Daikon tem mais do que rabanete,
colheitas de raízes – de 2 a 4 kg. Eles têm um gosto apurado
qualidades: mais suculento, macio, sem mal passado picante
gosto, perfeitamente armazenado durante todo o inverno. Eles podem ser usados
para alimentos frescos, cozidos e salgados.
No Japão, o daikon é um dos principais vegetais
culturas, e nós o temos no final do século passado.
Daikon traduzido do japonês significa “grande
root ”para seu tamanho. Vegetais de raiz daikon selecionados
atingir um peso de mais de 20 kg.
Propriedades úteis do rabanete japonês (daikon)
O Daikon contém muitos sais de cálcio,
removendo o excesso de água do corpo, toxinas. Também presente
sais de magnésio, ferro,
fósforo,
fibra, substâncias de pectina. Em pequenas quantidades
contém todas as vitaminas B e
vitamina
C, muito beta-caroteno, o que fortalece
imunidade.
De todas as plantas vegetais, apenas rabanete, daikon e
O rábano é capaz de limpar o fígado e os rins, dissolver pedras. DENTRO
ao contrário de rabanete e raiz-forte, que contêm muito
óleos de mostarda que dão ao sabor amargo desses vegetais
e estimular a atividade cardíaca, o daikon é privado
essas desvantagens. Portanto, para os idosos,
sofrendo de doenças renais e hepáticas, daikon é como
criado pela própria natureza para tratar tais doenças.
Existem muitos fitoncidas em daikon, destrutivos
agindo sobre micróbios e protegendo as pessoas de doenças infecciosas
doenças. A raiz contém proteína específica
substâncias que inibem o crescimento de bactérias. Uso Daikon
para resfriados, como um bactericida, anti-séptico
e um remédio para doenças da vesícula biliar
e fígado, para melhorar a função intestinal.
Daikon tem propriedades anti-sépticas, retarda
multiplicação de bactérias, graças ao contido nele
lisozima.
O Daikon pode ser amplamente utilizado na prevenção
tratamento de pacientes com diabetes mellitus e radiação. há
a opinião de que o daikon é capaz de remover radiação se
coma-o cru.
O Daikon é útil para a prevenção e tratamento da aterosclerose,
várias doenças cardiovasculares, à medida que removem
excesso de colesterol do corpo. Efeito de cura
se manifesta com o consumo prolongado de daikon.
Daikon aumenta o apetite, remove toxinas, fortalece o cabelo,
acelera a cicatrização de feridas purulentas, ajuda a livrar-se de
de sardas. Externamente, o rabanete pode ser tomado na forma de compressas,
loções, esfregar.
Propriedades perigosas do rabanete japonês (daikon)
Não é recomendado o uso excessivo desses vegetais, especialmente para aqueles que
passou o marco de cinquenta anos.
Daikon é contra-indicado em doenças como úlceras, hiperácido
gastrite, danos renais e hepáticos, gota.
Comer grandes quantidades deste vegetal causa flatulência.
Se você tem distúrbios metabólicos, é melhor antes de usar.
daikon consulte um médico.
Se você quer aprender a fazer uma deliciosa e saudável salada de cenoura e daikon, com certeza deveria assistir a este vídeo.
