Deskripsi umum
Juga dipanggil Chinotto atau Bigaradia – ini adalah pokok malar hijau berkayu
tumbuhan kepunyaan keluarga Rutaceae, spesies genus Citrus. itu
dianggap sebagai limau gedang hibrid
dan mandarin.
Tumbuhan itu bukan pokok yang sangat tinggi, mencapai
dalam kes yang jarang berlaku, 10 meter tinggi (biasanya sehingga 3 meter, dan di dalam rumah
bentuknya lebih kecil lagi, kira-kira satu meter). Cawangan oren itu tajam, nipis.
dan duri yang panjang.
Daun tumbuhan ini berselang seli, berkulit dan berkilat. Dari atas
adalah hijau, bawah – hijau muda dengan berbilang
bekas minyak pati.
Bunga oren berwarna putih, diameter 2-3 sentimeter, sangat
wangi. Bunga boleh terletak secara individu dan dalam perbungaan di sepanjang
3-7 keping. Tumbuhan itu mekar pada bulan April-Mei.
Buah oren berbentuk sfera, diratakan
sepanjang tiang, dengan diameter kira-kira 6-7 sentimeter. Kulit buah
tebal, oren terang, tidak rata dan tidak rata, mudah dikupas.
Jeruk masak hanya pada bulan November-Disember. Buah-buahan sangat serupa
untuk mandarin jenis tertentu. Sangat sukar bagi orang yang jahil
untuk membezakan mereka. Tetapi bau oren lebih kuat kerana ia mengandungi lebih banyak
minyak pati mandarin.
Pulpa buah dibahagikan kepada 10-12 keping. Ia mempunyai rasa pahit malah sedikit pahit.
Bentuk liarnya masih belum ditemui. Tetapi asal usulnya diketahui
Tumbuhan ini adalah Asia Tenggara. Untuk masa yang lama, oren telah ditanam
di rantau Mediterranean, di Caucasus, serta di pulau-pulau individu
di Hindia Barat. Ia juga boleh ditanam untuk tujuan hiasan sebagai tumbuhan dalaman.
Bagaimana untuk memilih
Mula-mula anda perlu memeriksa cangkerang; warna oren sepatutnya
cerah dan seragam, yang menunjukkan kematangan buah.
Kulit oren yang baik harus licin dan sedikit
Bintik merah.
Apabila membeli oren di pasar raya atau pasar, sentiasa cuba
buah: tidak boleh longgar, lembut atau cacat. Semak
dan keadaan penyimpanan.
Bagi mereka yang bercadang untuk menggunakan kulitnya untuk tujuan perubatan atau
masak, anda pasti perlu membilasnya dengan baik dari yang mungkin
produk kimia. Cangkang biasanya kelihatan berkilat apabila dipakai.
dan digilap.
Cara menyimpan
Dalam keadaan biasa, oren boleh kekal pada suhu biasa.
dalam minggu. Dalam peti sejuk, buah boleh diawetkan sedikit.
lebih lama, beberapa minggu, semuanya bergantung pada kematangannya. boleh
juga simpan di tempat yang sejuk dan kering, seperti ruang bawah tanah.
Dari semasa ke semasa adalah perlu untuk memantau keadaan buah. Jika di permukaan
Bintik-bintik lembut oren muncul, tidak boleh disimpan lagi. Berhati-hati
supaya kelembapan dan pemeluwapan tidak muncul; dalam kes ini, bersih
buah dengan tuala.
Anda juga boleh menyimpan kulit oren kering, yang selepas pengeringan
Ia boleh dituangkan ke dalam balang dengan penutup dan disimpan di tempat yang gelap.
Di dapur
Jeruk segar dianggap tidak boleh dimakan dan dinilai terutamanya
untuk semangat. Kulitnya dipisahkan dengan mudah dari buah, anda hanya perlu
potong kepada 4 bahagian. Ia bernilai mengeringkan semangat dengan menyebarkannya nipis
lapisan pada mana-mana pinggan rata, selama 2-3 hari di dalam bilik
suhu, bertukar setiap hari. Ia dianggap bersedia kemudian,
apabila ia menjadi rapuh.
Kulit pomeranian digunakan untuk membuat pencuci mulut. Dia juga
ia sering ditambah kepada ais krim. Untuk pencuci mulut seperti itu, anda perlu mengambil semangat.
dan jus oren, krim dan gula. Semua ini mesti dipukul dengan pengadun dan
hantar untuk membekukan.
Di samping itu, kulit oren kering dan dihancurkan ditambah.
dalam pastri dan pelbagai hidangan manis: kek cawan, kek Paskah,
kuih muih. Rasa sitrus yang pahit akan memberikan rasa kepada krim untuk
kek dan pai, pencuci mulut dadih.
Perlu diingatkan bahawa apabila ia bersentuhan dengan permukaan basah putih
produk seperti keju kotej
atau nasi, parut
buah serta-merta melukisnya dengan warna kuning pucat terang.
Kulit manisan juga digunakan sebagai hiasan untuk gula-gula perayaan.
Hidangan dimakan sebagai pencuci mulut yang berasingan. Apa lagi,
Kulit oren tanah sering ditambah kepada minuman (jeli, kompot).
atau dalam jem.
Sebagai agen perasa, kulit ditambah kepada sos daging untuk menambah
hidangan berperisa sitrus segar. Tanah parut berjalan dengan baik
dengan ikan: ia ditambah kepada inti dan hidangan ikan. Tidak buruk sitrus
rasa oren sesuai dengan pelbagai hidangan daging, terutamanya dengan baik
digabungkan dengan seekor burung.
Ingat bahawa semua jenis semangat adalah “lemah” atau “lembut.”
rempah, yang bermaksud bahawa ia boleh dimakan dalam beberapa gram.
Minyak pati diperolehi daripada daun dan bunga oren hari ini.
– petitgren dan neroli, masing-masing, digunakan untuk memasak
jem, perasa manis dan minuman keras.
Nilai kalori
Kandungan kalori sebiji oren ialah 53 kcal. Manakala dalam
makanan terutamanya dimakan hanya kulit oren, kemudian itu
jumlah kalori setiap 100 gram produk tidak memudaratkan dalam apa cara sekalipun, malah
mereka yang sedang berdiet.
Nilai pemakanan setiap 100 gram:
Protein, g Lemak, g Karbohidrat, g Abu, g Air, g Kandungan kalori, kcal 0,81 0,31 11,54 0,5 82,5 53
Ciri-ciri berguna oren
Komposisi dan kehadiran nutrien
Buah oren mengandungi organik
asid (malik, sitrik, gallic, salisilik), karbohidrat,
glikosida (isoesperidin, hesperidin, dll.) yang berkaitan dengan bahan
dengan aktiviti vitamin P.
Pada daun muda, dahan dan batang, buah oren yang belum matang.
mengandungi minyak pati petitgrain. Pembebasan minyak pati dari bunga.
-0,1-0,2%, kulit – 1,2-2% (berat basah). Minyak mengandungi
camphene, dipentene, β-pinene, L-linalool, nerol, D-α-terpineol, sesquiterpene,
geraniol.
Minyak kulit mempunyai bau yang serupa dengan lemon dan dari segi sifat dan komposisi.
– untuk oren. Α-limonene (97-98
%), ocimen, α-pinene, myrcene, D-camphene, terpineol, D-linalool, farnesol,
nerol, nerolidol dan sebatian lain.
Minyak pati yang diperoleh daripada bunga (neroli) mempunyai kesan yang sangat menyenangkan.
bau. Mengandungi ester geraniol dan linalool, limonene,
serta metil ester asid anthranilic, yang memberikan minyak aroma yang halus.
Minyak pati oren daripada kulit buah masak mengandungi limonene,
myrcene, γ-terpinene, α- dan β-pinene, fellandrene, camphene dan bahan lain.
Minyak pati yang diperoleh daripada buah-buahan yang belum matang, seperti produk daripada
bunga, dihasilkan melalui penyulingan atau kaedah wap
enflerage (pengekstrak dengan minyak berlemak). Minyak pati oren
cengkerang diperolehi dengan menekan tanpa pemanasan.
Ciri-ciri berguna dan perubatan
Kulit oren kering pada zaman dahulu, sebelum ia wujud
diketahui tentang perisa tiruan, dianggap sebagai makanan istimewa yang indah,
yang sedikit mampu.
Sekarang kulit yang dihancurkan ditekankan pada vodka.
atau alkohol, dengan itu mendapatkan ubat yang baik untuk meningkat
selera makan. Di beberapa negara, vodka oren sangat popular, yang
tidak menyebabkan mabuk.
Kulit buah oren bagus untuk menguatkan perut dan otot jantung.
Untuk melakukan ini, keringkan dan kisar dalam mortar. 10 gram ini
serbuk siap hendaklah diambil dengan air. Terima kasih kepada ubat ini
aritmia dan muntah akan berlalu.
Oren juga dihargai kerana sifat pembersihannya. Mempunyai kuat
Sifat saliran limfa, menghapuskan punca aterosklerosis.
Sifat antispasmodik janin berjaya mengatasi sawan.
sakit kepala, migrain,
kekejangan otot. Untuk sakit kepala, adalah dinasihatkan untuk menyediakan salap.
berasaskan oren. Untuk melakukan ini, kulit yang dihancurkan dicampur dengan cuka.
Salap siap hendaklah digunakan pada kuil.
Di samping itu, oren mempunyai sifat antikoagulan yang lemah, mengurangkan
masa pembekuan darah dan pencegahan pembentukan bekuan darah.
Jeruk juga mempunyai sifat koleretik, antiseptik dan analgesik.
tindakan, menyediakan anti-radang dan antirheumatik
kesan pada tubuh manusia. Kalau guna oren tu
boleh mencapai penjanaan semula lebih cepat mana-mana tisu, pengukuhan
ingatan, menyembuhkan batuk kering. Antispasmodik telah diketahui sejak sekian lama,
Ciri-ciri peluh dan julap oren. Benih tumbuhan ini
digunakan untuk sakit dada, dalam rawatan keradangan dan hernia testis.
Buahnya diperah daripada oren. Jugodengan cemerlang
sifat bakteria. Mereka dinasihatkan untuk berkumur dengan laringitis,
angina pectoris
dan selsema lain. Jika hidung berdarah, maka tampon,
dibasahkan dengan jus oren, diisi secara cetek ke dalam hidung.
Sifat antikulat buah-buahan juga diketahui. Minyak oren
– salah satu komponen dalam rawatan kulat,
mukosa mulut. Sebagai sebahagian daripada ubat gigi dengan kompleks ekstrak.
Herba dan Buah-buahan Minyak oren membantu membunuh bakteria.
dan juga berkesan dalam mencegah penyakit gusi. Digunakan
dan untuk rawatan jangkitan kulit: jangkitan kulat, mycoses
kulit, telah.
Minyak ini juga berjaya melawan dermatitis iklim.
e hiperhidrosis.
Oren juga digunakan untuk merawat hipertensi, serta melegakan
Ubat sindrom mabuk. Membran yang memisahkan lobus.
janin, digunakan sebagai cara untuk menguatkan otot jantung dan sistem saraf
sistem
Biji buah dihancurkan menjadi bubur dan disapu
ke tapak ular berbisa atau gigitan serangga.
Terima kasih kepada synephrine, yang mempunyai kesan adrenergik yang baik,
oren termasuk dalam formulasi penurunan berat badan. Jadilah
agonis reseptor beta-adrenergik dan mempunyai kesan rangsangan umum
dalam badan, synephrine meningkatkan tekanan dan kadar denyutan jantung,
meningkatkan kesan terma makanan dan oleh itu harus membantu
Kurangkan berat badan. Benar, keberkesanan mengambil ubat-ubatan tersebut kekal
tidak diuji.
Di negara Arab, oren telah lama digunakan sebagai antidepresan.
Ia dipercayai dapat menyegarkan, menenangkan dan meningkatkan mood.
Aroma buah ini amat disyorkan untuk wanita: minyak bertambah baik
keadaan psiko-emosi, membangkitkan keghairahan.
Minyak oren digunakan secara meluas untuk melegakan rangsangan saraf yang meningkat,
serangan neurasthenia dan kebimbangan, dengan kehilangan selera makan dan gangguan tidur.
Disediakan dalam
insomnia
koleksi dengan bunga oren. Untuk membuat ini,
ambil 10 gram akar valerian,
jumlah daun hop dan balsem lemon yang sama.
Tambah 10 gram bunga oren ke dalam campuran yang dihasilkan dan campurkan.
Kemudian mereka mengambil kira-kira 2 sudu teh koleksi ini dan tuangkan ke dalam gelas
air mendidih. Jisim ini dibakar selama 5 minit, ditutup dengan penutup.
Anda harus minum teh ini satu cawan pada satu masa hangat pada waktu petang.
Jika suka, anda boleh menambah sedikit madu ke dalam teh.
Koleksi bunga oren yang menenangkan juga dianggap berkesan.
Untuk menyediakannya, anda mesti menggabungkan 20 gram daun.
balsem lemon dengan 10 gram wort St. John,
Tambah kepada mereka 10 gram bunga oren dan 5 – pinggul mawar.
Kemudian satu sudu koleksi dituangkan dengan 100 gram air mendidih dan diletakkan
selama 5 minit terbakar. Selepas menapis teh, minum tiga kali sehari.
oleh cawan.
Untuk menyediakan teh herba untuk meningkatkan selera makan, anda perlu mengambil
10 gram kulit oren, jumlah mawar liar dan rumput centaur yang sama.
1 sudu teh koleksi ini dicelur dengan segelas air mendidih. Selepas
ini dibenarkan berdiri sekurang-kurangnya 5 minit dan ditapis. Diterima
teh panas sebelum makan.
Untuk mendapatkan vodka oren yang sihat, anda perlu mengambil satu sudu teh
kulit kacang dan tuangkan ke atasnya dengan dua gelas vodka biasa.
Campuran ini mesti diselitkan selama dua minggu. Menegangkan ini
minuman, digunakan sebagai kompres atau sapu sekiranya berlaku masalah
dengan sendi dan kecederaan.
Penggunaan dalam kosmetologi
Dalam industri kosmetik, oren digunakan untuk membuat
losyen, krim, deodoran, serta pelbagai produk untuk
rambut dan sebagai bahan tambahan mandi. Dalam minyak wangi, bau buah ini
ia adalah asas untuk pelbagai jenis produk minyak wangi.
Tin syampu dan balm yang dibuat dengan minyak oren
membantu menghilangkan masalah kelemumur dan rambut gugur, kegatalan
dan kerengsaan kulit kepala, kekeringan dan kelemahan rambut selepas bahan kimia
dan pendedahan haba (dicelup, bergulung, pendedahan lama
Cahaya matahari).
Oren digunakan sebagai anti-selulit yang kuat.
separuh. Ekstrak keringnya membantu mempercepatkan proses penguraian.
lemak, meningkatkan peredaran mikro dan metabolisme di kawasan yang terdapat
selulit selain meningkatkan keanjalan kulit.
Mengembalikan keanjalan kulit dan oren, tona, menghilangkan
jerawat, mengecilkan pori, aktif melawan bintik hitam.
Minyak buah-buahan ini digunakan dalam program peremajaan, serta
Amalkan menggunakan oren untuk menjaga yang rosak dan kering.
kulit
Ciri-ciri berbahaya oren
Apabila pekat, minyak pati dan jus oren boleh merengsakan.
bertindak pada membran mukus dan kulit.
Penggunaan oren juga tidak disyorkan untuk gastrik hiperasid,
kerana ia merangsang rembesan jus gastrik, penyakit
organ sistem pencernaan semasa pemburukan, individu
intoleransi terhadap janin. Juga, untuk penghidap alahan.
dalam kes sitrus, anda juga harus berhenti menggunakan produk ini.
