Buah pic bukan sahaja disukai dan dimakan segar dan dalam tin dengan keseronokan.
bentuk. Di sesetengah negara, pokok pic dan buahnya dihormati.
sebagai anugerah tuhan, dapat mengisi dengan daya hidup, menyembuhkan
banyak penyakit, menghalau roh jahat dan membawa kebahagiaan kepada rumah
dan kesejahteraan. Dan penyelidikan saintifik moden mengesahkannya
banyak khasiat berguna dan perubatan.
Ciri-ciri berguna pic
Komposisi dan kalori.
Pic segar mengandungi (dalam 100 g): .
kalori 39 Kcal
Vitamin C 6,6 Potasio, Vitamin K 190
B3 0,806 Fosforus,
P 20 Vitamin E 0,73 Kalsium, Vitamin Ca 6
B2 0,031 Magnesium, Mg 9 Vitamin
B6 0,025 Besi,
Fe 0,25
Komposisi lengkap
Buah pic mengandungi flavonoid, karotenoid, gula,
yang bahagian dalam beberapa jenis boleh mencapai 15-20%, organik
asid (tartarik, malik, cinchona, sitrik) minyak pati,
vitamin, garam pelbagai mineral.
Kehadiran yang paling ketara (antara mineral) dalam pic
buah kalium. 100 gram buah segar mengandungi kira-kira 15%
keperluan harian manusia untuk mineral ini. Dan dalam 100 gram
pic kering – kira-kira 80-85%. Adalah dalam
buah-buahan ini juga mempunyai besi, magnesium, fosforus, zink, tetapi kehadirannya
100 g produk segar dihadkan kepada 3-4% daripada keperluan harian.
Pada masa yang sama, kulit buah mengatasi pulpa dalam kandungan dan
garam dan flavonoid. .
Antara vitamin, kandungan pic adalah yang paling penting.
vitamin C dan vitamin E (sehingga 10% daripada keperluan harian dalam 100 g),
tetapi vitamin kumpulan B (B2, B6,
B3 / PP, B1 – sehingga 4% s. Utara.).
Biji tulang mengandungi minyak lemak (sehingga 57%), minyak pati,
amygdalin, pelbagai asid (oleik, bukan kosanik, palmitik
dan lain-lain), kalium dan garam besi.
Sifat perubatan
Kesan perubatan yang berkaitan dengan penggunaan pic termasuk
keupayaan buah untuk meningkatkan rembesan kelenjar pencernaan, menormalkan
gangguan irama jantung, diuretik senaman, dan julap
harta benda. Berdasarkan senarai kajian yang sentiasa dikemas kini
pic, ekstrak dari pelbagai bahagian pokok pic pada masa hadapan
boleh menjadi asas perubatan untuk merawat penyakit dan membetulkan
beberapa keadaan patologi:
Gangguan saluran gastrousus.
Beberapa kajian menunjukkan bahawa penyediaan pic bertambah baik
kerja saluran penghadaman. Oleh itu, eksperimen in vitro (“in vitro”) dilakukan
dalam tisu usus tikus, kesan pengaktifan telah disahkan
ekstrak bunga pic pada aktiviti motor sistem pencernaan
saluran . Petikan yang sama
Menghalang pengecutan antiperistaltik otot licin.
Penyakit kanser.
Polifenol pic boleh mengurangkan daya hidup dalam keadaan tertentu.
sel kanser payudara tanpa menjejaskan sel normal. .
Ekstrak tulang tulang juga telah ditunjukkan untuk menghalang pembiakan
sel kanser kolon manusia. Dan kulit pelbagai jenis pic.
pokok boleh menghalang perkembangan hiperplasia benigna
prostat. .
Penyakit kardiovaskular.
Ekstrak biji pic menghalang pengumpulan dan penggumpalan
(agregasi) platelet, yang melambatkan pembentukan bekuan darah
dan saluran darah tersumbat. . Juga, beberapa jenis pic pada masa yang sama.
menunjukkan kesan vasodilator. Juga, serupa
harta yang membolehkan anda mengurangkan peningkatan arteri dengan berkesan
tekanan, dan mempunyai ekstrak dahan pokok pic. .
Diabetes
Walaupun diabetes berada dalam senarai kontraindikasi untuk digunakan
pic manis sebagai makanan, komponen tumbuhan lain boleh
membantu pesakit kencing manis mengawal paras glukosa.
Jadi, didapati secara eksperimen bahawa daun pic
kayu mengandungi bahan yang bertindak sebagai perencat yang kuat
Penyerapan glukosa dalam usus kecil tikus. Ekstrak daun,
membantu mengurangkan penyerapan glukosa, mungkin membantu
dalam makanan berfungsi dan ubat untuk hiperglisemia untuk
Menghalang penyerapan glukosa selepas makan. .
Sesetengah kajian mencadangkan bahawa glikosida terpencil
biji pic dalam bentuk ekstrak logam, mampu memberikan
Tindakan anti-alergi dan anti-radang. .
Dalam bidang perubatan
Dalam perubatan saintifik moden, bahan pic digunakan.
sebagai komponen mentah kosmetik perubatan,
dan ia juga digunakan untuk mencipta asas minyak untuk beberapa ubat.
Jadi, daripada biji yang diperoleh daripada biji buah, mereka menyediakan pic.
minyak yang digunakan dalam farmaseutikal untuk melarutkan tidak larut dalam air
bahan, penyediaan penyelesaian suntikan, penciptaan asas
salap cecair (liniment).
Ekstrak pic sebagai tumbuhan aktif secara biologi
Aditif diwakili secara meluas di pasaran dan disyorkan oleh pengeluar.
untuk menguatkan jantung dan saluran darah, untuk menormalkan darah
tekanan, untuk meningkatkan paras hemoglobin dan membuang ‘lebihan’
cecair
Ekstrak daun dipasarkan sebagai ubat penguat
perlindungan badan yang kompleks. Pengilang ambil perhatian bahawa ini
Ubat pic boleh meningkatkan ketahanan fizikal.
meningkatkan penghadaman, menormalkan fungsi kelenjar endokrin
dan mengurangkan kesan negatif tekanan.
Dalam senarai petunjuk untuk penggunaan ekstrak:
- penyakit jantung;
- keracunan;
- keletihan dan gangguan tidur;
- masalah penghadaman;
- penyakit pernafasan;
- patologi ginekologi: haid berat dan penyelewengan
kitaran, penyakit payudara fibrocystic, patologi yang bergantung kepada hormon
dan pertumbuhan tisu benigna (endometriosis, fibroid rahim)
dan lain lain; - anemia;
- patologi kelenjar tiroid.
Adalah disyorkan untuk mengambil ubat-ubatan tersebut, mengikut arahan, untuk
pencegahan sekali sehari, 2-4 titis. Semasa rawatan
penyakit, dos biasanya meningkat 5-7 kali.
Dalam perubatan rakyat
Dalam perubatan rakyat, buah-buahan, bunga disediakan dengan cara yang berbeza,
biji, daun pic digunakan untuk merawat:
- jantung dan saluran darah;
- buasir;
- Saluran kencing;
- organ pencernaan;
- kencing manis
- sakit kepala dan sakit telinga;
- sakit sendi;
- jangkitan parasit helminth;
- penyakit dan patologi kulit (ekzema,
terbakar, keradangan tisu purulen, dermatitis atopik alahan
alam semula jadi).
Bergantung pada petunjuk, resipi khusus digunakan.
produk berbilang komponen dan pekat. Sebagai contoh, untuk memulihkan
prestasi usus dengan sembelit
dan pengubahan perut dengan keasidan yang rendah adalah disyorkan.
Minum jus pic yang baru diperah (50 g) 15 minit sebelum diminum
makan. Makanan ringan sedemikian akan meningkatkan fungsi rembesan sistem pencernaan.
kelenjar dan akan membantu untuk mengatasi makanan berlemak. Jus yang sama
janin dirawat dengan urolithiasis
penyakit
Tidak kurang digunakan dalam perubatan rakyat dan jus daun.
pokok pic. Beberapa titisannya dipercayai menitis
di telinga, ia membantu seseorang untuk menghilangkan hama telinga. Pada yang lama
perubatan tradisional, terdapat idea yang kelihatan
cara dengan bantuan daun pic anda boleh menyelamatkan seseorang dan
daripada cacing usus.
Untuk melakukan ini, adalah perlu untuk mengisar daun menjadi bubur dan pembalut dengan mereka.
letakkan pada pusar pesakit. Tetapi, kerana kecekapan yang tidak mencukupi
kaedah ini, pengambilan jus oral diamalkan dengan lebih kerap
daun dan / atau perbungaan dengan gula. Ia dipercayai bahawa walaupun 50 gram
Jus berjaya menghapuskan cacing pita selama-lamanya. Tetapi juga apabila digunakan secara luaran
Jus daunnya bermanfaat untuk menenangkan kulit kulit berkapur yang licin.
bau.
Suplemen pic sering disyorkan untuk mereka yang letih.
dan / atau orang yang kurus kering hanya untuk memulihkan dan mencipta
kesan kesihatan umum.
Tetapi? penyembuh purba melihat ramuan pic
bukan sekadar ubat. Jadi kembang dari cengkerang dicampur dengan kobis
jus, keluarkan ketuat, tetapi dengan ubat yang sama menimbulkan
pengguguran spontan pada wanita hamil. Mengikut tradisi terapeutik yang popular,
Makan hanya 0,5 gram boleh menyebabkan keguguran
bunga pic.
Satu lagi komponen biasa perubatan rakyat ialah biji.
bijirin pic. Di Asia Barat Daya dengan minyak, rebusan dan infusi.
Biji pic telah dirawat untuk penyakit mata di Afrika dan kemudiannya
di Amerika – demam, bronkitis,
asma, di Asia Tengah – migrain,
Urolithiasis dan patologi kulit (untuk kegunaan luaran).
Di bawah adalah contoh resipi terpilih untuk merebus dan infusi.
Merebus dan infusi.
- Penyerapan daun untuk keradangan purulen-nekrotik.
kulit Daun pic (8 helai) dipotong dengan teliti.
hingga rata dan dicampur dengan beberapa hirisan kentang
Kulit Bubur dituangkan dengan air mendidih (60-70 ml) dan selepas 15 minit
Infusi dipindahkan ke pembalut yang bersih dan ketat, yang digunakan
pada kulit yang terjejas. Tempoh prosedur ialah 30 minit.
pada jam. - Merebus jubin bumbung. Segar
daun (100 g) dihancurkan dan direbus dalam air (500 ml) dalam
dalam masa 10-15 minit. Selepas itu, komposisi mesti disejukkan di bawah tudung.
dalam masa 1-1,5 jam. Untuk memudahkan penggunaan komposisi pada badan,
cecair yang disediakan diresapi dengan pembalut linen bersih,
menukarnya selepas kering. - Infusi / merebus benih dan kulit kayu dalam bronkitis kronik.
Biji pic kering (150 g) dan kulit hancur (150 g) dituangkan
cuka sari apel (500 ml) dan air (500 ml), kemudian tutup
dan dihantar ke tempat yang hangat selama 5 hari. Semasa masa infusi
Campuran hendaklah digoncang atau dikacau dengan kerap. Selepas persiapan,
infusi diletakkan pada api kecil dan menguap sehingga itu,
sehingga kira-kira separuh isipadu asal kekal.
Lengkapkan penyediaan – menambah kepada cognac
jenama
(250 ml).
Produk disimpan dalam botol atau balang kaca gelap yang ketat.
tudung boleh tutup. Untuk bronkitis, ambil 1
Seni. l. setiap 4 jam. Mod yang sama diberikan apabila
demam dan selsema. Tetapi ia juga disyorkan
Gunakannya untuk melegakan sakit telinga (sebagai titisan) dan untuk
penghapusan cacing (2 sudu besar. l. tiga kali sehari).
Dalam perubatan oriental
Pokok pic di China adalah salah satu tumbuhan yang paling dihormati:
kerana bunganya muncul sebelum daun, dipercayai bahawa
ia mempunyai daya hidup yang lebih kuat daripada pokok lain.
Sejak zaman purba (dan pembiakan pic di China,
ia mungkin berlaku seawal 5 SM. BC) pic telah menjadi bahagian penting
sebahagian daripada tradisi budaya dan terapeutik umum.
Amalan perubatan melibatkan penggunaan semua bahagian tumbuhan.
(dari pulpa buah-buahan, bunga dan bijian batu hingga daun, kulit kayu dan
akar) dalam penyembuhan sifat fizikal dan metafizik. Sebagai contoh,
azimat telah diukir daripada pokok pic, yang sepatutnya
mengusir penyakit yang disebabkan oleh roh jahat. Tapi kalau jimat
tidak membantu, dari komponen pic mereka memasak rebusan ubat.
Buah pic juga sangat dihormati dalam budaya Cina.
melambangkan umur panjang dan / atau keabadian. Malah dosa yang diketahui oleh shaw
sebagai dewa panjang umur, digambarkan dengan pic di tangan.
Menurut tulisan kuno tentang perubatan Cina, khasiatnya
mempunyai buah pic yang tahan lama
musim sejuk dan dipetik hanya pada awal musim bunga. Rebusan buah-buahan tersebut.
mengusir 100 jenis syaitan, mengeluarkan 5 jenis toksin, dan digunakan
dalam rawatan ‘kekotoran’ (takrifan ini bermaksud tiba-tiba
pucat, tidak sedarkan diri, pendarahan dari bahagian kaki, pening
disebabkan oleh tindakan toksin atau Qi patogenik).
Semua bahagian pokok pic dalam perubatan Cina mempunyai persamaan
dan fungsi dan petunjuk khusus untuk digunakan. Contohnya, jeneral
untuk buah pic, biji dan bunga boleh dipanggil fungsi
penghapusan genangan dan peningkatan peredaran darah, serta yang berkaitan
dengan normalisasi haid ini. Terima kasih kepada kesan anti-stagnasi
komponen pic ini digunakan dalam ketiadaan yang berpanjangan
haid (dengan amenorea)
dan melanggar kitaran, disertai dengan sindrom yang menyakitkan.
(dengan dysmenorrhea), apabila keadaan ini disebabkan oleh stasis darah
dan tenaga Chi.
Juga, buah-buahan, biji, dan bunga digunakan untuk memulihkan pencernaan.
dengan usus kering dan menghilangkan sembelit. Terdapat yang berikut
resipi tradisional untuk menggunakan pelbagai bahan dengan yang disenaraikan
masalah:
- berasaskan buah-buahan. Tiga buah dikeluarkan
kulit dan tulang, dan pulpa yang tinggal dicampur dengan madu
(30 g) dan kukus sehingga lembut. - Berdasarkan biji benih. Biji pic (10 g), biji
aprikot (10 g), bijan hitam
(15 g) dicampur, diisi dengan 250 ml air dan direbus 15-30
minit. Ia diambil dua kali sehari sehingga sembuh. - Berdasarkan bunga. Buah pic yang baru dipetik
bunga (50 g) dicampur dengan teliti dengan madu segar (500 ml),
diletakkan di dalam mangkuk dan ditaburkan dengan gula secara rata di atasnya (2
Seni. l.). Selepas ini, bekas ditutup rapat dan dibiarkan
selama 10 hari di tempat yang sejuk dan gelap. Ubat sedemikian diterima
dari sembelit dua kali sehari untuk 1 sudu besar. l. dicairkan dengan rebus
air. Komposisi yang sama disyorkan untuk kesukaran membuang air kecil.
dan bengkak.
Jika benih dan bunga pic sepadan dengan saluran tebal
usus, hati dan jantung, maka daun tumbuhan bertanggungjawab untuk limpa
dan buah pinggang. Dengan bantuannya, toksin dan parasit dikeluarkan, keradangan lega.
dan gatal, panas sejuk. Oleh itu, ubat berdasarkan mereka digunakan.
secara luaran untuk lichen, ekzema, luka bakar, keradangan kulit, kutu,
trikomoniasis faraj (membasahkan alat kelamin luar)
organ). Juga, decoctions daun luruh ditetapkan untuk sakit sendi.
dan dengan mengehadkan mobiliti mereka. Merebus dalaman (3-6 g setiap dos)
minum dalam
migrain
Air rebusan boleh menghapuskan tindakan toksin dan menghapuskan parasit.
diperbuat daripada dahan dan lapisan putih kulit pokok. Selain itu, dengan
dengan bantuan rebusan pucuk, mereka meningkatkan lagi peredaran darah, keluarkan
sakit di epigastrium dan merawat lichen, dan dengan bantuan kulit kayu, keluarkan gigi
sakit dan melegakan bengkak. Untuk melakukan ini, buat serbuk atau buat
ramuan, yang kemudiannya dibilas di dalam mulut.
Dalam perubatan tradisional Cina, sebagai penawar bebas
malah vili daripada kulit buah digunakan. Telah dirawat
semua jenis kesakitan, kemandulan utama, pendarahan rahim, kesesakan
ketulan darah dalam perut dan penyakit yang ditimbulkan
serigala jadian dan syaitan jahat.
Ia adalah ciri bahawa antara kontraindikasi untuk penggunaan hampir semua
dana adalah kehamilan. Makan hijau juga tidak digalakkan.
buah-buahan dan penyalahgunaan masak untuk mengelakkan kembung perut.
Terutamanya tidak diingini, makan pic secara berlebihan dianggap makan berlebihan.
haba dalaman.
Walaupun fakta bahawa doktor Cina selama beribu tahun
membentuk sistem rawatan yang kompleks dengan bahan pic,
beberapa tradisi terapeutik terpencil boleh dibezakan
dalam perubatan rakyat Tibet dan India. Jadi, di Tibet, minyak
pic digunakan untuk merawat konjunktivitis,
dan rebusan daun – untuk menghilangkan demam dan selsema.
Di India, daun tumbuhan digunakan untuk merawat disentri.
Dalam penyelidikan saintifik
Mempelajari pic (dan penyediaan pelbagai bahagian tumbuhan) masih jauh
tidak selalu bertujuan untuk mengesan kesan perubatan langsung,
atas dasar yang anda boleh segera mengesyorkan penciptaan rawatan
program. Hasil kerja banyak projek adalah mudah.
pengisytiharan kehadiran atau ketiadaan sebarang kesan tempatan,
yang dengan sendirinya tidak secara langsung menentukan kesan terapeutik.
Tambahan pula, beberapa kajian ditumpukan kepada pendekatan “ekonomi” semata-mata.
isu menanam dan menyimpan pic cepat rosak, serta
cara untuk mengangkutnya dengan cara yang paling tidak menyakitkan. Di sini
kami tidak memetik karya sedemikian, tetapi menghadkan diri kami kepada contoh-contoh dari sains
eksperimen yang lebih menggambarkan potensi
kemungkinan menggunakan pic untuk meningkatkan kesihatan manusia.
Polifenol pic menghalang pertumbuhan tumor dan metastasis
sel kanser payudara. .
Perencatan MDA-MB-435 terhadap pertumbuhan tumor payudara dan antimetastatik
kesan polifenol pic yang disiasat dalam vivo dalam eksperimen
dalam tikus. Keputusan menunjukkan bahawa pertumbuhan tumor dan metastasis
dalam paru-paru haiwan ia dihalang oleh persediaan polifenol pic
dalam julat dos 0,8 hingga 1,6 mg / hari.
Para saintis mencadangkan bahawa salah satu sasaran molekul antimetastatik
Aktiviti polifenol pic telah ditukar kepada modulasi ekspresi gen.
metalloproteinase. Daripada ini disimpulkan bahawa pic polifenol
Sebatian mungkin mewakili kemopreventif baharu
agen untuk mengurangkan risiko metastasis dalam gabungan
terapi untuk diagnosis kanser primer. Cuba kira
dos polifenol penting yang diperlukan untuk ujian klinikal
pada manusia ia memberi ~ 370,6 mg / hari untuk orang dewasa 60 kg.
Ia dipercayai setara dengan seseorang yang memakan 2-3 buah.
pic segar setiap hari. Sekiranya tiada buah segar, teruskan
Boleh digunakan penyelidikan dan serbuk makanan tambahan.
ekstrak polifenol buah.
Ekstrak biji pic mempunyai kesan antiproliferatif
dalam sel kanser kolon manusia dalam eksperimen sel
Bahan. .
Ekstrak biji pic, dalam keadaan tertentu, mampu
menghalang pembiakan sel kanser kolon manusia disebabkan oleh
kandungan amygdalin. Apabila termakan dengan glikosida sianogenik ini
keracunan makanan berbahaya boleh berkembang di dalam badan. tetapi
dengan kesan langsung ekstrak amygdalin pada kanser
sel, dalam dos antiproliferatif tertentu
Kesannya.
Mengesan perubahan dalam kinetik kitaran sel dalam sel kanser.
Usus besar dihasilkan dalam tempoh yang berbeza (pada 24, 48
dan selang 72 jam). Akibatnya, imej kompleks diperhatikan
tindak balas di mana, bergantung kepada kepekatan dan tempoh,
terdapat kesan proliferatif atau antiproliferatif.
Walau bagaimanapun, saintis, berdasarkan algoritma yang dikaji, bagaimanapun percaya
kemungkinan penciptaan terapi kanser menggunakan ekstrak
bijirin pic.
Minyak pic menghentikan nekrosis tisu (dalam eksperimen
in vitro) dan mengurangkan aterosklerosis pada tikus (dalam eksperimen di
hidup). .
Tisu vena umbilical diambil untuk eksperimen in vitro
manusia yang terjejas oleh tumor TNF-α. Minyak pic dalam keadaan ini.
menunjukkan keupayaan pada tahap yang berbeza untuk menekan faktor yang menyebabkan
trombosis dan meningkatkan daya maju sel endothelial yang sihat
tisu.
Dalam eksperimen dengan tikus, minyak pic membantu:
- tahap kolesterol total yang lebih rendah;
- trigliserida;
- kolesterol lipoprotein berketumpatan rendah;
- meningkatkan kolesterol lipoprotein berketumpatan tinggi
dalam serum; - mengurangkan kawasan lesi aterosklerotik dalam aorta;
- mengurangkan ekspresi protein TF dengan ketara untuk menyekat pembentukan
plak aterosklerotik.
Berdasarkan ini, saintis membuat kesimpulan bahawa minyak pic
boleh membantu dalam mencegah aterosklerosis
dengan kehadiran penyakit kardiovaskular.
Untuk mengurangkan berat badan
Teh pic popular di Asia Timur sebagai bantuan penurunan berat badan.
bunga. Memang benar, sehingga baru-baru ini mereka meminumnya, mengikut yang utama
cara, tradisi kuno perubatan tradisional. Walau bagaimanapun, baru-baru ini keupayaan
Infused Peach Blossoms Melawan Obesiti, Terbukti
eksperimen saintifik in vitro dan in vivo pada tikus. .
Fitokimia daripada ekstrak akueus bunga pic (0,2%
dan 0,6%) telah diuji selama 8 minggu pada tikus dibahagikan kepada
kumpulan pada diet yang berbeza, termasuk diet yang tinggi
gemuk. Hasil kajian ini menunjukkan bahawa ekstrak
bunga pic:
- berat badan berkurangan dengan ketara;
- mengurangkan jisim lemak dalam rongga perut;
- mengurangkan tahap glukosa dalam serum;
- mengurangkan berat hati dan limpa berbanding dengan kawalan
kumpulan.
Secara keseluruhan, analisis data menunjukkan keupayaan ekstrak
menyekat ekspresi gen lipogenik, meningkatkan metabolisme lipid
dalam hati (dengan mengurangkan lipogenesis dan meningkatkan pengoksidaan lemak
asid). Ini dibenarkan untuk membuat kesimpulan bahawa tradisional
Teh pelangsing itu benar-benar mampu menghapuskan lebihan.
berat sekurang-kurangnya tikus obes.
Buah pic dengan kandungan kalorinya kira-kira 40 kcal / 100g produk
mereka juga agak popular dalam pelbagai program penurunan berat badan yang kompleks,
tetapi di sana mereka sering memainkan peranan sebagai produk tambahan, yang
membuang air “berlebihan”, mempercepatkan metabolisme, membantu penghadaman
Makanan berat.
Di dapur
Buah pic kebanyakannya dimakan segar dan dalam tin.
bentuk, dan juga sebagai inti pembakar. Untuk memasak
digunakan, sebagai peraturan, jenis meja yang dicirikan oleh gentian
pulpa. Buah-buahan dengan pulpa cartilaginous paling kerap digunakan untuk pengetinan.
(termasuk jem, pengawet, kolak).
Kek manis dengan isi buah sangat pelbagai, dari «Charlotte»
dan pencuci mulut daripada dadih pic kepada buah-buahan dan piza berbilang komponen
tukang kasut. Tetapi mereka juga sangat popular. Jadi pada tahun 2015 semasa
tempat Festival Peach ke-65 di Louisiana Amerika, penganjur
membakar tukang kasut buah dengan jumlah berat 1021 kg, yang diambilnya
372 kg pic.
Walau bagaimanapun, pic juga ditambah kepada hidangan lazat, mencipta
rasa adalah kontras yang istimewa. Sebagai contoh, mari kita berikan resipi untuk memasak.
Fillet Ayam dengan Keju dan Pic Tin:
- 1 Isi ayam (600 g) dibasuh, dikeringkan,
potong saiz sederhana, masin, lada sulah dan disusun
dalam hidangan pembakar yang digris dengan minyak sayuran (1 sudu besar.
l.). Jika anda mahu, anda boleh menambah laurel
helaian (2 pcs.) - 2 Pic dalam tin (400 g) dikeluarkan dari sirap dan diletakkan
di atas ayam, juga dihiris kecil. - 3 Gosok dan campurkan keju keras (100 g)
dengan seulas bawang putih ditekan melalui penekan
dan krim masam (150 g). Sos yang dihasilkan disapu rata.
di atas pic. - 4 Hidangan dibakar dalam ketuhar selama kira-kira 45 minit pada suhu 180 ° C.
Rasa pic juga sangat popular di kalangan pengguna dan akibatnya
pengeluar minuman beralkohol. Juga, komponen pic
dalam semangat
dan menunjukkan rasa bersalah
itu sendiri sangat terang sehingga walaupun dengan kehadiran komponen lain (aprikot,
oren, plum, dll.) dalam nama produk ia sering disebut
betul-betul pic. Antara minuman keras pencuci mulut yang paling biasa
boleh dipanggil Dutch Peach (De Kuyper), Perancis
Creme de Peche oleh Vigne of Burgundy (Joseph Cartones), итальянский
Volare Peach (Kilang Penyulingan Rossi D’Asiago), Pic Czech (Fruko
Schulz). Walaupun di setiap negara ini minuman keras pic dibuat
dan berpuluh-puluh jenama popular lain.
En kosmetologi
Dalam kosmetologi profesional, pelembab dan anti-radang.
sifat ekstrak pic yang mengandungi fitosterol, lemak dan
Minyak pati, karotenoid, unsur surih dan vitamin. Ekstrak sedemikian
ia adalah ekstrak berminyak buah-buahan. Adalah disyorkan
pengeluar untuk mengeluarkan kulit kering, melegakan kemerahan
dan bengkak, sedikit pencerahan. Mereka sering ditambah kepada anti-penuaan.
topeng, krim, losyen. Termasuk – dan apabila mencipta kosmetik
remedi rumah apabila buah segar tidak tersedia
atau apabila kesan pekat yang lebih ketara
gubahan.
Bahan pic digunakan untuk menjaga hampir segala-galanya
badan (muka, tangan, rambut, dll.). Dalam resipi syampu pic
Fitokomponen diperkenalkan untuk menghapuskan kulit kering, pemakanan dan
Menguatkan rambut.
Dalam kosmetik perubatan, sifat penyembuhan luka juga digunakan.
buah-buahan. Minyak pic digunakan untuk merawat ekzema, psoriasis, dermatitis, dan luka bakar.
Kami telah mengumpulkan perkara paling penting tentang faedah dan kemungkinan bahaya pic.
dalam ilustrasi ini dan kami akan sangat berterima kasih jika anda berkongsi
imej di rangkaian sosial, dengan pautan ke halaman kami:
Untuk memilih pic yang paling masak dan segar, anda perlu:
Serangga secara tidak langsung dapat membantu dalam pemilihan buah pic. Pakar
mereka mengatakan tawon dan lebah “memahami” buah-buahan lebih baik daripada manusia, oleh itu
mereka pergi lebih aktif kepada buah-buahan yang lebih matang. Tetapi jika anda membeli pic
masih menjadi tidak matang, mereka hanya boleh dibenarkan untuk ‘tinggal’
beberapa hari pada suhu bilik. Jika proses pematangan
perlu dipercepatkan, pic hendaklah diletakkan dalam beg kertas dengan
pisang
epal atau
aprikot yang membebaskan etilena. Walaupun pic sendiri mengeluarkan banyak
gas ini, yang mengaktifkan proses pematangan.
Satu lagi garis panduan tidak langsung untuk memilih pic yang paling lazat
bentuk buah boleh dihidangkan. Ia dipercayai agak tidak simetri
pic mempunyai rasa yang lebih cerah dan lebih ketara.
Buah-buahan masak tidak bertolak ansur dengan baik, jadi buah-buahan secara amnya
dikeluarkan pada peringkat kematangan teknikal dan dirawat dengan gas yang mengandungi sulfur
pengawet supaya pic tidak terlalu masak semasa dalam perjalanan. Namun, jika bahan kimia
pertahanan dilakukan dengan terlalu banyak intensiti, pic bertindak balas terhadapnya.
Buah jeruk dan tengik akan mempunyai pengeringan dan
berkedut. Walaupun buah-buahan seperti itu tidak boleh dibuang, tetapi dimasak
daripadanya ialah empanada dan kolak.
Simpan pic masak untuk masa yang lama tanpa mengubah suhu
Ia tidak berfungsi. Oleh itu, untuk sedikit memanjangkan tempoh ini, buah-buahan
mereka dihantar dalam beg kertas ke peti sejuk, di atas rak dengan suhu
sekitar 0 ° C. Untuk meningkatkan masa penyimpanan dengan ketara, buah-buahan
lebih baik dibekukan.
Anda boleh membekukan buah batu keseluruhan dan individu
separuh. Dalam kes pertama, pic yang bersih dan kering hanya dibalut
di atas kertas (setiap buah secara berasingan), masukkan ke dalam beg tertutup biasa,
yang dihantar ke peti sejuk beku. Dalam kes kedua, selepas
Pengekstrakan batu dari tengah pic diletakkan dengan lapisan pertama
bahagian bawah mangkuk dengan potongan. Kemudian mereka ditutup dengan perkamen,
selepas itu lapisan seterusnya diletakkan pada potongan kertas ini.
Sebelum dimasukkan ke dalam peti sejuk, bekas ditutup rapat dengan penutup.
Untuk musim sejuk, bukan sahaja buah-buahan dituai, tetapi juga daun pic. KEPADA
mengekalkan maksimum sifat bergunanya sebelum membekukan terlebih dahulu
simpan selama kira-kira 10 minit di atas air mendidih (tanpa merendam dalam air mendidih),
kemudian, sebelum menyejukkan, atas air sejuk (juga tanpa rendaman).
Daun yang telah disejukkan kemudiannya dikeringkan di atas tuala kertas.
dan dalam bekas tertutup ia dihantar ke peti sejuk.
Penanaman pic bermula di China sekurang-kurangnya
sekurang-kurangnya 5 ribu tahun yang lalu (menurut beberapa sumber, lebih daripada 7,5 ribu tahun
belakang).… Pada masa ini, pic telah menjadi sebahagian daripada bahagian timur
(dan kemudiannya barat), memperoleh mistik, puitis,
makna ritual. Di bawah adalah beberapa legenda dan
makna simbolik yang dikaitkan dengan pic dalam budaya yang berbeza
dunia:
Al dianggap pic paling berat hari ini.
Pearson dan Lawton Pearson dari Georgia (AS). Jisimnya ialah
816,46 gram (rekod itu direkodkan pada 11 Julai 2018.).
Sebagai perbandingan: jisim buah-buahan biasa, sebagai peraturan, berbeza-beza
antara 60 hingga 200 gram. Tetapi pada festival pic tahunan itu
sejak 1947 ia telah diadakan di Ruston (AS, Louisiana), cukup
buah-buahan selalunya dipaparkan melebihi tanda 200 gram.
Pic dipanggil bukan sahaja buah pic sebenar, tetapi juga buah-buahan,
berkaitan dengan subkelasnya. Selalunya, empat jenis dibezakan,
yang berbeza dalam dua ciri kelas: bulu kulit dan
percantuman tulang dengan pulpa.
Pic sebenar: kulitnya baldu, batunya mudah dipisahkan.
Kelas pertama juga termasuk buah-buahan dengan cara yang tidak konvensional: pic.
bawang, atau dihancurkan.
Bisikan atau shaptola (dengan penekanan pada suku kata terakhir) dipanggil
kacang pic. Warna pulpa buah bergantung kepada jenis.
(penternak mereka banyak membiak), dan mereka boleh menjadi merah, putih,
oren kuning.
Di dalam hutan Amerika Selatan, terdapat “palm pic”
menghasilkan buah berbekam atau bujur kuning-oren dengan ovoid
dengan tulang runcing. Walau bagaimanapun, tumbuhan ini tergolong dalam keluarga
Palm (tidak seperti pic milik keluarga Pink)
dan dengan Prunus persica ia hanya serupa dalam nama.
Kepelbagaian gred pic, antara lain, membantu lebih banyak lagi
mempopularkan buah. (Sebagai contoh, pengguna yang tidak suka
Kebuluran dangkal atau tulang yang tersangkut dalam pulpa boleh
mudah untuk bertukar kepada nektarin). Dan peningkatan dalam populariti mana-mana produk.
biasanya membawa kepada sikap yang lebih prihatin terhadapnya dari sisi
Komuniti saintifik. Jadi sangat mungkin tidak lama lagi
Kami belajar tentang beberapa sifat perubatan yang paling menakjubkan dari pic.
