新陳代謝に良い効果があり、
神経系、免疫系を強化、抵抗力を高める
風邪や感染症の体。
英国の科学者は、成分の作用メカニズムを解明しました
関節組織および軟骨のレベルでのタラの肝油。
治癒効果はプロセスの抑圧に基づいています
関節炎の基礎を形成する炎症、減少
炎症の血中濃度マーカー。 また、
オメガ3脂肪酸は酵素の活性を阻害し、
軟骨組織を破壊し、痛みの伝達を遮断する
脳への衝動。
生化学実験室では、次のことが証明されています。
日中のタラ肝油の有効成分
破壊する酵素の作用を不活性化することができる
軟骨と炎症プロセスを停止します。
そのような観察は科学者が推薦することを可能にします
肝臓を食べる高齢者
病気の予防薬としてのタラ
関節。
タラの危険な性質
タラの肉がもたらすメリットはともかく、食べること
この魚は、胆石症または尿路結石症に苦しむ人に限定する必要があります。
疾患。 この魚を定期的に食べると、そのような患者の状態
悪化する可能性があります。
個人がいる人の食事にタラを含めることはお勧めできません
彼女の不寛容。 レバーやキャビアを含む塩漬けの魚は望ましくない
子供、妊娠中の女性、高血圧に苦しむ人々の食事に。
タラは、ヒ素や水銀などの重金属を蓄積する可能性があります。 彼らです
体に有害な影響を及ぼします。 安全と考えられる
アラスカ沖で釣った魚。
患者のために肝臓とキャビアを食べることも望ましくありません。
過剰なカルシウムとビタミンD。
この魚をチーズと組み合わせないことが最善であることは注目に値します。 同時
それらの使用は消化不良を引き起こす可能性があります。
タラのフライドポテトとサラダは風味豊かで美味しいランチです。 提案されたビデオからそれを調理する方法を見つけてください。
