Rogulnik, Chilim plutind Ani. Capcana lui Natans
Plantă anuală care crește în apă. Tijă flexibilă ko
fundul este prins cu nuci de anul trecut, ca o ancora. Când nivelul
apa se ridica, tulpina se desprinde de pamant si se topeste liber
plutind până când prinde din nou rădăcini în apă puțin adâncă. Frunze de nuc
asemănătoare mesteacănilor, formează o rozetă și sunt aranjate ca un mozaic
datorită lungimii diferite a peţiolelor. Prin urmare, „stelele” plutesc pe apă,
asemănător cu șervețelele ajurate.
Fructele nucilor de apă sunt drupe cu o sămânță albă în interior,
măsoară 2-2,5 centimetri, cu patru solide curbate
coarne.
Nuca de apă este cunoscută din cele mai vechi timpuri: se găsesc coji
chiar şi în săpăturile din perioada interglaciară. Anterior, chilim a fost, de asemenea, extrem
popular. – Se vindea în pieţe în cărucioare întregi.
Rogulnik este și astăzi destul de răspândit. Nucul crește înăuntru
ape stătătoare, râuri cu curgere lentă, lacuri, apă izolată, uneori se formează
desișuri.
Nuca de apă se găsește în Europa, India, Asia de Sud-Est, uneori
îl puteți găsi și în Africa tropicală. Chilim sunt crescuți în China și India.
în mlaștini și lacuri.
Cum să alegi
Puteți cumpăra nuci de apă din magazinele chinezești sau asiatice.
Regulile pentru alegerea chilimului sunt similare cu cele pentru alegerea altora.
tipuri de nuci.
Prin urmare, trebuie să acordați atenție calității carcasei, ceea ce ar trebui
să fie intactă, fără așchii, crăpături și găuri.
Cum se depozitează
Nuca de apă se depozitează destul de prost. Mai bine să-l păstrezi nedecojit
nuci în luna cea mai rece. Dacă sâmburii sunt curățați de coajă, atunci
rânced după 2-3 zile. Prin urmare, este mai bine să mănânci chilim direct.
dupa ce se indeparteaza coaja, cand este foarte suculenta si gustoasa.
În bucătărie
Principalul avantaj al nucilor de apă este consistența sa.
Carnea albă rămâne suculentă și crocantă, indiferent cum
Cutare sau cutare fel de mâncare a fost preparată de mult timp. Aceasta este calitatea volanului,
alaturi de gustul sau dulce delicios, este apreciat de iubitorii de bucatarie asiatica
bucataria
Semințele de nuci de apă conțin o varietate de nutrienți,
sunt extrem de gustoase si sanatoase. Chilim este consumat crud
fructe și salate picante și coapte (are gust de
castane prăjite) sau fierte.
În țările asiatice, nuca de apă este servită ca aperitiv, anterior
prăjiți și sare. De asemenea, roguelita este buna daca se stinge.
sau prăjiți cu unt în suc propriu. Utilizați pulpa de nucă
și pentru a face făină, care este folosită pentru gătit
prajituri si ca agent de ingrosare. Chillim este măcinat pentru a face făină
folosind mori de mână convenționale sau înmuiere și apoi frământare.
Această nucă este populară în
India. De asemenea, este folosit pentru a face făină, coace prăjituri și pâine, gătit
cu acest adaos al supei. Deosebit de populară este nuca de apă condimentată.
Pâinea unei nuci ca aceasta este delicioasă, spun ei,
care arată ca unul de grâu.
Conținutul caloric al chillim
Conținutul de calorii al rogulnikului este de numai 200 kcal, ceea ce este mai puțin în comparație.
cu alte tipuri de produse similare, deci poate fi folosit
pe o alimentație și o dietă adecvate pentru a pierde în greutate. De asemenea, necinstiți
Poate fi consumat de vegetarieni și de persoanele cu intoleranță la animale.
veveriță. O astfel de nucă este populară sub formă de sandvișuri, în salate de varză,
castraveți, ridichi. Chillim este combinat armonios cu usturoi,
ceapa, telina, coriandru, patrunjel. Folosind
in diete este indicat sa bei ceai de ghimbir dupa ce ai mancat o nuca.
Valoarea nutritivă la 100 de grame:
Proteine, g Grăsimi, g Carbohidrați, g Cenușă, g Apă, g Conținut caloric, kcal 11,9 3,4 55,4 2,4 10,4 200
Proprietăți utile ale apei de nuci
Compoziția și prezența nutrienților
Toate părțile nucilor de apă conțin flavonoide, taninuri,
triterpenoide, diverse vitamine, compuși fenolici și
săruri minerale utile și compuși azotați. Fructul conține
7,5% grăsimi, 15% proteine, 3% zahăr, 52% amidon,
carbohidrați.
Proprietăți utile și medicinale
Chilim este folosit și în medicină. Trapazidul este făcut din el,
utilizat în lupta împotriva aterosclerozei.
Nuca de apă dulce este utilizată pe scară largă în chineză, japoneză și
Medicament tibetan pentru dispepsie, boli de rinichi, ca diuretic.
si un tonic general dupa diverse afectiuni grave.
În China și India, toate părțile volanului sunt folosite ca ancoră,
tonic, antispastic, astringent, diaforetic, sedativ,
agent coleretic.
Sucul de flori și frunze proaspăt stors este folosit pentru a trata bolile oftalmice.
boli, cum ar fi antiseptic pentru leucoree, gonoree,
diverse tumori, diverse mușcături de insecte și șarpe. Amplificatori necinstiți
rezistența organismului la o varietate de condiții adverse,
prezintă o acțiune antivirus excelentă. De asemenea, se recomandă ca
un remediu care are un efect benefic asupra organismului după tot felul de
stres.
Deci, care sunt rețetele medicinei tradiționale cu apă?
nucul este cel mai popular?
Infuzie de chillim
… Să o pregătesc
trebuie să luați 20 de grame de frunze și flori. Sunt topibili la cald 200 mm
apa, apoi infuzati intr-o baie de apa pt
15 minute. După perfuzie, merită să se răcească aproximativ 30-45
minute și apoi se strecoară. Produsul rezultat se bea într-o treime de pahar.
de trei ori pe zi înainte de a mânca. Dacă perfuzia este aplicată extern,
atunci concentrația sa trebuie crescută de 2-3 ori.
Suc de volantă
… De obicei se folosește suc
pentru tratamentul bolilor oculare. Pentru a face acest lucru, stoarceți planta.
suc și se diluează cu apă rece fiartă într-un raport de unu la
zece. Este necesar să se consume sucul intern 30-40 de picături de trei până la patru
o dată pe zi înainte de mese. Dacă sucul este folosit pentru tratament extern
alte boli, atunci trebuie crescut într-un raport de unu la trei.
Nucă de apă pentru a crește potența
.
La prânz, ar trebui să mănânci 1-2 nuci crude într-o lună.
Infuzie de vodcă pentru curățarea vaselor de sânge.
.
Trebuie să luați 10 nuci și să le turnați cu un pahar de vodcă, apoi să insistați
10 zile. Este necesar să beți infuzia de 3 ori pe zi într-o lingură.
timp de 10 zile. Apoi faceți o pauză de 10 zile și repetați
curs.
Vechea modalitate de detoxifiere de la mușcăturile de șarpe
.
O nucă se mestecă și se scuipă mult timp, iar a doua se mestecă și se mănâncă.
După aceea, nu poți bea timp de o oră. Și așa se repetă la fiecare 3 ore.
Suc proaspăt din frunze pentru boli cu transmitere sexuală.
.
De patru ori pe zi, trebuie să folosiți o lingură de proaspăt stors.
suc. Sucul menționat este eficient în tratarea gonoreei și este cauzat de infecții.
haine albe.
Chilim cu diaree
… Sunt necesare mai multe nuci
se caleste cu apa clocotita si se consuma dupa racire. Repetați după o oră.
Puteți folosi și suc proaspăt stors.
Flyer cu suc de herpes
… Pentru soluții
pentru această problemă, trebuie aplicat suc proaspăt, lubrifiind bulele
buze. De asemenea, puteți aplica tăietura pe locul dureros.
Nuez
Nucă de apă pentru durerea de dinți
. țigări
trebuie albită, tăiați o farfurie de aproximativ 3 milimetri grosime din
mijlocul si pus intre obraz si dintele dureros. După 15-20 de minute
durerea de dinți va dispărea. Fluxul este, de asemenea, tratat dacă nu există posibilitatea de a vizita
un dentist
Suc anti-mâncărime de la mușcături de țânțari și albine
.
Zonele cu mâncărime pot fi lubrifiate cu suc proaspăt sau se pot aplica frunze.
chilima, macinata in prealabil.
Suc pentru amigdalita, inclusiv foliculara si purulenta.
Sucul de nuci de apă dulce este diluat într-un raport de la unu până la zece călduț
apă și gargară. De asemenea, este posibil să se trateze gingiile bolnave.
Utilizare în cosmetologie
În cosmetologie se folosește o infuzie concentrată de chilim, care
ajuta la acnee
erupții cutanate, formațiuni pustuloase, inflamații ale pielii.
Utilizați în rețete de gătit.
Există unele dintre cele mai populare rețete de chilim care merită timpul tău.
atentat, încercare.
Piure Chillim
Ingrediente:
– 200 g de volan;
– 150 g lapte;
– unt;
– zahar, sare dupa gust.
Nuci decojite tăiate felii, turnați laptele, închideți ermetic
și gătiți timp de 30-40 de minute. Apoi chilim-ul trebuie trecut printr-o strecurătoare.
cu lapte, adaugand zahar, unt,
si se incalzeste, amestecand continuu. Piureul de cartofi este folosit ca garnitură pentru preparate.
carne și pasăre și ca fel de mâncare separată.
Nucă de apă în lapte
Ingrediente:
– 200 de nuci;
– 100 g lapte;
– unt;
– 5 g faina si zahar;
– sal.
Boabele preparate se toarnă cu lapte și se fierb până se înmoaie timp de 30-40 de minute.
Apoi trebuie să adăugați ulei, să amestecați cu sare,
zahăr, făină și amestecați.
Rulada de mere înăbușite
Ingrediente:
– 100 g chillim si mere;
– unt si zahar.
Chillim-ul decojit se toarnă cu apă clocotită și se gătește într-un recipient sigilat. După
gătiți, adăugați untul, zahărul, merele decojite,
Tăiați felii și fierbeți din nou până când fructele sunt fragede.
Chili în bacon
Ingrediente:
– un pahar cu sos de rosii si zahar brun;
– 1 lingurita sos Worcester
– 1,5 kg slănină crudă;
– 240 g de nuci conservate.
Feliile de bacon sunt tăiate în 3 părți, nucile sunt învelite în ele (mari
boabele pot fi tăiate în jumătate) și asigurate cu scobitori
Ketchup-ul, zahărul și sosul Worcestershire se amestecă într-o cratiță, încălzită
pana da in clocot. Se toarnă sosul peste bacon.
și nuci de apă.
Coaceți bacon cu nuci la 180 de grade preîncălzit
cuptor pentru aproximativ 45-50 de minute.
Proprietăți periculoase ale nucilor de apă.
În cazuri rare, este posibilă intoleranța individuală la produs.
Videoclipul va arăta cum arată o nucă de apă în habitatul său natural. Aceasta este o plantă cu adevărat frumoasă și interesantă!
