Pollock je chladnomilná pelagická ryba z čeľade tresky.
rod tresky (theragra). Najbežnejšia treska
v severnom Tichom oceáne. Je jedným z hlavných rybárov
ryby..
Táto ryba žije v chladných vodách (2 až 9 ° C), preferuje hĺbky
od 200 do 300 metrov, aj keď môže vykonávať migráciu, klesá do
hĺbky 500-700 metrov a viac. Pollock sa dožíva 15 až 16 rokov. Zapnuté
čas trenia treska jednoškvrnná sa približuje k brehom a pláva v plytkej vode
hĺbka 50-100 m Neresiská tresky sú veľmi husté. Rovnaký
neresenie na rôznych miestach v Tichom oceáne začína v rôznych časoch.
Trenie tresky tresky v Beringovom mori sa teda vyskytuje na jar av lete (od marca
do septembra), pri pobreží Kórey, v zime a na jar (od novembra do marca),
pri Kamčatke – na jar. Samice sa zároveň môžu trieť aj s
teploty (-1,8 °C). Kaviár rastie na ploche 50 metrov.
predný kryt.
Pollock dosiahne pubertu v 3-4 rokoch
rokov, keďže dosahuje svoju maximálnu hmotnosť, ktorá
sa tiež líši v rôznych biotopoch rýb
(od 2,5 do 5 kg).
Treska aljašská sa živí hlavne planktónnymi kôrovcami.
Ako treska rastie, začína sa kŕmiť
korisť, a to rybičky (kaplán, podustva) a
chobotnice. Medzi opátstvami sú prípady kanibalizmu
– jesť larvy a smažiť ich vlastného druhu.
Užitočné vlastnosti tresky
Pollock obsahuje vitamín
PP, fosfor, draslík,
síra, jód,
fluór, kobalt.
Pollocková pečeň obsahuje veľké množstvo vitamínu A,
je tu viac ako treska pečeň.
Pečeň tresky jednoškvrnnej by sa preto mala konzumovať.
ľudia, ktorí chcú zachrániť zuby, ďasná, vlasy,
nechty a kožu. Vitamín
A posilňuje dýchací systém, teda pečeň tresky jednoškvrnnej.
Môže sa odporučiť pre fajčiarov. Pomôže aj pečeň tresky
zotavenie po ťažkej chorobe.
Pollock je skutočným skladom bielkovín a jódu, ktorý
naše telo veľmi ľahko absorbuje. Pollock je veľmi
užitočné pre deti, najmä v prvých rokoch ich života,
pre rastúci organizmus bábätiek je skutočne nenahraditeľný
výrobok, samozrejme, je potrebné uvariť pre deti
dusené alebo varené. Pollock je chutný v akejkoľvek forme.
Je veľmi dôležité, aby tehotné aj dojčiace ženy
matky zaradili jedlá z tresky jednoškvrnnej do svojho jedálnička. Proteín a
Jód je pre telo taký dôležitý, najmä počas jeho rastu.
alebo zmeny súvisiace s tehotenstvom. Veď jód obsahuje
vo veľmi vzácnych produktoch, ale v treske je.
V porovnaní s inými morskými plodmi cena tresky jednoškvrnnej
pomerne nízka a jej nutričné vlastnosti v ničom
nie sú nižšie ako drahé odrody rýb. Pollock, ako všetky tresky,
sa týkajú diétnych produktov, je užitočné jesť
všetkým ľuďom, mladým aj starým, najmä tým, ktorí žijú
v regiónoch, kde je voda a potraviny
nedostatok jódu.
Pollock sa dá použiť na prípravu mnohých chutných
riad. Napríklad dusená treska jednoškvrnná. Na jej prípravu
potrebujeme filé z tresky asi kilogram,
aj kilo cibule
cibuľa a pol kila mrkvy.
V hrnci s hrubým dnom nalejte päťdesiat gramov zeleniny.
maslo, rybie filé nakrájané na kúsky asi XNUMX cm,
a pridajte do panvice, nalejte tam nakrájanú cibuľu
pol krúžky a mrkvu nakrájame na pásiky, osolíme a
Paprika podľa chuti Panvicu dáme na mierny oheň,
prikryjeme a za občasného miešania dusíme tri hodiny.
Hotový tanier sa stane skutočnou ozdobou každého stola,
môžu konzumovať nielen dospelí, ale aj deti
to isté pre tých, ktorí sú na diéte, pretože všetky produkty boli
varené dusením, nič nevyprážame. TO
Toto jedlo je ideálne pre varenú ryžu a dobrú chuť.
V rekordéroch na prítomnosť jódu
Nebezpečné vlastnosti tresky
Hlavná kontraindikácia pre tresky je individuálna.
neznášanlivosť produktu.
Pollock ikra je kontraindikovaná pri vredoch a hypertenzii, pretože obsahuje
obsahuje veľké množstvo soli.
Ak vás už nebaví vyprážať ryby na panvici, vyskúšajte originálny recept na varenie tresky v rúre.
