Cherimoya to drzewo o wysokości 5-9 mz dwurzędowymi liśćmi
do 7-15 cm długości i 4-9 szerokości. Kwiaty są ułożone
wzdłuż gałęzi na krótkich szypułkach i składają się z trzech
mięsiste płatki zewnętrzne i trzy znacznie mniejsze
wielkość wewnętrznego.
Czerimoja zaczyna owocować w wieku 4-5 lat. ALE
po ukończeniu 6 lat drzewko zachwyci Cię 2 tuzinami
i jeszcze bardziej aromatyczne i smaczne owoce.
Złożony płód segmentowy ma kształt serca lub
kształt stożkowy o długości 10-20 cm i szerokości do 10 cm
i zawiera w środku pachnący biały włóknisty krem
miąższ i około dwudziestu czarnych błyszczących nasion. Waga
płód waha się od 0,5 do 3 kilogramów.
Cherimoya jest również znana jako „drzewo lodów”
które otrzymała dzięki swojej konsystencji, przypominającej
mrożoną konsystencję lodów oraz
za delikatny słodki smak, stanowiący dodatek do tego
rodzaj deseru. Ogólnie, jeśli opisujesz smak czerymoi,
wtedy możemy powiedzieć, że przypomina ananasa, papaję,
truskawki, mango, banan i
krem w tym samym czasie.
Cherimoya jest subtropikalną lub łagodną rośliną umiarkowaną
klimat. Drzewo preferuje dość suche środowisko, więc
opryskiwanie nie jest zalecane nawet w letnie upały. W
w miesiącach zimowych wanny wnoszone są do pomieszczenia o temperaturze
od 10 ° do 14 ° C, gdzie odpoczywają do wiosny. Korona drzewa
można kształtować przez przycinanie.
Za miejsce narodzin tego owocu uważa się Ekwador, Kolumbia.
i Boliwii oraz Peru. Obecnie eksporterzy
cherimoya to Tajlandia, Malezja, Chiny, Australia,
Hiszpania, Chile, Wenezuela, Kolumbia.
Cherimoya została wprowadzona do kultury od czasów starożytnych.
Jej nasiona znajdowano w wykopaliskach w Peru od tysięcy
kilometry od miejsca pochodzenia przedstawiono jej owoce
o ceramice z epoki przedinkaskiej. Dzikie drzewa
powszechne w regionie Loja w południowo-zachodnim Ekwadorze,
gdzie na słabo zaludnionych obszarach znajdują się jego rozległe gaje.
Kiedy kroisz ten duży, zielony, w kształcie serca
owoc na części, biały miąższ z czarnymi nasionami otwiera się.
Miąższ ma miękką, kremową konsystencję.
przypomina sorbet tropikalny. W Chile jest
Twój ulubiony wypełniacz do kubków waflowych do lodów
i ciast, jest również dodawany do jogurtu.
Miąższ Cherimoya zjada się łyżką, po przecięciu owocu
w połowie. Cherimoya dodaje się do sałatek, napojów, deserów. Aby zapobiec
ciemnieje, kawałki czerymoi posypane cytryną lub pomarańczą
sok. Uważaj – nasiona cherimoya są niejadalne, są wypluwane.
Przydatne właściwości cherimoya
Świeża czerymoja zawiera (w 100 g):
kalorie 75 Kcal
Witamina C 12,6 Potas, K 287 Witamina
B3 0,644 Fosfor,
P 26 Witamina B5 0,345 Magnez, Mg 17 Witamina E 0,27 Wapń, Ca 10 Witamina
B6 0,257 Sód,
Na 7
Pełny skład
Owoce Cherimoya zawierają wiele dobroczynnych substancji:
białka, węglowodany, kwas foliowy, wapń,
fosfor
żelazo
tiamina, ryboflawina, glukoza, fruktoza, sacharoza, celuloza,
lingina i pepsyny oraz kwasy organiczne – cytrynowy
i bursztynu.
Cherimoya zawiera witaminę
C, witaminy z grupy B.
Dzięki idealnemu połączeniu kwasów czerymoja i cukrów
lekkostrawna, pożywna i bardzo smaczna
produkt. Spożywanie tych owoców normalizuje kwasowość
żołądka, poprawia pracę wątroby, pomaga w redukcji
waga.
Cherimoya ma zastosowanie jako lek
rośliny. W ostatnich latach roślina została odkryta
substancje o wysokiej aktywności antybakteryjnej.
Jego łodygi i liście są bogate w określone alkaloidy
– liriodenina, annonina, michelalbina i retykulina.
Liście i nasiona Cherimoya zawierają wiele niezbędnych
olejki, które są doskonałymi insektycydami. Alkoholowy
otrzymany z nich roztwór soku zabija wszy i inne
pasożyty. W tropikach ekstrakt z nasion, łodyg i liści
stosowany jako doskonały naturalny repelent.
Kora i liście w Ameryce Południowej służą do robienia ukojenia
oraz relaksującą herbatę, która poprawia trawienie i ma
dodatkowo ma łagodne działanie przeczyszczające. Indianie wierzą
że liście cherimoya zapobiegają rozwojowi nowotworów.
Dwie łyżki suszonych owoców, pokruszonych, są doskonałe
antidotum na zatrucie pokarmowe.
Niebezpieczne właściwości cherimoya
Cherimoya jest bogata w cukier i węglowodany, więc
diabetycy powinni używać tych owoców z ostrożnością. Inne poważne
ten produkt nie ma przeciwwskazań, tylko indywidualną nietolerancję.
Ci, którzy jako pierwsi zdecydowali się na czerymoję, powinni wiedzieć, co jeść
jego nasiona (kości wewnątrz owocu) w żadnym wypadku – one
trujący. W ojczyźnie cherimoya przy odpowiedniej obsłudze kości odnoszą sukcesy
stosowany jako środek przeciwpasożytniczy, i
pomoc w zatruciu pokarmowym. Jednak dla tych, którzy nie są zaznajomieni z takimi
oryginalne przepisy, nie eksperymentuj. Chociaż natura
zadbał o bezpieczeństwo, tworząc niezwykle kości cherimoya
ciężko, są tacy, którzy chcą posmakować tej części owocu.
Dlatego warto pamiętać, że absolutnie nie można ich zmiażdżyć,
żuj i spożywaj.
Dodatkowo warto wiedzieć, że ze względu na kontakt wzrokowy z sokiem z nasion
cherimoya może nawet oślepnąć.
Film opowiada o czerymoi, a zwłaszcza o jej smaku
przekrój płodu.
