Yılan balığı sıradan bir balık değildir. Dışa benzer
yılan, silindirik bir şekle sahiptir, sadece kuyruk hafifçe
yanlardan sıkıştırılır. Baş küçük, hafif basık,
küçük ağız (diğer yırtıcılarla karşılaştırıldığında),
küçük keskin dişlerle. Yılan balığının gövdesi bir mukus tabakasıyla kaplıdır,
altında küçük, narin, dikdörtgen
terazi. Arka taraf kahverengi veya siyah boyalı, yanlar
çok daha açık, sarı ve göbek sarımsı veya
beyaz.
Yılan balığı hem tatlı suda hem de tuzlu suda gelir. ortaya çıktı
100 milyon yıldan fazla bir süre önce dünyada, bölgede ilk
Endonezya, yılan balığı Japon takımadaları bölgesinde yaşamaya başladı
– özellikle Hamanaka Gölü’nde (Shizuoka Eyaleti).
Bu yaratık çok inatçıdır, susuz bile yaşayabilir.
az miktarda nem ile. Şu anda
Dünyada 18 yılan balığı türü vardır.
Nehir yılan balığı anadrom bir balıktır, ancak
üremeye giden mersin balığı ve somon balığından
denizlerden nehirlere, yılan balığı tatlı su kütlelerinden yumurtlamaya gider
okyanusa. olduğu ancak .. yüzyılda keşfedilmiştir.
derin ve sıcak Sargasso Denizi’nde yılan balığı ırkları,
Atlantik körfezi olarak Kuzey kıyılarını yıkayan
ve Orta Amerika adaları. Sadece yılan balığı yumurtlar
ömür boyu bir kez ve yumurtladıktan sonra tüm yetişkin balıklar ölür.
Güçlü bir akıntı yılan balığı larvalarını Avrupa kıyılarına taşır.
hangi yaklaşık üç yıl sürer. Yolun sonunda zaten küçükler
camsı şeffaf yılan balıkları.
Çocuklar ilkbaharda Baltık’tan rezervuarlarımıza giriyor
deniz ve nehir sistemleri ve göller boyunca yerleşir, burada
genellikle altı ila on yıl yaşar.
Yılan balığı sadece sıcak havalarda, özellikle geceleri beslenir,
gün boyunca toprağa gömülürler, sadece açığa çıkarlar
kafa. Don başlangıcı ile beslenmeyi bırakırlar.
bahara kadar. Yılan balıkları çeşitli küçük hayvanlarla ziyafet çekmeyi sever,
çamurda yaşayanlar: kabuklular, solucanlar, larvalar, salyangozlar.
Diğer balıkların yumurtalarını kolayca yer. Dört ila beş yıl sonra
Tatlı suda olmak, yılan balığı bir gece pusu avcısı olur.
Küçük rufflar, tünemişler, hamamböceği, koku vb. yer,
yani, rezervuarların dibinde yaşayan balıklar.
Ergenliğe ulaştıktan sonra yılan balıkları nehirler boyunca koşar.
ve okyanusa açılan kanallar. Aynı zamanda, genellikle hidrolik mühendisliğine girerler.
acil durumlara bile neden olabilecek yapılardır.
Ancak çoğu yılan balığı sürünerek engellerden kaçınır.
Karadan yolun bir kısmında yılanlar gibi.
Yılan balığının tadı iyi bilinir. Haşlanmış olabilir
kızartın, marine edin ve hatta kurutun. Ama özellikle iyi
füme edilir. Bu servis edilen bir lezzet
en seçkin ziyafetler ve resepsiyonlar.
Yılanbalığının faydalı özellikleri
Yılan balığı eti yaklaşık %30 yüksek kaliteli yağ içerir,
yaklaşık %15 protein, bir vitamin ve mineral kompleksi
elementler. Yılan balığı çok miktarda A vitamini içerir,
B1, B2,
D ve E.
İnsan vücudu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, yüksek içeriği
yılan balığı etindeki protein.
Çok az insan yılan balığı etinin Japonya’da popüler olduğunu biliyor.
akne katkıda bulunduğundan, yaza daha yakın büyür
sıcakta yorgunluğu giderir ve Japonların daha iyi tolere etmesine yardımcı olur
sıcak yaz dönemi. Ette bulunan balık yağı
Conger yılan balığı kardiyovasküler gelişimini engeller
hastalıklar.
Eşsiz lezzetine ek olarak, yılan balığı –
Omega-3 yağ asitlerinin yanı sıra sodyum kaynağıdır
ve sağlık için potasyum.
Yılan balığı yüksek bir E vitamini içeriğine sahiptir, bu nedenle sıcak
Japonlar sözde yılan balığı kebabını yemeyi sever.
Ayrıca, füme yılan balığı çok miktarda vitamin içerir.
Bu da göz hastalıklarını, cilt yaşlanmasını önler.
Ayrı olarak, füme yılan balığının faydasını not edebiliriz.
erkekler – yılan balığı içinde bulunan maddelerin faydalı bir etkisi vardır
erkek sağlığı hakkında.
Yılanbalığının etinden ayrı olarak ciğerini yerler veya
onun çorbaları. Yılan balığı yemekleri olarak sınıflandırıldığından beri
sevgili varlıklar, genellikle misafirlere ikram edilirler. yılan balığı yemeği hediye
bir şişe iyi şarabı yeterince değiştirebilir. olağanüstü
yılanbalığı tadı da pişirme sırasında ortaya çıkıyor
çorbalar.
Yılan balığının tehlikeli özellikleri
Akne, bireysel hoşgörüsüzlük durumlarında kontrendikedir.
Ayrıca bu balığın çok miktarda tüketilmesi önerilmez.
kilolu.
Ayrıca, doktorlar, herhangi bir yılan balığından gelen bulaşıklarla taşınmayı önermezler.
safra kesesi ve karaciğer hastalıkları. Ayrıca dikkatli olmaya değer
Bu ürünü kronik gastrit için yiyin
ve astım.
Videoda şef, Japon omleti ve unagi sos ile füme yılan balığı yapmanın sırlarını paylaşacak.
