Carambola é uma árvore perene e de crescimento lento
5 m de altura com ramos caídos e densos, altamente ramificados
coroa ou arbusto arredondado.
As folhas são macias, verde-escuras, lisas na parte superior e cobertas
pubescência esbranquiçada abaixo. Folhetos são sensíveis a
luz e ficar juntos à noite.
As flores são pequenas de cor rosa ou vermelho-púrpura.
Os frutos da carambola são carnudos, crocantes e suculentos, ligeiramente
picante, com enormes protuberâncias nervuradas, tamanho
de um ovo de galinha a uma laranja grande. Frutas maduras
amarelo âmbar ou amarelo dourado. Por formulário
eles são incomuns – parecem um dirigível com nervuras. Na cruz
cut – uma estrela pontual, daí um dos nomes
em inglês – carambola, ou seja, estrela da fruta,
carambola, outro nome é estrelas tropicais.
A casca da carambola é comestível. A polpa é suculenta, ligeiramente picante.
Existem dois tipos de frutas: doces e azedas e doces.
O sabor de algumas frutas assemelha-se ao sabor das ameixas, maçãs e uvas.
ao mesmo tempo, outros – groselhas com cheiro de ameixa. DENTRO
nos trópicos, a carambola com frutas ácidas é mais apreciada.
O sabor é suculento, a carne de carambola forte lembra
combinação harmoniosa de groselha verde, maçã e
pepino. O sabor de algumas variedades se assemelha ao sabor das frutas de ameixa,
maçãs e uvas ao mesmo tempo, outros – groselhas
com aroma de ameixa. Carambola é mais valorizada nos trópicos
com frutas ácidas. O aroma é mais forte quando a carambola
levemente fervido em calda até ficar macio.
As sementes de carambola são ovóides, achatadas, marrom claro, até
1,2 cm de comprimento.
Propriedades úteis de carambola
Carambola fresca contém (em 100 g):
Calorias 31 Kcal
Vitamina C 34,4 Potássio, Vitamina K 133
B4
7,6
Cálcio, Ca
3
Vitamina B5
0,391
Fósforo,
Vitamina P 12
B3 0,367 magnésio, Mg 10 Vitamina E 0,15 Sódio,
Às 2
Composição completa
Frutos de carambola contêm ácidos orgânicos (apresentados
principalmente oxálico), cálcio, fósforo,
ferro, sódio, potássio.
O complexo vitamínico da carambola é representado pela vitamina
C, beta-caratina, vitaminas B1, B2,
B5, pró-vitamina A. As propriedades medicinais da carambola são conhecidas
alguns. Na medicina tradicional da Ásia, para fins medicinais, eles usam
suas folhas e flores.
Na Índia, a fruta é usada como hemostático
remédios, incluindo para hemorróidas, suco ou produtos secos
os frutos são usados contra a febre. Cristalizado enlatado
frutas são usadas para reduzir os níveis de bile, contra
diarreia, bem como para aliviar a ressaca.
No Brasil, como diurético e no tratamento de eczema.
Uma decocção de frutas e folhas é usada como antiemético. Sai,
amarrado às têmporas, alivia dores de cabeça e folhas esmagadas
e os brotos ajudam no tratamento da varicela e da micose. Flores são usadas
como um anti-helmíntico. Raízes de carambola são o antídoto
em caso de envenenamento. Encontrado nas folhas, caules e raízes da planta
ácido glutâmico. Uma decocção de sementes trituradas de carambola age
como um agente produtor de leite e facilmente intoxicante. Em pó
sementes de carambola são usadas como sedativo
com cólicas e asma.
Carambola mata a sede de forma excelente e reduz a artéria
pressão, atua como um excelente laxante, aumenta
as defesas do corpo (devido à vitamina C), e graças a
o magnésio remove o excesso de fluido dos tecidos. Muito útil
com deficiência de vitaminas. O suco de carambola é muito mais eficaz
do que o picles comum, alivia as ressacas. Além disso, com
pode ser usado para branquear dentaduras. Por esta
você precisa mantê-los em um copo de suco por várias horas.
Se o suco estiver muito forte, você precisará diluí-lo em um quarto.
água destilada. Carambola ajuda com dor de cabeça
dor, febre e cólicas.
Frutas carambali cristalizadas enlatadas são usadas
contra a diarreia, bem como para aliviar a ressaca.
Propriedades perigosas da carambola
A presença de uma grande quantidade de ácido oxálico em variedades ácidas de carambola
requer cuidado ao ingeri-los com enterocolite,
gastrite,
úlcera péptica do estômago e duodeno na fase aguda.
Comer muitas frutas ácidas pode levar a
a uma violação no corpo do metabolismo do sal e ao desenvolvimento de patologia renal.
São conhecidos casos de intolerância individual à carambola.
Você gosta de fazer limonadas em casa? Em seguida, leve em conta outra receita – limonada exótica com carambol.
