Ide – ryba z rodziny karpiowatych, ma zewnętrzne podobieństwo
z płocią.
Ryba jest dość duża, do 70 długości
cm, waga – 2-3 kg; chociaż są też większe osobniki.
Kolor – szaro-srebrny, ciemniejszy na grzbiecie niż na brzuchu.
Płetwy są koloru różowo-pomarańczowego.
Jaź to ryba słodkowodna, ale może też żyć w pół-słodkiej
wody zatok morskich. Dieta ide składa się z roślin
oraz pokarm dla zwierząt (owady, mięczaki, robaki). Tarło
występuje w drugiej połowie wiosny.
Ide jest bardzo „ostrożne”, trzyma się w stadach,
dlatego czasami są łapane w dużych ilościach.
Jaź jest uważana za rybę niedrapieżną, w rzeczywistości
po osiągnięciu wagi 300 – 400 g już częściowo karmi się
Mała ryba.
Jaź znajduje się w prawie wszystkich rzekach i strumieniach z czystym
woda, ale większość znajduje się w głębokich rzekach,
z umiarkowanym przebiegiem. Występuje również w dużych zbiornikach,
w płynących jeziorach i stawach. Ide wciąż jest ładne
głębokie miejsca z ilasto-gliniastymi, piaszczystymi lub drobnymi kamykami
kurs dolny i środkowy. Gromadzi się na mostach, w zatopionych
drewno, bloki gliny lub kamienie; szczególnie uwielbia baseny poniżej?
tamy i doły pod kaskadami. Stoi przy brzegach pod nawisem
drzewa i krzewy nad wodą, gdzie ucztują na powalonych
do wody z gąsienicami i owadami. On się kręci
miejskie kanalizacje błotne, zwłaszcza po deszczach, gdzie
stoi na granicy błotnistej i czystej wody. Ide wychodzi w nocy
żerują w płytkich miejscach, zwykle graniczące z jerzykiem
lub toczenia. W tej chwili można go złapać prawie w
na samym wybrzeżu i na piaszczystych łachach. Podchodzi do brzegówshore
iw dzień, ale tylko po ulewnych deszczach.
Ide jest szeroko rozpowszechniony w Europie i Azji. Jest nieobecny tylko w
niektóre północne akweny Europy, Azji Środkowej, Kaukazu i
na Kaukazie, a także na Krymie.
Zawartość kalorii w ide
Wysokokaloryczny produkt białkowy, z czego 100 g zawiera 116 kcal
(świeży pomysł). Jednak kaloryczność gotowanego jazia wynosi tylko 88 kcal. To
dobrze nasyca organizm, ale należy go stosować z umiarem u osób z
nadwaga.
Wartość odżywcza na 100 gramów:
Białka, g Tłuszcze, g Węglowodany, g Popiół, g Woda, g Kalorie, kcal 19 4,5 75 – 1 116
Przydatne właściwości ide
Ryby słodkowodne od dawna są wysoko cenione – przedstawiciele
karp, w skład którego wchodzą karp, leszcz,
lin, płoć, karaś, karp,
bolenie, jazie i tołpyga – jako źródło pełnowartościowe
białko i witaminy.
Mięso jajeczne zawiera 117kcal., bogate w białko, potas,
fosfor,
zawiera również wapń, magnez,
sód, chlor,
żelazo, fluor,
chrom, molibden,
nikiel,
a także witamina
RR i in.
Ide bardzo łatwo i szybko się wchłania. Gotowane lub
pieczona, jest niezastąpionym produktem dietetycznym
odżywianie. Ryba jest szczególnie przydatna przy chorobach serca,
a także z zapaleniem żołądka i wrzodem żołądka.
Jedną z głównych wartości Yaz jest białko o wyjątkowym
stosunek niezbędnych aminokwasów. Najcenniejsze z
je – tryptofan, lizyna, metionina i tauryna.
Mięso Idea zawiera bardzo ważne minerały: wapń
i fosfor. Jego regularne spożywanie chroni przed osteoporozą,
wzmacnia zęby i kości.
Ukha i galaretka z ryb słodkowodnych to świetne dania
stymulować trawienie. Ekstrakty z bulionu
zwiększyć wydzielanie soku żołądkowego i enzymów trzustkowych
żołądź. Dlatego zarówno ucho, jak i galaretka są przydatne w przypadku zapalenia żołądka.
o niskiej kwasowości.
Niebezpieczne właściwości ide
Solone i suszone ryby rzeczne są przeciwwskazane u pacjentów z nadciśnieniem
oraz pacjenci z ciężką chorobą nerek.
Ryba kostna, przypadkowo połknięta kość rybna
może uszkodzić jelita.
Użyteczne i niebezpieczne właściwości ide zależą od czystości
zbiornik, w którym został złapany.
Tyle pozytywnego Yayayaz, złapanego własnoręcznie, może przynieść!
Film przedstawia odnoszącego sukcesy rybaka, szczerze radującego się ze złowionych ryb.
Ten film ma do tej pory ponad 7 milionów wyświetleń.
na YouTube, a jej autor, Wiktor Nikołajewicz Gonczarenko, ożył
legenda internetu.
