En değerli ve faydalı arıcılık ürünü tatlı yonca balıdır. Arılar, halk, geleneksel tıp tarafından aktif olarak kullanılan aynı adı taşıyan şifalı bitkiden nektar toplar, hayvancılıkta ve parfüm endüstrisinde kullanılır. Latince’den tercüme edilen Melilot, olağanüstü yumuşaklığını doğrulayan “bal çiçeği” gibi geliyor. Dengeli bileşimi ve özel tadı, bu türün referans bal olarak sınıflandırılmasını mümkün kılmıştır.
Melilot balının tanımı ve faydalı özellikleri
Tatlı yoncanın kendisi olağanüstü iyileştirici özelliklere sahiptir. Güzel çiçekli bir bitkinin bütün çalılıkları, kenarlarda, yol kenarlarında, rezervuarların kıyılarında oldukça sık bulunur. Melilot, doğada renk tonlarında farklılık gösteren iki tipte bulunur – beyaz ve sarı tatlı yonca. Kumarin içeren hoş aroması ile arıları cezbeder. Yaz boyunca çiçek açar ve olağanüstü bir bal bitkisidir. Bitkinin tüm tıbbi özellikleri tatlı yonca balında bulunur.
Birçok arıcı onları özellikle büyük tatlı yonca tarlalarının işaretlendiği yerlerde kovanlara götürür. Ürün belirli özelliklerle ayırt edilir:
- renk, açık kahverengiden, bazen beyazdan koyu beje kadar tatlı yonca çeşidine bağlıdır;
- beyaz çiçeklerden toplanan hafif, hoş aroma, koku ince vanilya notaları içerir;
- narin bir tat, sarı bir çiçekten toplanan karakteristik bir acılık vardır;
- kristalleşir, ardından zar zor farkedilen sarımsı bir renk ve viskoz bir kıvam ile beyaz olur.
Bu balı dikkatlice seçmek gerekir, çünkü tatlı yonca kisvesi altında bazen çok daha düşük değerli kolza balı sunarlar. Bu çeşitlerin tamamen farklı tatları vardır, faydalı özellikleri yoktur. Bu nedenle dikkatli olmalı ve ürünü güvenilir arıcılardan satın almalısınız.
Melilot ürününün bileşimi ve kalori içeriği
Tatlı yonca balı, bitkinin bileşiminde bulunan tüm bileşenleri konsantre bir biçimde içerir:
- karbonhidratlar, temel fruktoz ve glikozdur;
- yağ yok;
- proteinler;
- kül;
- büyük bir B vitamini grubu;
- askorbik asit;
- filokinon;
- tokoferol;
- tüm önemli eser elementler;
- taninler;
- organik asitler;
- uçucu yağlar;
- kumarin.
100 gr. 312 kcal’a kadar içerir. Böylesine zengin bir bileşim sayesinde tatlı yonca balı sadece yararlı değildir ve iyileştirici özelliklere sahiptir, aynı zamanda seçkin bir çeşide aittir.
Ne kadar faydalı melilot nektarı elde edilir
Bu bozkır balının özellikleri göz önünde bulundurulduğunda birçok arıcı, muhafazasını bitki örtüsünün bol olduğu yerlere götürmeye çalışır. Bazı insanlar tarlalara özellikle tatlı yonca eker. Bitki iddiasız, çiçeklenme Haziran başında başlar ve Eylül ayına kadar sürer. Bu süre zarfında oldukça etkileyici bir hasat toplamak mümkündür.
Melilot balı: iyileştirici özellikler
Herkes melilot balının ne gibi faydalı özelliklere sahip olduğunu tam olarak bilmiyor. Norma uymak önemlidir, böylece vücut için böyle olur. Ürün oldukça konsantredir, bu nedenle büyük dozlar ters etki yapabilir. Her yemekten önce (yarım saat) küçük bir kaşık kullanılması tavsiye edilir.
Şiddetli patolojilerde doz, yetişkinler için 50 g / gün ve 30 g’a yükseltilebilir. Çocuklar için.
Referans!
Beyaz çiçeklerden toplanan Melilot balı daha çok tıbbi özelliğe sahiptir.
kadınlar için
Melilot balı, sinirlilik, yorgunluk belirtilerini hafifletmeye ve uykuyu normalleştirmeye yardımcı olduğu için menopoz sırasında kadınlar için faydalıdır. Emzirmeyi artırıcı özelliklere sahip olduğu için özellikle emziren anneler için yararlıdır. Bitkinin bu özellikleri genellikle hayvancılık çiftliklerinde kullanılır ve süt hayvanları için yiyeceklere eklenir.
Bu arıcılık ürünü sistit, yumurtalık iltihabı tedavisinde faydalıdır. Bal içeren mumların, genitoüriner sistemin erozyonları ve diğer hastalıkları için kullanılması tavsiye edilir.
erkekler için
Yüzyıllardır tatlı yoncanın kendisi ve nektarından toplanan bal doğal bir afrodizyaktır, libidoyu arttırır. Erkeklerde genitoüriner sistemin tedavisinde daha az yararlı değildir. Losyonlar ve kompresler eklemlerdeki iltihaplanmanın tedavisinde etkilidir. Doğal bir antibiyotiktir, antispazmodiktir ve antikonvülsan etkiye sahiptir. Bu nedenle ağrıyı hızla giderir, inflamatuar belirtileri ortadan kaldırır.
Hastalıklarla ilgili yardım
Tatlı yoncanın sahip olduğu tüm faydalı özellikler bu ürünün karakteristiğidir. Kullanılır:
- soğuk algınlığına karşı profilaktik olarak;
- bağışıklık sistemini güçlendirmek;
- uykusuzluk ve nevroz ile;
- iyileşme için ağır bir fiziksel efor alanı;
- varisli damarlar ile;
- hipertansiyon;
- tüberküloz tedavisinde;
- harici kullanım için faydalı tatlı yonca;
- astım ataklarını hafifletmek için;
- gastrointestinal sistemden problemlerin giderilmesi.
Tatlı yonca balının belirli dozlarda herhangi bir patolojinin tedavisinde ve ayrıca dermatoloji, kozmetolojide harici kullanım için faydalı olduğunu söylemek daha kolaydır. Kontrendikasyonlar
Melilot balı herkes için eşit derecede faydalı olamaz. Karakteristik sayıda kontrendikasyon vardır. Kullanılması tavsiye edilmez:
- bir yaşın altındaki çocuklar;
- hamilelik sırasında;
- diyabetin farklı aşamalarında;
- obez insanlar;
- kan hastalıkları veya hematopoietik organların bozuklukları ile;
- bal veya diğer arıcılık ürünlerine alerjiniz varsa.
Tatlı yonca idrar söktürücü olduğu için dışarı çıkmadan önce alınması önerilmez. Balda çok miktarda kumarin bulunduğundan, kalp hastalığı veya hipertansiyonu olan kişiler doktora danışmadan almaya başlamamalıdır.
Kumarin kan akışını etkileme yeteneğine sahiptir, pıhtılaşmasından sorumludur, damar geçirgenliğini arttırır ve bu iç kanamaya neden olabilir. Melilot ve ondan bal kısmen aynı özelliklere sahiptir. Bu nedenle, her zamanki gibi kullanılması önerilmez. Sadece minimum miktarlarda faydalıdır.
Kozmetoloji alanında uygulama
Melilot balı bir süredir haksız yere unutuldu. Şimdi bu araç yeniden canlandırıldı. Sadece geleneksel tıpta aktif olarak kullanılmamaktadır. Kozmetolojide kullanımı yeri doldurulamaz. Maskelerin bileşimindeki varlığın cildin durumu üzerinde faydalı bir etkisi vardır, döküntüleri veya kurdeşenleri giderir, epidermal hücrelerin yenilenme sürecini (gençleştirme) aktive eder. Sebasöz bezlerin aktivitesini normalleştirir.
Sahte nasıl belirlenir
Bu arıcılık ürünü popülerlik kazanıyor. Durum, çeşitli dolandırıcıları ve satıcıları harekete geçirir. Bu tür “arıcılardan” kaçınmak daha iyidir. Karlarını artırmak için şeker, nişasta ekliyorlar ve yonca veya kolza tohumundan topladıkları balla yetiştiriyorlar. Neye benzediğini anlamak önemlidir. Sahte tanımlamaya yardımcı olmanın birkaç yolu vardır.
- Satıcı, çeşitler, arılar veya arı kovanları, balın özellikleri ve tatlı yoncanın kendisi hakkında sorular sorarak bir cevaptan kaçınmaya çalışacak ve konuşmayı başka konulara kaydıracaktır.
- Ayırt edici özelliklere sahip olduğu açıkça anlaşılmalıdır. Beyaz bir vanilya kokusuna sahiptir, daha koyu türler ise hafif bir acılık ve taze kesilmiş çimen kokusu ile karakterize edilir.
- Bir bardak suda, bir damla doğal dibe çökecek, zanaat çözülecek. Tüm doğal bal türleri bu özelliklere sahiptir.
- Küçük bir porsiyona bir damla iyot eklerseniz tatlı yoncanın rengi değişmez, sahtesi maviye döner.
- Bir kaşık sirke eklediğinizde reaksiyon olmaz, sahte ile yapılırsa baloncuklar çıkacaktır. Bu, tebeşir veya nişasta eklendiğini gösterir.
- Votka ile seyreltilirse, sahte tortu şeklinde dibe düşer. Bu, melas, şeker veya diğer istenmeyen safsızlıkların varlığını gösterir.
Uzun süreli depolama ile oksijen ile teması nedeniyle tıbbi özelliklerini hızla kaybeder. Sadece kapalı peteklerde uzun süre saklanır. Bu nedenle, gelecekteki kullanım için satın almaya değmez. Bir sezon için alınırsa, ertesi yıl yeni bir mahsulden alınırsa daha iyidir.
