É um produto natural saudável obtido a partir do frio
pressionando o fruto da noz. Tem uma cor verde escura e espessa
consistência, e quando refinado torna-se amarelo claro,
enquanto mantém todas as suas propriedades únicas. Eu me pergunto o que o que
quanto mais escura a tonalidade do óleo, mais forte é o seu cheiro.
Desde os tempos antigos, este produto tem sido usado para fins medicinais, e
é mais popular na medicina árabe. Avicena disse que
o óleo de pistache também é eficaz no tratamento de doenças cardíacas
pode ser considerado muito benéfico para a digestão. Este produto melhora
humor, tonifica o corpo e rejuvenesce.
Deve-se notar que a pátria dos pistaches é a Síria. Plante agora
amplamente cultivado em muitos países. Pistache não é muito grande
arbusto de até 7 metros de altura, dando frutos semelhantes a nozes que possuem
aroma peculiar especial e sabor agradável.
Pistácios deliciosos e substanciais com longa vida útil sempre foram obrigatórios
além do cardápio de mercadores e primeiros viajantes. Além do uso
na alimentação, eram usados como corante, além de medicamento
contra uma ampla variedade de doenças, de dor de dente a problemas de fígado.
Os pistache, como as uvas, crescem em cachos pesados. Nozes estão escondidas
em casca carnuda, adquirindo coloração rosada à medida que amadurece.
E quando a casca dentro se rompe ao longo de uma linha natural, as nozes podem
recolher. Mas os pistaches são perigosos por causa dos óleos essenciais que contêm.
folhagem, então eles são colhidos à noite. Folhas felizes de um arbusto de pistache
sob a influência da luz solar, são emitidos éteres, eles fazem girar a cabeça.
Eu me pergunto o que por sua peculiaridade os pistache são revelados na China
chamado “noz da sorte“, E no Irã -“sorridente
nozes”, Como uma concha aberta parece um sorriso. E na américa
pistache costumava ser pintado de vermelho para esconder um defeito de casca
e atrair mais compradores para as máquinas de venda automática com eles.
Como escolher
A escolha do óleo está em uma pequena garrafa. Deveria ter um uniforme
cor e aroma agradável. Melhor comprar um produto prensado a frio,
que é considerado mais útil. Mas se você planeja consumir
óleo é apenas para comida, então você pode escolher uma versão refinada.
Como armazenar
Todo mundo sabe que os óleos vegetais estão sujeitos à oxidação. Manter
óleo de pistache é aconselhado em ambiente frio (abaixo de 20 ° C), bem como
do ar e lugar claro. O armazenamento refrigerado também é permitido.
A vida útil deste óleo é de 1 ano.
Na culinária
O óleo de pistache é excelente para temperar uma grande variedade de saladas,
que irá adquirir novas notas de sabor e cheiro. Você também pode adicionar
algumas gotas de óleo no pão ou pizza, o que dará a esses produtos
sabor inesquecível. Este óleo também é frequentemente usado em molho pesto.
Valor calórico
Claro, o conteúdo calórico do óleo de pistache é bastante alto – 885 kcal.
Portanto, se você usá-lo internamente, não deve ser zeloso.
Deve haver uma medida em tudo.
Valor nutricional por 100 gramas:
Proteínas, g Gorduras, g Carboidratos, g Cinzas, g Água, g Conteúdo calórico, kcal – 99,8 – – 0,2 885
Propriedades úteis do óleo de pistache
Composição e presença de nutrientes
O caroço de pistache é 70% óleo saudável, o que é apreciado
em cosmetologia, medicina e outras áreas.
Após o refino, o óleo de pistache torna-se amarelo claro e
quase inodoro. Contém insaturados
ácidos graxos – 51-54% oleico, 31-35% linoléico, cerca de
2% linolênico e cerca de 2% palmitoléico. Como parte do produto
há também ácido esteárico – (2%), que é referido como saturado
ácidos.
O óleo de pistache também é caracterizado por um teor bastante alto
fitoesteróis (incluindo beta-sitosterol) e a vitamina mais útil
E (19 mg por 100 gramas).
Os fitoesteróis são capazes de ativar os processos de regeneração da pele,
ajuda a fortalecer suas funções de barreira, restaura a elasticidade
pele. Eles também afetam o processo de síntese de colágeno e também têm
efeito antiinflamatório e cicatrizante, usado para
acalma a pele sensível.
Devido à grande quantidade de ácido oleico, óleo de pistache
ajuda na restauração das funções de barreira da epiderme. Pode
retém bem a umidade, penetrando na pele o mais profundamente possível,
portanto, pode ser usado em produtos para flocos secos
pele e para regenerar o cuidado do cabelo.
O ácido linoléico reduz a desidratação da pele, limita a perda
água de sua superfície. Além disso, tem um efeito protetor
contra fatores externos, qualidades calmantes e nutritivas.
Propriedades úteis e medicinais
Óleo de pistache ajuda
fortalecer a imunidade, normalizar a atividade muscular, neutralizar
produtos do metabolismo do oxigênio prejudiciais ao corpo, reduzem a probabilidade
o aparecimento de câncer.
Sexologistas e andrologistas aconselham óleo de pistache como remédio,
aumentando a espermatogênese.
Devido ao teor de taninos no produto, possui ação antiinflamatória
e um bom efeito de cura. Recomenda-se que seja introduzido na dieta alimentar.
pacientes com tuberculose,
anemia
pacientes que tiveram pneumonia,
gripe,
quaisquer infecções graves.
O óleo de pistache melhora a circulação cerebral, estimulando
memória e aumentando a capacidade de concentração. Quando consumido
na alimentação, reduz a predisposição a todos os tipos de coração
doenças, perfeitamente tonifica e melhora o humor. Manteiga
é útil tomar com função hepática reduzida, uma vez que abre
bloqueio neste órgão, ajuda no tratamento da icterícia e também é usado
como um analgésico para colite gástrica e hepática.
Aconselha-se o uso deste produto e pessoas que sofrem de doenças arteriais
hipertensão e tromboflebite.
Também é útil para qualquer doença no peito, tosse, tem um tônico,
efeito revigorante e restaurador.
Você pode usar óleo de pistache para aplicações de goma. Seu
é aconselhável tomar na forma pura ou misturado com óleos vegetais
– amêndoa, jojoba, pêssego na mesma proporção e
na forma de uma mistura de aromas, para a qual uma colher de sopa de base requer
adicione 1-2 gotas de óleos essenciais, como lavanda e laranja
ou árvore do chá. Algodão ou gaze embebida nessa mistura
os tampões devem ser aplicados nas áreas afetadas das gengivas por 15-20 minutos
1-2 uma vez por dia.
Um banho com óleo de pistache também será útil, para o qual uma sala de jantar
uma colher deste produto é dissolvida em mel ou creme e adicionada
esta mistura em água morna.
Use em cosmetologia
O óleo de pistache tem tônico, nutritivo, antiinflamatório,
fotoprotetor e antioxidante
propriedades. Isso ajuda bem com rachaduras, ressecamento
e queimaduras pelo frio, elimina a descamação da pele seca e sensível,
todos os tipos de inflamação. Oferece excelente proteção UV.
O óleo de pistache remove até mesmo sardas e manchas senis sem
danos ao corpo.
Também é adicionado a cremes anti-envelhecimento, nos quais é
ajuda a reduzir rugas, dá elasticidade e firmeza,
esconde vestígios de fadiga. Uma vez que o óleo melhora a circulação sanguínea,
todas as células serão regeneradas. E devido a isso, a pele se tornará
concurso e hidratado.
Para aplicações em pele envelhecida, seca e inflamada do corpo e rosto,
bem como para eliminar rugas finas ao redor dos olhos
uma mistura de aromas em que 1-2 é adicionado a uma colher de sopa de base
gotículas de óleos essenciais de rosa, camomila, santalum ou laranja. Guardanapos,
embebido em tal mistura, aplique nas áreas problemáticas
15-30 minutos até 2 vezes ao dia. Após 4-5 dias de procedimentos, a pele
ficará mais elástico, aveludado e macio.
O óleo de pistache é ótimo para massagem. Melhora o deslizamento
propriedades, portanto, o óleo de base e
como parte de misturas. Ele se espalha facilmente pela pele e é bastante
absorve rapidamente, deixando uma sensação sedosa
e suavidade. Mesmo após a primeira sessão, você pode ver melhorias:
a restauração da pele endurecida começa. Mistura de aromas para massagem
áreas desbotadas e ásperas da pele são preparadas com a adição de
1-2 colheres de sopa da base 2-3 gotas de óleos essenciais de zimbro, gerânio,
erva-doce, limão, rosa, sândalo, camomila, laranja. Por esta
você também pode usar uma mistura com a adição de 2-3 gotas de lavanda,
óleos essenciais de cipreste e alecrim.
Devido ao conteúdo de tocoferóis, o óleo de pistache protege bem
a pele dos efeitos negativos da luz solar, devido aos quais
recomendado para uso em cremes protetores e outros protetores solares
cosméticos.
Óleo de pistache fortalece
e nutre cabelos e unhas. É melhor usado como parte de
emulsões. Este óleo barato é versátil e com
também pode ser usado para fazer bálsamos, cremes e esfoliantes corporais, máscaras
e condicionadores de cabelo.
Para enriquecer o xampu ou bálsamo, basta adicionar tudo
7 a 10 gotas de óleo de pistache para cada 100 gramas. Para massagem
cabeça deve ser misturada com óleo de jojoba (1: 1).
Na sua forma pura, o óleo é recomendado para ser aplicado na superfície das unhas.
e a pele, massageando com a ponta dos dedos por cerca de 10 minutos. Unhas já
após alguns procedimentos, eles se tornarão mais estáveis e fortes
a fatores externos. Para unhas, óleo de pistache pode ser aplicado
ambos na forma pura e misturados com outros óleos vegetais
(damasco, amêndoa, jojoba em proporção igual) ou em mistura de aromas
com a adição de 3 gotas de eucalipto a uma colher de sopa de base,
óleos de limão e lavanda. Para este propósito, diferentes
composições de aroma com óleos essenciais de tomilho e lavanda ou patchouli,
alecrim e camomila. A mistura de aroma é aplicada ao rolo de unhas e unhas
e massagem por 5-10 minutos. Este procedimento é realizado 1-2 vezes por semana.
Propriedades perigosas do óleo de pistache
O óleo de pistache é um produto 100% natural, quase
sem efeitos colaterais. No entanto, não é recomendado usar
tal remédio para intolerância individual, bem como para mulheres grávidas
mulheres.
