genel açıklama
Kabak çekirdeği, aynı adı taşıyan bitkisel bitkinin tohumlarıdır,
tropikal ve subtropikal iklim bölgelerinde yetişir.
Genellikle tüm tohumlar düz, 0,5-1,2 cm uzunluğunda, yeşilimsi beyazdır.
çekirdekler. Tüketim için kullanılırlar.
Balkabağının anavatanı ve ana yemekleri Latin Amerika’dır.
Bu ülkede kabak çekirdeği uzun zamandır sadece kullanılmaktadır.
sağlayan çeşitli tıbbi ürünlerin hazırlanması için
vücut üzerinde genel bir güçlendirici etki. Kabak
dünyanın hemen hemen tüm ülkelerinde her yerde yetişir. artış için
Yetiştiriciler, türünün 900’den fazlasını yetiştirmiştir.
Kaliteli ve lezzetli kabak çekirdeği elde etmek için,
ondan çıkarın, iç zarların kalıntılarından durulayın ve kurulayın
kuru sıcak bir odada veya güneşte. Tohum depolamak gerekli
kuru, hava geçirmez şekilde kapatılmış bir kapta, ancak bir aydan fazla değil.
Tohumlar yerleştirilirse raf ömrü iki aya kadar uzatılabilir.
buzdolabında.
Kavrulmuş kabak çekirdeği, kavrulmuş yer fıstığına benzer.
Soyulmuş kabak çekirdeği, mayalı hamurlarda katkı maddesi olarak kullanılır.
ekmek pişirmek. Ayrıca taze sebze ve meyvelerden salatalara eklenirler.
çeşitli et türlerinden yemekler.
Kabak çekirdeğinin faydalı özellikleri
Besinlerin bileşimi ve varlığı
Ham kabak çekirdeği şunları içerir (100 g’da):
kalori 559 Kcal
vitamin
B4 63 Fosfor,
P1233 Vitamini
B3 4,987 Potasyum, K 809 E Vitamini 2,18 Magnezyum, Mg 592 C Vitamini 1,9 Kalsiyum, Ca 46 Vitamin B5 0,75 Demir,
Fe 8,82
Tam kompozisyon
Kabak çekirdeği zengin bir vitamin ve mineral bileşimine sahiptir.
Bunlar şunları içerir: vitaminler (gruplar
B, A, C,
К,
D, E),
mineraller (kalsiyum,
selenyum,
potasyum,
demir,
çinko, magnezyum,
bakır,
manganez,
fosfor),
amino asitler (glutamik, linolenik, argenin) ve yağlı sebzeler
asit elde edildi.
Yararlı ve tıbbi özellikler
Kabak çekirdeği vejetaryenliğe bağlı kişiler tarafından tüketilir,
çiğ yemek
ve hayvansal yağların yerine oruç tutmak. en kullanışlı olanlar
tohumlar ısıl işleme tabi tutulmaz. Tarihinden önce tüketiniz
güneşte birkaç gün kurutmak için kullanın ve temizleyin
yemekten hemen önce.
Kabak çekirdeği %32-52 oranında kabak yağı ile doyurulur.
cildin sağlığı ve güzelliği için gerekli olan büyük miktarda çinko,
tırnaklar ve saçlar, ayrıca özellikle sonbahar-ilkbaharda bağışıklığın korunması
dönem. Çinko ayrıca üreme sisteminin işleyişini de etkili bir şekilde etkiler.
erkekler ve kadınlar, seks hormonlarının üretimini normalleştirir,
prostat ve rahim ağzı kanseri için profilaktik bir ajan.
Fosfor ve çinko kombinasyonu sperm hareketliliğini artırır ve
oosit kalitesi.
Kardiyovasküler sistem tarafından kabak çekirdeği,
kan bileşimi üzerinde yararlı etki, kan damarlarının yağdan temizlenmesi
kalp kası ve kolesterol seviyelerinde plaklar ve esneklikleri.
Ayrıca kızarmış tohum çekirdekleri kan basıncını normalleştirir ve azaltır.
şeker seviyesi.
Kabak çekirdeği maddelerinin stabilite üzerinde olumlu etkisi vardır.
sinir sisteminin çalışması, hafızayı ve bilgiyi ezberleme hızını arttırır.
Ayrıca tohumların sindirim sistemi üzerinde olumlu etkisi vardır.
Deniz tutması sırasında mide bulantısını gidermek için kullanılırlar,
arabada tutması ve hamile kadınların toksikozu ile. kronik
tohumları sistematik olarak tüketmek için kabızlık önerilir.
Her gün bir avuç çiğ tohum yemek vücudu korur
solucanlar da dahil olmak üzere zararlı parazitlerden ve ayrıca yardımcı olur
Onlardan kurtulmak. Hayati fonksiyonlar üzerinde olumsuz etkisi olan ana madde
parazitler cucurbitindir. Felç etkisi yapan odur.
solucanların sinir sistemi üzerinde, ölümlerine neden olur. Tohumlar reçete edilir
doktorların hastalarına ilaç karşılığında parazitologlar,
dan beri Bu ürün toksik değildir, esas olarak mukoza zarlarını tahriş etmez.
kitlenin kontrendikasyonları ve yaş kısıtlamaları yoktur. kurtuluş için
solucanlardan sabahları aç karnına 3-5 gün içinde tüketilmelidir.
Su ile 100 g tohum.
Yanıklar, cilt dermatiti ve
halk hekimliğinde yaralar, taze soyulmuş yulaf ezmesi
kabak çekirdeği. Çünkü bu tohum iyice dövülmelidir.
harç, gazlı bez koyun, iki kat halinde katlayın ve hastaya tutturun
yer. Bir saat içinde ağrı azalmaya başlayacak ve yara iyileşecektir.
Kabak çekirdeğinin tehlikeli özellikleri
Gastroenterologlar, insanlara kabak çekirdeği yemeyi önermezler.
eşlik eden ağırlaştırılmış bir biçimde gastrointestinal sistem hastalıklarından muzdarip
mide suyunun artan asitliğinin yanı sıra çeşitli formlar
bağırsak tıkanıklığı.
Bireysel hoşgörüsüzlük için tohum kullanmamalısınız.
kabak ve ondan ürünler.
Kabak çekirdeğinin aşırı tüketimi durgunluğa neden olabilir
eklemlerdeki süreçler, diş minesine zarar veren dişler ve artış
vücut ağırlığı.
Önerilen videodan kabak çekirdeğinin yararları ve tehlikeleri hakkında bilgi edinebilirsiniz.
