Măcrișul în țara noastră nu poate fi numit un culinar super popular.
produs, deși unele feluri de mâncare sunt greu de imaginat fără el. Este imposibil
Măcrisul este, de asemenea, numit un medicament extrem de comun,
Deși o serie de boli ale tractului gastrointestinal și patologii ale pielii, această plantă tratează foarte
eficient. Poate că ideea este că măcrișul are mai multe serioase
contraindicații de utilizare, și că tradițiile de utilizare a acestuia
în medicină s-au format relativ târziu. Cu toate acestea, controversat
Reputația lui Sorrel în rândul oamenilor nu împiedică oamenii de știință să descopere anual
noi proprietăți vindecătoare ale acestei plante medicinale.
Proprietăți utile ale măcrișului
Compoziție și calorii.
Măcrișul proaspăt conține (în 100 g): .
calorii 22 kcal
Rasă Acedera (Rumex L) are peste 150 de specii, chimie
compoziţia şi caracteristicile consumatorului care pot diferi
In afara de asta. Dar, în general, indiferent de specie, planta este bogată
antraquinonas, naftalenos, flavonoides, estilbenoides, triterpenos,
carotenoizi și acizi fenolici. Pentru prepararea medicamentelor
toate părțile măcrișului sunt folosite ca materie primă.
Frunzele plantei sunt o sursă de flavonoide, caroten, ascorbic.
acid (care este prezent și în florile plantei). În rădăcini
măcrișul conține emodin, acid crisofanic și alți derivați
antrachinonă (până la 4%), taninuri (până la 15%), oxalic,
acizi cafeic și alți acizi organici, flavonoide, vitamina K.
Fructele conțin, de asemenea, taninuri și derivați de antrachinonă.
De asemenea, toate părțile de măcriș au un conținut ridicat de oxalat.
calciu, care, în primul rând, este asociat cu o serie de contraindicații.
când mănâncă planta.
Proprietăți medicinale
Părțile aeriene de măcriș și rădăcini sunt utilizate (sau sunt luate în considerare
ca candidat pentru utilizare) în tratamentul unui număr de boli
și stări patologice, inclusiv probleme
Tractul gastrointestinal (constipație,
Diaree
diaree cu sânge, invazii helmintice), boli ale vezicii biliare și
ficat, inclusiv de natură infecțioasă (de exemplu, icter),
colită
și enterocolită, edem,
hemoroizi,
diabet zaharat,
precum și leziuni ale pielii (ulcere,
răni, arsuri).
Pentru tratamentul și/sau eliminarea simptomelor acestor boli sunt utilizate
diverse proprietăți medicinale ale măcrișului. Când este folosit în anumite
cantitățile și concentrațiile de măcriș sunt capabile să îngusteze arterele
apăsați, anesteziați, activați excreția și mișcarea urinară
bilă, calmează și ameliorează inflamația, oprește sângerarea,
exfoliază celulele moarte și regenerează țesutul pielii.
În refacerea tractului digestiv. pentru laxativ
efect, se prescriu doze mari de preparate de măcriș (0,5-1 g de trei ori
pe zi sau mai mult), pentru un efect astringent – mic
(până la 0,25 g de trei ori pe zi). Toate părțile plantei atunci când sunt luate pe cale orală.
crește peristaltismul intestinului gros, înmoaie scaunul
masa si reduce timpul de absorbtie al alimentelor.
Diverse extracte de măcriș prezintă antioxidanți, antibacterieni,
efecte antifungice și anticancerigene: .
- Etanol și metanol extracte de frunze
măcrișul are un antioxidant puternic
potenţial. În plus, proprietăți antioxidante au fost găsite în diferite
extracte de rădăcină de măcriș: cele mai pronunțate și multispectrale
– în extracte de butanol și metanol, dar în eliminarea
fracția de radicali de peroxid de hidrogen arată mai bine decât altele.
cloroform. .
- Etanol și hexan extractele sunt capabile
inhibă o varietate de bacterii, prezentând mai multe medicamente
stabilitate. Extracte de măcriș de apă prin inhibarea activității
H. pylori poate preveni deteriorarea mucoasei stomacului.
. - Metanol, cloroform și hexan. Măcriș
Extractele pot inhiba cu succes creșterea tulpinilor patogene.
ciuperci. - etanol extras arată cel mai înalt
(comparativ cu alte concentrate) citotoxicitate în
împotriva liniilor celulare MCF-7 (adenocarcinom ductal invaziv
sân), DU-145 (cancer de prostată) în analiză
cu cel mai scăzut IC50 – 47,3 μg / ml (indicatorul IC50 arată,
cât de mult inhibitor este necesar pentru a suprima bioprocesul cu 50%).
Capacitatea medicamentelor cu măcriș de a provoca moartea prin cancer.
celulele au fost confirmate în alte studii. . В
in functie de doza, extracte etanolice din 6 specii de macris
a demonstrat activitate citotoxică „in vitro” împotriva
linii celulare de leucemie.
Prin urmare, măcrișul poate pretinde a fi un drog.
si pentru infectii microbiene si pentru unele cancere.
Extractul de măcriș a prezentat o agregare anti-plachetă ridicată
activitate (prin modularea căilor de semnalizare MAPK, PI3K / Akt),
şi de aceea poate fi considerată ca un candidat pentru rolul medicinei.
în tratamentul bolilor cardiovasculare asociate cu trombocite.
.
Mai mult, cercetările moderne confirmă indirect tradițiile
utilizarea preparatelor de măcriș pentru tratamentul bolilor hepatice, recuperare
funcția hepatică și prevenirea cirozei
ficat. Proprietățile hepatoprotectoare ale măcrișului sunt clar demonstrate.
la animalele de laborator cu insuficiență hepatică cauzată de
aportul de tetraclorură de carbon .
sau, de exemplu, la animalele cu diabet zaharat de tip 2. .
În același timp, măcrișul, datorită conținutului său inert, are
unele proprietăți antidiabetice independente,
care se manifestă atât „in vitro” cât şi în experimente cu şoareci.
. Nu același lucru este în
compoziția măcrișului prezintă efecte antimalarice
activitatea și prelungește timpul de supraviețuire în grupul de tratament cu etanol
extracte. .
În medicină
Preparatele de măcriș în industria suplimentelor alimentare sunt produse în
diverse forme: de la capsule la extracte lichide. La recoltare
toate părțile plantei sunt folosite pentru materii prime medicinale: frunze
cu petiole, rădăcină, fructe în panicule. Se face recoltarea rădăcinilor.
în toamna după moartea masei verzi de pe pământ.
Producătorii indică hepatita în lista de indicații de utilizare,
insuficiență hepatică, colecistită,
colită, hem și enterocolită, hemoroizi, infecție cu viermi,
ulcere gastrice cu sângerare, inflamație a gingiilor (gingivita) și a membranelor mucoase
cavitatea bucală (stomatită). Conform instrucțiunilor, extractul lichid
Rădăcinile de măcriș ar trebui folosite pentru a reduce presiunea.
cu hipertensivi
Boli în stadiul 1 și 2.
De asemenea, se recomandă doze mici de medicamente pentru a activa mișcarea.
bilă și încetarea diareei. Doze mari – pentru a stimula contractila
funcția musculaturii intestinului gros și activarea excreției
fecale. În același timp, se prevede că efectul laxativ
nu se întâmplă imediat, dar după 8-12 ore după administrarea medicamentului,
Și cu utilizarea prelungită, poate apărea dependența.
Măcrisul este inclus în compoziția amestecului conform prescripției lui Zdrenko, destinată
pentru tratamentul papilomatozei vezicii urinare și gastritei cu scăzut
arsuri la stomac, în care celulele care produc acid clorhidric
începe să se atrofieze (tip acid).
În medicina populară
Chiar și în timpul formării unei abordări sistematice a plantării
terapie, măcrișul a fost folosit pentru a calma durerea, pentru a normaliza munca
Tractul gastrointestinal, opriți sângerarea și scăpați de patologiile pielii.
acoperă.
- Organe digestive Acum o mie de ani Avicenna
Știam deja că atât frunzele de măcriș (într-o măsură mai mică) cât și
semințele sale au efect de „fixare”. De asemenea, preferința
în astfel de terapie s-au dat semințe de „specii mari”.
Tradiția de a folosi bulion slab, neconcentrat pentru
scapa de diaree
a supraviețuit în medicina populară până în zilele noastre. In acelasi fel
se folosesc nu numai semințele, ci și rădăcinile plantei care le conțin
19-27% taninuri (indicatorii sunt dați pentru măcrișul comun,
dar proprietățile astringente pronunțate sunt, de asemenea, caracteristice măcrișului de cal,
apă și diverse alte tipuri). Pentru un efect astringent
În medicina populară, florile erau folosite și sub formă de pulbere.
plantelor. Ca parte a unui remediu cuprinzător pentru a opri diareea.
măcriș acru în măsline
ulei, combinat cu rodie
suc, chimen
(chimen sau chimen roman) și mărar.
Pentru a scăpa de constipație, folosiți doze mari de decocturi.
frunze de măcriș, care îmbunătățesc motilitatea intestinală și creează
efect laxativ. Se recomandă frunzele crude neprelucrate
plantelor pentru a îmbunătăți digestia în general. - Ficat, vezica biliară, splină. Amestecat
cu frunze de măcriș cu oțet din Evul Mediu timpuriu luptat
cu boli ale splinei, doze mici de măcriș și preparate cu suc
plantele au provocat un efect coleretic și se extrage atunci când
utilizare pe termen lung: tratat pentru icter.
- Piele. Măcriș făcut în vin
frunze, aplicate sub formă de compresă, cu lichen,
iar decocturile de apă erau folosite pentru scabie.
În aceleași scopuri, un decoct de rădăcini sau tocat
pudrați rădăcina amestecată cu grăsime (unt,
grăsime de bursuc etc.). Accelerează maturizarea și vindecarea abcesului.
Rănile au fost aplicate cu rădăcini proaspete zdrobite ale plantei, care
măcinat în ciupercă cu lapte acru sau smântână.
Pentru ulcere ale pielii, un amestec de măcriș zdrobit, trandafir
unt și șofran. În forma sa cea mai simplă, leziunile cutanate sunt pur și simplu
uns cu suc de măcriş stors. - Cavitatea bucală și tractul respirator superior. en
durerea de dinți în medicina populară practicată apă de gură
suc proaspăt de frunze. Frunze de măcriș pentru a întări dinții și gingiile.
doar mestecat. Decoctul de rădăcină a vindecat faringele și laringele atunci când erau iritați.
Și tuse
tratat un nas care curge.
În plus, în diferite tradiții populare, bulionul de măcriș (frunze,
rădăcini, semințe) și/sau sucul acestuia a fost folosit pentru tratarea scorbutului, reumatismului,
tumori locale, inflamație a intestinului gros și subțire, la
oprirea sângerării (inclusiv hemoroizi, ulcerații,
pulmonare şi uterine). Pentru durerile de cap, s-a frecat sucul plantei.
și whisky.
Decocturi și infuzii.
Există multe rețete populare similare.
decocturi și infuzii de rădăcini și frunze de măcriș, din care sunt date exemple
jos:
- Decoctul pentru clătire cu stomatită și gingivite.
Se toarnă mai întâi frunze proaspete de măcriș mărunțite (1 lingură)
apă clocotită (250 ml) și ținută la foc mic timp de un sfert de oră,
iar apoi insistă încă o oră. Bulionul strecurat trebuie clătit.
cavitatea bucală de 4-5 ori pe zi până la ameliorarea inflamației gingiilor și
vindecarea mucoasei bucale. - Decoctul de rădăcini pentru afecțiuni intestinale.
Rădăcini tocate (2 linguri) se toarnă un pahar cu apă și se aduce la fierbere
Într-o jumătate de oră. Înainte de utilizare, materia primă și bulionul sunt stoarse
se răcește și se filtrează. Trebuie să bei o astfel de băutură într-o treime.
pahare de trei ori pe zi înainte de mese. - Băi cu decoct pentru cistită. Cu inflamație
membrana mucoasă a vezicii urinare, medicii de plante recomandă să facă băi
cu adaos de bulion de măcriș. Pentru aceasta, frunzele plantei (500
d) se toarnă un litru de apă clocotită și se pune apă timp de 10-15 minute
baie. Supa strecurată se adaugă relaxantului zilnic.
baie. - Infuzie pentru ameliorarea simptomelor menopauzei.
Frunzele uscate ale unei plante (1 lingură L.) se toarnă cu un pahar cu apă clocotită.
(200-250 ml) și menținut timp de 3 ore înainte de răcire.
Infuzia preparată se bea pe zi, 70-80 ml în trei prize la
cu o jumătate de oră înainte de masă, iar întregul curs durează o săptămână.
În medicina orientală
Ghinda japoneză (Rumex japonicus Houtt) extins
în Coreea, Japonia și China. Rădăcina sa în toate aceste țări este tradițională
folosit pentru a trata cel mai mult constipația și problemele gastrointestinale
boli, icter, vărsături cu sânge, disfuncție uterină
sângerare
În medicina clasică tibetană, măcrișul este folosit pentru a elimina
„Căldura de la răni”, vindecă ficatul, inhibă fermentația putrefactivă în intestine,
expulza viermii și oprește sângerarea ulceroasă. PE
în special, ca antihelmintic și hemostatic
înseamnă prepararea decocturilor de frunze proaspete (1 lingură l.), care mai întâi
se fierbe in 2 pahare de apa, apoi se insista si se bea doua ore
în formă strecurată de trei ori pe zi, o jumătate de pahar.
În India, preparatele oxalice curăță sângele și limfa, în Mongolia
sunt utilizate pentru ameliorarea febrei mari și tratarea tuberculozei,
iar în China, decocturile de rădăcină ajută la eliminarea patologiilor pielii.
acoperi.
În cercetarea științifică
Deși există aproximativ 150 de specii din genul Sorrel, cele mai multe
Au fost efectuate studii fitochimice și farmacologice.
aproximativ 50 dintre ei. Mai jos sunt doar câteva dintre locurile de muncă.
ultimii trei ani, în care potențialul de măcriș în tratamentul
colită, fibroză hepatică, cancer de sân, cancer de colon,
carcinom hepatocelular uman.
- Măcrisul japonez are potențial ca remediu de tratament
colită. .
În acest studiu pe șoareci de laborator, oamenii de știință au evaluat
efectul protector al extractelor metanolice de măcriș, care au fost utilizate
pentru tratamentul colitei cauzate de sulfat de dextran de sodiu (DSS).
Șoarecilor masculi în vârstă de 8 săptămâni li s-a administrat un extract de metanol.
măcriș timp de 14 zile, după care a fost administrat timp de o săptămână
2,5% sulfat de sodiu dextran provoacă inflamație
boli intestinale și manifestări reproductive ale ulcerului
colita, caracterizată printr-un răspuns imun anormal și disfuncție
bariera epitelială. După disecţia şoarecilor de laborator şi
studiind o serie de factori, s-a constatat că medicamentul
macrisul suprimă eficient colita indusă de DSS prin protejare
conexiuni la nivelul colonului.
- Prelucrare complexă cu diverse fracțiuni de frunze de măcriș.
reglează experimental markerii de disfuncție oxidativă și prezintă
capacitatea de a repara leziunile hepatice cauzate de tetraclorura
Cărbune. .
Tetraclorura de carbon (CCl 4) este utilizată în laborator.
experimente ca substanță care provoacă daune oxidative
și fibroza celulelor hepatice. În această lucrare, oamenii de știință l-au introdus 48
șobolani masculi, împărțiți în 8 grupuri, fiecare dintre ele primit
diferite doze de CCl 4 și apoi diferite forme de medicamente
Extrase accesate.
Oamenii de știință au descoperit că toate extractele de frunze de măcriș din asta
sau de altă calitate, dar mai ales extracte cu etanol și metil,
a redus deteriorarea ADN-ului în țesuturile hepatice de șobolan și complex
introducerea diferitelor fracţiuni de plante a relevat o creştere semnificativă a
nivelurile de enzime antioxidante comparativ cu martorii.
În plus, utilizarea complexă a preparatelor de măcriș s-a schimbat complet.
nivelurile enzimelor și profilul lipidic la niveluri normale. Atunci
Astfel, s-a ajuns la concluzia că frunzele de măcriș sunt puternice
antioxidante si sunt capabile sa protejeze ficatul de indusa de CCl4
fibroză.
- Extractul de cloroform din tulpina de măcriș prezintă efect anticancerigen
activitate împotriva liniilor celulare ale diferitelor tipuri de cancer.
.
A fost evaluat extractul brut din frunze, tulpini și flori de măcriș
prin linii celulare de cancer de sân uman (MCF7), cancer
colon uman (Lovo și Caco-2), carcinom hepatocelular
uman (HepG2). Majoritatea extractelor brute nu au apărut
nivel semnificativ de citotoxicitate în linia de testare
Celulele cancerigene. Dar extractul de cloroform din tulpină a arătat un puternic
activitate anticanceroasă în toate liniile testate. DAR
Aceasta oferă baza pentru efectuarea de studii clinice cu scopul de a
studiază potențialul terapeutic al extractului de tulpină ca
produs natural anticancer eficient și sigur.
Nu toate studiile duc la testare
efectul așteptat de oamenii de știință. Ca exemplu recent de „negativ
rezultat «puteți numi rezultatul lucrării publicate în aprilie
2020. Autorii au încercat să evalueze efectele extractelor din semințe.
și măcriș (Rumex obtusifolius) în amibe
Acanthamoeba, care pătrunde în corneea ochiului (de obicei în timpul
timpul de baie a unei persoane), provoacă tulburări de vedere, orbire,
și poate provoca, de asemenea, tulburări ale sistemului nervos central. .
În ciuda unor indicatori intermediari promițători,
Conform rezultatelor lucrării, oamenii de știință nu au putut numi extracte promițătoare de măcriș
candidați pentru tratamentul acantamebiazei. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că
o investigație ca aceasta ar trebui considerată ineficientă,
deoarece în știință și un rezultat negativ de încredere nu este mai mic decât
utile.
A pierde in greutate
Conținutul de calorii al măcrișului, la fel ca majoritatea altor ierburi, este scăzut,
– aproximativ 22 kcal la 100 g de produs crud. Dar ca bază
nu utilizați măcriș în programul de dietă. Datorită abundenței de măcriș
acid (care poate exacerba o serie de boli)
nici măcar sigur de utilizat în cantități mari în salate
și/sau umple-ți stomacul cu frunze cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi
Acest lucru se face uneori cu risc pentru sănătate în timpul descărcării.
perioade.
Deoarece în volume mici sigure, măcrișul prezintă astringent
proprietăți, iar efectul laxativ apare atunci când doza este crescută,
nu este complet sigur de utilizat pentru o lungă perioadă de timp în programe
curatare intestinala. Dar dacă acest produs nu este abuzat,
apoi, în absența contraindicațiilor, este destul de posibilă diversificarea acestora
meniu alimentar de bază.
În bucătărie
În bucătăriile diferitelor națiuni ale lumii, măcrișul este adăugat la supe și borș.
(ciorbă de varză), tortilla, caserole, caserole, salate și sosuri complexe, folosite
ca umplutură pentru prăjituri. Dar specificul utilizării plantei
în gătit se poate datora speciei de măcriș care crește în
regiunea:
- Măcrișul vrăbiilor, amar la gust, are
aromă pronunțată de lămâie, motiv pentru care în bucătăriile locale este mai frecventă
se pune in salate. Ca agent de coagulare, poate fi
folosit la fabricarea brânzeturilor. - Măcriș de spanacAșa cum sugerează și numele,
se consumă asemănător cu spanacul crud și fiert. PE
Rețetele îl numesc uneori „spanac englezesc”. - Măcriș în Armenia şi Azerbaidjan mai des
folosit sub forma uscata, deoarece in timpul fermentatiei
amărăciunea dispare și apare un gust amar plăcut. În Uzbekistan
mâncați butași și frunze ale unei plante tinere din aceasta
specii. În vremuri de penurie, i s-au adăugat tulpinile măcinate
în făină la coacerea pâinii.
În combinație cu alte produse, măcrișul se combină bine
cu cartofi,
peşte,
carne
De exemplu, dacă îl măcinați și îl adăugați în piure de cartofi,
atunci felul de mâncare nu numai că va dobândi o ușoară aciditate, ci se va schimba
culoare la un verde delicat. Uneori, această capacitate de a „vopsi”
produsul principal este folosit pentru prepararea cocktail-urilor „oxalice”.
sau inghetata.
În cosmetologie
Extractele de măcriș sunt folosite atât în tratamentele terapeutice, cât și în cele de îngrijire a pielii.
Produse cosmetice. Terapeutic are scopul în primul rând de a elimina
pete de vârstă (seruri și creme de strălucire), tratament pentru acnee
erupții cutanate și infecții fungice (inclusiv mătreață). În camera de îngrijire
în cosmetică, măcrișul poate fi găsit în geluri de curățare, loțiuni
și tonice, precum și în mijloacele din seria de baie. Deci compania
Oriflame are un întreg grup de creme cu extracte de măcriș (Rumex
extract de Occidentalis) care uniformizează nuanța pielii în diferite grade
efect protector, crema antirid, crema multifunctionala CC
et al.
Ca parte a produselor de strălucire pentru combaterea pigmentării, pistruilor,
arsuri solare, pete de vârstă, de regulă, complexe
formule care îmbunătățesc eficacitatea moderată a medicamentelor pure
Măcriș. În același timp, randomizat, dublu-orb, controlat cu placebo
studiu de probă Rumex 3% unguent
Occidentalis, a arătat că în tratamentul melasmei, măcrișul
nu mai puțin eficient decât crema cu hidrochinonă 4%, în mod tradițional
folosit pentru a scăpa de petele de melasmă dobândite
pe față, gât și brațe. .
Efectul de strălucire moale este mai bun cu lung
utilizarea preparatelor de măcriș, care, prin blocarea activității
enzima tirozinaza, inhiba sinteza pigmentului melanina. Dar
particularitatea componentei oxalice este că este antimelasmic
Activitatea se manifestă chiar și pe pielea asiaticilor (în precedentul
45 de filipinezi au participat la studiu). E mai mult,
Uniformitatea nuanței pielii apare și datorită reducerii roșeață,
cauzate de un flux sanguin la capilare (adică, din cauza scăderii în
severitatea eritemului).
Ca parte a cosmeticelor medicale, se folosesc și extracte de măcriș.
pentru tratamentul bolilor fungice. Acasă pentru a crea
efectul antifungic este de obicei preparat din rădăcinile pământului,
care, aplicat sub formă de compresă, reduce mâncărimea
si durere. Același terci de măcriș este folosit și pentru combaterea mătreții.
(produsul este frecat pe scalp timp de câteva minute și
apoi se spală cu apă). În timpul preparării terciului, măcrișul cu grijă
spălate, zdrobite și stropite cu apă clocotită. Dar înainte de prima aplicare
a unui astfel de instrument, ar trebui să efectuați întotdeauna un test de jumătate de oră pe un mic
zona de piele sensibilă (de exemplu, pe încheietura mâinii) pentru a înțelege
dacă terciul de măcriș va provoca o reacție alergică.
Mai rar, măcrișul este folosit astăzi în produsele destinate
pentru îngrijirea cavității bucale, deși mai recent
o pudră pe bază de rădăcină concepută pentru
lustruirea smalțului dentar.
Proprietăți periculoase ale măcrișului și contraindicații
Proprietățile periculoase ale măcrișului sunt asociate în principal cu abundența
oxalic
acizi la majoritatea speciilor acestei plante. Și ea însăși
acid, iar sărurile sale – oxalații slab solubili în apă – nu sunt mutagene
și nu cancerigen, ci toxic. Deci oxalat de magneziu si mai ales
calciul este reținut în pelvis renal, vezică urinară, urină
drumuri, dobandind in timp forma de nisip sau complex de pietre
formă cristalină. Concentrat oxalic izolat
Acidul este periculos atât prin contact extern, cât și prin ingestie, deoarece
provoacă arsuri chimice, senzație de arsură, spasme, edem laringelui, bronhii
sau plămânii. Cantități mari din această substanță pot provoca chiar
până la moartea unei persoane.
Cu toate acestea, pericolul de moarte apare după ingerare.
15 grame sau mai mult de acid oxalic, iar această cantitate cu alimente
nu ajunge. 100 g de frunze verzi conțin 600-800 mg. PE
o dietă normală, o persoană ingeră până la 1200 mg în fiecare zi
(și vegetarieni – până la 2000 mg) de oxalat. Dar, având în vedere faptul că
nivelul sigur de acid oxalic pentru o persoană sănătoasă este
în jur de 50 mg la 100 g de hrană, este mai bine să nu abuzați de măcriș până la urmă.
În plus, există mulți oxalați nu numai în măcriș, ci și în alte produse.
– în boabe de cacao,
ciocolata, spanac,
venit
et al.
Un exces de oxalați la om se manifestă cel mai adesea sub formă de durere.
(tăiat) în stomac, pe lateral, în abdomenul inferior, crește
volumul urinei și/sau durere la urinare, oboseală.
Dar principalele riscuri pentru sănătate nu sunt încă asociate cu supraalimentarea o singură dată.
măcriș și cu utilizarea sistematică a extractelor din diferite părți
etaje.
A existat un studiu recent care a evaluat cronica
efectele produse de extractele apoase și etanolice din semințe
Măcriș de spanac la șobolani de laborator masculi și femele. Oamenii de știință
a observat modificări nefavorabile care apar în rinichi, ficat
iar plămânii după 14 săptămâni de administrare de preparate oxalice. e mai mult
masculii au fost mai sensibili decât femelele la aceleași doze de extracte.
Cu toate acestea, după o perioadă de dezintoxicare de 15 zile fără măcriș
suplimentare, majoritatea animalelor au revenit la normal.
În general, utilizarea unui extract apos nu a condus la
consecințe, iar extractele de măcriș au provocat modificări patologice
numai în doze foarte mari (4000 mg/kg). Doza mai mica
iar extractele apoase au cauzat fie minore, fie reversibile
cambios .
Cu toate acestea, există adesea recomandări pentru perioada de tratament.
preparate de măcriș pentru eliminarea „efectului oxalat” în paralel
consuma lamaie
Sucul sau adăugați oțet de mere la feluri de mâncare. Aceste produse ajută
scade pH-ul urinei la 3,5-4,5, ceea ce accelerează dizolvarea oxalaților
și excreția sa din tractul urinar. De asemenea, pentru legarea măcrișului
Se recomandă acizii pentru a combina măcrișul cu produsele lactate fermentate.
(agria crema,
chefir).
Datorită faptului că extractul de rădăcină de măcriș poate avea un efect stimulant
efect asupra mușchilor netezi ai uterului, luarea acestor medicamente este contraindicată
În timpul sarcinii. Partea aeriană a plantei, bogată în antrachinone,
De asemenea, nu este recomandat în timpul sarcinii și introducerea măcrișului în dietă.
în acest caz, necesită consultarea unui medic.
Am adunat cele mai importante puncte despre beneficiile și posibilele pericole ale măcrișului.
în această ilustrație și vă vom fi foarte recunoscători dacă vă împărtășiți
o imagine pe rețelele sociale, cu un link către pagina noastră:
Atunci când alegeți măcrișul, trebuie să vă concentrați pe aceleași semne ca și
și atunci când alegeți alte legume: cumpărați frunze cu o culoare uniformă,
aruncând galben, întunecat, uscat și pătat. Letargic
frunzele sunt de asemenea aruncate; tulpini proaspete când sunt presate
crunch. Dar, în general, păstrarea măcrișului proaspăt pentru o lungă perioadă de timp este dificilă,
prin urmare, vânzătorii îl taie adesea chiar înainte de vânzare,
iar cumpărătorii iau o mulțime care pot fi mâncate deodată.
Dacă este necesar să „păstrați” măcrișul timp de 2-3 zile, atunci
mai bine înfășurați în plastic, tăiați capetele tulpinilor,
înmuiați-le în apă și dați-le la frigider.
Pentru a păstra măcrișul pentru o perioadă mai lungă, iarba este uscată,
congelate, sărate sau conservate în propriul acid.
Această din urmă metodă vă permite să păstrați măcrișul pentru aproximativ 3
luni. În alte cazuri, această perioadă este mărită la 1-2 ani.
Francezii au numit măcriș și morcovi
legumele tale naționale și adaugă-l la feluri de mâncare mai des decât repetari
alte natiuni. Dar slavii estici pentru o lungă perioadă de timp au considerat măcriș
buruiană inutilă și chiar dăunătoare. Păstorii au observat că vacile
mâncând în exces această plantă, ei suferă de diaree și laptele lor se acru mai repede.
Și a existat o atitudine atât de negativă față de unele specii de măcriș.
nu doar printre strămoșii noștri.
De exemplu, în SUA, măcrișul passerin a murdat activ plantațiile de afine,
deoarece a crescut cel mai bine în aceleași condiții ca și tufele de boabe.
Dar a fost și extrem de dificil să-l eradicați: cutie de măcriș
se reproduc chiar și prin fragmente separate de rizom.
În ciuda acestui fapt, planta și-a găsit utilizare în economie. Cal
Măcrisul, de exemplu, era folosit pentru a face picturi, din frunze
și tulpini de plante preparate cu coloranți verzi pentru industria tăbăcirii,
extractul de rădăcină a servit ca bază pentru producerea pigmentului galben,
și gravat cu vitriol de fier, i-a dat o culoare neagră. e mai mult
nu numai vopsirea, ci și tăbăcirea pielii în sine a fost efectuată folosind
Rădăcini acre.
Măcrisul nu a primit o utilizare mai largă în economie. Dar,
judecând după studiul activ și eficient al extractelor de către oamenii de știință
plante, toate posibilitățile medicinale ale plantei nu au fost încă dezvăluite. Si asta e
proprietățile benefice cunoscute astăzi permit oamenilor să-și mențină sănătatea
metode de medicină tradițională. Trebuie reținut doar că utilizarea
Măcrisul ca medicament în terapia la domiciliu este asociat cu anumite
riscuri, prin urmare, preparatele din plante ar trebui folosite mult timp
foarte atent.
