Produk ternakan lebah yang paling berharga dan berguna ialah madu semanggi manis. Lebah mengumpul nektar dari tumbuhan ubatan dengan nama yang sama, yang digunakan secara aktif oleh rakyat, perubatan tradisional, digunakan dalam penternakan dan industri minyak wangi. Melilot diterjemahkan daripada bunyi Latin seperti “bunga madu”, mengesahkan kemanisannya yang luar biasa. Komposisi yang seimbang dan rasa istimewa memungkinkan untuk mengklasifikasikan spesies ini sebagai madu rujukan.
Penerangan dan sifat berguna madu semanggi manis.
Semanggi manis itu sendiri mempunyai sifat penyembuhan yang luar biasa. Seluruh belukar tumbuhan dengan bunga yang indah sering dijumpai di tepi, di kawasan jalan, di sepanjang tebing badan air. Melilot berlaku di alam semula jadi dalam dua jenis, yang berbeza dalam warna warna: semanggi manis putih dan kuning. Ia menarik lebah dengan aroma menyenangkan yang mengandungi kumarin. Ia mekar sepanjang musim panas dan merupakan tumbuhan melliferous yang luar biasa. Semua kualiti perubatan tumbuhan terkandung dalam madu semanggi manis.
Ramai penternak lebah dibawa khas ke sarang di tempat di mana ladang semanggi manis yang besar ditandai. Produk ini dibezakan oleh ciri-ciri tertentu:
- warna bergantung pada pelbagai semanggi manis, dari coklat muda, kadang-kadang putih, hingga kuning air gelap;
- Aroma ringan dan menyenangkan dikumpulkan dari bunga putih, baunya mengandungi nota halus vanila;
- rasa halus, terdapat kepahitan ciri, dikumpulkan dari bunga kuning;
- mengkristal, selepas itu ia menjadi putih dengan warna kekuningan yang hampir tidak ketara dan konsistensi berlendir.
Adalah perlu untuk memilih madu sedemikian dengan berhati-hati, kerana di bawah samaran semanggi manis kadang-kadang mereka menawarkan madu biji, yang lebih bernilai. Varieti ini mempunyai rasa yang sama sekali berbeza, mereka tidak mempunyai sifat berguna. Oleh itu, anda perlu berhati-hati dan membeli produk daripada peternak lebah yang boleh dipercayai.
Komposisi dan kandungan kalori produk melilot.
Madu semanggi manis mengandungi semua komponen dalam bentuk pekat yang terdapat dalam komposisi tumbuhan:
- karbohidrat, asasnya adalah fruktosa dan glukosa;
- tanpa lemak
- tupai
- abu;
- sekumpulan besar vitamin B;
- asid askorbik;
- phylloquinone;
- tokoferol;
- semua unsur surih penting;
- tannin;
- asid organik;
- minyak pati;
- kumarin
Dalam 100 gr. mengandungi sehingga 312 kcal. Terima kasih kepada komposisi yang kaya, madu semanggi manis bukan sahaja berguna dan mempunyai sifat penyembuhan, tetapi tergolong dalam pelbagai elit.
Bagaimana untuk mendapatkan nektar semanggi manis yang sihat
Memandangkan sifat-sifat madu padang rumput ini, ramai peternak lebah cuba membawa bilik mereka ke tempat-tempat di mana terdapat ladang tumbuhan yang banyak. Sesetengah orang terutamanya menanam ladang dengan semanggi manis. Kilang itu tidak bersahaja, berbunga bermula pada awal bulan Jun dan berlangsung hingga September. Pada masa ini, adalah mungkin untuk mengumpul hasil tuaian yang mengagumkan.
Madu Melilot: sifat penyembuhan
Tidak semua orang tahu apa khasiat madu melilot. Adalah penting untuk mematuhi norma supaya ia menjadi sedemikian untuk badan. Produk ini agak pekat, jadi dos yang besar boleh memberi kesan sebaliknya. Adalah disyorkan untuk mengambil satu sudu teh sebelum setiap hidangan (setengah jam).
Dalam patologi yang serius, dos boleh ditingkatkan kepada 50 g / hari untuk orang dewasa dan 30 g. untuk kanak-kanak.
Bantuan
Madu semanggi manis yang dikumpulkan daripada bunga putih mempunyai lebih banyak khasiat perubatan.
Bagi wanita
Madu semanggi manis berguna untuk wanita semasa menopaus, kerana ia membantu melegakan tanda-tanda kerengsaan, keletihan, dan menormalkan tidur. Ia amat berguna untuk ibu yang menyusu, kerana ia mempunyai sifat untuk meningkatkan laktasi. Ciri-ciri tumbuhan itu sendiri sering digunakan di ladang ternakan dan ditambah kepada makanan haiwan tenusu.
Produk lebah ini berguna dalam rawatan cystitis, keradangan ovari. Adalah disyorkan untuk menggunakan lilin, yang termasuk madu, untuk hakisan dan penyakit lain sistem genitouriner.
Untuk lelaki
Selama berabad-abad, semanggi manis itu sendiri dan madu yang dikumpul daripada nektarnya adalah afrodisiak semulajadi, meningkatkan libido. Ia tidak kurang berguna dalam merawat sistem genitouriner pada lelaki. Losyen dan kompres berkesan dalam merawat keradangan sendi. Ia adalah antibiotik semulajadi, antispasmodik dan mempunyai kesan anticonvulsant. Oleh itu, ia dengan cepat melegakan kesakitan, menghilangkan tanda-tanda keradangan.
Membantu dengan penyakit
Semua sifat berfaedah yang dimiliki oleh semanggi manis adalah ciri produk ini. Ia telah diguna:
- sebagai profilaksis terhadap selesema;
- untuk menguatkan sistem imun;
- dengan insomnia dan neurosis;
- bidang usaha fizikal yang hebat untuk pemulihan;
- dengan urat varikos;
- hipertensi
- dalam rawatan tuberkulosis;
- semanggi manis yang berguna untuk kegunaan luaran;
- untuk melegakan serangan asma;
- penghapusan masalah saluran gastrousus.
Lebih mudah untuk mengatakan bahawa dalam dos tertentu, madu semanggi manis berguna dalam rawatan sebarang patologi, serta untuk kegunaan luaran dalam dermatologi, kosmetologi. Kontraindikasi
Madu semanggi manis tidak boleh sama-sama berguna kepada semua orang. Ia mempunyai beberapa ciri kontraindikasi. Ia tidak disyorkan untuk menggunakannya:
- kanak-kanak di bawah umur satu tahun;
- Semasa mengandung;
- pada peringkat diabetes yang berbeza;
- orang gemuk;
- dengan penyakit darah atau gangguan organ hematopoietik;
- jika anda alah kepada madu atau produk lebah lain.
Ia tidak disyorkan untuk mengambilnya sebelum keluar, kerana semanggi manis adalah diuretik. Oleh kerana jumlah kumarin yang tinggi dalam madu, orang yang mempunyai penyakit jantung atau hipertensi tidak boleh mula mengambilnya tanpa terlebih dahulu berunding dengan doktor.
Coumarin mempunyai keupayaan untuk menjejaskan aliran darah, bertanggungjawab untuk pembekuannya, meningkatkan kebolehtelapan vaskular, dan ini boleh menyebabkan pendarahan dalaman. Melilot dan madu mempunyai sebahagian daripada sifat yang sama. Oleh itu, tidak digalakkan menggunakannya seperti biasa. Ia berguna hanya dalam jumlah surih.
Permohonan dalam kosmetologi
Madu Melilot telah lama dilupakan. Kini alat ini telah dihidupkan semula. Ia digunakan secara aktif bukan sahaja dalam perubatan tradisional. Penggunaannya dalam kosmetologi tidak boleh digantikan. Kehadiran dalam komposisi topeng mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan kulit, menghilangkan ruam atau gatal-gatal, mengaktifkan proses penjanaan semula sel epidermis (peremajaan). Menormalkan aktiviti kelenjar sebum.
Bagaimana untuk mengenal pasti palsu
Produk ternakan lebah ini semakin popular. Keadaan itu mencetuskan beberapa penipu dan penjual semula. Adalah lebih baik untuk mengelakkan “penjaga lebah” sedemikian. Untuk meningkatkan keuntungan, mereka menambah gula, kanji dan mencampurkannya dengan madu yang dikumpul daripada alfalfa atau biji sesawi. Adalah penting untuk memahami rupanya. Terdapat beberapa cara untuk membantu mengenal pasti yang palsu.
- Apabila bertanya soalan tentang varieti, lebah atau apiary, sifat madu dan semanggi manis itu sendiri, penjual semula akan cuba mengelakkan jawapan, menukar perbualan ke topik lain.
- Perlu difahami dengan jelas bahawa ia mempunyai ciri-ciri tersendiri. Putih mempunyai bau vanila, manakala spesies yang lebih gelap dicirikan oleh sedikit kepahitan dan bau rumput yang baru dipotong.
- Dalam segelas air, setitik semula jadi akan mendap ke bawah, bot akan larut. Semua jenis madu asli mempunyai khasiat tersebut.
- Sekiranya anda menambah setitik iodin ke bahagian kecil, maka semanggi manis tidak akan berubah warna, yang palsu akan menjadi biru.
- Apabila anda menambah satu sudu cuka, tiada tindak balas akan berlaku, jika ini dilakukan dengan palsu, buih akan muncul. Ini menunjukkan bahawa kapur atau kanji telah ditambah.
- Jika dicairkan dengan vodka, tiruan itu jatuh ke bawah sebagai sedimen. Ini menunjukkan kehadiran molase, gula, atau kekotoran lain yang tidak diingini.
Dengan penyimpanan yang berpanjangan, ia dengan cepat kehilangan sifat perubatannya kerana bersentuhan dengan oksigen. Ia disimpan untuk masa yang lama hanya dalam sikat tertutup. Oleh itu, anda tidak boleh membeli untuk kegunaan masa hadapan. Adalah lebih baik jika ia dibeli untuk satu musim dan pada tahun berikutnya ia dibeli daripada tanaman baru.
