generell beskrivelse
Medlar (tyrkisk muscula) er en komplett slekt av planter som inkluderer
selv nesten 30 arter. Imidlertid er det to hovedkultiverte
typer mispel: germansk og japansk.
Den tyske mispelen var kjent for menneskeheten i mer enn 1000 år før
AD I territoriene til det gamle Babylon, Mesopotamia, ble det handlet fritt,
med skip ble den fraktet vestover til antikkens Hellas og antikkens Roma.
Herfra kom mispelen til europeiske land. I dag
dag vokser den tyske mispelen på Balkan, Lilleasia, Krim
fjell, Transkaukasia, Armenia, Algerie, Aserbajdsjan, Hellas og i nord
Iran. Treet er delikat nok og vokser godt bare i
tørre, solrike steder og på lett sur jord.
Den tyske mispelen har en rund form, litt flatt langs aksen.
med utvidede begerblad i enden. Liten frukt
(2-3 cm i diameter), rødbrun i fargen. En grønn frukt er nok
hardt og bittert. Mispel modnes først etter det første fallet.
frost eller etter legging i en måned. I dette tilfellet mister fruktene
fuktighet, rynker, men samtidig myk og søt.
Hjemlandet til den japanske mispelen er de subtropiske territoriene i Kina.
Det var herfra planten kom til Japan, og deretter på XNUMX-tallet. Den ble brakt
til Europa. Medlar dyrkes i Georgia, India, USA, Ukraina, sørøst
og Sør-Asia og Himalaya-fjellene. Denne arten er nærmest kvede,
pære og hagtorn. Planten begynner å blomstre om høsten og fruktene modnes.
om våren fra mai til juni. De er pæreformede med en diameter
opptil 10 cm. Fargen på skallet er oransje-brun, fruktkjøttet er saftig, bittersøt
smak. Inne i hver japansk mispel er store mørkebrune
frø fra 1 til 5 enheter.
Medlar lagring og bruk
Oppbevar mispelen bør derfor være på et mørkt og kjølig sted
slik at fruktene ikke berører hverandre. De spiser hovedsakelig loquat
fersk, men i voksende regioner lages syltetøy,
syltetøy, syltetøy, marshmallows, juice, kompotter, samt vin og brennevin.
Nyttige egenskaper til mispel.
Sammensetning og tilstedeværelse av næringsstoffer
Den ferske mispelen inneholder (i 100 g):
Kalorier 47 kcal
Fruktene av mispel inneholder vitaminer (C,
Ah
V1,
V2,
V3,
V6,
B9),
mineraler (kalium,
jern
magnesio
jod
fotball
fosfor
natrium,
selen,
sink
og andre), sukker (fruktose, sukrose) og organiske syrer (sitronsyre,
Eple). Fytoncider og tanniner gir frukten snerpende.
egenskaper som har en positiv effekt på gastrointestinal flyt
sykdommer, normalisering av tarmfunksjon, smertelindring i stein
avleiringer i nyrene og urinveiene. Umodne mispelfrukter
stoppe intestinal blødning, lindre betennelse.
Nyttige og medisinske egenskaper
Fra fruktkjøttet av modne frukter tilberedes alkoholholdige tinkturer for behandling.
bronkial astma og andre luftveissykdommer. For dette
mispel sammen med frø (5 enheter) knus godt, tilsett
for dem honning (2 ss. l.) og sake
(100 ml). Alle komponentene blandes og infunderes
i en uke i en tett lukket beholder. Etter det, tinkturen
filtrer og ta 30 g 3 ganger om dagen før måltider. Dette
produktet lindrer hoste, binder og fjerner slim fra lungene,
forbedrer den generelle tilstanden til kroppen.
Farlige egenskaper til mispel
Personer med sykdommer bør ikke spise grønne loquat-frukter.
Mage-tarmkanalen, ledsaget av et høyere nivå av surhet i magen.
juice, sår, inflammatorisk
prosesser i bukspyttkjertelen.
Også, med forsiktighet, bør frukt introduseres i kostholdet til barn.
og personer utsatt for allergiske manifestasjoner
reaksjoner.
Hvordan og hvor vokser frukten på trær og hvordan smaker den?
vår lille video.
