Pudinkové jablko je 5-9 m vysoký strom s dvojradovými listami.
do 7-15 cm dlhé a 4-9 široké. Kvety sú naaranžované
pozdĺž konárov v krátkych stopkách a pozostávajú z troch
vonkajšie okvetné lístky mäsité a tri oveľa menšie
veľkosť väzňa.
Cherimoya začína prinášať ovocie vo veku 4-5 rokov. ALE
po 6 rokoch vás stromček poteší 2 desiatkami
a ešte aromatickejšie a chutnejšie ovocie.
Zložitý segmentovaný plod má tvar srdca resp
kónický tvar, 10-20 cm dlhý a do 10 cm široký
a vo vnútri obsahuje voňavý biely vláknitý krém
dužina a množstvo lesklých čiernych semien. Hmotnosť
plod sa pohybuje od 0,5 do 3 kilogramov.
Cherimoya je tiež známa ako „strom zmrzliny“.
že sa mu dostalo vďaka jeho konzistencii, ktorá pripomína
mrazená konzistencia zmrzliny, a
pre jeho jemnú sladkú chuť, ktorá k tomu slúži ako doplnok
druh dezertu. Vo všeobecnosti, ak opíšete chuť pudingového jablka,
potom môžeme povedať, že to vyzerá ako ananás, papája,
jahody, mango, banán a
krém v rovnakom čase.
Cherimoya je subtropická rastlina alebo rastlina mierneho mierneho pásma.
podnebie. Strom preferuje dosť suché prostredie, takže
Postrek sa neodporúča ani v lete. ON
v zimných mesiacoch sú vane privedené do miestnosti s teplotou
od 10 ° do 14 ° C, kde odpočívajú až do jari. Koruna stromu
možno tvarovať orezávaním.
Za rodisko tohto ovocia sa považuje Ekvádor, Kolumbia.
a Bolívia, ako aj Peru. Súčasní exportéri
pudingové jablko sú Thajsko, Malajzia, Čína, Austrália,
Španielsko, Čile, Venezuela, Kolumbia.
Cherimoya bola zavedená do kultúry od staroveku.
Jeho semená sa našli vo vykopávkach v Peru tisíce ľudí
kilometrov od miesta pôvodu boli zastúpené ich plody
na keramike z predinských čias. Divoké stromy
bežné v regióne Loja na juhozápade Ekvádoru,
kde v riedko osídlených oblastiach sú jeho rozsiahle háje.
Keď rozrežete tento veľký, zelený, v tvare srdca
plod po častiach, otvára sa biela dužina s čiernymi semenami.
Buničina má hladkú a krémovú textúru.
vyzerá to ako tropický šerbet. V Čile je
vaša obľúbená náplň do vaflového pohára na zmrzlinu
a koláče, pridáva sa aj do jogurtov.
Dužina pudingových jabĺk sa konzumuje lyžičkou po pozdĺžnom rozkrojení plodov
do polovice. Cherimoya sa pridáva do šalátov, nápojov, dezertov. Zabrániť
stmavnutie, kúsky pudingového jablka pokvapkáme citrónom alebo pomarančom
šťava. Buďte opatrní: pudingové jablkové semená nie sú jedlé, vypľúvajú.
Užitočné vlastnosti pudingového jablka
Čerstvé pudingové jablko obsahuje (v 100 g):
kalórií 75 kcal
Vitamín C 12,6 Draslík, Vitamín K 287
B3 0,644 fosfor,
P 26 Vitamín B5 0,345 Horčík, Mg 17 Vitamín E 0,27 Vápnik, Vitamín Ca 10
B6 0,257 sodík,
Na 7
Kompletné zloženie
Plody Cherimoya obsahujú mnoho prospešných látok:
bielkoviny, sacharidy, kyselina listová, vápnik,
fosfor
železo
tiamín, riboflavín, glukóza, fruktóza, sacharóza, celulóza,
lingín a pepsíny, ako aj organické kyseliny – citrónová
a jantáru.
Cherimoya obsahuje vitamín
C, vitamíny skupiny B.
Vďaka dokonalej kombinácii kyselín cherimoya a cukrov
ľahko stráviteľné, výživné a veľmi chutné
produkt. Konzumácia týchto plodov normalizuje kyslosť.
žalúdka, zlepšuje funkciu pečene, pomáha znižovať
hmotnosť
Cherimoya má liečivé využitie.
rastliny. V posledných rokoch bola rastlina nájdená
Látky s vysokou antibakteriálnou aktivitou.
Jeho stonky a listy sú bohaté na špecifické alkaloidy.
– liriodenín, annonín, michelalbín a retikulín.
Listy a semená pudingového jablka obsahujú veľa základných prvkov
Oleje, ktoré sú výbornými insekticídmi. Alkoholický
Z nich získaný roztok šťavy zabíja vši a iné.
parazitov. V trópoch extrakt zo semien, stoniek a listov.
používa sa ako výborný prírodný repelent.
Kôra a listy v Južnej Amerike sa používajú na výrobu lieku proti bolesti
a relaxačný čaj, ktorý zlepšuje trávenie a má
okrem toho mierny laxatívny účinok. Indiáni veria
že listy pudingového jablka zabraňujú vzniku nádorov.
Výborné sú dve polievkové lyžice sušeného ovocia rozdrveného.
protijed na otravu jedlom.
Nebezpečné vlastnosti pudingového jablka
Cherimoya má vysoký obsah cukru a sacharidov, takže
diabetici by mali konzumovať tieto plody opatrne. Iné vážne
tento produkt nemá žiadne kontraindikácie, iba individuálnu neznášanlivosť.
Tí, ktorí sa ako prví rozhodli vyskúšať pudingové jablko, by mali vedieť, čo jesť
jeho semená (kosti vnútri plodu) v žiadnom prípade – oni
jedovatý. V domovine pudingového jablka sa pri správnom hospodárení darí kostiam
používa sa ako antiparazitárne činidlo a
pomáha pri otravách jedlom. Avšak pre tých, ktorí sa v takých nevyznajú
originálne recepty, neexperimentujte. Hoci príroda
sa postaral o bezpečnosť a vytvoril mimoriadne pudingové jablkové kôstky
ťažké, sú takí, ktorí chcú túto časť ovocia ochutnať.
Preto stojí za to pamätať, že ich nemožno vôbec rozdrviť,
žuť a konzumovať.
Tiež stojí za to vedieť, že kvôli očnému kontaktu so šťavou zo semien
ľudia môžu dokonca oslepnúť.
Ukazuje sa video, ktoré hovorí o pudingovom jablku, najmä o jeho chuti.
Pohľad v reze na plod.
