Deskripsi umum
Telur ayam Guinea: ia adalah produk pemakanan yang mempunyai
kolesterol rendah dan sifat hypoallergenic. Telur ayam Guinea
berbentuk pir, coklat kekuningan dan sangat padat
kerang. Itulah sebabnya mereka mudah diangkut dan wujud.
kurang peluang mendapat salmonellosis. Khasiatnya yang bermanfaat
dan kesegaran telur disimpan untuk tempoh yang agak lama (sehingga enam bulan)
pada suhu 0-10 ° C. Telur ayam guinea mempunyai berat purata antara 45 dan 48 g.
Negara-negara Eropah menternak lebih banyak unggas guinea daripada ayam.
Sejarah dan pengedaran di dunia
Ayam guinea adalah salah satu jenis ayam. Afrika adalah tanah air mereka.
Dari situlah mereka tersebar ke seluruh dunia. Pertama di wilayah
Yunani kuno dan Rom, dan kemudian Portugis pada abad ke-15-XNUMX. membawa mereka
ke Eropah. Burung ini mendapat namanya di Rusia dari perkataan “raja”,
daripada itu adalah di mahkamah di mana mereka mula dinaikkan buat kali pertama sebagai hiasan.
Di mana untuk mencari
Dalam jualan percuma telur ayam guinea, agak sukar untuk mencari kosnya.
tingginya. Telur ayam Guinea boleh dibeli di pasar raya besar
$ 2-3 untuk 10 keping. Anda boleh membelinya dengan lebih murah sedikit di ladang dari penternak.
Kandungan kalori telur ayam guinea
Produk pemakanan, 100 g yang mengandungi hanya 43 kcal.
Telur ini tidak berlemak, tetapi berkhasiat kerana kandungan protein yang tinggi.
Nilai pemakanan setiap 100 gram:
Protein, g Lemak, g Karbohidrat, g Abu, g Air, g Kandungan kalori, kcal 12,8 0,5 0,7 1,1 70 43
Ciri-ciri berguna telur ayam guinea
Komposisi dan kehadiran nutrien
Telur ayam Guinea mempunyai nilai pemakanan yang sangat tinggi. Mereka mengandungi
pelbagai jenis vitamin (D,
E
kumpulan B, PP),
mineral (fosforus,
bola sepak
besi
kalium
dan lain-lain) dan asid amino (lysine, methionine, glutamin, asparagine, cystine).
Kuningnya cukup terang (hampir oren) dan mengandungi
sendiri karotenoid dan provitamin A. Protein telur jenis ini mempunyai
sifat bakteria.
Gunakan untuk penyakit
Telur ayam Guinea baik untuk merawat anemia kekurangan zat besi,
penyakit dan patologi sistem saraf pusat dan periferi,
penyakit mata, perubahan perut dan usus, sekiranya berlaku
Proses metabolik yang menampakkan diri dalam bentuk jerawat pada badan.
Mereka juga ditetapkan kepada ibu mengandung dan menyusu. Jika anda mempunyai alahan
untuk jenis lain
telur, maka ia boleh digantikan dengan cesarin. Terutamanya ia membimbangkan
niños
Kulit Telur Guinea
Ia tidak kurang unik dan berguna daripada kuning atau putih. Mengandungi
sejumlah besar kalsium mudah diasimilasikan dan kira-kira 26 unsur lain.
Antaranya: fluorin, kuprum, besi, molibdenum, mangan, sulfur, fosforus,
silikon, zink, dll. Berbanding dengan kalsium sintetik
dalam tablet, kalsium dalam kulit telur adalah asal organik,
oleh itu, hampir 100% diserap. Kualiti cangkerang bergantung sepenuhnya
pemakanan burung, lebih lengkap ia, lebih padat cangkerang
dan lebih banyak unsur surih dalam komposisinya. Untuk menyediakan serbuk
daripada kulit telur, cangkerang perlu dibersihkan dengan teliti daripada protein
dan rebus dalam dua air selama 5 minit. Kemudian keringkan dan kisar
dalam pengisar kopi. Serbuk perlu diambil dalam 1 sudu teh. meminumnya setiap hari
air
Penggunaan dalam kosmetologi
Telur ayam Guinea sangat bagus untuk membuat topeng muka, badan dan rambut.
Untuk membersihkan pori-pori dan menghilangkan kilauan berminyak, gunakan topeng
kuning telur dan oat. Bahan-bahan dicampur untuk membentuk cecair.
jisim dan sapukan pada muka selama 15 minit. Daripada tepung, anda boleh menggunakan
tanah liat kosmetik. Bilas topeng dengan air suam.
Masker yogurt akan membantu mengekalkan keanjalan kulit di seluruh badan.
(100 g), vitamin E cecair (3-4 titis) dan telur. Pukul semuanya dengan teliti
dengan mixer, sapukan dengan gerakan urut ke seluruh badan dan biarkan ia bertindak
20 minit. Untuk mengelakkan topeng daripada cepat kering, anda boleh membalut tindanan
pembalut plastik. Selepas masa yang diperlukan telah berlalu,
mandi air suam. Untuk rambut, anda boleh melakukan pengukuhan-pelembut.
topeng berasaskan hijau
bawang (1 sudu besar bubur), kuning telur dan madu
(1 sudu besar L.). Potong bawang ke dalam bubur dengan pengadun dan campurkan dengan yang lain
komponen. Sapukan topeng secara merata pada rambut dan biarkan di bawah
bungkus plastik dan tuala suam selama sejam. Kemudian bilas rambut dengan
syampu dalam air sejuk. Topeng telur tidak boleh dikeluarkan dari rambut
di bawah air panas. Ini akan menyebabkan telur bengkok dan sisanya
boleh melekat pada rambut. Akibatnya, membersihkan rambut akan mencukupi.
keras
Penggunaan dan nuansa dapur
Anda boleh makan telur ayam guinea dalam apa jua bentuk (mentah, rebus,
goreng), serta bahan-bahan dalam penyediaan pelbagai
hidangan: pastri, pencuci mulut, sos, salad dan lain-lain. Disebabkan tebal
Kulit telur ayam Guinea direbus lebih lama sedikit daripada telur ayam.
Jadi yang direbus perlu dimasak selama 3-4 minit dan direbus selama 7-10 minit.
Telur yang dimasak dengan cara pertama lebih baik diserap. Mereka adalah
jangan gesper dan oleh itu sering ditetapkan untuk memulihkan kekuatan kepada orang ramai
selepas pembedahan, terutamanya selepas pembedahan abdomen
(contohnya, pembedahan cesarean).
Ciri-ciri berbahaya telur ayam guinea
Telur ayam Guinea adalah kontraindikasi dalam kes intoleransi individu.
telur. Anda juga tidak boleh memberikannya kepada kanak-kanak pada hari pertama selepas vaksinasi.
kerana mungkin terdapat tindak balas alahan terhadap latar belakang imuniti yang dikurangkan.
Dalam kes pelanggaran kecernaan protein, ia tidak berbaloi, terdapat telur ayam guinea untuk orang.
dengan penyakit buah pinggang dan hati.
Dalam video kami, cerita tentang «The Tsar’s Bird» dan perbandingan
telur ayam betina dan ayam guinea. Sebagai tambahan kepada penerangan tentang spesies dan varieti, pada
ciri budaya, bentuk dan saiz telur, serta banyak lagi
fakta menarik dan bermaklumat tentang perkara ini, belum tersebar luas
dalam kita burung.
